تدير مكاناً غير مدرج؟ أضفه أو ادّعِ ملكيته
بعض الأماكن للبدء
مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Gevelsberg · أطباق ألمانية منزلية · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Novkov Visuals / Pexels
Schlebuscher Straße 46, 58285 Gevelsberg
مطعم ألماني تقليدي مع أماكن جلوس في حي سيلشيده في غيفلسبيرغ.
Hernando Beach · أسماك ومأكولات بحرية · إفطار · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Krisztina Papp / Pexels
4036 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
يجمع مطعم ومتجر سيلفر دولفين الريفي بين وجبة على الماء ومتجر صغير وحديقة في هيرناندو بيتش. يقدم هذا العنوان الذي تديره العائلة على شارع شوول لاين بوليفارد الإفطار والبرانش والغداء والعشاء، مما يجعله خيارًا في عدة أوقات من اليوم على ساحل فلوريدا. تميل الأجواء والطعام إلى زيارة غير رسمية بدلًا من مناسبة رسمية. يشمل الإفطار البان كيك والأومليت والبيض واللحم المقدد مع القهوة أو مشروب برانش إلى جانبه. في وقت لاحق من اليوم، يركز المطبخ على المأكولات البحرية والأطباق الأمريكية المنزلية. كما يقدم المطعم أطباقًا خاصة موسمية، لذا يستحق الأمر الاطلاع على قائمة اليوم قبل الاستقرار على طبق معين. قد يتغير التوفر حسب المكونات والإمدادات. الحلويات جزء من العرض أيضًا. يسلط سيلفر دولفين الضوء على كيكة الجبن بنكهة كعكة الفراولة، بينما توفر آيس كريم بابا كلايد المغمس يدويًا محطة حلويات أبسط. يُباع الفدج المصنوع منزليًا في المتجر الريفي. يمكنك جعل زيارتك وجبة كاملة أو ترك وقت بعدها للتجول في المتجر، الذي يشمل اختياره فنا محليًا ومجوهرات مصنوعة يدويًا وزينة ساحلية وحلوى على الطريقة القديمة. تمنح الحديقة وإطلالة الواجهة المائية هذا المطعم طابعًا مميزًا عن مطعم على جانب الطريق. للتخطيط، استخدم عنوان شارع شوول لاين بوليفارد الكامل وتواصل مع الفريق بشأن أوقات الوجبات الحالية أو الجلوس أو مجموعة أكبر. للإفطار والغداء والعشاء قوائم منفصلة، لذا يساعدك التحقق من القائمة المناسبة على اختيار زيارة تناسب مجموعتك.
A Pobra do Caramiñal · إسباني · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Airam Dato-on / Pexels
Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal
سيزال باي تشيكولينو هو مطعم على الرصيف في أ بوبرا دو كارامنيال، على ريا دي أروزا. يبدأ نهجه بالمنتجات المحلية من منطقة باربانزا، ثم يستخدم قائمة تتغير مع إدخال أطباق ونبيذ جديدة. تمنح هذه البلدة الواقعة على الواجهة المائية وجبة هنا مكانًا مختلفًا عن وسط ريبيرا مع بقائها خيارًا قريبًا على نفس الساحل. تحتل المأكولات البحرية مكانة بارزة، مع أنابيب البحر، والبطلينوس المطهو في المقلاة، والإسكالوب المقدم مع زيت الثوم المعمر. تشمل أطباق الأسماك سمك القد مع صلصة هولنديز الكركند والفلفل المحمص، وسمك النازلي المشوي مع الزعفران بيل-بيل. يظهر الأخطبوط المشوي مع بارمانتييه البطاطس، بينما يحوله تحضير آخر إلى فيديوا مع الأيولي. تُظهر هذه الخيارات مطبخًا يحافظ على ظهور المنتجات الإقليمية مع تنويع الصلصات والمرافقات. يمكن أن يشكل الأرز مركز الوجبة: يتطلب أرز الكركند طلبًا مسبقًا لشخصين على الأقل، ويُقدم أرز الحبار الأسود مع الأيولي الأخضر وفلفل بيبارا. يوسع ريزوتو الفطر والكمأة، وحمص الحمص، والخضروات المشوية نطاق الاختيار. تشمل خيارات اللحوم برغر لحم البقر الجاليسي، وشرائح اللحم المشوية، وملف لحم البقر مع السبانخ والزبيب. للتحلية، تتضمن البطاقة الحالية تشيز كيك مخبوز، وكعكة الميل فوي المصنوعة من المعجنات والمرينغ، ولفائف الفيلو المحشوة بكريمة اللوز. يوجد أيضًا قائمة للأطفال. يوصي المطعم بشكل خاص بالحجز خلال عطلات نهاية الأسبوع وفترة الصيف؛ اتصل به مباشرة للحصول على طاولة واذكر أي طلب لأرز الكركند مسبقًا. من المفيد التحقق من أحدث قائمة قبل الزيارة هنا لأن التغييرات المنتظمة جزء من نهج سيزال.
Leeds · نباتي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Airam Dato-on / Pexels
East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ
الاثنين 12:00–23:00; الثلاثاء 12:00–23:00; الأربعاء 12:00–23:00; الخميس 12:00–23:00; الجمعة 12:00–23:00; السبت 12:00–23:00; الأحد 12:00–23:00
Six by Nico في East Parade يقدّم شيئاً واحداً، ويفعل ذلك بشكل مختلف كل ستة أسابيع. العرض بأكمله عبارة عن قائمة تذوّق من ستة أطباق تدور حول موضوع واحد — مكان، مفهوم، أو فكرة — وعندما تنتهي الأسابيع الستة، تُلقى القائمة جانباً ويحلّ مكانها قائمة جديدة. وقد شملت المواضيع الأخيرة السيرك ونيويورك. هذا التنسيق هو السبب في معرفته مسبقاً بدلاً من مجرد المرور من أمامه. لا توجد قائمة دائمة للاعتماد عليها: ما تأكله يعتمد كلياً على وقت مجيئك، والطبق الذي أعجبك لن يكون موجوداً في زيارتك القادمة. كما يعني ذلك أن المطعم يُكافئ الزيارة الثانية بطريقة لا تفعلها المطاعم العادية، وينشر المطعم على موقعه الخاص ما يُطهّى حالياً وما سيأتي لاحقاً. الحجز مطلوب فعلياً، وتُباع القسائم وتُستبدل مقابل التجربة — ويطلب المطعم التحقق من رصيد القسيمة قبل الوصول وليس عند الطاولة. كما يتم استقبال المجموعات والمناسبات الخاصة. يفتح المطعم يومياً من منتصف النهار حتى الحادية عشرة ليلاً. تقع East Parade موازيةً لـ Park Row في وسط ليدز، على بضع دقائق من قاعة البلدية وعلى مسافة قصيرة سيراً من المحطة. ستجد Six by Nico في العنوان التالي: 9 East Parade, Leeds LS1 2AJ.
Prishtina · غداء · عشاء · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina
الثلاثاء–الأحد 11:00–23:30; الاثنين مغلق
يجمع Soma Slow Food بين المطبخ الألباني وموقع مميز في حديقة غيرميا، على الجانب الحرجي من بريشتينا. إنه مكان يستحق التخطيط له حول وجبة كاملة، مع موقع يسمح بتناول غداء غير متعجل أو أمسية خارج المنزل بعد قضاء الوقت في الحديقة. يقدم المطعم الغداء والعشاء ويقبل حجوزات الطاولات. تمنح الأطعمة المكونات الإقليمية المألوفة مساحة للبروز. من بين الأطباق التي يقدمها المطبخ جوفكا مع الفطر البري: معكرونة ألبانية تقليدية تقدم إما بشكل فردي أو كجزء من تشكيلة أكبر. تجمع المقبلات بين الخبز والجبن ولحم البقر المعالج والمجفف والخضروات المخللة وفطيرة السبانخ. تمنح هذه الأطباق الصغيرة المجموعة عدة نكهات لاستكشافها قبل تحديد المزيد للطلب. اسأل عن التشكيلة الحالية وأي متطلبات غذائية عند الحجز. المبنى جزء كبير من التجربة. يستخدم مشروع المعماري بسمير هاسي الخشب والحجر والصلب والزجاج، مع نوافذ كبيرة مصممة لإبقاء المساحات الخضراء المحيطة مرئية من الداخل. تلتقي المواد التقليدية بمساحة طعام معاصرة، لذا تظل الحديقة حاضرة حتى عندما يفضل الطقس طاولة داخلية. يقع Soma Slow Food على شارع Dr. Shpëtim Robaj في غيرميا؛ استخدم هذا الموقع عند ترتيب النقل. تمتد ساعات الخدمة المنشورة من الثلاثاء إلى الأحد، مع إغلاق يوم الاثنين. بالنسبة لعشاء جماعي، أكد حجم الطاولة ونمط الوجبة المفضل مباشرة مع الفريق قبل السفر.
Neheim
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Luca Volpe Productions / Pexels
Karlstraße 1, 59755 Neheim
الاثنين–الجمعة 10:30–18:30; السبت 09:30–16:00
Unna · مخبوزات · إفطار
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Jonny Phan / Pexels
Hans-Böckler-Str. 3, 59423 Unna
مخبز مستقل في أونا.
Serrekunda · أطباق ألمانية منزلية · إفطار · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda
الاثنين 07:30–23:00; الثلاثاء 07:30–23:00; الأربعاء 07:30–23:00; الخميس 07:30–23:00; الجمعة 07:30–23:00; السبت 08:30–23:00; الأحد 08:30–23:00
Halver · مخبوزات · للأخذ
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Jonny Phan / Pexels
Heesfelder Mühle 2, 58553 Halver
مخبز اجتماعي يقع في موقع Heesfelder Mühle في Halver.
Podgorica · إيطالي · إفطار · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ray Suarez / Pexels
Radoja Dakica 35, 81000 Podgorica
الاثنين 08:00–00:00; الثلاثاء 08:00–00:00; الأربعاء 08:00–00:00; الخميس 08:00–00:00; الجمعة 08:00–00:00; السبت 08:00–00:00; الأحد 08:00–00:00
سباغو هو بار ومطعم يقع في شارع رادويا داكيتشا في بودغوريتسا، وهو من نفس المجموعة التي ينتمي إليها مطعم تشنغ-هي، المطعم الصيني في المدينة — وقد أسّسهما مالكوهما، كما يقولون، بدافع حبّ الضيافة والطعام والتقاليد. معرفة أن المكانين مرتبطان تفسّر مستوى الخدمة الذي يدار عليه المكان. تدّعي المجموعة عن نفسها أمرين ويمكن التحقق من كليهما عند وصولك. الأول هو الموقع: موقع حصري وهادئ بشكل غير معتاد، وهو ما له قيمة في العاصمة ولا يعادل مجرد كونه في المركز. الثاني هو النبيذ. يحتفظ سباغو بقائمة نبيذ إيطالي واسعة ويقدّم ذلك كحجته الرئيسة — فكل نبيذ عظيم له قصة خلفه، ويتوقعون أن تكون إحداها بانتظارك. يفتح المكان أبوابه في الثامنة صباحاً ويستمر حتى منتصف الليل، كل يوم من أيام الأسبوع دون يوم إغلاق. يجعل هذا الامتداد منه محطة للقهوة، ومكاناً للغداء، وعشاءً متأخراً في نفس العنوان، وهذا هو ما يُفترض أن يكون عليه جمع البار والمطعم معاً. يقع شارع رادويا داكيتشا غرب نهر موراتشا في الجزء الأحدث من بودغوريتسا، ويبعد مسافة قصيرة بالسيارة أو مسيرة طويلة عن الحي القديم. ستجد سباغو في رادويا داكيتشا 35، 81000 بودغوريتسا.
Bodenwerder · كيك ومخبوزات · مقهى · آيس كريم
Große Straße 36, 37619 Bodenwerder
الثلاثاء–السبت 09:00–18:00; الأحد 10:00–18:00; الاثنين مغلق
Stadt-Café-Lutz هو مقهى ومحل حلويات في Große Straße في Bodenwerder. تمنح تشكيلته الكعك الألماني التقليدي والشوكولاتة المحشوة والمثلجات اهتمامًا متساويًا، مما يجعله مكانًا للاختيار وفقًا لنوع الاستراحة الحلوة التي تفكر فيها. تخصص الدار هو فطيرة التفاح الفيينية الدافئة، وتُقدَّم مع مثلجات فانيليا بوربون وصلصة الفانيليا أو مع الكريمة. ويوفر هذا المزيج نقطة انطلاق للزوار الذين يفضلون طلب حلوى دافئة بدلًا من قطعة من تشكيلة الكعك. تمتد قائمة الكعك من كعكة الجبن وكعكة التفاح إلى كعكة الفراولة وكعكة كريمة الزبادي وكعكة كريمة صفار البيض. ويمكن لمحبي الشوكولاتة البحث عن كعكة زاخر أو كعكة كريمة الكمأة، في حين تضيف كعكة الغابة السوداء وكعكة كريمة الموكا وكعكة مونشهاوزن الخاصة بالدار خيارات أخرى. والتشكيلة واسعة بما يكفي لتتيح لمجموعة أن تختار اختيارات مختلفة تمامًا على الطاولة نفسها. وتشكل الشوكولاتة المحشوة جزءًا آخر من العرض. وتشمل النكهات المدرجة الشمبانيا والفانيليا والكراميل والنعناع ومرصبان الجوز والشوكولاتة الداكنة، إلى جانب عدة أصناف منكهة بالمشروبات الروحية. وتظهر المثلجات في أطباق مثلجات مثل كرز أمارينا والفراولة وفواكه الغابة، فضلًا عن المثلجات المخلوطة والميلك شيك والقهوة المثلجة. وهناك أيضًا نسختان بالفراولة والشوكولاتة من مثلجات السباغيتي. ويوفر المقهى نقطة اتصال واي فاي مجانية للضيوف. وللاحتفالات والتجمعات الأخرى، تدعو الدار إلى التواصل المباشر، مما يتيح للزوار مناقشة خططهم مع المقهى قبل إحضار مجموعة.
Drolshagen · أطباق ألمانية منزلية · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vero Lova / Pexels
Alte Dorfstr. 40, 57489 Drolshagen
نُزُل وبيت ضيافة في حي جيرمينغهاوزن في درولشاغن.
St. Michael im Lungau · غداء · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
Staigerwirt هو نُزل عائلة Gruber على شارع Marktstraße في St. Michael im Lungau، وتتوسط تخصصات الدجاج هويته. تحصل العائلة على دجاجها حصريًا من الإنتاج الستيرياني عبر المورّد Lugitsch. إلى جانب هذه التخصصات، يُعدّ المطبخ أطباقًا منزلية الطراز، وقوائم غداء متغيرة، وأطباقًا مفضلة من Lungau، ومأكولات عالمية. كما تُشكّل المكوّنات الإقليمية واهتمام العائلة بالصيد طابع التشكيلة، إذ تظهر أطباق الطرائد ضمن العرض الطهوي. وتمنح أماكن الجلوس المتنوعة الزيارة أجواءً متعددة. فهناك غرفة طعام تقليدية، وحديقة شتوية، وحديقة ضيوف خارجية للاستمتاع بالمطبخ الإقليمي في الهواء الطلق. ويستمد بار Ositzl الصغير اسمه من مقعد مرتفع للصياد، ويوفر مكانًا لتناول الجعة والحديث. وتُرافق النبيذ النمساوي الأطباق، مما يوفّر صلة أخرى بين المطبخ والمنتجين الأقرب إلى الديار. وتضيف أسابيع الطعام الخاصة تنوعًا يتجاوز التشكيلة المعتادة. وتُبرز العائلة احتفالات Oktoberfest، وتخصصات الإوز والأغنام، وأسابيع الطرائد بين هذه المناسبات. ويستقبل Staigerwirt أيضًا مجموعات تجتمع في مناسبات الشركات، والوجبات العائلية، وحفلات التعميد، واحتفالات المناولة الأولى. وهو ينتمي إلى المشروع العائلي نفسه الذي يضم إقامة Waidblick، لذا يتشارك المطعم وغرف الضيوف عنوانًا واحدًا بدلًا من أن يمثّلا فرعين منفصلين لتناول الطعام. وللمسافرين المقيمين قريبًا، فإن اجتماع تخصص الدجاج المعروف، والمطبخ الإقليمي، ومساحات تناول الطعام المتعددة يجعله مكانًا مفيدًا للتخطيط لوجبة جماعية. ويمكن حجز الطاولات مباشرة مع النُزل.
Novigrad · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · جلوس خارجي
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
يقع مطعم ستارز في ريفاريلا، الواجهة البحرية على الجانب الجنوبي من البلدة القديمة في نوفيجارد. وتسهّل كل من السينما القريبة CMIK والممشى الساحلي الجمع بين وجبة الطعام والتنزه في هذا الجزء المدمج من البلدة. وهو مطعم عائلي تأسس عام 2009، ويضم تراسًا يطل على البحر. وتُعد المأكولات البحرية نقطة البداية الطبيعية هنا، وإن كانت قائمة الطعام تفسح المجال أيضًا للضيوف الذين يفضلون الأطباق البرية. قد تبدأ الوجبة بسلطة الأخطبوط أو الأنشوجة، تليها أسماك مشوية أو حبار أو محار مطهو بصلصة البوزارة. وتوفر المعكرونة والريزوتو طريقة أخرى للاستمتاع بالمطبخ الساحلي، بينما تقدم السباغيتي النباتية بديلاً عن أطباق السمك. ويتغير الاختيار بحسب الصيد والموسم، لذا يُعد انتقاء ما يروق لك في اليوم نفسه جزءًا من التجربة. يمنح الموقع المطعم الكثير من طابعه المميز. فبدلاً من السفر إلى الريف لتناول وجبة، يمكن للضيوف البقاء بجانب الماء ومشاهدة الواجهة البحرية من حولهم. ويناسب التراس الزوار الذين يريدون أن يكون المنظر جزءًا من المناسبة، مع احتلال المحادثة وتعاقب الأطباق مركز الصدارة. ويمكن حجز الطاولات عبر الهاتف. وبالنسبة لعطلة في نوفيجارد، يقدم ستارز مزيجًا مباشرًا من كرم الضيافة العائلي وخيار وفير من المأكولات البحرية وموقع في البلدة القديمة ينسجم بشكل طبيعي مع الاستكشاف سيرًا على الأقدام.
Costa Calma · ستيك ومشاوي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Rasul Yarichev / Pexels
Calle L.T.U., 35627 Costa Calma
الاثنين 13:00–23:00; الثلاثاء 13:00–23:00; الأربعاء 13:00–23:00; الخميس 13:00–23:00; الجمعة 13:00–23:00; السبت 13:00–23:00; الأحد 17:00–22:30
Pissouri
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vladimir Gladkov / Pexels
28is Oktovriou 3, 4607 Pissouri
يقع مطعم Steak House by Michael في قرية بيسوري، على تلة تطلّ على الخليج، ومنذ افتتاحه في يونيو 2017 أصبح المكان الذي يزوره الناس بالسيارة للاستمتاع بشريحة لحم شهية: قطع لحم فاخرة تشمل لحم بقر USDA، تُطهى حسب الطلب على الشواية مع اختيار من الصلصات، وقائمة نبيذ تتجاوز بكثير الخيارات المعتادة في القرية. كما يتوفر المأكولات البحرية والمعكرونة وبعض الأطباق النباتية لمن لا يريدون اللحم، وتأتي الخضار والأعشاب من حديقة العائلة الخاصة. يدير مايكل الصالة بنفسه، ويقع المطبخ تحت إشراف طباخ مدرب؛ تم تجديد المكان مؤخراً وهو أرقى من المطاعم التقليدية دون أن يكون رسمياً. يفتح البار الخارجي في وقت الغداء لتناول مشروب أو طبق أخف، أما العشاء فيُقدّم مساءً من الاثنين إلى السبت. يُنصح بالحجز في نهاية الأسبوع.
Halver · إيطالي · بيتزا · توصيل
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Von-Vincke-Str. 53, 58553 Halver
مطعم بيتزا بفرن حجري في وسط هالفر.
Pecatu · برغر · نباتي · نباتي صرف
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Mikhail Nilov / Pexels
Jalan Labuansait 10, 80361 Pecatu
الاثنين–الأحد 07:30–22:00
سوكا إسبريسو أولوواتو هو العنوان الأصلي في أولوواتو ضمن مجموعة By/Suka، على جالان لابوانسايت. افتتح المقهى في 2016 ويجمع بين برانش على الطريقة الأسترالية مع القهوة والوجبات في وقت لاحق من اليوم. خدمته اليومية الطويلة تجعله مفيداً سواء قبل رحلة إلى الشاطئ أو بعد العودة إلى منطقة بيكاتو. تتراوح قائمة الإفطار من البيض على خبز الساوردو إلى البانكيك وأطباق السموذي والفطائر. البيض المخفوق بالفلفل الحار، وأطباق السلمون المدخن، وإفطار مطبوخ كبير الحجم تأتي جنباً إلى جنب مع خيارات أخف من الفواكه والزبادي. البدائل النباتية محددة بوضوح، وبعض الأطباق تقدم بديلاً من التوفو أو غيره من البدائل النباتية. تحقق من الوصف الفردي إذا كنت تتجنب البيض أو منتجات الألبان أو المكسرات. يوسع الغداء الخيارات مع الأطباق السلطانية والساندويتشات والبرغر. تشمل الخيارات في القائمة المنشورة بوك التونة، والخضروات المشوية، وطبق الشمندر والكينوا، وبرغر الفاصولياء السوداء. وهناك أيضاً أطباق اللحوم والأسماك، لذلك لا يحتاج المجموعة إلى الاتفاق على نمط واحد من الوجبات. القهوة محورية في هوية سوكا، مع تسليط المشغل الضوء على المصادر الإندونيسية. فرع أولوواتو لديه قوائمه وأوقات افتتاحه الخاصة؛ مواقع سوكا الأخرى في بالي هي عناوين منفصلة. اتبع رابط أولوواتو عند التحقق من اختيار العشاء الحالي أو ترتيب زيارة. تصف التسميات الغذائية الوصفات المدرجة، وليست ضماناً لمطبخ خالٍ من مسببات الحساسية، لذا ناقش الحساسية مباشرة. امنح وقتاً للجلوس بدلاً من افتراض أن كل عنصر متاح كطلب سفري فوري.
Leeds · تايلاندي · نباتي · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان UNDO KIM / Pexels
South Parade 15, Leeds, LS1 5QS
الاثنين 17:00–22:00; الثلاثاء 17:00–22:00; الأربعاء 17:00–22:00; الخميس 17:00–22:00; الجمعة 17:00–23:00; السبت 12:00–23:00; الأحد 12:00–20:00
سوخوثاي هو مطعم تايلاندي يقع في شارع ساوث باراد في وسط مدينة ليدز، وقد افتتح عام 2002 — وهي فترة كافية في وسط المدينة لتفوق معظم المطاعم التي افتتحت حوله. يصف المطعم ما يقدمه بأنه الطهي التايلاندي الراقي، وهو ما يعني هنا التعامل مع الطهي كمنهجية مطبخية وليس كقائمة طعام للأخذ خارجاً. يستعيد الاسم العاصمة القديمة لسيام، المملكة التي سبقت تايلاند الحديثة، ويحدد المستوى الذي يهدف إليه المطعم. إلى جانب قائمة الطعام العادية، يتوفر طعام خاص، وبشكل غير معتاد لهذا المطبخ، فطور-غداء تايلاندي بلا حدود — وهو تنسيق بريطاني مُطبَّق على مطبخ تايلاندي، مما يدل على أن المكان لا يُدار كقطعة متحفية. تستحق ساعات العمل الانتباه لأنها تتغير على مدار الأسبوع. من الاثنين إلى الجمعة، يفتح المطعم في المساء فقط، من الساعة الخامسة حتى العاشرة، وحتى الحادية عشرة يوم الجمعة. يوم السبت يفتح عند منتصف النهار ويستمر حتى الحادية عشرة. يوم الأحد يفتح عند منتصف النهار ويغلق عند الثامنة. من يأتي لتناول الغداء يوم الأربعاء سيجده مغلقاً. يقع شارع ساوث باراد في قلب المدينة، على مسافة قصيرة سيراً على الأقدام من قاعة المدينة ومن شارع بارك رو، وحوالي عشر دقائق سيراً على الأقدام من محطة قطار ليدز. ستجد مطعم سوخوثاي في العنوان التالي: 15 شارع ساوث باراد، ليدز، LS1 5QS.
Rheinstetten · بيتزا · مقهى · نباتي صرف
Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten
يجمع Tabakschuppen بين مقهى وبار نبيذ ومكان للتجمع في فورشهايم. يعود تاريخ المبنى إلى 1938–1939 وأُعيد استخدامه بعد فترة طويلة من الإخلاء. ساعد الأصدقاء والعائلة والحرفيون المحليون في تحويله، وافتُتح المكان في يونيو 2021. اليوم، يتبع طعامه عدة موضوعات مختلفة، مع توفر فيسبر قائم على الخبز إلى جانب التخصصات المتغيرة. يُعد فوندو الجبن أحد تلك التخصصات ويجب طلبه مسبقًا. تستخدم البيتزا دقيقًا عضويًا وطماطم عضوية وجبنة موزاريلا فيور دي لاتي، بينما يركز جزء آخر من البرنامج على ساندويتشات الجبن المشوية. يمنح الإفطار دورًا بارزًا للمخبوزات المنزلية: خبز العجين المخمر طبيعيًا والكرواسون المصنوع من عجين البف باستري الخاص بالمكان يرافقان مكونات مثل لحم بارما المدخن والجبن العضوي الفرنسي والمربيات المنزلية. تقدم مشروبات الإفطار عدة طرق لإكمال تلك الوجبة. هناك مشروبات الإسبريسو التي تتراوح بين الكابتشينو والفلت وايت والأمريكانو، إلى جانب الشوكولاتة الساخنة وعصير البرتقال الطازج. يستخدم عصير التفاح والمشروبات المخلوطة بالفواكه فاكهة من بستان المكان نفسه. يمتد هذا الارتباط بالفواكه المحلية إلى أرواح الفواكه، المصنوعة مع مقطر في راينشتيتن. يستضيف Tabakschuppen أيضًا أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والتعميد والتجمعات الشركاتية. وهو مكان رسمي لحفلات الزفاف المدنية، ويمكن أن تتبع الاحتفالات الحصرية مراسم الزفاف. تشكل ندوات النبيذ والفعاليات الطهوية الأخرى جزءًا آخر من أنشطته. تتوفر الحجوزات، ويُقدم طعام نباتي، ويُسمح بالكلاب، والمكان خالٍ من الدرجات.
Mering · صيني · آسيوي · ياباني وسوشي
Gaußring 20, 86415 Mering
تايبان ميرينغ هو مطعم آسيوي يقع في غاوسرينغ، ويجمع بين المأكولات الصينية واليابانية والمنغولية في قاعة طعام واحدة. تُعد الشواية المنغولية جزءاً محورياً من العرض: إذ تُقلى اللحوم والأسماك طازجة أو تُطهى باللهب، مما يمنح الوجبة تركيزاً على الطعام المُعدّ على الشواية إلى جانب تشكيلة البوفيه الأوسع. يمكن للضيوف استكشاف عدة تقاليد طهي خلال الزيارة نفسها، باختيار أطباق من البوفيه أو الطلب من قائمة à la carte. يقدم المطعم أيضاً تشكيلة غداء. ويناسب أسلوبه الضيوف الذين يستمتعون بتكوين توليفتهم الخاصة من specialties آسيوية، فضلاً عن أولئك الذين يفضلون اختيار طبق فردي. وتضم التشكيلة الأسماك واللحوم معاً، ويقدم المطبخ طعامه وفق وصفات تقليدية من المطابخ الثلاثة. تُرحب العائلات صراحةً، مع قوائم خاصة للأطفال وملعب للضيوف الصغار. يدير المشروع وي ليو ويقع في غاوسرينغ 20 في ميرينغ. يمكن حجز الطاولات مباشرةً عبر الهاتف، بما في ذلك لأمسية مع الأصدقاء. ويطلب المطعم من الضيوف إجراء الحجوزات عبر الهاتف. وتتوفر قناة تواصل منفصلة للرسائل والأسئلة العامة. هذا المزيج من البوفيه والطهي على الشواية المنغولية والطلب من قائمة à la carte يمنح المجموعة عدة طرق لتناول وجبة مع الجلوس إلى الطاولة نفسها في المطعم.
Tarifa · متوسطي · برغر · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ahmad Taba / Pexels
Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa
تانغانا مطعم شاطئي في فالديفاكيروس، ضمن مجمع صغير من الأكواخ والحدائق وبوتيك لبيع الملابس. يقع هذا المكان على امتداد ساحل طريفة المرتبط برياضتي ركوب الأمواج الشراعية والكايت سيرفينغ: مكان للاستراحة وتناول الطعام بعد الشاطئ، مع مساحة خارجية خضراء قريبة من الرمال. الوصول إليه عبر الطريق N340 قرب مخيم فالديفاكيروس. تتنقل قائمته بسلاسة بين أطعمة شاطئية دسمة وأطباق أخف. يأتي برغر لحم ريتينتو البقري مع جبن إيمنتال ولحم مقدد وبصل، بينما تستخدم نسخة الدجاج جبن الشيدر. تمنح أطباق تارتار التونة مع الأفوكادو، وبوكي بول بتونة ألمادرابا، وبول السلمون مع البطيخ والإدامامي والواكامي المأكولات البحرية مكانة بارزة. وتجمع إحدى السلطات بين تاتاكي التونة ونودلز الأرز والمانجو والفول السوداني. تمتد خيارات أخرى إلى أبعد من ذلك، وتشمل الدجاج بالكاري التايلاندي الأصفر مع أرز الياسمين، واللازانيا، والباستا المحشوة بالكمثرى والجبن. وللفطور تشكيلته الخاصة، ويُقدَّم حتى الظهر: توست ومولييتس، وزبادي مع فواكه وجرانولا، وبيض، وكريب، وبول الآساي. وهذا يجعل تانغانا مناسبًا لأوقات مختلفة من اليوم، بينما ينبغي أن ترشد القائمة المتاحة إلى اختيار وقت الزيارة. تشمل الحلويات كيك الليمون، وكيك الجزر، وتشيز كيك التوت الأزرق، وكرمبل التفاح، إلى جانب القهوة. العرض الغذائي واسع بما يكفي لمجموعة ذات شهيات مختلفة، من شطيرة إلى وجبة كاملة. تواصل مع تانغانا مباشرة للحصول على جدول أوقات الفتح الحالي وترتيبات الطاولات، خاصة عند التخطيط لجلسة على الشاطئ أو فترة عطلة مزدحمة.
Jarosławiec · إيطالي · بيتزا · بولندي
Rybacka 4, 76-107 Jarosławiec
تقع حانة تاڤرنا ريباسكا في شارع ريباسكا، وهو شارع قديم يؤدي إلى ميناء الصيد في ياروسواڤيتس. أسست ريناتا وروبرت أدامسكي المطعم في عام 1992، ولا تزال ريناتا المالكة والطاهية. تضم الأجواء تراساً خارجياً، بينما يجمع المطبخ بين الأطباق البولندية والأطباق الإيطالية المفضلة وتشكيلة واسعة من الأسماك. ويتجاوز الاختيار بكثير فيليه مقلياً بسيطاً. يمكن شوي سمك القد مع صلصة الفطر وزلابية البطاطس، أو خبزه تحت الخضار بصلصة النبيذ. ويأتي السلمون مع السبانخ وصلصة الجبن، ويُقدَّم سمك الهاليبوت المخبوز في ورق البرشمان مع الخضار المشوية وغراتان البطاطس. تشمل المأكولات البحرية الجمبري المشوي مع زبدة الثوم والبلح البحر المحضّر بالنبيذ أو الكريمة. وللمقبلات، تُقدَّم شوربة السمك مع خبز الثوم، إلى جانب أطباق بولندية أساسية مثل شوربة الجاودار الحامضة ومرقة الدجاج والبورشط الأحمر. ويمكن لمن يفضل اللحوم اختيار لحم الخنزير أو الدجاج أو فطيرة البطاطس مع الغولاش. وتُقدَّم الكوبيتكا المنزلية، وهي زلابية البطاطس البولندية الصغيرة، مع صلصات الفطر أو اللحم. ويشمل الجانب الإيطالي البيتزا وعدة أطباق معكرونة، مع البروكلي أو السبانخ أو الدجاج أو السلمون ضمن التركيبات. وتوفر بيتزا الخضار والمعكرونة مع البروكلي بدائل عن أطباق الأسماك واللحوم المميزة. وتقدم الفطائر الحلوة طريقة مختلفة لإنهاء الوجبة أو طبقاً أبسط لمن لديه شهية أقل. وتتضمن قائمة خاصة بالأطفال سمكاً مقلياً بالبقسماط ودجاجاً وحصصاً صغيرة من المعكرونة والفطائر. ويجعل تنوع قائمة الطعام من الحانة خياراً مفيداً عندما ترغب مجموعة في تناول أنواع مختلفة من الطعام على الطاولة نفسها.
Cutler Bay · إفطار · غداء · توصيل
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Snappr / Pexels
19200 SW 106th Avenue, Unit 8, Cutler Bay, 33157
"تيجاس دي هندوراس" مطبخ هندوري عائلي في وحدة صغيرة على شارع SW 106th Avenue، وهو في المقام الأول مكان للإفطار. تفتح الأبواب في الساعة 7:00 صباحًا في أيام الأسبوع والسبت، وفي الساعة 8:00 صباحًا يوم الأحد، وما يخرج من المطبخ في تلك الساعة هو الإفطار الهندوري الأصيل: بيضتان، فاصولياء، زبدة، جبن، موز حلو مقلي، وتورتيلا من الذرة أو الدقيق في طبق واحد. الطلب الآخر الذي يستحق التجربة هو الباليادا، تورتيلا دقيق مطوية تمثل هندوراس في يد واحدة، محشوة بالفاصولياء والجبن والزبدة، وفي النسخة الأكمل باللحم والبيض أيضًا. تأتي الباستيليتوس قطعتين في الطلب، وهي لحم مفروم مع الملفوف والصلصة والجبن. الطعام يُحضّر في المنزل بدلًا من شرائه من الخارج، والحصص بحجم مناسب للأشخاص المتجهين إلى العمل، ويقبل المكان طلبات الوجبات الجاهزة والتوصيل. يغلق المكان في الساعة 5:00 مساءً في أيام الأسبوع وفي الساعة 6:00 مساءً في عطلة نهاية الأسبوع، لذا فهو وجهة للصباح والظهيرة وليس للمساء. بالنسبة للنزيل المقيم في الجوار، يحل المكان المشكلة التي تواجهها كل عطلة ذاتية الخدمة في صباح اليوم الأول، قبل أن يذهب أحد إلى السوبر ماركت.
Sammamish · تايلاندي · نباتي · غداء
600 228th Avenue NE, Sammamish, 98074
يقع Thai Trio في مركز ساماميش هايلاندز للتسوق على شارع 228th أفينيو NE، على مسافة قصيرة بالسيارة شمال المنزل. المطعم هو الفرع الأمريكي لنشاط تجاري عائلي من بانكوك يبيع طعام الشارع التايلاندي منذ عام 1983. كان أول كشك لهم في بانكوك قائماً مباشرة على الشارع بثلاثة طاولات صغيرة تسع تسعة ضيوف، وتقول العائلة إنه لم يكن يوحي أبداً بأنه مطعم، بل كان أشبه بمطعم شعبي. اليوم يضم متجر بانكوك خمسين مقعداً في سوق أور تور كور، وقد وصلت الوصفات التي يقف خلفها الآن إلى واشنطن. وتتبع الفكرة هنا عادة بائع الشارع في إتقان عدد قليل من الأطباق بدلاً من قائمة طويلة. والطبق الرئيسي للعائلة هو سويمينغ راما، الذي يذكرون أنهم باعوا منه أكثر من مليون ونصف مليون طبق. وحوله تلتزم القائمة بقائمة مركّزة: أرز الدجاج التايلاندي على طريقة كاو مون غاي، وساق الخنزير المطهوة مع الأرز، والدجاج المقلي التايلاندي، وباد تاي، وباد سي إيو، ونودلز السكير، وكاري بانانغ، وسلطة البابايا، وشوربة نودلز توم يوم، والأرز اللزج بالمانغو، مع الشاي التايلاندي والقهوة التايلاندية المثلجة وعصائر المانغو المخفوقة للشرب. وتنشر المطبخ صفحة مفصلة عن مسببات الحساسية. ويقدم نسخة نباتية من عدة أطباق مصنوعة دون صلصة السمك أو مستخلص الروبيان، وباد تاي مناسب لمرضى حساسية الغلوتين، ويحفظ الفول السوداني المطحون في حاوية منفصلة على الجانب. يمكنك تناول الطعام في المطعم أو الطلب للسفري، ويعلن المطعم أيام إغلاقه الخاصة، مثل عيد الشكر وعيد الميلاد، على موقعه الإلكتروني مسبقاً.
Leeds · هندي · نباتي · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Saveurs Secretes / Pexels
Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ
الاثنين 12:00–14:00, 17:00–22:00; الثلاثاء 12:00–14:00, 17:00–22:00; الأربعاء 12:00–14:00, 17:00–22:00; الخميس 12:00–14:00, 17:00–22:00; الجمعة 12:00–14:00, 17:00–22:00; السبت 12:00–22:00; الأحد مغلق
مطعم ثارافادو هو مطعم كيرالا يقع في ميل هيل في وسط مدينة ليدز، وهذا التمييز مهم: كيرالا هي الساحل الجنوبي الغربي البعيد للهند، ومطبخها — جوز الهند، وورق الكاري، والتمر الهندي، والكمية الكبيرة من الأسماك — لا ينتمي إلى المطبخ الشمالي الهندي الذي تقدمه معظم مطاعم الكاري البريطانية. شعار المطعم هو الإخلاص الكامل للجودة والأصالة، ومطبخه يلتزم بهذه المنطقة وحده. افتُتح في يونيو 2014 وسرعان ما تلاه التقدير. في عام 2015، حاز على لقب أفضل مطعم هندي في ليدز في جوائز أوليفر، ودخل قائمة TripAdvisor لأفضل عشرة مطاعم هندية في المملكة المتحدة. في عام 2016، ظهر في دليل ميشلان للمطاعم وفي دليل هاردنز، وفاز بجائزة أوليفر مرة أخرى. يصف المطعم نفسه بأنه جزء من موجة مطابخ جادة غيّرت طريقة تفكير ليدز في الطعام الآسيوي، وهذا ادعاء معقول لمكان سبق معظمها في الظهور. تعمل الخدمة من الاثنين إلى الجمعة على جلستين: الغداء من منتصف النهار إلى الثانية، والعشاء من الخامسة حتى العاشرة. يبقى المطعم مفتوحاً يوم السبت بشكل متواصل من منتصف النهار حتى العاشرة مساءً. أما يوم الأحد فيغلق بالكامل، وهو ما يفاجئ بعض الزوار. تقع ميل هيل بين المحطة وساحة المدينة، على بعد بضع دقائق سيراً على الأقدام من محطة قطارات ليدز، مما يجعل هذا العنوان واحداً من أسهل العناوين في المدينة للوصول إليه دون سيارة. ستجد ثارافادو على العنوان التالي: 7-8 Mill Hill, Leeds LS1 5DQ.
Sevierville · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · يقبل الحجوزات
133 Bruce Street, Sevierville, 37862
الثلاثاء–السبت 16:00–21:00
يقدّم مطعم The Appalachian المطبخ المعاصر لجبال الأبالاش الجنوبية إلى شارع بروس في وسط مدينة سيفيرفيل التاريخي. يبني الشيف التنفيذي والشريك ديفيد رول المطعم حول مكوّنات وتقاليد الطعام في جبال سموكي وتينيسي الشرقية. تقف مدفأة كبيرة تعمل بحرق الخشب في وسط المطبخ، مانحةً الدخان دورًا محوريًا في الطهي. تشمل أعمال رول السابقة مزرعة Blackberry Farm في والاند، وDancing Bear Lodge في تاونسند، وWalnut Kitchen في ماريفيل، حيث كان شيفًا تنفيذيًا وشريكًا. تُغذّي هذه الصلات الإقليمية مطعمًا يهتم بمحيطه بقدر اهتمامه بالأطباق الفردية. تتنوّع القائمة من الأطباق الصغيرة إلى تحضيرات اللحوم والأسماك الوافرة. تجمع جلود الدجاج المقلية بين العسل المحلي وملح البحر المدخّن من فرجينيا الغربية والفلفل المخلّل، بينما يُقدَّم نخاع العظم المحمّص مع الكراث والأعشاب والفلفل الأخضر والخبز المشوي. وتقدّم أقدام الضفادع على طريقة بافلو تفسيرًا آخر لمكوّنات جنوبية مألوفة. تشمل الريبرتوار الطهوي الأوسع للمطعم البط الملمّع وسمك التروتة قوس قزح والستيك المعتّق جافًا، مع تشكيل المكوّنات الموسمية للاختيارات. في الداخل، تلتقي الألوان الداكنة بالنحاس والحجر والخشب، مما يخلق أجواءً مناسبة لوجبة متأنية مع الأصدقاء أو لمناسبة خاصة. تتوفّر الحجوزات. ولمشاهدة أقرب للمطبخ، تضع تجربة Chef’s Table المنفصلة الضيوف بجانب الطهاة أثناء عملهم لتناول وجبة من خمسة أطباق منسّقة. ويرشد الفريق الضيوف عبر تتابع الأطباق والمكوّنات وراءها. وتكتمل مقاربة المطعم للضيافة الإقليمية بالكوكتيلات المميّزة.
Sandton · ستيك ومشاوي · برغر · أسماك ومأكولات بحرية
20 Maude Street, Sandton
يقع ذا بول ران عند قاعدة فندق بالالايكا في شارع مود في ساندتون. افتُتح المطعم في 28 أكتوبر 2000، ويربط هويته بالحي المالي المحيط، مستلهمًا من بورصة نيويورك ومطاعم الغريل التقليدية في نيويورك. أدخل تجديدٌ اكتمل في يوليو 2018 تصاميمَ داخلية من تريستان دو بليسيس من ستوديو إيه، مع إضاءة مخصصة وأثاث منجّد وبلاط جداري مصنوع يدويًا. يحتل لحم البقر مكان الصدارة في قائمة الطعام، إذ تتوفر منه قطع الفيليه والرمب والسيرلوين والريب آي وتي بون. وتضم المطبخ أيضًا فيليه النعام وخاصرة الظبي، إلى جانب أضلاع لحم الخنزير وريش لحم الضأن. تُقدَّم الأطباق الرئيسية مع تشكيلة من المقبلات الجانبية تشمل البطاطس والأرز والخضروات المشوية والخبز المطهو بالبخار والعصيدة. وإلى جانب المشويات، تشمل الأطباق ذيل الثور المطهو ببطء مع النبيذ الأحمر وإكليل الجبل، وفطيرة ستيك بالفلفل، وكاري لحم الضأن على طريقة ديربان. ثمة بدائل لمائدة تتباين فيها الشهيات. تشمل المقبلات الكلماري بزبدة الليمون والجمبري بصلصة الجبن، بينما تضم تشكيلة البرغر لحم البقر والدجاج وخيارًا نباتيًا مصنوعًا من بيفوند ميت والأفوكادو والخضروات الطازجة ومايونيز نباتي. وتتنوع السلطات من الحمص المتوسطي مع جبن الفيتا إلى الشمندر مع الجزر والتوت. يقدّم بار الدولار البيرة الحرفية الخاصة بالمطعم والنبيذ والكوكتيلات، بما في ذلك تركيبات مخصصة من الجن والتونيك. وتوفر غرفة طعام خاصة منفصلة أجواءً أكثر هدوءًا للاحتفالات أو المحادثات التجارية. ويمكن حجز الطاولات، ويستقبل المطعم الاستفسارات عن المناسبات الخاصة.
Pissouri · متوسطي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Ioanni Erotokritou 9, 4607 Pissouri
الاثنين مغلق; الثلاثاء 17:30–22:00; الأربعاء 17:30–22:00; الخميس 17:30–22:00; الجمعة 17:30–22:00; السبت 17:30–22:00; الأحد 12:00–15:30
يقع The Bunch of Grapes، وهو نُزُل، في شارع Ioanni Erotokritou في القرية القديمة في Pissouri، على تلال Cape Aspro على بعد حوالي ثلاثة كيلومترات داخل البر عن الخليج. تم إيقاف موقعه الإلكتروني — والصفحة المتبقية تشير إلى أنه سيعود — لذا فإن ما يلي يستند إلى ما يمكن التحقق منه، ولا يتضمن أي معلومات عن المطبخ، إذ ليس لدينا مصدر في هذا الشأن. نمط أوقات الافتتاح هو الجزء المفيد. إنه مغلق يوم الاثنين. ومن الثلاثاء إلى السبت، يفتح فقط في المساء، من الساعة الخامسة والنصف حتى العاشرة. أما يوم الأحد فيفتح فقط في منتصف النهار، من الساعة الثانية عشرة ظهرًا حتى الثالثة والنصف، ولا يفتح على الإطلاق في المساء. إن المكان الذي يقدم غداء الأحد فقط ويغلق يوم الاثنين هو مؤسسة مميزة، وفي قرية قبرصية جبلية يقطنها بريطانيون منذ زمن بعيد، فهو أمر مألوف. النتيجة العملية: إذا كنت ترغب في تناول الطعام هنا مساء الأحد أو يوم الاثنين، فلن يكون ذلك ممكنًا، وطاولات الأحد هي التي تستحق الحجز المسبق. يُرجى توجيه الاستفسارات والحجوزات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني؛ وكلاهما متاح على ما تبقى من الموقع الإلكتروني. القرية القديمة هي ذلك النصف من Pissouri الذي يضم الساحة والكنيسة والمطاعم الشعبية؛ أما الخليج فيقع أسفلها في نهاية طريق متعرج. ستجد The Bunch of Grapes في العنوان التالي: Ioanni Erotokritou 9, 4607 Pissouri.
Mijas · إيطالي · بيتزا · ستيك ومشاوي
C. Mirador del Golf, 1, 29649 Mijas
نادي كلوب هاوس هو المركز الاجتماعي لمنتجع لا كالا، منتجع الغولف الواقع في التلال فوق لا كالا دي ميخاس، على بعد مسافة قصيرة بالسيارة غرب المنزل. يصفه المنتجع كنقطة لقاء للاعبي الغولف والأصدقاء والعائلات والضيوف، وهو مفتوح للجميع: لا حاجة للحجز، يدخل الناس ببساطة. توجد طاولات في الداخل وعلى شرفة مشمسة تطل مباشرة عبر ملعب كامبو آسيا نحو تلال الأندلس خلفه. المطبخ غير رسمي وطازج، مع خيارات أخف إلى جانب الأطباق الدسمة. تذكر القائمة الحالية سلطة لا كالا المكونة من السبانخ الصغيرة وجبن الفيتا والقرع المشوي وجوز البقان والتوت البري، وسلطة بوراتا مع الحمضيات وبيستو الفستق، وساندويتش بسترامي من لحم أنغوس الأيرلندي مع جبن إيمنتال وصلصة المنزل، وفيتوتشيني مارينيرا مع الإسكالوب والروبيان وبلح البحر، وسلمون مشوي ترياكي مع أرز الياسمين، وستيك سيرلوين مشوي من أنغوس الأيرلندي مع صلصة ببيرنيز أو تشيميتشوري. للمشاركة هناك باتاتاس برافاس، وغامباس آل بيل بيل، وطبق من اللحوم الباردة الإيبيرية مع جبن بايويو، والبيتزا تتراوح من مارغريتا البسيطة إلى بيتزا بيضاء بالكمأة وفطر بورتوبيللو. يمكن تحضير كل المعكرونة خالية من الغلوتين. في الداخل، تعرض شاشات كبيرة مباريات كرة القدم والغولف والرجبي والتنس مباشرة، ويوفر محاكي غولف لغير اللاعبين شيئًا لتجربته في فترة ما بعد ظهر ممطرة. كما تُستخدم الشرفة والمظلة الكبيرة وعرشان الحديقة للاحتفالات الخاصة. بالنسبة لضيوف العطلات، إنه أسهل غداء مريح قريب، مع إطلالة على الممرات تبرر الرحلة القصيرة بالسيارة.
Serrekunda · إفطار · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Marcelo Oliveira Santana / Pexels
1st Street East, Serrekunda
الاثنين 08:30–00:00; الثلاثاء 08:30–00:00; الأربعاء 08:30–00:00; الخميس 08:30–00:00; الجمعة 08:30–00:00; السبت 08:30–00:00; الأحد 11:00–00:00
Nusa Ceningan · مكسيكي · أسماك ومأكولات بحرية · إفطار
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان mustafa türkeri / Pexels
Jalan Ceningan 2, 80114 Nusa Ceningan
الاثنين–الأحد 08:00–21:00
يطل مطعم ذي بالمز على نقطة ركوب الأمواج في تشينينغان من الجهة الجنوبية الغربية لجزيرة نوسا تشينينغان. وهو تابع لفندق وبار ذي بالمز الصغير، حيث تشكّل منصة خشبية من خشب الحديد، ومسبح لامتناهي، وإطلالة على المحيط مشهد المكان. ويجعل جدول المطعم اليومي من الإفطار حتى المساء خيارًا مناسبًا لمراحل مختلفة من يوم تستكشف فيه الجزيرة. تجمع القائمة بين المأكولات البحرية والأطباق العالمية وخيارات متأثرة بالمطبخ المكسيكي. ويعد ماهي ماهي المُتبَّل والمشوي على الفحم أحد الأطباق التي يبرزها المطعم. وتقدم الناتشوز والإنتشيلاداس والتاكوز اتجاهًا مختلفًا، سواء أرادت مجموعتك شيئًا تشاركه أو أطباقًا فردية. ويتيح هذا التنوع فائدة عندما يبحث بعض الضيوف عن السمك بينما يفضل آخرون وجبة غير رسمية مألوفة أكثر. تشمل المشروبات الكوكتيلات والنبيذ والبيرة. وتضع طاولة على المنصة البحر وأمواج الركوب في مرمى النظر، بينما تشكل أسرّة الاستلقاء النهارية بجانب المسبح جزءًا من إطار الفندق الأوسع. إذا كنت تأمل في استخدام المسبح إلى جانب تناول الطعام، فتحقق من الأوضاع الحالية مع الفريق؛ فتوصية الطعام ليست ضمانًا لاستخدام مرافق الفندق دون قيود. استخدم عنوان جالان تشينينغان الكامل عند التخطيط لرحلتك. يقع ذي بالمز في تشينينغان، ويُوصل إليه من نوسا ليمبونغان عبر الجسر الأصفر، وليس في البر الرئيسي لبالي. وينشر المنتجع جهات اتصال منفصلة للاستقبال وعلاقات الضيوف. اتصل مسبقًا لطلب طاولة أكبر أو أمسية يحدد توقيتها حول غروب الشمس، واسأل المطعم عن توفر الأطباق الحالي قبل رحلة خاصة.
Sevierville · بيتزا · برغر · للأخذ
230 Court Avenue, Sevierville, 37862
الثلاثاء–الخميس 17:00–23:00; الجمعة–السبت 16:00–00:00; الأحد 16:00–23:00
يجمع ذا باينز داون تاون بين الطعام والمشروبات والألعاب داخل قاعة ترفيهية سابقة في شارع كورت أفينيو. افتتح مسرح باينز الأصلي عام 1944، حيث كان يعرض الأفلام الغربية ويستضيف فنانين مباشرين. أدت دوللي بارتون أول ارتباط مدفوع لها هنا عام 1956، ويحافظ المكان المُجدَّد على إظهار هذا التاريخ الموسيقي. تحتفل جدارية بالفنانين المرتبطين بالمبنى، بمن فيهم بارتون وروي أكوف وجون كارتر كاش وأرتشي كامبل وتشيت أتكنز. اليوم، توفر المسابقات much من الترفيه. تستخدم لعبة البولينج داكبين معدات أصغر من البولينج التقليدي، وتشمل مجموعة الألعاب أيضًا لعبة الدفع الهولندية وكرة القدم الطاولة وجينجا العملاقة والسهام وألعاب الفيديو القديمة وسنوكبول وألعاب الطاولة. إنه مكان مصمم حول قضاء الوقت معًا، مع الطعام والمشروبات المصاحبة للنشاط. تشمل مأكولات المطبخ كرات البطاطس المحملة بالجبن واللحم المقدد والثوم المعمر، وحمص الفاصوليا الزبدية مع الفلفل المشوي ورقائق التورتيلا، وأجنحة مدخنة بتتبيلة الليمون والفلفل أو العسل سيراشا. برجر ذا باينز يكدس قطعتين من اللحم المسحوق مع الشيدر والبصل المكرمل والمخللات وصلصة المنزل، مصحوبًا باختيار من بطاطس الوافل أو كرات البطاطس أو السلطة. تتراوح البيتزا من الجبن والبيبروني إلى الطماطم العتيقة ونسخة لحم الريف مع الأناناس وصلصة البلاش. الكوكتيلات جزء آخر من العرض. يمكن ترتيب الحفلات والمناسبات الخاصة، ويوفر تروترز هول هوج بي بي كيو خدمة التموين المخصصة للمكان. يمنح هذا المزيج المبنى التاريخي دورًا اجتماعيًا مستمرًا من خلال الوجبات المشتركة والمحادثة والألعاب.
Minsterley
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Luca Volpe Productions / Pexels
Drury Lane, Hopesgate, Minsterley, SY5 0EP
يقع نزل The Stables Inn في Hopesgate منذ عام 1680، وقد بُني كنزلٍ لسائقي الماشية من أجل المزارعين الذين كانوا يسوقون مواشيهم مشياً من ويلز إلى سوق Shrewsbury، وما زال يُضفي ذلك الشعور نفسه: عوارض خشبية منخفضة، ونارٌ مشتعلةٌ في الحانة، وكلب الحانة مستلقٍ قريباً منها. يقع المكان على ارتفاعٍ عالٍ في تلال Shropshire، لذا تُطلّ حديقة البيرة على جانب Stiperstones من المقاطعة. يقدّم المطبخ طعاماً طازجاً من مكونات محلية المصدر - قائمة رئيسية مختصرة من الأربعاء إلى السبت، ووجبة الأحد المشوية التي يحجزُ لها الزبائن الدائمون مسبقاً - وتضخّ الصنابير جعة Shropshire التقليدية. تتوفر غرفٌ وكوخ راعٍ لمن لا يريد القيادة عائداً أسفل الطريق الضيّق. أيام الافتتاح محدودة وقد تتغير بحسب الموسم، لذا فإن الاتصال بالهاتف قبل الانطلاق أمرٌ حكيم.
Pissouri · متوسطي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Elsa silva / Pexels
Ampelonon, 4607 Pissouri
الاثنين 13:00–22:00; الثلاثاء 13:00–22:00; الأربعاء 13:00–22:00; الخميس 13:00–22:00; الجمعة 13:00–22:00; السبت 13:00–22:00; الأحد 13:00–22:00
يقع The Vineleaf Tavern في Ampelonon في Pissouri. اسم الشارع يستحق الترجمة: كلمة Ampelonon تعني باليونانية of the vineyards (من الكروم)، وهو الطريق الذي ينحدر من القرية باتجاه Pissouri Bay عبر الكروم. الوادي هنا أرض زراعية — عنب المائدة، اللوز، الخروب — وسُمّي الطريق بما ينمو بجانبه. لا يملك المكان موقعًا إلكترونيًا، لذا لا توجد هنا معلومات عن مطبخه. ما يمكن قوله هو شكل يومه: يفتح في الواحدة بعد الظهر ويغلق في العاشرة ليلًا، طوال أيام الأسبوع، دون يوم إغلاق أو استراحة بينهما. هذه الخدمة الواحدة المتواصلة من بعد الظهر حتى المساء هي النمط العادي لحانة ريفية قبرصية، مما يجعل المكان مفيدًا في الساعات التي يكون فيها المطبخ الذي يقدّم جولتين مغلقًا — مثل الرابعة بعد الظهر، عند العودة من الشاطئ. يطلق المكان على نفسه اسم tavern وليس restaurant، وهذا في قبرص يشير إلى المازة والمشويات وليس إلى قائمة طعام مكتوبة، رغم أنه لا توجد لدينا مصادر تؤكد ما يُقدّم فعليًا. الطريقة للاستفسار هي الهاتف. تقع Pissouri على الساحل الجنوبي الغربي بين Limassol وPaphos. ستجد The Vineleaf Tavern في Ampelonon، 4607 Pissouri.
Paphos · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
Pafias Afroditis 19, 8041 Paphos
طاحونة الهواء مطعم عائلي يقع على شارع بافياس أفروذيتيس في بافوس، وجذوره تعود إلى مقهى صغير. عاد كريس كاثيتزيوتيس من أستراليا، وتولّى أعمال والده وطوّرها تدريجياً إلى مطعم. وتواصل كاتيا نقل وصفات العائلة في المطبخ، بينما يمثّل نانسي وخارالامبيس الجيل الثالث في استقبال الضيوف. تجمع الأجواء بين الحجر والخشب في الداخل وشرفة مغطاة في الخارج. وتمنح الأقواس الحجرية والمدفأة والثريات قاعة الطعام طابعها المميز، بينما يضيف الجدار الحي لمسة من الخضرة. وتشكّل المزة القبرصية جوهر تجربة الطعام. يبدأ الطبق بالخبز والمقبلات، ثم يتبعه الحلوم والكفتيديس ونقانق الباستورما والدجاج ولحم الخنزير، حيث تصل الأطباق تباعاً كأطباق مشتركة. وتوفّر مزة نباتية ومزة نباتية صرفة لضيوف النباتيين وجبة متنوعة بالقدر ذاته. وتشمل الخيارات الأخرى الفطر المحشي والكوبيه وطبقاً نباتياً يتغيّر حسب اختيار المطبخ. ويُقدَّم لحم الخروف المطهو ببطء على طريقة الكليفتيكو ولحم البقر ستيفادو إلى جانب الستيك والمأكولات البحرية. وتضم قائمة المشاوي فيليه بلاك أنغوس وريب آي وشاتوبريان، بينما توفّر الجمبري بالثوم والإسقلوب والقجاجي بدائل من البحر. وتُعد المناسبات العائلية جزءاً آخر من عمل المطعم. وتساعد نانسي في ترتيب حفلات الزفاف ووجبات ما قبل الزفاف وأعياد الميلاد، بالتنسيق مع العائلة بشأن الطاولات والطعام. ويمكن للضيوف طلب الجلوس في الداخل أو على الشرفة عند الحجز، ومناقشة الحساسية أو الاحتياجات الغذائية مسبقاً. والنتيجة مطعم يظل فيه الطعام وكرم الضيافة مرتبطين ارتباطاً وثيقاً بالأشخاص الذين يديرونه.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.
سون هو مقهى ومطعم على طريق بيرتل هاردينغ السريع، وهو الطريق الساحلي الذي يمتد على طول الشاطئ الأطلسي لغامبيا. يصف ما يقدمه بأنه إفطار، وغداء متأخر، وأكثر من ذلك — طبخ أفرو-فيشن بنكهة غامبية مفعمة بالحنين إلى الماضي. يحمل الاسم الفكرة بأكملها ويشرحها المكان نفسه. يأتي سون من الكلمة الولوفية سونا، وهو نوع من الدُخن المحلي، وهو تكريم لجدّة جويس، كومبا سون سانيه، التي وُلدت في موسم حصاد السونا. المطعم الذي سُمي على اسم حبة نبات وجدّة يخبرك منذ البداية عن جذور طهيه قبل أن تقرأ طبقًا واحدًا. وصفت مجلة ماي غامبيا المكان بأنه مزيج من النكهات في أجواء ترحيبية، بإضاءة دافئة وموسيقى هادئة وطاقم يرتدي ملابس تتناسب مع الديكور — وجميع هذه التفاصيل، كما كتبوا، تعكس التزام جويس. يقدّم المطبخ قوائم منفصلة للإفطار، والغداء والعشاء، والمشروبات. يفتح أبوابه في السابعة والنصف صباحًا في أيام الأسبوع، وفي الثامنة والنصف صباحًا في نهاية الأسبوع، ويستمر في العمل حتى الحادية عشرة مساءً كل يوم دون يوم عطلة. يربط الطريق الساحلي بين بيجيلو، وكولولي، وسيريكوندا، لذا فالمكان على بُضع دقائق من فنادق الشاطئ ومن متنزه بيجيلو الغابي، حيث تنزل قرود الكولوبوس الحمراء إلى الممر. سيريكوندا هي أكبر مدينة في غامبيا، وهي أكبر بكثير من العاصمة، والشريط الساحلي الواقع جنوبها هو المكان الذي يوجد فيه تقريبًا كل ما يحتاجه الزائر. ستجد سون في طريق بيرتل هاردينغ السريع 7، سيريكوندا، غامبيا.
يقع مطعم Steak House San Borondón في شارع Calle L.T.U. في Costa Calma. ليس لديه موقع إلكتروني، لذا فإن ما يقدمه بخلاف شريحة اللحم التي يحملها اسمه لن يُذكر هنا. يستحق الاسم أن تعرف به، لأنه ليس اسم عائلة. San Borondón هي الجزيرة الثامنة الوهمية في جزر الكناري — كتلة أرضية أبلغ أجيال من سكان الجزر بأنهم رأوها في الأفق الغربي، وظهرت في الخرائط الإسبانية طوال ثلاثة قرون، وذهبت عدة بعثات للبحث عنها دون أن تجدها. ويُعتقد اليوم أنها كانت سراباً. إطلاق اسمها على مطعم يُعد مزحة محلية من نوع خاص. تختلف أوقات العمل في عطلة نهاية الأسبوع، وهذا هو الأمر العملي الذي يجب ملاحظته. يفتح المطعم من الاثنين إلى السبت عند الواحدة ظهراً ويستمر حتى الحادية عشرة ليلاً دون انقطاع. أما يوم الأحد فيفتح عند الخامسة مساءً فقط ويغلق عند العاشرة والنصف — لذا لا توجد وجبة غداء يوم الأحد هنا. لا يُعد وجود مطعم لشرائح اللحم أمراً غريباً هنا، بل هو أمر طبيعي. لا توجد في Fuerteventura زراعة تقريباً — الجزيرة جافة لدرجة أن الماعز هو معظم ما تربيه — لذا يُشحن اللحم في نفس القوارب التي تحمل كل شيء آخر، والمطعم الذي يجعل اللحم البقري موضوعه يتخذ خياراً بدلاً من الاكتفاء بما هو متوفر. تقع Costa Calma في شبه جزيرة Jandía جنوب Fuerteventura، ويبعد المطعم بضع دقائق عن Playa de Sotavento، الشاطئ الطويل ذي المياه الضحلة والبحيرة الشاطئية الذي بُنيت المدينة من أجله. ستجد Steak House San Borondón في Calle L.T.U.، 35627 Costa Calma.
يقع The Fajara Garden Restaurant في 1st Street East في Fajara، على الساحل الغامبي. لا يملك المطعم موقعاً إلكترونيًّا، لذلك لا يصف هذا المكان ما يُحضّره المطبخ؛ رقم الهاتف هو الوسيلة للاستفسار. اسم المطعم يدلّ على أنه مطعم حديقة، وفي هذا المناخ يُعدّ ذلك تمييزاً عملياً أكثر منه زخرفياً. الساحل الغامبي حار، ونصف العام رطب؛ تناول الطعام تحت الأشجار بدلاً من تحت سقف يُشكّل الفرق بين أمسية مريحة وأخرى يُحتمل، وهذا هو السبب في أن الأماكن الأشهر هنا هي حدائق. ساعات العمل طويلة وتبدأ مبكراً: من الثامنة والنصف صباحاً حتى منتصف الليل، ستة أيام في الأسبوع، بينما يبدأ يوم الأحد في الحادية عشرة صباحاً بدلاً من ذلك. لا يوجد يوم إغلاق ولا فاصل بين الوجبات، لذا يُقدَّم الإفطار والغداء الطويل والعشاء المتأخر جميعها في نفس العنوان. تقع Fajara بين Bakau وKololi، بقليل في الداخل عن الشاطئ، وهي من أقدم الأحياء السكنية في الشريط الساحلي — أهدأ من طريق Senegambia وعلى بعد رحلة قصيرة بالتاكسي عنه. تقع Bijilo، مع حديقة الغابة وفنادق الشاطئ، على بعد بضعة كيلومترات جنوباً. التنقّل بينهما يكون بالتاكسي المشترك أو التاكسي السياحي الأخضر، وكلاهما رخيص؛ المشي على طريق الساحل بعد حلول الظلام ليس من عادات السكان المحليين. يمكنك العثور على The Fajara Garden Restaurant في 1st Street East، Fajara، Gambia.