مطاعم ومقاهٍ ومخابز في Tarifa

Avenida de Tirajana 15, 35100 Playa del Inglés

+34928074720

يعمل مطعم بوفيه لاس كاميلياس الواقع في شارع أفينيدا دي تيراخانا على إطعام سكان وزوار بلايا ديل إنجليس منذ أكثر من خمسين عامًا، ويفعل ذلك على نطاق واسع: بوفيه مفتوح يتضمن أكثر من 300 طبق من المأكولات الكنارية والإسبانية والعالمية. ويُطهى الكثير منها أمام الضيوف مباشرةً. ففي محطات الطهي المباشر يختار الضيوف مكوناتهم ويشاهدونها وهي تُوضع على الشواية، وتحيط بهذه المحطات أقسام مخصصة للأسماك والمأكولات البحرية المشوية، والمحار الطازج المطهو، والبايلا، واللحوم الباردة والأجبان الإيبيرية، والأطباق الإيطالية وتكس-مكس، واللحوم المشوية، والحلويات المنزلية الصنع، وآيس كريم السوفت سيرف. إنه مكان عائلي مزود بتراس وموقف سيارات خاص وسهولة في الوصول دون درجات.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Calle Albert Einstein, s/n, Parcela 34, 35100 Maspalomas

+34928140400

مطعم بالم أوازيس مخصص للنزلاء المقيمين في بالم أوازيس ماسبالوماس، لأن الدخول إلى الفندق مقصور على المقيمين فيه. وهو خيار الطعام الخاص بالمنتجع، ويقع داخل منتجع من الحدائق وأشجار جوز الهند والنخيل على تل صغير في جنوب غران كناريا. وبالنسبة للنزلاء المقيمين هنا بالفعل، فإنه يوفر وسيلة مريحة لضم وجبات المطعم إلى عطلة قائمة حول شقة. الخدمتان اليوميتان الرئيسيتان هما بوفيه الإفطار وبوفيه العشاء. الموعد المعلن للإفطار من 8 صباحًا حتى 10 صباحًا، والعشاء من 6:30 مساءً حتى 10 مساءً. ويمنح الطبخ الحي والأمسيات ذات الطابع الخاص المطعم إيقاعًا متغيرًا على مدار الأسبوع. يُعلن عن الثلاثاء كليلة الكناري، بينما يحمل الجمعة طابع الشواء، لذا يمكن أن تقدم الأمسيات المختلفة تركيزًا مختلفًا داخل الفندق نفسه. وللأحد ميزته النهارية الخاصة: عرض الباييا من الظهر. يجدر التحقق من ذلك مع الاستقبال عند التخطيط ليوم حول المسبح أو لرحلة، لأن البرنامج الحالي يحدد ما سيُقام خلال إقامة معينة. كما يضم الفندق بار مسبح منفصل وحانة أوازيس، ما يوفر للنزلاء أماكن أخرى لتناول مشروب دون مغادرة المنتجع. اسأل الفندق عن الوجبات المشمولة في حجزك وتلك التي تتطلب ترتيبًا منفصلًا، خصوصًا إذا كانت إقامتك في الشقة منظمة عبر مزوّد آخر. يمكن للاستقبال أيضًا تأكيد برنامج الأسبوع، وأوقات الخدمة، والاحتياجات الغذائية. تساعد هذه التفاصيل العملية النزلاء على الاختيار بين أمسيات البوفيه في المطعم، أو فعالية ذات طابع خاص، أو مرونة مطبخ شقتهم.

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

تطل Le Bard'Ô على شاطئ بورتيسول من حافة الخليج في ساناري سور مير. تواجه شرفتها البحر الأبيض المتوسط، بينما توفر غرفة الطعام الداخلية أجواءً أخرى لتناول وجبة بجانب الماء. يجمع أندرو وفريقه بين تناول الطعام في المطعم والبار وبرنامج من العروض الحية والدي جي الزائرين. وبالتالي يمكن أن ينتقل الجو من وجبة مريحة على شاطئ البحر نحو تجمع أكثر احتفالية. تتنقل القائمة بين مكونات البحر الأبيض المتوسط والنكهات من أماكن أبعد. يُقدَّم كاربaccio سمك الدنيس مع التفاح الأخضر والزنجبيل والحمضيات، بينما يأتي تاتاكي التونة مع الأرز العطري وسلطة آسيوية. هناك أيضًا linguine بالمحار، وريزوتو الفطر، ورافيولي الكمأة. تشمل أطباق اللحوم لحم البقر بزبدة الأعشاب، وموزة الخروف مع البطاطس المهروسة، وقطعة لحم العجل بصلصة الفطر. للمشاركة، يمكن للضيوف اختيار أطباق صغيرة أو ألواح من اللحوم المعالجة والأجبان. تتنوع الحلويات من موس الشوكولاتة إلى تيراميسو غريب يتضمن الليمون وجوز الهند وفاكهة العاطفة، مع كؤوس الآيس كريم كخيار آخر. تتوفر قائمة منفصلة للأطفال. تُستخدم الشرفة أيضًا للتجمعات الخاصة، ويمكن للمطعم إعداد قوائم مخصصة لأعياد الميلاد أو حفلات الزفاف أو المعمودية أو المناسبات التجارية. مع توفر مساحة داخلية وخارجية، يستوعب مناسبات أكبر من حجز طاولة عادي. المزيج المميز هو القائمة الواسعة والموقع المطل على البحر وبرنامج الموسيقى، مما يجمع عدة أنواع من الخروج في نفس العنوان على شاطئ البحر.

140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

لا غورغيت هو مطعم على مستوى الشاطئ في هوستليري لا فاراندول، على شارع الشاطئ في ساناري سور مير. يقع الفندق بجوار شاطئ غورغيت الرملي، مقابل خليج باندول. هنا، يجعل موقع المطعم الوجبة قريبة من البحر، مع تشكيل الساحل خلفية لمطبخ يركز على المكونات الطازجة والمحلية والموسمية. توجه النكهات الإقليمية الطهي، ويوفر اختيار النبيذ وسيلة لاستكشاف كل من كروم بروفانس وتقاليد النبيذ الفرنسي الأوسع. تتمتع غرفة الطعام بأجواء راقية داخل فندق عصري على الساحل. يشكل لا غورغيت جزءاً من ترتيب المطاعم الموسمية للعقار، حيث يتولى المهمة في الشتاء من مطعم البانوراميك على السطح. وبالتالي، يجد الضيوف الذين يختارون هذا العنوان الإعداد على مستوى الشاطئ بدلاً من التراس على السطح المرتبط بمطعم الصيف. يضم الفندق أيضاً باراً يقدم المشروبات الساخنة والمرطبات، مما يوفر مكاناً آخر للتجمع حول زيارة المطعم. تساهم الأعمال الفنية المعاصرة والمعارض والنحت في طابع العقار الأوسع. يمكن حجز الطاولات مباشرة، كما يرتب الفريق خدمات تقديم الطعام للتجمعات المهنية، بما في ذلك القوائم وحفلات الكوكتيل. تتوفر مواقف سيارات خارجية وتحت الأرض في المبنى، بالإضافة إلى نقاط شحن للسيارات الكهربائية. يمنح الجمع بين الموقع الساحلي والنهج الإقليمي تجاه المكونات لا غورغيت هويته. إنه يقدم زيارة مطعم داخل فندق مصمم حول الشاطئ والخليج والمناظر الطبيعية البروفانسية المحيطة.

24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

يقع مطعم دو لا تور على ميناء ساناري داخل فندق دو لا تور، وهو بيت تمتد قصته إلى القرن التاسع عشر. بدأت صلة عائلة ميرسييه عام 1936، حين اشترى طاهي ليون لوسيان ميرسييه الفندق. تولت جيرالدين لاحقًا المسؤولية بوصفها الجيل الثالث من العائلة، وانضم حفيدان كبيران إلى فريق قاعة الطعام في 2024. ويوفر هذا الاستمرار الخلفية لمطعم يركز على الأسماك والمحار والخدمة التقليدية. يحضّر كريستيان وبرونو أطباقًا مميزة منها السمك المخبوز في قشرة ملح والبوليّابيس والبوريد. وتقدم أطباق المأكولات البحرية طريقة أخرى لاستكشاف التركيز البحري للمطبخ. تأتي المكونات من الصيد والزراعة المحليين، مدعومة بعلاقات مع الموردين بُنيت على مدى سنوات طويلة. وقد تكون الصلة مباشرة جدًا: إذ يصل الصيادون أحيانًا إلى بهو الفندق بصيد مميز. وعلى المائدة، يُقطّع السمك أمام الضيوف، حفاظًا على أسلوب خدمة يشكل جزءًا من هوية المطعم. وتوفر قاعة طعام مجددة وشرفة مشمسة مكانين للنظر نحو الميناء. تشكّل التغيرات الموسمية قائمة الطعام، بينما غالبًا ما يتضمن الطبق اليومي السمك ويتبعه حلوى من إعداد طاهي المعجنات. ينتمي المطعم إلى فندق يرتبط بكتّاب وفنانين زائرين، ما يضيف إحساسًا بالتاريخ المحلي إلى الوجبة. ويكمن جذبه في ذلك المزيج من موقع ميناء عامل وأطباق بحرية عريقة وتقليد ضيافة عائلي.

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

يقدّم مطعم L.A Restaurant أطباق أنتوني لازارو في شارع بارتيليمي دي دون، في الشوارع القريبة من ميناء ساناري. يستقبل أنتوني وناديج الضيوف في مطعم صغير يضم صالة طعام داخلية وفناءً مسوّرًا. يوفّر المكان مساحةً محمية لتناول الطعام مع البقاء في وسط البلدة. تستلهم المطبخ من بروفانس وكالابريا، جامعًا بين خلفية الطاهي العائلية وتدريبه في الطبخ والحلويات. نهجه هو الحفاظ على طابع المكوّن مع استكشاف توليفات غير متوقعة من النكهات. تمنح قائمة طعام صغيرة عمدًا المنتجات الموسمية الدور المحوري. تُحضَّر الأطباق في الموقع، بدءًا من المقبلات الصغيرة التي تفتتح الوجبة وصولًا إلى الخبز والحلويات التي تختتمها. يمكن للضيوف أيضًا اختيار تجربة الكارت بلانش، تاركين للطاهي تحديد تتابع الأطباق. يناسب هذا الطابع روّاد المطعم الذين يستمتعون باكتشاف الوجبة أثناء تقديمها بدلًا من اختيار كل طبق مسبقًا. يقدّم المطعم مطبخه كتعبير شخصي عن إرث طهوي، مع الاهتمام بالأطباق اللذيذة والحلويات على حد سواء. يوفّر الفناء والداخل أجواءً مختلفة لنفس أسلوب الوجبة الحميمية. يمكن إجراء الحجوزات مباشرة مع المطعم، بما في ذلك طلبات طاولة لشخصين أو لمجموعة أكبر. يُقبل الكلاب الصغيرة الهادئة عند إبقائها على المقود وعلى الأرض طوال الوجبة. يُرجى ارتداء اللباس المناسب.

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

يقع L'Endroit في ساحة ألبرت كافيه في وسط ساناري-سور-مير، ويجمع بين مطبخ متوسطي ومطعم بيتزا يعمل بفرن الحطب. يقود الطهي الشيف نيكولا كورتي، بينما يحضّر آرثر ليموين البيتزا. يشترك الجانبان في قائمة الطعام في التركيز على المكونات الطازجة والمنتجات الموسمية والتحضير داخل المطعم. يُخلط عجين البيتزا في الموقع، ويُخمّر ببطء ويُمدّ يدويًا قبل لقائه القصير مع حرارة فرن الحطب. تتنوع الإضافات من التوليفات المألوفة إلى إبداعات تشمل البوراتا والأنشوجة أو الخضار المشوية مع البيستو المصنوع في الموقع. كما يظهر لحم الخنزير المقدد الطازج والخضار المحمّصة على الحطب في نهج مطعم البيتزا. وإلى جانب البيتزا، يجمع الطهي بين بروفنس وإيطاليا. تشمل الأمثلة لينغويني مع الجمبري المشوي بالباستيس، وغنوكي بكريمة الكمأة، وشرائح سمك الدنيس مع خضار السوق، ولحم العجل الفرنسي المحضّر على الطريقة الميلانية. تشمل الأطباق الأخرى القاروص والأطباق الصغيرة المخصصة للمشاركة. يتعاون المطعم مع بائعي الأسماك ومزارعي الخضار وصانعي الجبن المحليين، مما يربط القائمة بالمنطقة المحيطة. ويوفر التراس أجواءً خارجية لتناول الطعام، إلى جانب الجو الودود للمطعم. وهذا يمنح المجموعة خيار الاختيار بين البيتزا والأطباق الأخرى دون تغيير العنوان. يمكن طلب الطاولات عبر خدمة الحجز في المطعم، كما يستقبل الفريق الاستفسارات الهاتفية للمتطلبات الخاصة. يمنح الجمع بين صانع بيتزا مخصص ومطبخ منفصل العنوان طابعه المميز: مطعم بيتزا حرفي مع مجموعة أوسع من الأطباق البروفنسية والإيطالية.

41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241518132

تجلب أوبرج دو مولان دو ساري تقليد الفوية المحلي إلى أجواء طاحونة عاملة في ساري، بالقرب من جين. تُصنع هذه الجيوب الصغيرة من الخبز من دقيق مطحون بالحجر من قمح يُطحن في ساري، مما يربط تخصص المطعم المركزي مباشرة بعمل الطاحونة. وتشرح الدار أصول الخبز من خلال الممارسة القديمة لاستخدام العجين المتبقي أثناء تسخين فرن الخبز، ثم أكل الخبزات الصغيرة فورًا مع الحشوات. هنا، تقدم قائمة الفوية سلسلة من المقبلات بدلاً من طبق رئيسي واحد. يرافق الخبز زبدة طازجة، وريليت الدواجن من مزرعة دو لا توش، وتيرين الكوسا المتبل محلي الصنع، والفاصوليا البيضاء. حشوة أخرى تسمى حشوة الطحان تجمع الطماطم والمشروم الطازج ولحم الخنزير والبصل مع الشمر. ويكتمل الطعام بالسلطة والجبن وحلوى موسمية، ويُقدم معه نبيذ أنجو الأحمر. ويضيف خيار منفصل للتروتة سمكًا مطبوخًا في الفرن الخشبي ونبيذ أنجو الأبيض قبل اختيار الفوية؛ ويجب ترتيب هذا الطبق مسبقًا بسبب وقت طهيه. تضم الأوبرج ثلاث غرف طعام وترحب أيضًا بالمجموعات الخاصة، وتقدم الاستخدام الحصري للغرف، وقوائم تقليدية، وترتيبات تشمل الترفيه أو الرقص. ويشكل الفنانون المحليون والفعاليات ذات الطابع الخاص جزءًا آخر من حياة المطعم. ويظل تركيزه على الخبز والمقبلات الإقليمية والموائد المشتركة، مع منح دقيق الطاحونة الوجبة صلة واضحة بشكل خاص بمحيطها.

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire

+33241455357

يقدّم مطعم Les Fouées de Grézillé وجبة تدور حول خبز أنجو الصغير المخبوز على الحطب في مطعم مُجدّد تحت الأرض في La Bachellerie. ويُعدّ الموقع الكهفي جزءاً من التجربة، إذ يجمع بين مساحة طعام مريحة داخل كهف وأسلوب طهي يتمحور حول فرن الحطب. وتأتي الفوّيه كخيط رئيسي في الوجبة، مع تشكيلة من الحشوات والمرافقات المصنوعة من مكوّنات موسمية طازجة ومنتجات من مورّدين محليين. وتضم قائمة الطعام المنشورة ريلّيت من لحم الخنزير الصافي وزبدة مملّحة وريّو، إلى جانب فاصولياء بيضاء مطهوّة من فيندي وفطر طازج مطهوّ. وتوفّر هذه المكوّنات طرقاً عدة لحشو الخبز وتمنح الوجبة تعاقباً من نكهات مختلفة. وترافق سلطة خضراء غراتان جبن يُحضّر في فرن الحطب مع تومّ دانجو وغينيوليه، بما يحافظ على الطابع الإقليمي عبر الوجبة. وللتحلية، تدرج المؤسسة على قائمتها كريميه دانجو المنزلي مع كولي الفواكه الحمراء، إضافة إلى المثلجات أو الشربات. وتشمل الصيغة الثابتة أيضاً مشروباً افتتاحياً، ونبيذاً أحمر من أنجو أو نبيذاً وردياً من اللوار، وقهوة أو منقوعاً بالفواكه. ويعمل المطعم بنظام الحجز ويمكنه ترتيب وجبات للمجموعات من خمسة وعشرين شخصاً على الأقل. وتطلب الطلبات الإلكترونية وقت الوصول المقصود وعدد البالغين والأطفال، مع تأكيد بالرد يُكمل الحجز. ويقدّم هذا المزيج من الأجواء تحت الأرض والنبيذ المحلي والخبز من فرن الحطب تعريفاً مركّزاً بتقليد غذائي مميّز من أنجو.

20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241679564

«Les Pieds Bleus» هو المطعم الواقع داخل «La Cave aux Moines» في «Préban»، حيث تم تحويل المعارض الجوفية المتجاورة إلى قاعات لتناول الطعام. يجعل هذا المكان علاقة المنطقة بالحجر والطعام ملموسة على نحو غير معتاد: فهذه المعارض السابقة لاستخراج حجر التوفو تحتضن أيضًا مزرعة فطر عاملة. ويطبخ المطعم بالفطر المنتج في المجمع الكهفي نفسه، ما يجعل الزراعة والمطبخ على تماس وثيق. ويُزرع في الموقع ثلاثة أصناف: فطر باريس، وفطر المحار، وفطر الشيتاكي. وتُعدّ «Fouées» التخصص المركزي الآخر. تُصنع في الموقع وتُخبز في أفران خشبية تقليدية، فتنتفخ هذه الخبزات الصغيرة إلى جيوب مجوفة يمكن فتحها وهي ساخنة وحشوها حسب الرغبة. وتصف المؤسسة المرافقات المعتادة بأنها الزبدة والرييت واللوبيا البيضاء والجبن والفطر. كما تظهر «galipettes» المحشوة، وهي تحضير محلي آخر للفطر، ضمن الأطباق الإقليمية. ترافق نبيذ اللوار قوائم الطعام، وتتبع قائمة الأطفال الموضوع الإقليمي نفسه. وتجعل القاعات المترابطة المطعم مناسبًا للجمعات العائلية والمناسبات الأكبر كأعياد الميلاد وعشاء العمل. ويمكن للضيوف أيضًا استكشاف الكهف عبر زيارة مرشدة أو مستقلة، والتعرف على كيفية استخراج حجر التوفو وكيف تطورت زراعة الفطر تحت الأرض. ويقدم قبو نبيذ جلسات تذوق وزجاجات من اللوار، بما في ذلك تسميات «Saumur» و«Anjou». ويمنح الجمع بين أفران الخبز والفطر المزروع في الكهف وفضاءات المحاجر القديمة هذا المطعم صلة وثيقة بالتقاليد العملية لإقليم أنجو.

2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241512886

De Loire & d'Ailleurs هو مطعم الشيف بريان لوبان ومديرة صالة الطعام أماندين دوما في لي روزييه-سور-لوار. يجلب نهجهما تأثيرات جنوب فرنسا إلى أجواء أنجو، مستندين بشكل خاص إلى بروفانس ولاند مع إبقاء المكونات المحلية في الاعتبار. تقدم المطبخ قوائم موسمية، مع اقتراحات إضافية مكتوبة على اللوح إلى جانب الاختيار الرئيسي. توضح قائمة الصيف المنشورة كيف تلتقي تلك التأثيرات: سلطة أنجو تجمع بين الريلو وال mushrooms وجبن توم دو لوار، بينما تأتي الحلزونات من كورنييه-ليز-كاف. يستخدم طبق مقبلات الطماطم موزاريلا مدخنة وفوكاتشيا مع فلفل إسبيليت والريحان والطرخون. تشمل تحضيرات الأسماك والمأكولات البحرية سمك الإسقمري مع غازباتشو الطماطم ومكعبات الخبز المحمص بالثوم، والحبار الصغير مع البقدونس والثوم بجانب معكرونة حبر الحبار. يرافق طبق الباذنجان المقلي بالبقسماط، المقدم صراحة كطبق نباتي، كوسا مشوية وراتاتوي وصلصة فلفل وموزاريلا مدخنة. تشمل خيارات اللحوم في تلك القائمة تارتار لحم العجل بزيت البندق وبطاطس البولنتا المقلية، بالإضافة إلى قطعة لحم بقري تُختار حسب التوريد. تواصل الحلويات مزيج الأفكار الإقليمية والأكثر فردية، مع بافلوفا أنجو، وبارفيه الشمام، وشو كريمة الفانيليا، وفوندان البطاطا الحلوة والشوكولاتة البيضاء. هناك أيضاً أطباق الأجبان والمثلجات. تُظهر هذه الأطباق نطاق المطبخ بدلاً من وعد ثابت بما سيكون متاحاً في كل زيارة. تُؤخذ الحجوزات مباشرة عبر الهاتف، حيث يتولى فريق الزوجين إدارة المطبخ وصالة الطعام معاً.

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

الاثنين–الأحد 12:00–14:30, 19:00–21:00

تحتل La Route du Sel منزلًا تقليديًا من الحجر الجيري الأبيض (توفو) بجانب نهر اللوار في Le Thoureil، بين أنجيه وسومور. بُني المبنى المطل على النهر عام 1851، وينتمي إلى مشهد القرية القديمة، ويستحضر اسم المطعم نقل الملح عبر النهر من نانت نحو وسط فرنسا. تُقدَّم المؤسسة كمطعم عائلي متجذر في المنطقة عبر خمسة أجيال. تطل شرفتها وحديقتها على نهر اللوار، بينما توفر قاعة طعام داخلية أجواءً أكثر احتواءً. يركز المطبخ على المنتجات الطازجة من الموردين المحليين، مع خضروات تتغير بتعاقب الفصول ومعكرونة منزلية الصنع ترافق بعض الأطباق. وتحتل أسماك النهر مكانة خاصة هنا: إذ يظهر ثعبان الماء والبايك وبايك الفرخ بين الأطباق المميزة. يمتد الطهي أيضًا إلى منتجي الدواجن واللحوم القريبين، مع نبيذ طبيعي وإقليمي إلى جانب الطعام. تقود ماري مونموسو المطبخ، بينما يساهم طاهي الحلويات لوران ميرسييه في أطباق التحلية على مدار السنة. وتمنح تشكيلة الحلويات الوجبة فصلها الختامي الخاص، من الكريمة المحلية إلى tart fruit ومستحضرات الشوكولاتة. ومعًا، يجعل الطهي والمكان هذا موقعًا لاستكشاف اللوار عبر الطبق والإطلالة معًا. ويمكن طلب طاولة مباشرة عبر الهاتف. ويمنح الاختيار بين تناول الطعام في الداخل والجلوس بجانب النهر المطعمَ أجواءً مميزتين داخل المنزل نفسه.

Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari

+393762381966

الاثنين–الخميس 18:00–02:00; الجمعة–السبت 18:00–03:00; الأحد 19:00–02:00

زرت هذا المكان؟ أضف تقييمك وصورة

5.0 (1)

Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari

زرت هذا المكان؟ أضف تقييمك وصورة

5.0 (1)

Piazza Savoia, Cagliari

زرت هذا المكان؟ أضف تقييمك وصورة

5.0 (1)

Via Roma 1, 09124 Cagliari

+39070658900

زرت هذا المكان؟ أضف تقييمك وصورة

5.0 (1)

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

مطعم Le Anfore هو مطعم فندق Hotel Le Anfore العائلي، وهو فندق من فئة الثلاث نجوم يضم 20 غرفة مؤثثة بالخشب والحديد المطروق وأقمشة سردينيا، ويقع في Via Pallaresus على مشارف المدينة. المطعم مفتوح للجميع، وليس لنزلاء الفندق فحسب، لتناول الغداء والعشاء. يعتمد المطبخ على وصفات سردينية ومتوسطية ترتكز على الأسماك الطازجة المحلية واللحوم وغيرها من المنتجات الإقليمية، مع مقبلات ومأكولات معكرونة وأطباق رئيسية تتغير بحسب ما يوفره السوق. هناك مكانان للجلوس: قاعة طعام مكيفة تتسع لنحو 160 شخصاً، وفي الأشهر الصيفية، رواق واسع يفتح على حديقة مليئة بالزهور. تُستخدم هذه الحديقة أيضاً لتقديم المقبلات والمشروبات المسائية في الربيع، ويستقبل الفندق ولائم الزفاف والاستقبالات لما يصل إلى 220 ضيفاً، مما يدل على أن المطبخ معتاد على خدمة الطاولات الكبيرة دفعة واحدة. بالنسبة للعائلات التي تقيم في منزل مؤجّر للعطلات قريب، يُعد هذا الخيار العملي عندما لا يرغب أحد في البحث عن موقف للسيارة: يمتلك الفندق موقفاً كبيراً خاصاً داخل أرضه، ويتم قبول البطاقات. يقع وسط المدينة بمحلاته ومساءات التنزه في متناول اليد، بينما تقع الشواطئ والمرسى على بعد نحو كيلومترين بالسيارة. يمكن حجز الطاولات هاتفياً على الرقم +39 070 792032، وهو أمر يستحق القيام به في أمسيات الصيف عندما يملأ نزلاء الفندق الرواق أولاً. تُنشر القائمة الكاملة على الإنترنت من خلال رابط على موقع المطعم، لذا يمكنك التحقق من أطباق اليوم قبل الانطلاق. إذا كنت مسافراً مع مجموعة عائلية أكبر، فإن حجم القاعة يعني أن طاولة لعشرة أشخاص ليست مشكلة.

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

الاثنين–الجمعة 11:00–15:00, 19:00–23:30; السبت–الأحد 11:00–15:00, 19:00–24:00

يقع مطعم La Vela داخل Marina di Villasimius، الميناء السياحي الموجود في Via degli Oleandri، ويضم تراسًا يُطلّ مباشرة على القوارب الشراعية الراسية، وفي المساء على غروب الشمس خلف الميناء. في الداخل توجد صالة طعام مزوّدة بنظام للتحكّم بالمناخ، تُناسب الأوقات الحارة بعد الظهر أو الليالي العاصفة. تنقسم قائمة الطعام إلى قسمين. الأول هو الأسماك: يشتري المطبخ يوميًا من الأسواق المحلية والصيّادين على طول الساحل الجنوبي لسردينيا، لذلك تتغيّر الأطباق المعروضة حسب ما يتوفر منها، وغالبًا ما تشمل التونة، ودنيس البحر، والحبار، والمحار، والأصداف والقشريات، وتُقدّم نيئة أو مشوية أو مقلية، مع معكرونة محضّرة في المنزل مثل فريغولا مع المأكولات البحرية وسباغيتي ألو سكوغليو. القسم الآخر هو البيتزا من فرن يعمل بالحطب، تُحضّر من دقيق إيطالي وعجينة مختمرة لفترة طويلة. يأتي زيت الزيتون والأجبان والنبيذ من منتجين سردينيين؛ أمّا الحلويات فيتوفّر فيها السّياداس والتيراميسو، ويُغطّي الجانب اللحميّ لحم خنزير صغير مطهوّ ببطء في صلصة اختزال كانوناو. يفتح المطعم يوميًا لتناول الغداء من الساعة 11:00 حتى 15:00 وللعشاء من الساعة 19:00، ويُغلق في تمام 23:30 خلال أيام الأسبوع وفي منتصف الليل يومَي السبت والأحد. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت من خلال الرابط الموجود على موقعه الإلكتروني أو بالاتصال بالهاتف على الرقم +39 392 8780232، وفي شهري يوليو وأغسطس تكون مقاعد التراس أول ما يُحجَز. يبعد الوصول إلى المطعم من مكان الإيجار في وسط المدينة حوالي 3 كيلومترات مشيًا على الأقدام؛ تذهب معظم العائلات بالسيارة، وفي الصيف تُشغّل حافلة نقل صغيرة بين الميناء والمدينة والشواطئ الرئيسية كلّ عشرين دقيقة تقريبًا. يتوفر موقف سيارات مجاني في الميناء، ويُعد شاطئ Porto Giunco، الذي تتميّز مياهه بالضحالة المناسبة للأطفال الصغار، قريبًا من الميناء. ولأنه يُعدّ بيتزاريا ومطعم أسماك في آنٍ واحد، فمن السهل استقبال مجموعة متنوّعة تضم ضيوفًا انتقائيين فيما يتناولونه.

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

يقع مطعم إيل ميراجيو على شاطئ كامبوس منذ عام 1971، حين بناه رافايلي كوجوني وزوجته ماريا كبيتاً خشبياً بسقف من القصب. وتدير ابنتهما إغنازيا صالة الطعام الآن مع أطفالها، بينما يتولى أنطونيو إدارة المطبخ. ولا يزال المبنى خشبياً بالكامل من الداخل والخارج، بسعة 130 مقعداً في الداخل وحوالي 250 مقعداً في الخارج؛ وفي الأشهر الدافئة تُرتَّب الطاولات على التراس ومباشرة على الرمال، على بعد حوالي 30 متراً من الماء، مع إطلالة عبر بورتو سا روكسي باتجاه كابو كاربونارا وجزيرة إيزولا دي كافولي. يتميز المطعم بالطهي على الشواية المفتوحة الكبيرة التي تظهر أمام الضيوف. وتأتي المأكولات البحرية في صورة أسماك بيضاء وأسماك شوربة وسكامبي وجمبري وكركند وبلح البحر ومحار ومحار أبيض وحبار وأخطبوط؛ وتشمل قائمة الطعام شوربة الأسماك، وفريغولا بصلصة شقائق النعمان البحرية، وسباغيتي بالبلح أو بالقنفذ البحر، ورافيولي أسود محشو بالهامور، وريزوتو الصيّاد. أما عشاق اللحوم فيحصلون على مالوريدوس بالسجق والزعفران، وخنزير صغير مشوي ولحم ضأن مشوي، وبطاطس مقشرة ومقلية حسب الطلب. أما الحلويات فهي سياداس، ورافيولي مقلي بالعسل والريكوتا، وتيراميسو. ويتقاسم النبيذ السرديني كانوناو وفيرمينتينو ونوراغوس ومالفازيا القائمة مع بعض الماركات العالمية، كما تتوفر أطباق خالية من الغلوتين. بالنسبة للعائلة التي تقيم في منزل مستأجر في فيلاسيميوس، يُعد الشاطئ والمطعم وجهة واحدة: يقع كامبوس على بعد حوالي 3 كم غرب مركز المدينة على الطريق الساحلي باتجاه كالياري، على بعد حوالي 40 دقيقة من المدينة. انعطف عن الطريق SP17 عند الكيلومتر 34.7 بجانب فندق كورموران؛ وتوجد منطقة وقوف سيارات كبيرة مباشرة عند الشاطئ. احجز عبر الهاتف في الصيف، خاصة للحصول على طاولة في الصف الأمامي عند غروب الشمس. كما يستضيف المطعم حفلات زفاف شاطئية وحفلات خاصة من مايو إلى سبتمبر، ويمكن طلب الطعام للأخذ به.

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

الاثنين, الأربعاء–الأحد 06:30–20:30

La Perla هي محل حلويات ومقهى يُدار باسم Mercedes Cadoni في Via del Mare 104-106، على الطريق الذي يَمتدّ من مركز Villasimius نزولاً نحو المارينا. يفتح أبوابه في الساعة 6:30 صباحاً، ستة أيام في الأسبوع، ويظل مغلقاً يوم الثلاثاء. يضمّ الطرابيزة كلّ ما ينبغي أن تتوفّر في محلّ حلويات إيطالي: cornetti وقذائف محشوّة بالكريمة للإفطار، ومعجنات mignon، وتارت الفاكهة الصغيرة، وحلويات فردية، وsemifreddi وcannoli الصقلية، بالإضافة إلى pizzette وfocaccia المالحة. لكنّ السبب في القدوم إلى هنا بدلاً من أيّ مقهى آخر هو الحلويات السردينية التي تُحضَّر في المكان: gueffus وpabassinas وpardulas وpane 'e saba وamaretti، وهي البسكويت والكعكات الصغيرة التي تخبزها العائلات في الجزيرة في أيام الأعياد. يُخبز كلّ ذلك في الموقع نفسه، ويمكن طلب كعكات أعياد الميلاد والأعراس والاحتفالات الأخرى، بما في ذلك النسخ الخالية من اللاكتوز. بالنسبة للعائلة التي تقيم في مسكن سياحي مجاور، تُشكّل La Perla روتين الصباح: قهوة ومعجنات على إحدى الطاولات الخارجية أو عند الطرابيزة، ثمّ صينية من الحلويات لتُؤخَذ إلى المنزل. حوالي منتصف النهار تُقدّم أيضاً غداءً خفيفاً يتألّف من سلطات كبيرة وtagliere من اللحوم المقدّدة والجبن، كما تُوفّر المحلّ خدمات التموين للحفلات التي تقام في فيلا مستأجرة. هناك موقف سيارات بجانب المحلّ، ويُقبَل الدفع بالبطاقات، وتقع المارينا والشواطئ التي تليها على بُعد رحلة قصيرة بالسيارة على نفس الطريق. تكلفة الجلوس على الطاولة أعلى بقليل من الوقوف عند الطرابيزة. يمكن طلب الكعكات عبر الهاتف على الرقم +39 070 791326.

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

الاثنين–الخميس 19:30–23:00; الجمعة–الأحد 12:30–14:30, 19:30–23:00

يستمد Sa Morisca اسمه من الكلمة السردينية التي تعني تين الشوكة. يديره نفس العائلة منذ عام 2003، في ممرات مقبّبة تقع في نهاية Via del Mare، وتحديداً في Via Matteotti 7-9، وسط Villasimius. تجهّز القاعة بالحجر والخشب مع النباتات والإضاءة الدافئة، وهناك تراس وحديقة صغيرة لتناول الطعام في الخارج. يقدّم المطبخ أسماكاً طازجة من المياه المحلية، وأطباقاً سردينية مثل culurgiones، وspaghetti بالمحار وب bottarga، وfregula، وتونا tataki، وفيليه لحم البقر بصلصة cannonau، بالإضافة إلى صيد اليوم مشويّاً يُسعّر بالوزن. تخرج البيتزا من فرن يعمل بالحطب، وتتضمن الكلاسيكية إلى جانب بيتزات منزلية تحمل أسماء شواطئ محلية مثل Giunco وIs Traias. ما يميز المكان لضيوف الداء الزلاقي هو اعتماده من الجمعية الإيطالية لمرضى الداء الزلاقي: تُخبز بيتزا خالية من الغلوتين في أفران مخصصة، ويمكن طلب معظم الأطباق من القائمة بدون غلوتين، كما تتوفر بيرة خالية من الغلوتين وبيرة سردينية حرفية في القائمة، إلى جانب مشروبات الجن والتونيك المصنوعة من أنواع الجن السرديني. بالنسبة لعائلة تقيم في منزل مستأجر، تُعد هذه الوجبة المسائية السهلة داخل المدينة: يقدّم المطعم العشاء يومياً من 19:30 إلى 23:00، والغداء فقط أيام الجمعة والسبت والأحد من 12:30 إلى 14:30، ونفس المواعيد سارية على مدار العام. تحتوي القائمة على قسم خاص بالأطفال يشمل معكرونة بسيطة، وبرغر، وشرحة لحم. يمكن حجز الطاولات هاتفياً على الرقم +39 331 1810817 أو عبر البريد الإلكتروني، ويمكن طلب البيتزا للأخذ معك إلى المنزل. يرجى ملاحظة رسوم الجلوس الموجودة في القائمة والرسوم الإضافية البسيطة على العجينة الخالية من الغلوتين. القائمة الكاملة مع الأسعار منشورة على موقع المطعم الإلكتروني.

La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

نُزُل أوبيرج دو كلو دي فين هو نُزُل ريفي يقع على الطريق بين سان مالو ورانس، على بُعد عشر دقائق بالسيارة من المدينة المحصّنة وبعيدًا عن الزحام الصيفي. يديره توني وألكسيس معًا، أحدهما في المطبخ والآخر في قاعة الطعام، وتُقدَّم هناك أطباق بيترو فرنسي بعناية: قائمة موسومة تتغيَّر أسبوعيًا، لحم من المنطقة، سمك من الساحل، وحلويات متميزة. يفتح أبوابه للغداء والعشاء كل يوم من أيام الأسبوع، وهو ما هو أكثر ندرة مما يبدو في محيط سان مالو، حيث تغلق العديد من المطابخ أبوابها أيام الاثنين. تجعله الحديقة خيارًا جيدًا للمساء حين تكون المدينة مزدحمة، وتتوفر مواقف السيارات بسهولة.

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

تقع La Corderie على شبه جزيرة Cité d'Alet في Saint-Servan، على الجانب الآخر من المرفأ مقابل المدينة المحصّنة، ويضم تراساً يُطلّ عبر مصبّ نهر Rance على Dinard. تديره نفس العائلة منذ أكثر من خمس وثلاثين عاماً، وظلّ مطبخه متمسّكاً بما تجلبه القوارب: سمك السول والباس من الخليج، والمحار في موسمه، وجراد البحر من الحوض، وحساء السمك الذي يطلبه الزبائن الدائمون دون فتح قائمة الطعام. إنّه مكان هادئ غير متسرّع، أنسب لغداءٍ طويلٍ مع المنظر من أن يكون مجرد وجبةٍ سريعة. يُستحسن الحجز للتراس في يومٍ مشمس.

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

تأخذ Crêperie Solid'Or اسمها من برج Solidor الذي يقع على بُعد خطوات قليلة عند مصبّ نهر Rance، وهي تُتقن الشيء الوحيد الذي يجب أن تُتقنه كريبري بريتونية. تُحضَّر الغاليت من دقيق الحنطة السوداء العضوي، ومن بينها الكلاسيكية الكاملة التي تحتوي على لحم خنزير مقدد وبيض وجبنة، إلى جانب حشوات بالأندوي والمحار أو جبن الماعز والعسل، أمّا الكريب الحلو فيُقدَّم مع كراميل الزبدة المملحة المحضَّر في المكان. يُقدَّم السيدر في أوعية كما يجب أن يكون. في عطلة نهاية الأسبوع، يبقى المطبخ مفتوحًا طوال فترة ما بعد الظهر، مما يناسب العودة المتأخرة من شاطئ Bas-Sablons. يزدحم المكان بسرعة في فصل الصيف؛ أمّا التراس المطّل على الساحة فهو المكان المثالي للانتظار.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

الاثنين–الجمعة 12:00–14:00, 19:00–21:30; السبت, الأحد 12:00–14:30, 19:00–22:00

لو جلوب-تروتر مطعم صغير يقع في قلب حي سيتيه داليه، بين برج سوليدور وشاطئ باس-سابلون، واسمه هو قائمة الطعام: أطباق جُمعت من رحلات حول العالم، تُطهّى بما تُتيحه الأسواق البريتونية. فقد يتبع كاري تايلاندي طبق تارتار أسماك بريتوني، أو يتبع طبق طاجين طبق جمبري مشوي، وتتغيّر القائمة بما يكفي ليجد الزبائن الدائمون شيئاً جديداً في كل زيارة. في وقت الظهيرة، تتوافر باقات غداء ثابتة بأسعار تتراوح تقريباً بين 15€ و22€، مما يجعله من أفضل الأماكن التي تقدّم غداءً داخل المطعم بأسعار مناسبة في هذه الجهة من المرفأ. التراس محمي ويتسع للعائلات؛ أمّا المساء فيكون أكثر هدوءاً من المدينة المسورة.

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

تقع براسري دو سيلون مباشرةً على ممشى الواجهة البحرية، على بعد عشر دقائق سيراً على الأقدام من الأسوار، مع الشاطئ والمدّ أمام النوافذ. إنها في المقام الأول مأكولات بحرية: المحار والقواقع من الخليج، طبق رويال سيلون المكدّس بالسلطعون والجراد البحر والجمبري، وسمك مشوي حسب اليوم، وبلح البحر مع البطاطس المقلية. تتغيّر القائمة كل ستة إلى ثمانية أسابيع بحسب الموسم، وهناك لحوم لمن لم يأتِ من أجل البحر. بين الغداء والعشاء يتحوّل المكان إلى صالون شاي، مما يجعله محطة جيّدة بعد نزهة طويلة على طول سيلون. قاعة الطعام مستوية ويسهل الوصول إليها، ويُطلّ التراس على الماء.

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

مقهى Favorite Coffee هو مقهى يقع على Sillon، الممشى البحري الطويل، ويديره ثلاث شقيقات كنّ يرغبن في مكان يقدّم الفطور طوال اليوم. وهذا بالضبط ما يقدّمه: بيض، بانكيك، أطباق الجرانولا، توست الأفوكادو والعصائر الطازجة من الصباح حتى بعد الظهر، إلى جانب قهوة مختصة، ماتشا وكيك منزلي الصنع. المكان مشرق والطاولات الخارجية تطلّ على الشاطئ الواقع عبر الطريق. إنه المكان المثالي لصباح هادئ بعد السباحة، أو فطور متأخر في يوم تأخذ فيه المدّة الشاطئ بعيدًا. تكون نهاية الأسبوع مزدحمة، أما صباحات منتصف الأسبوع فهي الأهدأ.

280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte

+33613158684

لو سان-جان قرية تضم بارًا ومطعمًا ومطعم بيتزا في شارع دو لا مير في سان-جان-دو-لا-بورت. يقدّم المطبخ أطباقًا إيطالية إلى جانب تخصصات فرنسية، ومن بين أطباقه المسمّاة البيتزا. ويضيف مكتب السياحة المحلي بُعدًا سافويًا، إذ يدرج ضمن العرض أطباقًا إقليمية وتخصصات بالجبن. ويُضفي هذان الأمران معًا على المطعم دورًا أوسع من مجرد محطة بيتزا. يمكن للضيوف الحضور لتناول الغداء أو العشاء، أو الجلوس على التراس عندما يسمح الطقس، أو طلب الطعام للسفري. وتشمل المشروبات القهوة والشاي والبيرة والنبيذ ومشروبات كحولية أخرى ومشروبات غازية. ويصف دليل السياحة قاعة طعام واحدة تتسع لأربعين مكانًا وأربعين مقعدًا آخر على التراس. كما يحدد المطعم مكانًا لإقامة المآدب وأعياد الميلاد والوجبات الجماعية. وتُذكر فيه فعاليات ترفيهية مسائية وكاريوكي، في حين نشر المطعم فعالية موسيقى بوب وروك خاصة به في الماضي. وتشير هذه التفاصيل إلى مكان اجتماعي للقرية بقدر ما هو مكان لتناول الطعام. ويصف المشغّل الترتيبات العملية بوضوح. يتوافر موقف سيارات مجانًا، ويُرحّب بالضيوف من ذوي الحركة المحدودة، ويُسمح بالكلاب. ويمكن طلب الطاولات عبر نموذج الحجز الخاص بالمطعم أو بالهاتف. ويتوافر الطعام للسفري وخدمات التموين لمن يرتبون طعامًا في مكان آخر. وتشمل خيارات الدفع النقد والشيكات وفيزا وماستركارد وقسائم الوجبات. ويمكن للزوار الذين يخططون لاحتفال أو يحضرون مجموعة مناقشة متطلباتهم مباشرة مع المطعم. ويمنح الجمع بين البار والطاولات الخارجية والمطبخ الفرنسي والإيطالي والوجبات التي تُؤخذ إلى المنزل هذا العنوان عدة استخدامات خلال الإقامة في المنطقة.

760 avenue Gaby Menaldo, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33479659994

الاثنين–الأحد 12:00–14:00, 19:00–21:00

يجمع Ô & Cimes بين مطعم عائلي وبار وفندق صغير في شارع جابي مينالدو في سان بيير دالبيني. تصف الدار نفسها بأنها مستقلة وتديرها عائلة، ويجمع طعامها بين تقليدين: الطبخ الفرنسي والتخصصات المغربية. الكسكس المنزلي هو أحد الأطباق المركزية، ويُقدَّم كطبق يشارك به العائلة أو الأصدقاء. وهناك أيضاً كسكس ملكي، تُناقش مكوناته الدقيقة وتوفره عند الحجز. تقدم البسطيلة مساراً آخر إلى الجانب المغربي من المطبخ. يذكر المطعم نسختي الدجاج والسمك ويشجع الضيوف على السؤال عنهما أثناء ترتيب وجبتهم. تبقى الأطباق الفرنسية التقليدية جزءاً من العرض إلى جانب هذه التخصصات، لذا تقوم هوية المطعم على الجمع بدلاً من نمط وطني واحد. وينتقل نفس النهج العائلي إلى الترتيبات الخاصة بالمجموعات الكبيرة. يمكن للضيوف الذين يخططون لوجبة مع الأقارب أو الأصدقاء أو مجموعة أخرى التواصل مع الفريق بتاريخهم وعدد المشاركين لمناقشة الاحتمالات. يوفر البار والتراس مساحة لتناول القهوة أو مشروب قبل أو بعد الطعام. يرحب المطعم بالأشخاص القادمين لتناول وجبة وكذلك المسافرين المقيمين في غرف الفندق السبع عشرة. تتوفر مواقف سيارات مجانية في الموقع، ويتم حجز الطاولات مباشرة عبر الهاتف. تحدد البلدية المشغلين بأنهم السيد والسيدة الحسيني وتدرج العقار كفندق ومطعم وبار. للإقامة السياحية القريبة، فإنه يوفر طريقة مباشرة للجمع بين الطعام الفرنسي المألوف وطبق مغربي يُرتب مباشرة مع العائلة.

648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny

+33480470567

يقع لو كاروج بجوار بحيرة تحمل الاسم نفسه في منطقة كاروج الترفيهية في سان بيير دالبيني. تشكّل إطلالات المياه والجبال محيط المكان، مع شرفة كبيرة مظللة تمنح المطعم الكثير من طابعه الخارجي. تصف المطبخ نهجه بأنه طبخ فرنسي تقليدي يُعدّ في المنزل باستخدام منتجات محلية وموسمية. وتشمل الأمثلة المنشورة شرائح سمك الفرخ وأفخاذ الضفادع، بينما يُولي عرض الخريف والشتاء اهتماماً خاصاً لأفخاذ الضفادع المحضّرة بالطلب المسبق. يختار سومالييه النبيذ ليرافق الطعام، مما يجعل القبو جزءاً آخر من هوية المطعم. وهناك أيضاً جانب أخف للزيارة، مع توفر المشروبات والمعجنات والكريب إلى جانب عرض المطعم. وهذا يجعل العنوان مناسباً لتوقف عند البحيرة وكذلك لتناول وجبة كاملة. يصف مكتب السياحة المحلي قسماً للمطعم وشاليه وجبات خفيفة منفصل، مع أغانٍ فرنسية وسلاسل أضواء تسهم في أجواء جينغيت. ويذكر بيانه أيضاً بلح البحر والبرغر المنزلي والآيس كريم الحرفي. يمكن للمجموعات ترتيب وجبة هنا، ويرحب المطعم صراحة بالحجوزات لمجموعات من عشرة أشخاص أو أكثر. وتشمل المناسبات التي يستضيفها أعياد الميلاد واجتماعات الشركات والوجبات مع الأصدقاء. يمكن حجز المطعم بالكامل لمناسبة خاصة بالترتيب. للزوار المقيمين بالقرب، يكمن الجذب في الجمع بين وجبة مناسبة ومحيط خارجي والبحيرة المجاورة مباشرة للمنطقة الترفيهية. تتم معالجة الحجوزات وترتيبات المناسبات مباشرة مع المطعم عبر الهاتف.

40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset

+33479364206

لا تابل دوريه هو مطعم تابع لفندق في شاموسيه، عند ملتقى أودية تارانتيز وموريان ووادي جيلون. يدير مالوري وأوريليان موتار المنزل، ويجلبان خلفياتهما في مجال الضيافة إلى مطبخ يركز على الطعام المُعدّ داخلياً من مكونات طازجة. يعملان مع المنتجين المحليين ويختاران المنتجات وفقاً للموسم. يشمل المكان ثلاث قاعات للمطعم وشرفة بجانب حديقة تبلغ مساحتها نحو أربعة آلاف متر مربع. يصف مكتب السياحة الأراضي بأنها تحدها نهر صغير، مما يمنح العنوان بُعداً خارجياً أكثر هدوءاً. تُظهر قائمة الطعام المنشورة مجموعة كبيرة من الأطباق الفرنسية. تشمل المقبلات فطيرة الطرائد بصلصة بيريغور، والبيض بصلصة النبيذ الأحمر، وفطيرة الفوا سبراي بفلفل إسبيليت. تشمل خيارات الأسماك سمك الفرخ من بحيرة جنيف المحضّر بطريقة مونيير وطبق سمك من السوق مع الخضار. ومن بين أطباق اللحوم لحم الخنزير الأسود من برالونيان المطهو ببطء، والطرائد المطهوة بنبيذ موندوز، وكلى العجل بصلصة ماديرا. تشمل الأطباق الكبيرة للمشاركة كتف الخروف ولحم البقر، بينما توفر الأجبان والحلويات عدة طرق لإنهاء الوجبة. تظهر تارت تاتان وكعكة الشوكولاتة والتين المحمّص مع التوت الأزرق بين الخيارات الحلوة. النبيذ جزء مهم من المنزل، مع أكثر من مئة مرجع من جميع أنحاء فرنسا، ومجموعة كبيرة من سافوا وخيار من شارتروز. يستقبل المطعم أيضاً وجبات العمل والمجموعات، مع قاعة ندوات مجهزة للعروض التقديمية. إن مزيجه من الطبخ الموسمي وعدة مساحات لتناول الطعام ومحيط الحديقة يجعله عنواناً عملياً للوجبات الفردية والمناسبات المخطط لها على حد سواء.

17 route de la Maurienne, 73390 Bourgneuf

+33479337405

لو روبير مطعم صغير على طريق لا موريين في بورغنوف، افتُتح في نوفمبر 2023. يتبع المطبخ نهج براسيري فرنسي تقليدي، مع طعام يُحضَّر في المطعم وتركيز على المنتجين القريبين. يُبقي الفريق قائمة الطعام قصيرة عمدًا ويحدد مورديه على القائمة، مما يجعل أصل المكونات جزءًا من الوجبة. تظهر البرغر في الوصف الذي يقدمه المطعم عن طهيه، بينما تحتل البيتزا مكانًا منفصلًا في العرض. وتوفر قائمة يومية متغيرة طريقة أخرى لتناول الطعام هنا. يصف الملاك هدفهم بأنه تقديم طعام سخي يستمتعون بطهيه ومنح الأشخاص الجالسين على الطاولة وقتًا للاستمتاع. وينعكس هذا التفضيل لقاعة يمكن إدارتها على المكان: فهناك مساحة تناول طعام داخلية ومقاعد خارجية للوجبات في الطقس المناسب. ويمكن أيضًا حجز المطعم بشكل خاص لأعياد الميلاد والتعميد ولقاءات أخرى. ويُطلب من أي شخص ينظم وجبة جماعية التواصل مع الفريق مباشرة لمناقشة المناسبة. ويؤكد مكتب السياحة أن التأجير الخاص وخدمة الغداء والعشاء والترفيه المسائي جزء من نشاط المطعم. كما يدرج اللغتين الإنجليزية والفرنسية كلغات متحدثة بها ويرحب بالضيوف برفقة حيوانات أليفة. وتُقبل بطاقات الدفع والنقد وقسائم الوجبات والمدفوعات اللاتلامسية وفقًا للإدراج الرسمي نفسه. وتُدار الحجوزات مباشرة مع المطعم. وبالنسبة للزوار المقيمين حول سان-بيير-دالبيني، فإن الجاذبية هي براسيري قرية صغيرة ذات صلة واضحة بمورديها وإمكانية ترتيب مناسبة جماعية أكثر خصوصية.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

يجمع Il Barrante بين بيتزا نابوليتانية ومطعم للمأكولات البحرية على Via Vittorio Veneto، بالقرب من شاطئ ألاسيو. يجعل توجهه العائلي مفيدًا لطاولة يرغب ضيوفها في أشياء مختلفة من الوجبة نفسها: بيتزا مألوفة، أو طبق من المعكرونة الليغورية، أو طبق سمك أكثر دسمًا. توفر خدمة الغداء والعشاء وخدمة الأبيريتيفو المنفصلة في فترة ما بعد الظهر المتأخرة عدة طرق لملاءمة الزيارة ضمن يوم على البحر. تبدأ قائمة البيتزا بالمارغريتا والمارينارا والنابوليتانا المغطاة بالأنشوجة، ثم تنتقل إلى توليفات أكثر غنى. تضيف بارميجانا الباذنجان المقلي وجبن البارميزان إلى قاعدة الطماطم والموتزاريلا؛ وتجمع مورتازا بين البوراتا والبروفولا المدخنة والمورتاديلا والفستق. وهناك أيضًا خيارات السلامي الحار والجبن الرباعي والموتزاريلا الجاموسي، لذا يمكن تقديم طلب بسيط أو إضافة أغنى. يمنح المطبخ اهتمامًا متساويًا للأطباق الساحلية. ابدأ بسلطة الأخطبوط الليغورية، أو بلح البحر، أو الأنشوجة مع البانيسا، ثم فكر في شيالاتيلي المأكولات البحرية، أو السباغيتي مع المحار، أو التروفيه مع البيستو محلي الصنع والبطاطس والفاصوليا الخضراء. توجد الأسماك المشوية والمأكولات البحرية المقلية المتنوعة والتونة المغطاة بالفستق إلى جانب لحم البقر والبرغر والأرنب على الطريقة الليغورية، بينما تراعي قائمة الأطفال شهية الأصغر سنًا. تتابع الحلويات التقاء التأثيرات المحلية والجنوب إيطالية، مع تخصص ألاسيو بالبندق والقهوة، والتيراميسو الكلاسيكي، والبابا النابوليتاني بين الخيارات. تجعل هذه التشكيلة Il Barrante عمليًا بشكل خاص للعائلات والمجموعات المختلطة. اتصل هاتفيًا لحجز طاولة واذكر أي احتياجات غذائية حتى يوجهك الموظفون عبر القائمة.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

يحتل أوستيريا ميزالونا موقع فيكو بيرنو منذ عام 1993، في زقاق صغير يربط شوارع التسوق في ألاسيو بالبحر. تمنحه الأجواء الداخلية المضاءة بالشموع والطاولات الخارجية بين النباتات والزهور طابع أوستيريا الحي المتوسطي. الموسيقى الحية الصوتية جزء من هويته المسائية، لذا يمكن أن يصبح العشاء هنا مناسبة للبقاء والاستمتاع فضلاً عن كونه فرصة لاستكشاف القائمة. المشاركة طريقة سهلة للبدء. تجمع ألواح الجبن واللحوم المقددة من جنوب إيطاليا، بينما يقرن بينزيمونيو الخضروات الطازجة بصلصات لذيذة. يمكن طلب بلح البحر مع النبيذ الأبيض والفلفل أو مع صلصة البيستو بالريحان والبطاطس والفاصوليا الخضراء. تشمل المقبلات البحرية أيضاً الأنشوجة المتبلة ومزيجاً من الأسماك المدخنة والتونة. تحظى المعكرونة الليغورية بحضور قوي: تأتي التروفيه مع البيستو والبطاطس والفاصوليا، ويقدم البانسوتي بالريكوتا والأعشاب مع صلصة الجوز. وتقدم الشياتيللي البحرية والرافيولي المحشو بالسمك كبدائل، بينما تنقل التونة المشوية وسمك أبو سيف والحبار الوجبة نحو الطبق الرئيسي. تشمل الخيارات النباتية بانيسا الحمص والخضروات المشوية والأجبان؛ وللأطفال اختياراتهم الأصغر. تتنوع الحلويات من تيراميسو الفواكه إلى الكعك المنزلي وشربات الفواكه، مع قهوة الموكا في الختام. تحقق من البرنامج الموسيقي إذا كان لديك أمسية معينة في mind. يجب تقديم طلبات الطاولات عبر الإنترنت قبل 24 ساعة على الأقل وتتطلب تأكيد المطعم؛ اتصل للمجموعات الكبيرة أو الخطط الفورية. يشمل الجدول المسائي المنشور يوم راحة يوم الثلاثاء.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

يقع Clapsy Alassio بين شوارع التسوق الضيقة في البلدة والبحر على Passeggiata Dino Grollero. تضفي اللمسات البرتقالية إشراقاً على الطاولات الخارجية، بينما تنقل بلاطات فيتري المصنوعة يدوياً ذلك اللون إلى غرفة الطعام. كان هذا أول مطعم يفتحه كلاوديو وأوريتا في عائلة Clapsy، التي بدأت قصتها في 2004. إنه عنوان ساحلي ودود للبيتزا والسمك والتفسير الخاص للمجموعة لفوكاتشيا الجبن. تعد الفوكاتشيا جزءاً مهماً من هوية المطعم. تغلف طبقتان رفيعتان جبن الكريشينزا الكريمي، مع نسخة كلاسيكية بالإضافة إلى توليفات تشمل البيستو والصنوبر، والسبيك المدخن، والباذنجان أو إضافات أخرى. تعلم كلاوديو هذه الطريقة أثناء عمله في مخابز ريكو وطور التفسير الخاص بالمطعم من تلك التجربة. يمكن لعشاق البيتزا الاختيار بين النمط الرقيق المقرمش بشكل خاص ومجموعة نابولية منفصلة. تجمع Margherita الرقيقة بين الطماطم والموتزاريلا والريحان؛ وتضيف النسخة النباتية الكوسا والباذنجان والجرجير. من بين الخيارات النابولية، يستخدم Partenopea طماطم سان مارزانو وفيور دي لاتي، بينما يجلب Campagnola الخضار المشوية والبوراتا. هناك أيضاً توليفات أغنى مع السجق والسالامي الحار والأجبان الإقليمية. يوسع المأكولات البحرية وطبخ الريف الليغوري العرض خارج الفرن. يصف المطعم مصادر موارده حول أسواق الأسماك في سافونا وإمبريا، وزيت الزيتون الإقليمي ومنتجات إيطالية مختارة. إنه خيار مفيد عندما يرغب بعض الجالسين في البيتزا بينما يفضل آخرون وجبة مطعم. اتصل بفرع Alassio هذا مباشرة لترتيب طاولتك وتأكيد أوقات الخدمة.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

ترحب لا بروا بالرواد على واجهة ألاسيو البحرية منذ عام 1978. على باسيجياتا باراكا، يجمع المطعم بين ثلاث غرف طعام داخلية وشرفة تطل على الشاطئ. في الصيف، يمكن أن تمتد الطاولات مباشرة على الرمال؛ وفي الطقس البارد، تحافظ المساحات المحمية على قرب البحر من الوجبة. إنها أجواء مناسبة لغداء على مهل، أو عشاء لشخصين، أو احتفال يُرتب مع المطعم. يستلهم المطبخ من الطهي الليغوري والمتوسطي مع إعطاء الأطباق الفردية توجهاً معاصراً. تتبع اختيارات المأكولات البحرية النيئة مدى توفر اليوم، مع الجمبري، وكركند النرويج، والمحار، والأسماك المُعدة حسب الطلب. يأتي الأخطبوط المشوي مع بطاطس مهروسة بنكهة الأنشوجة والطماطم وزيتون تاجياسكا، بينما يقدم فطيرة الكوسا بجبن راسكيرا كمقبلات نباتية. تشمل خيارات المعكرونة والأرز تروفيه التقليدية، وسباغيتي المأكولات البحرية للمشاركة، وأرز كارنارولي مع كوسا ترومبيتا وكركند النرويج وبوراتا مدخنة. يمكن شوي سمك ليغوريا الطازج أو خبزه بالملح أو تحضيره على الطريقة المحلية. تشمل الأطباق الأخرى التونة المغطاة بالسمسم، والقاروص مع الريحان، ولحم بقري فاسونا المشوي مع خضروات موسمية، مما يمنح المرافقين طرقاً مختلفة لبناء وجبة. يشمل اختيار النبيذ زجاجات إقليمية بالإضافة إلى نبيذ من مناطق أخرى في إيطاليا. تتنوع الحلويات من تيراميسو الإسبريسو إلى آيس كريم الليمون والريحان مع ستروسيا الليغورية ومربى الفراولة. احجز مسبقاً إذا كنت ترغب في جلسة معينة بجانب البحر، وتحقق من الطاولات الخارجية المتاحة وتخصصات الأسماك لزيارتك.