تدير مكاناً غير مدرج؟ أضفه أو ادّعِ ملكيته
بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 5023 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Brussels · أطباق ألمانية منزلية · غداء · عشاء
Rue de la Presse - Drukpersstraat, 1000 Brussels
الاثنين–الجمعة 12:00–15:00, 18:30–22:00
مطعم في بروكسل يقدم أطباقًا منزلية.
Brussels · بيتزا · غداء · عشاء
Place Sainte-Catherine - Sint-Katelijneplein 8, 1000 Brussels
الاثنين–الخميس, الأحد 12:00–22:00; الجمعة–السبت 12:00–23:00
مطعم في بروكسل يقدم البيتزا. يوفر مقاعد خارجية.
Brussels · ياباني وسوشي · غداء · عشاء
Rue du Fossé aux Loups - Wolvengracht 14, 1000 Brussels
الاثنين–الجمعة 12:30–23:00; السبت, الأحد 11:30–23:00
مطعم في بروكسل يقدّم المأكولات اليابانية. يقدّم خدمة الطلبات الخارجية.
Brussels · آسيوي · غداء · عشاء
Quai aux Briques - Baksteenkaai 18, 1000 Brussels
الاثنين, الأربعاء–الأحد 12:00–15:00, 17:00–23:00
مطعم في بروكسل يقدّم أطباقاً آسيوية.
Brussels · ياباني وسوشي · نباتي · غداء
Rue des Cultes - Eredienststraat, 1000 Brussels
الاثنين–الجمعة 11:00–14:30, 17:30–22:00; السبت 11:00–14:30; الأحد مغلق
مطعم في بروكسل يقدّم الأطباق اليابانية. يقدّم أطباقًا نباتية.
Brussels · آيس كريم · نباتي صرف · غداء
Quai aux Briques - Baksteenkaai, 1000 Brussels
محل آيس كريم في بروكسل يقدّم الآيس كريم. يوفّر مقاعد خارجية وأطباق نباتية.
Brussels · يوناني · غداء · عشاء
Marché aux Porcs - Varkensmarkt, 1000 Brussels
الاثنين–الجمعة 12:00–14:30, 19:00–23:00; السبت 19:00–23:00; الأحد مغلق
مطعم في بروكسل يقدّم المأكولات اليونانية.
Brussels · تايلاندي · غداء · للأخذ
Rue Nicolay - Nicolaystraat, 1000 Brussels
الاثنين–الجمعة 11:00–14:30
مطعم في بروكسل يقدّم الأطباق التايلاندية. يوفّر خدمة الطلبات الخارجية.
Kaštel Lukšić · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Elsa silva / Pexels
Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić
مطعم شتاتسيا هو جزء من فندق شتاتسيا على كورنيش الواجهة البحرية في كاشتيل لوكشيتش. يضع شرفه تناول الطعام بالقرب من الماء، بينما تعتمد المطبخ على مكونات البحر الأبيض المتوسط مثل زيت الزيتون والطماطم والأسماك التي يوفرها الصيادون المحليون. يعد المطعم مفيدًا لقضاء أمسية على طول ساحل كاشتيلا، مع خدمة انتقائية موسمية وعرض منفصل للبار على مدار السنة. تنتقل قائمة العشاء من كاربaccio سمك القاروص وتارتار الجمبري إلى المعكرونة مع بلح البحر المدخن وراغو الحبار وريزوتو الجمبري. يأتي يخنة المأكولات البحرية التقليدية مع معكرونة حبر الحبار، بينما يوفر فيليه سمك القاروص وتونة الأدرياتيكي خيارات أخرى من الأسماك. يمنح كاربaccio الكوسا ومعكرونة البيستو مع الطماطم نصف المجففة ووعاء البرغل والخضروات جانبًا يركز على الخضروات. تشمل أطباق اللحوم ريب آي المعتق جافًا ووِلينغتون لحم البقر ووجنتي الخنزير المحضرة على طريقة باشتيتسادا مع الغنوكي محلي الصنع. إذا كنت ترغب في وجبة بيكا مشتركة، اتصل بالمطعم مسبقًا: تتطلب نسخ لحم العجل والأخطبوط طلبًا مسبقًا وحدًا أدنى من أربع حصص. كما يجب طلب السمك الكامل من الشواية مسبقًا. يوفر اختيار النبيذ وسيلة لاستكشاف المنتجين القريبين، بما في ذلك كاشتيلا ماراشتينا وبوشيب وكرليناك. خطط حول أوقات الخدمة المميزة للمطعم: يعمل عشاء الانتقائي من أبريل حتى أكتوبر، بينما يظل الإفطار والحلويات والطعام الحلو أو المالح في البار متاحًا على مدار السنة. يتيح لك نموذج الحجز والاتصال الهاتفي تأكيد القائمة وترتيبات الشرفة قبل الزيارة.
Brussels · ياباني وسوشي · غداء · عشاء
Allée Verte - Groendreef, 1000 Brussels
الاثنين–الخميس 11:30–14:30; الجمعة 11:30–21:30
مطعم في بروكسل يقدّم المأكولات اليابانية. يقدّم خدمة الطلبات الخارجية.
St. Michael im Lungau · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي · إفطار
Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau
تقع مزرعة بلازيويرت في بلدة فيل، خارج وسط بلدة سانت مايكل إم لونغاو، حيث تجمع عائلة ماير بين نزل ريفي ومزرعة. يستضيف هانيس وكارين وليزل ملكية صغيرة يعتمد مطبخها بشكل كبير على إنتاجها الخاص وموردين من المنطقة المحيطة. ويتوفر فطورها العضوي على الطريقة السالزبورغية صراحةً للزوار اليوميين الذين يسجلون مسبقًا. ويجمع البوفيه بين الخبز والمعجنات المصنوعة منزليًا، والزبدة من مزارع عضوي محلي، ومنتجات الألبان من ميني مولك في تامسفيغ، والأجبان من منتجي لونغاو. وتضيف المربيات المصنوعة منزليًا وعصير التفاح من أشجار الملكية نفسها وعصير زهر البيلسان ومقبلات الجبن بالأعشاب تفاصيل تميز الفطور عن الفطور الفندقي العادي. ويُقدَّم لحم الخنزير المدخن ولحم البقر والطرائد إلى جانب لحوم إقليمية أخرى، بينما يوفر الزبادي والموسلي والبيض خيارات إضافية. كما يصف المطبخ قائمة عشاء تشمل بوفيه سلطات وحساء وطبقًا رئيسيًا وحلوى، مع توفر طبق رئيسي نباتي. وتشمل التخصصات الأخرى لحم الضأن العضوي الإقليمي ولحم العجل ولحم البقر الأنجوس والتروتة الطازجة والطرائد والفوندو. ويُطلب من الضيوف الذين لديهم حساسيات أو متطلبات غذائية خاصة شرحها مسبقًا. بدأت صلة العائلة بالملكية عام 1901؛ وتم بناء النزل الحالي عام 1973، وتولى هانيس ماير المسؤولية عام 2004. ولا تزال الزراعة جزءًا من العمل، مما يربط عرض الطعام بالملكية الأوسع. وبالنسبة للزوار المقيمين في مكان آخر، يعد الفطور العضوي القابل للحجز أوضح وسيلة لتجربة تلك الصلة بين العائلة والمنتجين المحليين والمائدة.
Kaštel Kambelovac · بيتزا · شواء بلقاني · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
تقع باليتنا شكولا بين أشجار الصنوبر على بعد أمتار قليلة من البحر في كاشتيل كامبلوفاتس. ويخلّد الاسم جزءًا مميزًا من تاريخ الموقع: فقد أسّست راقصة الباليه الأولى آنا روييه مدرسة باليه دولية هنا في عام 1953. واليوم يجمع المطعم بين هذا الموقع الساحلي وقائمة واسعة متجذرة في المطبخ الدلماسي والمتوسطي. تشمل خيارات المأكولات البحرية السمك المشوي والكاليماري والجمبري وبلح البحر المُعدّ بصلصة بوزارا. يمكن لشخصين مشاركة طبق مأكولات بحرية مشوي يضم السمك وسكامبي والكاليماري والسلق، أو اختيار الطبق المقلي من الجمبري والكاليماري والأسماك الصغيرة. هذه خيارات مفيدة عندما ترغب في وجبة مشتركة بملمس متنوع بدلًا من اختيار طبق سمك واحد. قائمة المشاوي غنية بالقدر نفسه، وتشمل لحم الضأن والدجاج وشرائح اللحم والتشيفابي والبليسكافيتسا المحشوة. وهناك أطباق لحوم مسمّاة لشخصين، إلى جانب أطباق مثل الدجاج بصلصة الجورغونزولا مع الغنوكي. وتوفر البيتزا مسارًا آخر عبر القائمة: طماطم وجبن بسيطة، وإضافات خضار، وجمبري، وتركيبات أكثر سخاءً، بما في ذلك أحجام جامبو. لدى العائلات قائمة منفصلة للأطفال مع حصص أصغر من التشيفابي وشنيزل الدجاج وأطباق مألوفة من المعكرونة. ولتجربة شيء أكثر تقليدية، اسأل عمّا يُعدّ من أجل ماريندا اليوم؛ إذ تدرج القائمة أطباق غداء مطبوخة مثل الفاصولياء واليخنات والباستيتسادا. وتظهر البيكا بين التحضيرات الخاصة، لذا ناقش توفرها عند الحجز. تشمل الحلويات روزاتا والفطائر والكعك، ما يمنح المجموعة المختلطة خيارات كثيرة من الطبق الأول حتى الأخير.
Brussels · متوسطي · عشاء · حتى ساعة متأخرة
Boulevard Émile Bockstael - Emile Bockstaellaan 201, 1020 Brussels
الأربعاء–الأحد 18:00–23:00
مطعم في بروكسل يقدّم المأكولات المتوسطية. يوفّر مقاعد خارجية وطلبات للأخذ.
Calais · فرنسي · غداء · عشاء
20 rue Royale, 62100 Calais
«هيستوار أونسيان» مطعم فرنسي على طراز البيس্ট্রو في شارع روايال بمدينة كاليه، ويتميز بديكور داخلي يمنح الوجبة أجواءً خاصة. جدارية مستوحاة من أعمال تولوز-لوتريك، وبرطمانات حلوى كلاسيكية، وبار من الزنك، ومقتنيات مجموعة تملأ غرفة على طراز آرت ديكو تُعتنى بها بعناية. وبدلاً من بناء هويته حول إطلالة على البحر، يتجه المطعم إلى الداخل نحو تفاصيل غرفة طعام فرنسية تقليدية وفن الطهي الذي ينتمي إليها. باتريك كومت هو الشيف صاحب المطعم. وهو خريج مدرسة فيراندى في باريس، وعمل في مطابخ مطاعم فرنسية قبل افتتاح أول مؤسسة للطهي الفاخر في كاليه عام 1990. تولى إدارة «هيستوار أونسيان» في عام 1996، واختار لغة أكثر شخصية في طهي البيس্ট্রو لهذا العنوان. يجمع نهجه بين وصفات فرنسية مألوفة وإعادة تفسيرات بسيطة، مع الحفاظ على طابع الأطباق الأصلية بحيث تبقى مميزة. تُشكّل المكونات الطازجة الموسمية فن الطهي، ويقدم المطعم طعامه على أنه منزلي الصنع. وينصب التركيز على قائمة تتبع المنتجات المتاحة بدلاً من مفهوم معقد يُفرض على كل طبق. ومن الأمثلة التي يسلط المطعم الضوء عليها طبق «برانداد دو نور»، الذي ظهر في تقرير تلفزيوني عن فن الطهي. إن الجمع بين الطعام الموسمي، وشيف تربطه صلة طويلة بمدينة كاليه، وغرفة مليئة بالتفاصيل الزخرفية، يجعل من هذا المطعم خياراً مميزاً للزوار الذين يرغبون في قضاء جزء من إقامتهم حول طاولة بيسْترو فرنسية. وهو مناسب بشكل خاص لمن يهتم بأجواء غرفة الطعام بقدر اهتمامه بالطعام.
Calais · فرنسي · غداء · عشاء
3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais
لو شانيل هو مطعم عائلة كريسبو على شارع دو لا ريزيستانس في كاليه الشمالية، مقابل المارينا وقريب من ساحة دارم. وهو عنوان منفصل عن المكان الثقافي الذي يحمل الاسم نفسه في مكان آخر من المدينة. هنا تجمع العائلة بين المطبخ الفرنسي واهتمام واسع بالنبيذ، وقد صُممت قاعة الطعام لتجعل الاثنين جزءًا من التجربة. وتُذكر أسماء خوسيه ومونيك وأرنو وجيروم كريسبو في سرد البيت لتقاليده العائلية. وتشمل خبرة الأخوين في المطبخ العمل في مونتالامبير ومع جويل روبوشون، ويصف المطعم مطبخه بأنه لقاء بين الأسس الكلاسيكية والأفكار الجديدة. وقد أتاح تجديد للمطبخ أن يكون بارزًا مقابل المدخل، مجهزًا بالطهي بالحث الحراري وفرن فحم وشواية بلانشا. وتمنح هذه الطرق المختلفة الطهاة عدة سبل لتطوير الطبق بدلًا من الاعتماد على أسلوب توقيع واحد. والنبيذ منسوج في القاعة نفسها. فلوح زجاجي قرب المدخل يتيح لمحة إلى القبو، بينما تمتد مكتبة نبيذ في الصالة الصغيرة بالموضوع فوق الأرض. ويورد البيت أكثر من ألف ومئتي مرجع نبيذ، ويصف أيضًا غرفة معارض تُستخدم لاكتشاف النبيذ وتذوقه. وهذا يجعل المطعم مثيرًا للاهتمام بشكل خاص لدى الرواد الذين يريدون إيلاء اختيار النبيذ من التفكير قدر ما يولونه للطعام. ويضيف موقعه على المارينا صلة بكاليه دون أن يجعل الوجبة مرهونة بزيارة الشاطئ. ويُشجع على الحجز، ويوفر المطعم رقم هاتف للتواصل من أجل ترتيب طاولة مباشرة.
Calais · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي
255 rue Jean Moulin, 62100 Calais
يقع مطعم Aquar'aile في الطابق الرابع من مبنى في شارع جان مولان، ما يمنح غرفة طعامه إطلالة واسعة على شاطئ كاليه والبحر. تصبح السفن العابرة للمضيق جزءاً من المشهد الخلفي، ويمكن رؤية الساحل الإنجليزي عندما تكون الأحوال الجوية صافية. يُعدّ الموقع المرتفع أبرز ما يميز المطعم، غير أن قائمته تتيح للزوار عدة طرق لتشكيل وجبة تتجاوز الإطلالة. يشكّل المطبخ الفرنسي الأساس، إذ يتقاسم المأكولات البحرية المكان مع أطباق اللحوم والمرافقات الموسمية. تتضمن القائمة المنشورة المحار بأحجام مختلفة، وسلطة الروبيان مع الخضار المقرمشة وصلصة الكزبرة، وكبد البط بالصوص الحلو مع Peach والزنجبيل والبريوش. ويقدّم طبق الطماطم مع الجبنة البوراتا وزيت الريحان بداية مختلفة، بينما يجلب غازباتشو الشمام والبطيخ الفاكهة واللويزة والليمون الأخضر إلى طبق مالح. وتتنوع الأطباق الرئيسية بين السمك والبطاطس المقرمشين مع صلصة التارتار المنزلية، والقاروص المشوي على الطريقة الباسكية مع الفريجولا. ويُظهر فيليه اللحم البقري مع التشيميتشوري وتفسير التونة لطبق فيتيلو توناتو أن المطبخ لا يقتصر على صيغة ساحلية واحدة. وتأتي الحلويات من طهاة المعجنات في المطعم، ويمكن للجبن أن يحل محل خاتمة حلوة. ويُعدّ النبيذ جزءاً أساسياً آخر من هوية المطعم. وتضم تشكيلة قبو النبيذ أكثر من خمس مئة مرجع، تغطي مناطق فرنسية إضافة إلى منتجين من إسبانيا وإيطاليا والبرتغال وتشيلي وكاليفورنيا. ويقدّم الموظفون الإرشاد في الاختيار. وللضيوف الذين يستمتعون بمشاهدة الأفق المتغير أثناء وجبة جالسين، ينقل Aquar'aile المشهد البحري مباشرة إلى الطاولة.
Calais · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي
8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais
يقع لو غراند بلو في شارع جان-بيير أفرون، بجوار رصيف لا كولون ومقابل الميناء الخارجي لكاليه. يرحب الشيف ماتيو كولين وزوجته سيندي بالضيوف في مطعم يربط طبخه بين الصيد المحلي والاستخدام الأكثر ابتكارًا للتوابل والقوام والأطباق الجانبية. تشكل المكونات الطازجة والمنتجات الموسمية ومسارات التوريد القصيرة محور النهج المعلن للمطعم. يصنع المطبخ الخبز والمثلجات والبيتيت فور بنفسه، مما يوسع هذا الاهتمام إلى ما هو أبعد من الأطباق الرئيسية. تُظهر قائمة الطعام المنشورة كيف يعمل هذا النهج على الطبق. يظهر الإسكالوب مع قشرة اليوزو والفلفل، والجرجير، وريزوتو الجزر الأبيض والقرع العسلي، والشانتيريل المفروم ناعمًا. يأتي التربوت مع مستحلب المحار المحاري وبطاطس رات المحضرة مع السابايون. تشمل المقبلات روبيان التمبورا بالشمندر مع كريمة البارميزان وفلفل تيموت والكراث، بينما يُقدَّم الفوا غرا مع الكمثرى والسبيكولوس وخبز الفرنسي المحمص بالسكر البني. هناك بدائل كبيرة للأسماك. يُدمج لحم الخنزير المطهو ببطء مع عناصر التارطيفليت وفطر المحار والبابريكا المدخنة؛ ويُقدَّم فيليه اللحم البقري مع الكراث والبقدونس ومربى لحم الخنزير المقدد ورافيولي وجنة البقر. تقدم الأجبان الإقليمية صلة أخرى بالمنطقة المحيطة. تواصل الحلويات اهتمام المطبخ بإعادة صياغة الأشكال المألوفة، مع تفسير تفاح تاتان لحلوى سان أونوريه وحلوى ماكارون كريمة البرتقال من بين الأمثلة المنشورة. والنتيجة هي مطعم ميناء للضيوف الذين يستمتعون برؤية المكونات المحلية وقد تجاوزت أبسط طرق تحضيرها، مع بقائهم قادرين على التعرف على الأسماك والخضروات وتقاليد الطبخ الفرنسي في قلب الوجبة.
Calais · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais
يقع Au Côte d'Argent عند مدخل واجهة كاليه البحرية على طريق ديغ غاستون بيرث، مع إطلالة بانورامية على الشاطئ والبحر. يضم المطعم شرفة مغطاة ووصولاً مباشراً إلى الشاطئ، مما يجعل المكان جزءاً من الزيارة، بينما يوفر التنين القريب في كاليه سبباً آخر لاستكشاف هذا الجزء من الواجهة البحرية. يدير الشيف برتراند لوفيفر وزوجته بيتاً ظلت فلسفته المعلنة تركز على المكونات المحلية والموسمية منذ عام 1990. تصف المطبخ أطباقه بأنها محضرة منزلياً بالكامل وتعمل مع المنتجين المحليين والصيادين. وتحتل المأكولات البحرية مكاناً كبيراً في قائمة الطعام. تجمع أطباق المشاركة بين السلطعون والمحار وكركند النرويج والحلزون البحري والجمبري، مع خبز الجاودار والمايونيز وخل الكراث. وتشمل التحضيرات الأخرى المحار المغطى بالجبن مع الشوريزو وفلفل إسبيليت، وسمك موسى المطهو ميلونير، وسمك التربوت بصلصة الليمون، وكركند كاليه المقدم مع صلصة على الطريقة الأمريكية. كما تقدم القائمة للزوار عدة خيارات بعيداً عن المحاريات. يمثل فيليه اللحم البقري بصلصة الفلفل وبنكرياس العجل مع الكمأة أطباق اللحوم، بينما تسرد قائمة نباتية منفصلة سلطة جبن الماعز الدافئ، وكريمة شوربة الخضار، والعجة، والخضروات الموسمية، والتالياتيلي بالطماطم والريحان. ويقدم الكسكس النباتي بالكينوا خياراً آخر. وتكتمل الوجبة بالجبن والشربات ومجموعة مختارة من الحلويات. ويشير المطعم صراحةً إلى أن الأطباق تعتمد على الإمدادات، وهو انعكاس مفيد لتركيزه على المكونات الطازجة. للزوار المقيمين في كاليه، يجمع المطعم بين وجبة جلوس مناسبة ووقت بجانب الماء، ويوفر تنوع أطباقه لمجموعة مختلطة مرونة أكبر من عنوان يقدم المأكولات البحرية فقط.
Brussels · إيطالي · بيتزا · غداء
Rue Alphonse Wauters - Alphonse Wautersstraat, 1020 Brussels
الأربعاء–الأحد 12:00–14:15, 18:30–22:00
مطعم في بروكسل يقدّم البيتزا والمأكولات الإيطالية. يوفّر مقاعد في الهواء الطلق وخدمة الطلبات الخارجية.
Brussels · تايلاندي · غداء · عشاء
Avenue Houba-de Strooper - Houba-de Strooperlaan 210, 1020 Brussels
الثلاثاء–الجمعة 12:00–14:30, 18:00–22:30; السبت–الأحد 18:00–22:30
مطعم في بروكسل يقدّم الطعام التايلاندي. يوفّر خدمة التوصيل والطلبات الخارجية.
Brussels · إيطالي · فرنسي · غداء
Rue du Heysel - Heizelstraat 164, 1020 Brussels
12:00–14:00, 18:00–22:00; الثلاثاء, الأربعاء مغلق; الجمعة 12:00–14:00, 18:00–22:30; السبت 18:00–22:30
مطعم في بروكسل يقدم المأكولات الإيطالية والفرنسية. يوفر مقاعد خارجية وطلبات للأخذ.
St. Michael im Lungau · إفطار · عشاء · جلوس داخلي
Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau
يجمع Wastlwirt بين عدة أنواع من تناول الطعام داخل نزل تاريخي في Poststraße في St. Michael im Lungau. غرفه الخمس Lungauer Stub’n هي صالات منفصلة، منها Bauernstubn وBürgerstubn وKuchlstubn، بأسماء وديكورات تربط المطعم بالحياة المنزلية والقروية المحلية. تشكّل الأطباق الإقليمية الكلاسيكية جوهر قائمة الطعام à la carte في Landhauskuchl، بينما يرحّب الإفطار بالزوار المقيمين في أماكن أخرى فضلاً عن نزلاء الفندق. ويطلب البيت من المتناولين من الخارج حجز طاولة. ويوفّر قبو مقبّب منفصل مكاناً لعشاء على ضوء الشموع من خمسة أطباق يُرتّب مسبقاً، والنبيذ خيط آخر يمتد عبر الغرف المختلفة. يستضيف Rudi Baier تجارب النبيذ في القبو. ولزيارة أقل رسمية، يتصل مطعم الفندق بتراس مشمس وردهة وبار، وتوفّر الحديقة مكاناً آخر لتناول الطعام أو الاستمتاع بكأس نبيذ في الهواء الطلق. تمتد قصة المبنى إلى عام 1499. ويأتي اسمه الحالي من Sebastian Georg Moser، صاحب نزل تبنّى اللقب العامي Wastl في عام 1830. تسلّمت عائلة Baier المكان في عام 1966، وتولّى Sebastian Baier القيادة في عام 2017. يمنح هذا التاريخ الطويل غرف الطعام سياقها، لكن العرض يتضمن أيضاً أسباباً بسيطة للزيارة: إفطار بصحبة الآخرين، أو طهي إقليمي يُقدَّم على الطاولة، أو عشاء خاص تحت أقبية القبو. تُمنع الكلاب من Lungauer Stub’n.
Kaštel Gomilica · ستيك ومشاوي · برغر · أسماك ومأكولات بحرية
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
الاثنين–الثلاثاء مغلق; الأربعاء–الخميس 12:00–23:00; الجمعة–الأحد 08:00–23:00
يقع سبينيكر على الجانب الشرقي من حاجز الأمواج في مركز الإبحار مارينا كاشتيلا في كاشتيل غوميليتسا. افتُتح في عام 2018، ويجمع بين غرفة طعام معاصرة ومقاعد خارجية وإطلالات عبر خليج كاشتيلا. يجعل هذا الموقع الماء جزءاً من الوجبة، بينما تتعامل المطبخ مع مكونات دالماسية من خلال التحضيرات التقليدية والتركيبات الأكثر حداثة. يوفر الصيادون المحليون الأسماك الطازجة، ويعمل المطعم أيضاً مع المنتجات الموسمية واللحوم والأطباق المناسبة للوجبات النباتية أو الخالية من الغلوتين. تقدم القائمة عدة طرق لاستكشاف هذا النهج. معكرونة المأكولات البحرية تجمع بين بلح البحر المدخن والروبيان والماكريل المدخن، بينما يأتي ريزوتو الحبار الأسود مع كارباشيو الحبار والشمر البحري ورقائق البارميزان. تُقرن النوكي مع سكامبي وسلطعون أزرق، ويُقدم السمك الأبيض مع هريس البطاطس والطرخون وكريمة بلح البحر وصلصة السمك. الأخطبوط المطبوخ تحت البيكا يعيد الطبخ إلى طريقة دالماسية مألوفة، مصحوباً بالبطاطس والطماطم وإكليل الجبل والزيتون. تشمل خيارات اللحوم شرائح لحم البقر والدجاج المحمر ببطء وبرغر مع جبن الراكليت ومايونيز الثوم الأسود. توفر قائمة تذوق مختارة من الشيف مساراً آخر عبر المطبخ، مع خيارات مرافقة النبيذ. ترافق الزجاجات الكرواتية والدولية الطعام، بما في ذلك نبيذ Crljenak المحلي. إلى جانب الطاولات الفردية، ينظم سبينيكر ومركز الإبحار احتفالات خاصة وحفلات زفاف ولقاءات عمل وفعاليات سباقات القوارب. يمكن للضيوف القادمين بالقارب ترتيب رسو بجوار المطعم، ولضيوف المطعم موقف سيارات مجاني. يمكن حجز الطاولات من خلال خدمة الحجز في المطعم أو عن طريق الهاتف.
St. Michael im Lungau · غداء · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
Staigerwirt هو نُزل عائلة Gruber على شارع Marktstraße في St. Michael im Lungau، وتتوسط تخصصات الدجاج هويته. تحصل العائلة على دجاجها حصريًا من الإنتاج الستيرياني عبر المورّد Lugitsch. إلى جانب هذه التخصصات، يُعدّ المطبخ أطباقًا منزلية الطراز، وقوائم غداء متغيرة، وأطباقًا مفضلة من Lungau، ومأكولات عالمية. كما تُشكّل المكوّنات الإقليمية واهتمام العائلة بالصيد طابع التشكيلة، إذ تظهر أطباق الطرائد ضمن العرض الطهوي. وتمنح أماكن الجلوس المتنوعة الزيارة أجواءً متعددة. فهناك غرفة طعام تقليدية، وحديقة شتوية، وحديقة ضيوف خارجية للاستمتاع بالمطبخ الإقليمي في الهواء الطلق. ويستمد بار Ositzl الصغير اسمه من مقعد مرتفع للصياد، ويوفر مكانًا لتناول الجعة والحديث. وتُرافق النبيذ النمساوي الأطباق، مما يوفّر صلة أخرى بين المطبخ والمنتجين الأقرب إلى الديار. وتضيف أسابيع الطعام الخاصة تنوعًا يتجاوز التشكيلة المعتادة. وتُبرز العائلة احتفالات Oktoberfest، وتخصصات الإوز والأغنام، وأسابيع الطرائد بين هذه المناسبات. ويستقبل Staigerwirt أيضًا مجموعات تجتمع في مناسبات الشركات، والوجبات العائلية، وحفلات التعميد، واحتفالات المناولة الأولى. وهو ينتمي إلى المشروع العائلي نفسه الذي يضم إقامة Waidblick، لذا يتشارك المطعم وغرف الضيوف عنوانًا واحدًا بدلًا من أن يمثّلا فرعين منفصلين لتناول الطعام. وللمسافرين المقيمين قريبًا، فإن اجتماع تخصص الدجاج المعروف، والمطبخ الإقليمي، ومساحات تناول الطعام المتعددة يجعله مكانًا مفيدًا للتخطيط لوجبة جماعية. ويمكن حجز الطاولات مباشرة مع النُزل.
Brussels · ياباني وسوشي · غداء · عشاء
Rue De Wand - De Wandstraat 123, 1020 Brussels
11:00–14:00, 17:30–22:00; الثلاثاء مغلق
مطعم في بروكسل يقدم المطبخ الياباني. يوفر خدمة التوصيل والطلبات الخارجية.
Brussels · يوناني · غداء · عشاء
Rue François Vekemans - Frans Vekemansstraat, 1120 Brussels
الثلاثاء–الأحد 11:30–14:30, 18:00–23:00; الجمعة, السبت 11:30–14:30, 18:00–23:30
مطعم في بروكسل يقدّم المأكولات اليونانية. يوفّر خدمة الجلوس في الهواء الطلق والطلبات الخارجية.
St. Michael im Lungau · نباتي · إفطار · للأخذ
Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau
مطعم «ميتسغيرشتوبن» هو مطعم عائلة سامبل في المبنى الرئيسي في مايكسنرغاسه، ويجمع بين نزل ريفي ومطبخ متجذر في منطقة لونغاو في سالزبورغ. تدير إلكه وزيب العمل في جيله الثاني، بينما يحضّر ابنهما زيب الطعام. تجمع قائمة الطعام بين التخصصات النمساوية والأطباق العالمية: ويذكر البيت أسماء لونغاور شوبسيرنيس وفيينا شنيتزل وبرغر نباتي كأمثلة على تشكيلته. ويُعدّ التوريد الإقليمي جزءاً عملياً من فن الطهي. يأتي لحم العجل من مزرعة داسلرهوف في ماوترندورف، ويزوّد المزارعون والصيادون المحليون المطعم باللحم ومكونات أخرى حسب التوافر. ويظهر الفطر وبطاطس لونغاو والزبدة والجبن والزبادي والحليب بين المنتجات التي تسعى العائلة للحصول عليها من المناطق القريبة. وتُزيّن الأعشاب من حديقة المطعم الخاصة الأطباق. وتمنح أسابيع التخصصات الموسمية مكونات معينة فرصتها على القائمة. والجانب الاجتماعي مميز بالقدر ذاته: إذ يصف النزل جيراناً يلتقون على طاولة الرواد، أو يلعبون الورق أو يتابعون كرة القدم معاً على القهوة أو البيرة. ويمكن للزوار الجلوس أيضاً على الشرفة. وتُدرج الأطباق النباتية، ويمكن تحضير وجبات نباتية صرفة عند الطلب، ويطلب المطبخ من الضيوف مناقشة الحساسية مباشرة. ويتوفر الفطور للأشخاص غير المقيمين للمبيت. ويمكن طلب معظم الأطباق للتحضير خارج المطعم، وإن كانت الوجبات ذات الصلصات الكثيرة أقل ملاءمة لذلك. ويقبل المطعم حجوزات الطاولات والاحتفالات، ويرحب بالكلاب، ويوفر مدخلاً بدون درجات، ويقبل بطاقات ماستركارد وفيزا وبطاقات الخصم المباشر.
St. Michael im Lungau · جلوس داخلي · جلوس خارجي · مناسب للأطفال
Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau
يقع Landgasthof Hubertusstubn، وهو نُزُل ريفي تملكه عائلة Planitzer، على شارع Katschberg-Bundesstraße في St. Michael im Lungau. ويركّز مطعمه على المطبخ التقليدي في Lungau، حيث يضمّ قائمة طعام واسعة تجمع بين الأطباق الإقليمية المنزلية والتخصصات المحلية والخيارات الأخف. ويُعدّ الإعداد الطازج محورياً في نهج المطبخ، ولا يزال الطهي مسؤولية عائلية: فـ Linde Planitzer هي الطاهية، وتدعم ابنتها Petra إلى جانب Hans Planitzer. وتقدّم العائلة النُزُل على أنه ثمرة ثلاثة أجيال، مع انضمام شريك Petra، Hans، وابنتيهما Laura وNina إلى الأسرة. وتوجد ثلاث غرف طعام منفصلة، ما يضفي على المطعم طابع النُزُل التقليدي بوجود عدة أماكن أصغر للتجمع. كما يوفر التراس المشمس بديلاً خارجياً لتناول الطعام في الطقس المناسب. وتضمّ العقار أيضاً ملعباً للأطفال، ما يجعله مناسباً للعائلات التي تبحث عن مكان للتوقف لتناول وجبة. وتشكّل الإقامة جزءاً آخر من النشاط، مع غرف وشقق عطلات وشقق إلى جانب المطعم. ويقدّم المضيفون اقتراحات شخصية للرحلات والأنشطة الرياضية في Lungau، مما يربط المنزل بمنطقة العطلات المحيطة. ويُوصف موقعه بالقرب من مدخل B99 في إرشادات الوصول الخاصة بالنُزُل، والتي ترشد القادمين من St. Michael وMauterndorf ووادي Mur. وبالنسبة لزيارة تركّز على الطعام، تتمثل عوامل الجذب الرئيسية في المطبخ العائلي، والاختيار بين ثلاث غرف داخلية والتراس، وقائمة طعام تحافظ على المطبخ المحلي إلى جانب الأطباق الأخف.
Aachen
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Jülicher Straße, 52070 Aachen
Aachen
Omiš · بيتزا · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Salman Manki / Pexels
Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš
تحمل غوسارسكا كونوبا، حانة القراصنة داخل فندق بلاجا أوميش، الطابع البحري للمدينة إلى قاعة الطعام فيها. يخلق الخشب والنوافذ الدائرية والإضاءة انطباعاً وكأنك داخل سفينة في ساحة كراليا توميسلافا، قريباً من وسط أوميش. يقدّم المطبخ قائمة واسعة من المأكولات المتوسطية والكرواتية، مع تنوّع كافٍ يتيح لشخصين أو لمجموعة أن يختاروا بحرية. ابدأ بجبن باغ، أو البروشوتو الدلماسي، أو سلطة الأخطبوط، أو اختر أحد أنواع الشوربة. يقدّم ريزوتو الحبار الأسود، وسباغيتي المأكولات البحرية، والمعكرونة بالسلمون بدائل مشبعة لطبق رئيسي تقليدي. تشمل أطباق السمك القاروص والدنيس مع السلق على الطريقة الدلماسية، والحبار المشوي، وفيليه السمك بصلصة النبيذ. تظهر فكرة القراصنة أيضاً في الطعام: سيخ اللحوم المشكّلة لشخصين وطبق غوساريتسا خياران للمشاركة لمن يفضّل المشويات. يجمع هذا الأخير بين ستيك الردف المحشو، ولحم الخنزير مع اللحم المقدد والديك الرومي، مع البطاطس والأرز بالخضار. تشمل الخيارات الأكثر مألوفية شنيزل، وستيكات، ومجموعة من البيتزا، من مارغريتا إلى لحم الخنزير والفطر أو المأكولات البحرية. هذا المزيج يجعل الحانة خياراً مناسباً عندما تبحث عن مطعم في وسط المدينة بجلسة داخلية وقائمة طعام واسعة. وتمنح البان كيك بحشوات مختلفة وحلويات الآيس كريم الوجبة خاتمة هادئة. يعلن الفندق أن الخدمة تبدأ من الظهر وتستمر حتى وقت متأخر من المساء؛ تواصل مع فريق الفندق في أوميش لحجز طاولة وتأكيد أي طبق معيّن قبل الزيارة.
Omiš · إيطالي · بيتزا · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Andy Kuzma / Pexels
Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš
كوكوبازو يحتل ساحة القديس ميخائيل في الجزء القديم من أوميش، مع شرفة بجوار الكنيسة. تلتقي التأثيرات الإيطالية والدلماسية في قائمة تشمل المعكرونة المصنوعة يدويًا، والمأكولات البحرية، والبيتزا المخبوزة على الحطب، والحلويات. وهو خيار مريح لتناول وجبة خلال زيارة البلدة القديمة، لا سيما عندما يرغب أشخاص مختلفون على الطاولة في أشياء مختلفة تمامًا. تتجاوز خيارات المعكرونة والريزوتو الأطباق المعتادة في العطلات. يُقدَّم الفوجي مع كريمة الفستق والستراتشياتيلا، بينما يجمع أحد أنواع الريزوتو بين الشمندر والجبن الأزرق والجوز. يمكن لعشاق المأكولات البحرية اختيار التونة مع صلصة الكرفس، أو القاروص مع صلصة البروكلي والسبانخ، أو الأخطبوط مع البولنتا المخبوزة. طبق أسماك الشيف لشخصين يجمع عدة أنواع من الأسماك والمحار. تُصنع البيتزا من عجينة ممدودة يدويًا وتُخبز في فرن يعمل بالحطب. تشمل الخيارات مارغريتا بسيطة، وخضروات، وأربعة أجبان، ومورتاديلا مع بيستو الفستق. تحدد القائمة أيضًا الغنوكي النباتي بالشمندر مع الأفوكادو والليمون، إلى جانب خيار معكرونة بالخضروات. يحصل الأطفال على كربونارا بحجم أصغر أو ناغتس الدجاج مع بطاطس مقلية. تشكل الكعك والمعجنات المنزلية سببًا منفصلًا لترك مساحة في النهاية؛ يتعاون Cocopazzo مع I Gemelli Patisserie ويقدم أيضًا نبيذًا كرواتيًا وكوكتيلات. لحفل أو طاولة أكبر، اتصل مسبقًا واشرح المناسبة. يعمل المطعم موسميًا، وتدرج هيئة السياحة المحلية الفترة من مايو إلى أكتوبر، لذا تأكد من أوقات الفتح قبل التخطيط لزيارة قرب بداية الموسم أو نهايته.
Omiš · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان I Own My Food Art / Pexels
Mosorska cesta 13, 21310 Omiš
مطعم كنيز هو مطعم فندق فيلا دفور على شارع موسورسكا تسيستا في أوميش. تطل تراسه المرتفع على وادي تسيتينا والبلدة القديمة والبحر باتجاه براتش. يمنح الشيف ومالك الفندق بيتار تشورلين المطبخ صلة بمنطقة بوليتسا القريبة، باستخدام وصفات تقليدية ومنتجات تُزرع خصيصاً للمطبخ. تبدأ القائمة بالبروشوتو الدالماسي، والأجبان المحلية، والأنشوجة، والكارباشو لحم البقر. تظهر المأكولات البحرية في ريزوتو المطعم بالمحاريات والجمبري والسمك، وكذلك ريزوتو الحبار الأسود. تشمل خيارات الباستا الأكثر تميزاً بيستو الأعشاب البرية مع البندق، ورافيولي أسود محشو بالجمبري والجبن الطازج بصلصة البروشوتو والكمأة. بالنسبة للطبق الرئيسي، يأتي سمك القاروص مع تابيناد الزيتون إلى جانب سمك مخبوز مع الخضار وصلصة الطماطم. اسأل عن صيد اليوم إذا كنت تفضل تحضيراً مشوياً أبسط. تشمل خيارات اللحوم شريحة لحم أنغوس الأسود المعتقة، ولحم الضأن والطرائد مع النوكي، بينما توفر شريحة صويا مع كريمة البطاطس والثوم بديلاً نباتياً. تشمل الحلويات كعكة اليوم المنزلية والبان كيك مع الآيس كريم والكرز الدافئ. يُقدَّم نبيذ عائلة تشورلين الخاص إلى جانب زجاجات دالماسية أخرى، مما يجعل روابط المطعم الإقليمية جزءاً من قائمة المشروبات أيضاً. احجز مباشرة إذا كانت إطلالة التراس أولوية. تبدأ الخدمة بعد الظهر، وتذكر هيئة السياحة موسماً ينتهي في أوائل أكتوبر؛ ويُعد التحقق من تاريخك مفيداً بشكل خاص للإقامات خارج أشهر الصيف الرئيسية.
Podašpilje · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان elif tekkaya / Pexels
Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje
يقع كاشتيل سلانيتسا بجانب نهر تسيتينا في حصن سابق لتجارة الملح، وهو موقع يربط الوجبة بتاريخ المناطق الداخلية لأوميش. افتتحت عائلة روغوشيتش المطعم عام 1998، مستندةً إلى وصفات عائلية ومكونات الساحل والنهر والريف الداخلي. وتركّز تشكيلة النبيذ فيه على أصناف العنب الدالماسية. سوبارنيك نقطة بداية ملائمة بشكل خاص: ففطيرة بوليتسا الرقيقة تحتوي على السلق والبصل، وتُنهى بزيت الزيتون والثوم. ويرافق الخبز المصنوع منزلياً والمخبوز تحت الجمرات الساخنة عدة مقبلات، من بينها البروسكيتا الخاصة بالمطعم وباتيه السمك. وتستكمل باشتيتسادا الجدة فيشنيا، المقدَّمة مع الغنوكي المصنوع منزلياً، طابع الوصفات العائلية. يقدّم قسم أطباق النهر في القائمة سمك التراوت، والأنقليس، وأقدام الضفادع، بينما تشمل أطباق المأكولات البحرية الريزوتو الأسود، والروبيان مع سمك المونكفيش، والسمك المخبوز مع الخضار. وتوجد أيضاً خيارات بسيطة للضيوف الصغار، مثل باستا الطماطم والدجاج بالبقسماط. ولوجبة بيكا مشتركة، اختر من بين لحم العجل أو لحم الخروف أو الأخطبوط أو الدجاج، واطلبها قبل ثلاث ساعات على الأقل؛ والحد الأدنى أربع حصص. يمكنك الوصول براً، مع موقف سيارات مجاني للضيوف، أو مناقشة الوصول عبر النهر مع الفريق. وهذا يجعل كاشتيل سلانيتسا وجهة مفيدة لنزهة في الوادي بالإضافة إلى زيارة المطعم. احجز مباشرةً واذكر أي طبق يُطلب مسبقاً عند ترتيب الطاولة. ويمكن لروزاتا أو تشيز كيك مع التين المكرمل أن يمنحا الوجبة خاتمة دالماسية مميزة.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.
5.0 (2)