مطاعم ومقاهٍ ومخابز في Ribeira

Nieuwendijk 2, 1012MK Amsterdam

+31206227678

الاثنين–الأحد 11:00–22:30

مطعم في أمستردام يقدّم الأطباق الإسبانية. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Zeedijk 66-H, 1012BA Amsterdam

+31206262919

الاثنين–الجمعة 07:30–17:00; السبت 08:00–17:00

مخبز في أمستردام يقدّم المخبوزات.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Houthavenweg 237, 1014ZA Amsterdam

+31203038890

الاثنين–الجمعة 08:00–17:00; السبت–الأحد 09:00–17:00

مقهى في أمستردام يقدّم القهوة. يوفر جلوساً في الهواء الطلق، وخدمة التوصيل، والطلبات الخارجية، وأطباقاً نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Revaleiland 1, 1014ZG Amsterdam

+31625233574

الثلاثاء–الأحد 10:00–00:00

مقهى في أمستردام يقدّم القهوة.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Linnaeusstraat 112-H, 1092CR Amsterdam

الاثنين–الجمعة 07:00–18:00; السبت–الأحد 09:00–18:00

مقهى في أمستردام يقدّم القهوة.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Zoutkeetsplein 1h, 1013LD Amsterdam

+31203034525

الاثنين–الأحد 11:00–22:00

مقهى في أمستردام يقدّم المقهى. يقدّم أطباق نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Kadijksplein 16, 1018AC Amsterdam

الاثنين–الجمعة 08:30–15:00; السبت–الأحد 08:30–16:00

مقهى في أمستردام يقدّم المقهى. يقدّم أطباق نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Christiaan Huygensplein 35, 1098RA Amsterdam

+31203623204

الاثنين–الجمعة 07:30–17:00; الأحد 08:00–15:00; السبت 08:00–17:00

مخبز في أمستردام يقدّم المخبوزات.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

IJdok 49, 1013MM Amsterdam

+31208200014

الاثنين–الجمعة 08:00–17:00

مقهى في أمستردام يقدّم القهوة.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Oosterdoksstraat 4, 1011DK Amsterdam

الاثنين–الأحد 12:00–23:00

مطعم في أمستردام يقدم البيتزا والقهوة والبرجر. يقدم أطباق نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Dijksgracht 4, 1019BS Amsterdam

+31204199820

الاثنين–الخميس, الأحد 11:00–01:00; الجمعة–السبت 11:00–03:00

مطعم في أمستردام يقدم الطعام الإسباني. يقدم مقاعد خارجية وأطباق نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Oostenburgervoorstraat 1, 1018MN Amsterdam

+31207059903

الاثنين–الأحد 08:00–17:00

مقهى في أمستردام يقدّم القهوة.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Eerste Atjehstraat, 1094 NH Amsterdam

الأربعاء–الجمعة 08:00–16:00; السبت, الأحد 09:00–16:00; الاثنين, الثلاثاء مغلق

مقهى في أمستردام يقدّم القهوة.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Spreeuwenpark 3D, 1021GS Amsterdam

+31206326055

الاثنين–الأحد 15:00–23:00

مطعم في أمستردام يقدّم أطباقاً هندية. يوفّر خدمة الطلبات الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Spreeuwenpark 13A, 1021GS Amsterdam

الاثنين–الأربعاء, الأحد 09:00–20:00; الخميس–السبت 09:00–24:00

مقهى في أمستردام يقدّم أطباق المقهى. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق وأطباقاً نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

NDSM-kade 8, 1033PG Amsterdam

+31207220303

الاثنين–الأربعاء 17:00–22:00; الخميس, الأحد 12:00–22:00; الجمعة–السبت 12:00–22:30

مطعم في أمستردام يقدم البيتزا.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

ms. van Riemsdijkweg 192, 1033RD Amsterdam

+31202440803

الاثنين–الجمعة 07:30–17:00; السبت 08:00–17:00

مخبز في أمستردام يقدّم المخبوزات.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

mt. Lincolnweg, 1033 SE Amsterdam

+31206827803

الاثنين–الجمعة 08:29–17:01; السبت–الأحد 08:59–17:01

مقهى في أمستردام يقدّم القهوة. يوفر جلوساً في الهواء الطلق وطلبات للأخذ.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Mosplein 2, 1031AA Amsterdam

+31206374748

مطعم وجبات خفيفة في أمستردام يقدّم الدونر كباب. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق وأطباقاً نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Spijkerkade 31, 1021JS Amsterdam

+31202441510

الثلاثاء–الأحد 17:00–22:00

مطعم في أمستردام يقدّم البيتزا. يوفّر مقاعد خارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Oostelijke Handelskade 1001, 1019BW Amsterdam

+31202246588

الاثنين–الجمعة 08:30–17:00; السبت–الأحد 09:00–17:00

مقهى في أمستردام يقدّم أطباق المقهى. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق وأطباقاً نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Zonneplein 4, 1033EK Amsterdam

الاثنين–الجمعة 08:00–17:00; السبت–الأحد 09:00–17:00

مقهى في أمستردام يقدّم القهوة. يوفر مقاعد في الهواء الطلق.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Waddenweg 2, 1025PV Amsterdam

+31207370662

الاثنين–الأحد 17:00–22:00

مطعم في أمستردام يقدّم البيتزا والأطباق الإيطالية. يوفّر خدمة التوصيل والطلبات الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Eef Kamerbeekstraat 182, 1095MP Amsterdam

+31625328946

مقهى في أمستردام يقدم المقهى. يقدم جلوساً خارجياً، طلبات للخارج، وأطباقاً نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

IJburglaan 842, 1087GE Amsterdam

+31207371353

الاثنين–السبت 07:30–14:00; الأحد 08:00–14:00

مخبز في أمستردام يقدّم المخبوزات.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

IJburglaan 1295, 1087JJ Amsterdam

+31207766004

الاثنين–الأحد 17:00–22:15

مطعم في أمستردام يقدم أطباقاً آسيوية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

IJburglaan 1359, 1087JJ Amsterdam

+31641204909

الاثنين–الجمعة 08:30–17:00; السبت 09:00–14:00

مقهى في أمستردام يقدّم القهوة.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

يقدّم Beim Jannis المأكولات اليونانية في نادي MSC Taifun Mörsch على شارع Keplerstraße. يجمع مكانه بين قاعة طعام مكيّفة تتسع لما يصل إلى مئة شخص وفناء بيرة واسع. الترحيب بالأزواج والعائلات والمجموعات الكبيرة، ويمكن للفضاء الداخلي استضافة أعياد الميلاد والاحتفالات العائلية وفعاليات الشركات. تعتمد المطبخ على الوصفات اليونانية التقليدية والمكوّنات المتوسطية. يمكن أن تبدأ الوجبة بعدة أطباق صغيرة. تشمل القائمة التزاتزيكي وكريمة الفيتا الحارة وكريمة الباذنجان وأوراق العنب، إضافة إلى تحضيرات ساخنة مثل جبن الغنم المقلي بالبقسماط والفلفل المشوي وشرائح الباذنجان المخبوزة. وتشمل المقبلات البحرية الأنشوجة والجمبري المطهو مع الثوم والطماطم والأخطبوط المشوي مع الليمون وزيت الزيتون. يضم قسم المشاوي الجايروس والسوفلاكي والبفتيكي المحشو بجبن الغنم. وتجمع الأطباق المشكّلة بين قطع وتحضيرات مختلفة، بينما يحظى لحم الضأن بقسم خاص به. وتشمل خيارات الأسماك والمأكولات البحرية السلمون وسمك الفرخ والكاليماري والجمبري. وهناك أيضاً أطباق من الفرن، منها المسقعة واللحم المخبوز مع صلصة Metaxa والجبن. تقدم الأطباق الرئيسية النباتية أكثر من مجرد سلطة جانبية: تشمل الخيارات الفلفل المحشو بالأرز والباذنجان المحشو بالخضار والبريام مع جبن الغنم. وتضم قائمة خاصة بالأطفال الجايروس والشنيتزل والمعكرونة. وتعود الحلويات إلى النكهات اليونانية مع الزبادي والعسل والجوز أو الغالاكتوبوريكو، وهي معجنات محشوة بكريمة السمولينا. ويمكن طلب الطاولات مباشرة من المطعم، بما في ذلك للتجمعات التي تحتاج إلى ترتيبات أكبر.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

يقع مطعم «Beim Bruderbund» وحديقة البيرة التابعة له في شارع Jakobstraße في حي Mörsch بمدينة Rheinstetten. ويشكّل المطبخ الألماني نقطة الانطلاق، مع أطباق إقليمية وتأثيرات متوسطية توسّع خيارات القائمة. وتستوعب قاعة الطعام حتى 130 ضيفًا، فيما تضم حديقة البيرة مئة مقعد إضافي لتناول الطعام في الهواء الطلق. ويمثّل النشاط التجاري Zorica Radulovic-Ibrajter، ويصف الفريق أكثر من ثلاثة عقود من الخبرة في قطاع الضيافة. وتتنقل القائمة بين الأطباق المريحة المألوفة والتخصصات المشوية. وتظهر وجبة Maultaschen، المعكرونة المحشوة المرتبطة بجنوب غرب ألمانيا، مع البصل أو الفطر أو بطبقة مخبوزة. ويُقدَّم Schnitzel وشرائح لحم الخنزير الطرية وستيك الردف ومشكّل مشويات إلى جانب أطباق الأسماك والمأكولات البحرية. وتوفّر المعكرونة والسلطات خيارات إضافية، فيما يشمل قسم الأطفال شرائح Schnitzel أصغر حجمًا وأطباقًا جانبية بسيطة. كما يعدّ المطعم المناسبات العائلية وحفلات الشركات، مع تكييف القاعة والترتيبات وفقًا للمناسبة. وتوفّر حديقته أجواءً بديلة في الطقس المناسب. ويُعدّ الطعام والصلصات والمقبلات في المطبخ، ويرجو المطعم من الضيوف إتاحة الوقت الكافي لذلك التحضير. ويُعدّ التخطيط المسبق مفيدًا هنا بشكل خاص. ويُقبل الحجز عبر الهاتف أو WhatsApp، ويُشترط الحجز المسبق لعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. وينبغي أن يتلقى الضيوف تأكيدًا لطلبهم. ويمكن الدفع نقدًا أو ببطاقة EC؛ ولا تُقبل بطاقات الائتمان. ويركّز المطبخ على الضيوف الذين يتناولون الطعام في المطعم ولا يستقبل طلبات للاستلام.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

دا جينو مطعم بيتزا إيطالي يقع في شارع رايناustraße في مورش. جيوفاني سكارافيله هو المالك، ويقدم المطعم نفسه كمكان للطهي الإيطالي في أجواء تناول طعام مريحة. يقدم وجبات على الطاولة بالإضافة إلى قائمة منفصلة للاستلام، مما يمنح الزوار خيارًا بين تناول الطعام خارجًا أو إحضار الطعام إلى مكان إقامتهم. تشكل البيتزا جزءًا كبيرًا من قائمة الاستلام تلك. نقاط البداية المألوفة هي بيتزا مارغريتا والمشروم والسالامي واللحم، تليها تركيبات مثل التونة مع البصل أو اللحم مع الأناناس. تجمع بيتزا الخضار بين قاعدة الطماطم والجبن والخضروات الطازجة. يمكن للضيوف الذين يفضلون تركيبة toppings أقوى اختيار Piccante، التي تجمع بين اللحم والسالامي والفلفل والفلفل الحار. تغير الاختلافات الأخرى الصلصة أو الشكل. تستخدم بيتزا بولونيز صلصة الطماطم واللحم المفروم، بينما يضيف إصدار Salsiccia السالامي الحار والبصل إلى تلك القاعدة. تحتوي الكالزوني المطوية على اللحم والسالامي والمشروم الطازج. يوفر Flammkuchen اتجاهًا آخر، باستخدام الكريمة الطازجة مع لحم الخنزير المقدد والبصل؛ يضيف إصدار آخر الجبن والمشروم والثوم. تُقدم البيتزا الكلاسيكية بحجمين. يقع المطعم مباشرة بجوار محطة ترام شارع رايناustraße، كما هو موصوف في دليل المطاعم التابع للبلدية. وهذا يجعل النقل العام خيارًا عمليًا لتناول وجبة هنا. لحجز الطاولات أو الاستفسار عن استلام طلب، يمكن للضيوف الاتصال بالمطعم مباشرة عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني. ينشر المنزل جداول منفصلة للمطعم والمطبخ.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

يجمع Tabakschuppen بين مقهى وبار نبيذ ومكان للتجمع في فورشهايم. يعود تاريخ المبنى إلى 1938–1939 وأُعيد استخدامه بعد فترة طويلة من الإخلاء. ساعد الأصدقاء والعائلة والحرفيون المحليون في تحويله، وافتُتح المكان في يونيو 2021. اليوم، يتبع طعامه عدة موضوعات مختلفة، مع توفر فيسبر قائم على الخبز إلى جانب التخصصات المتغيرة. يُعد فوندو الجبن أحد تلك التخصصات ويجب طلبه مسبقًا. تستخدم البيتزا دقيقًا عضويًا وطماطم عضوية وجبنة موزاريلا فيور دي لاتي، بينما يركز جزء آخر من البرنامج على ساندويتشات الجبن المشوية. يمنح الإفطار دورًا بارزًا للمخبوزات المنزلية: خبز العجين المخمر طبيعيًا والكرواسون المصنوع من عجين البف باستري الخاص بالمكان يرافقان مكونات مثل لحم بارما المدخن والجبن العضوي الفرنسي والمربيات المنزلية. تقدم مشروبات الإفطار عدة طرق لإكمال تلك الوجبة. هناك مشروبات الإسبريسو التي تتراوح بين الكابتشينو والفلت وايت والأمريكانو، إلى جانب الشوكولاتة الساخنة وعصير البرتقال الطازج. يستخدم عصير التفاح والمشروبات المخلوطة بالفواكه فاكهة من بستان المكان نفسه. يمتد هذا الارتباط بالفواكه المحلية إلى أرواح الفواكه، المصنوعة مع مقطر في راينشتيتن. يستضيف Tabakschuppen أيضًا أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والتعميد والتجمعات الشركاتية. وهو مكان رسمي لحفلات الزفاف المدنية، ويمكن أن تتبع الاحتفالات الحصرية مراسم الزفاف. تشكل ندوات النبيذ والفعاليات الطهوية الأخرى جزءًا آخر من أنشطته. تتوفر الحجوزات، ويُقدم طعام نباتي، ويُسمح بالكلاب، والمكان خالٍ من الدرجات.

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

مطعم شوكو يُدخل مكوّناً غير مألوف إلى المطبخ الألماني: تظهر الشوكولاتة في الأطباق المالحة كما في الحلويات. في هذا المطعم العائلي الكائن في شارع هاوبتشتغاسه في حي فورشهايم في راينشتيتن، يُستخدم الكاكاو إلى حد كبير كبهار، إذ يضيف عمقاً إلى الصلصات ويُرافق الخضار أو اللحم أو السمك. وقد طوّر المطبخ هذه المقاربة منذ عام 2008، مع تغيّر التركيبات بما يتماشى مع قائمة الطعام الموسمية. ويمكن للضيوف استكشاف الفكرة عبر أطباق فردية أو قائمة طعام مُرتّبة حول الشوكولاتة. للاسم تاريخ يسبق مفهوم الطهي. عمل المؤسس ريتشارد كارله مصوّراً وباع الشوكولاتة أيضاً في علب مستديرة بعد الحرب. ثم أصبح لقبه المحلي في نهاية المطاف اسم المقهى الذي افتتحه مع زوجته هيلدا. يعود تاريخ النشاط إلى عام 1947 ويُدار الآن من قبل الجيل الثالث. إلى جانب تخصصاته في الشوكولاتة، يقدّم شوكو أطباقاً ألمانية بلمسات معاصرة، تشمل خيارات من اللحم والسمك والأطباق النباتية. ومن الموضوعات الموسمية الهليون الإقليمي ولحم الطرائد والإوز. وتُكمّل تشكيلة غداء متغيرة القائمة الرئيسية، في حين تقدّم عروض العشاء لشخصين عدة أطباق لأعياد الميلاد أو الذكرى السنوية أو أي مناسبة أخرى تستحق الاحتفاء. تُشكّل الاحتفالات جزءاً آخر من عمل المطعم. فصالة العرض فيه موقع رسمي لزواجات الزواج المدني، ما يتيح إقامة المراسم والوليمة معاً، مع حفل استقبال في الحديقة الصغيرة. ويمكن أيضاً ترتيب التجمعات العائلية وفعاليات الشركات. تتوفر مواقف للسيارات في الفناء وأمام المبنى. والكلاب مرحّب بها في الداخل وفي الحديقة، ويمكن طلب وجبات من القائمة الحالية هاتفياً لاستلامها.

Hauptgasse 17, 9050 Appenzell

+41717801717

الحطب من شجرة الزان يمنح مطعم Gass 17 هويته الطهوية. يجمع هذا المطعم الواقع على شارع Hauptgasse في أبنتسل بين شواية خشبية مفتوحة وموقد وفرن يعملان بالحطب، مستخدماً أشكالاً مختلفة من النار الحية في طهيه. تحظى شرائح اللحم والدجاج والخضروات المشوية باهتمام المطبخ، حيث تشكل اللحوم الإقليمية والخضروات الموسمية أساس قائمة الطعام. تضفي الشواية طابعاً مدخناً على الطعام، بينما تُطهى أطباق مختارة على الموقد أو تُخبز في الفرن. يذكر المطعم مواقع مورديه بدقة غير معتادة: حطب الوقود والحليب والجبن وقطعة لحم خنزير المزارع تأتي من أبنتسل وGais، والتراوت من Wasserauen، وصدر الدجاج من Weissbad. كما أن للأطباق النباتية مكانة معلنة في قائمة الطعام. إلى جانب العرض المعتاد للمطعم، ينظم البيت مناسبة لصنع البيتزا بنفسك، حيث يختار الضيوف مكوناتهم ويخبز المطبخ النتيجة في فرن الحطب؛ ويتوفر الطلب الخارجي لهذا العرض. يأتي النبيذ من مجموعة مختارة من مناطق زراعة الكروم الدولية، ويوفر البار طريقة أخرى للاستمتاع بالبيت على drinks مع الأصدقاء. في الخارج، تطل الشرفة على حركة شارع Poststrasse. يقود العمل سيرجيو فيسلر، خبير نبيذ مؤهل، مع الشيف ماركو كولر. افتُتح المطعم في مارس 2012، ونشأ من فكرة عائلة فيسلر لمكان لقاء نابض بالحياة يجمع بين طعام بسيط وبار. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت أو عبر الهاتف.

Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell

+41717871355

تُعرّف مكوّنات أبنزل والأطباق الإقليمية المألوفة أسلوب الطهي في مطعم روسلي على شارع فايس باد شتراسه. وتشرح قائمة الطعام النهج المحلي عبر طبق Chäsmagronen: معكرونة مرفقية تُطهى مع مكعبات البطاطس، وتُزيّن بجبن أبنزل والبصل. يرافق الطبقَ صلصةُ التفاح، ويمكن طلبه أيضاً مع نقانق مسلوقة محلية أو Alpenbitter-Schüblig. ومن الأطباق المميزة الأخرى رغيف اللحم روسلي، المصنوع من لحم البقر والخنزير، والمحشو بخضار الألپنبيتر وجبن أبنزل، ويُقدّم مع الشبيتزلي والخضار الموسمية. ويحمل كوردون بلو الخنزير حشوة إقليمية مماثلة من جبن أبنزل وMostbröckli، وهو تخصص لحم البقر المملّح المحلي. وتشمل المقبلات شوربة أعراس إينررودن، وهي مرق مع فطائر مقطّعة رقيقة، إلى جانب سلطات الأوراق وسلطة الجبن وستيك التارتار. ويُقدّم برغر اللحم البقري الخاص بالمطعم في خبز بورلي مع صلصة الثوم والطماطم والبصل. ويتوفر أيضاً شبيتزلي الخضار والأعشاب كخيار آخر، إلى جانب نسخة مع الدجاج. ويذكر المطعم مورّديه، بمن فيهم جزّارو أبنزل Wetter وBreitenmoser، ومخبز Schäfli في شتاينگ، وحليب أبنزل والبيض من عائلة Hersche في شلات. وللمناسبات، تتوفر مقترحات قوائم منفصلة لمجموعات من عشرة أشخاص أو أكثر ويمكن تكييفها عبر نقاش شخصي مع المطعم. وتمتد تلك المقترحات من الشوربات والأطباق الرئيسية الإقليمية إلى الحلويات مثل Schlorzifladen وبارفيه الكريمة بالليكور المزيّن بالجوز المكرمل. كما تشكّل تجمعات الموسيقى التقليدية جزءاً من برنامج المكان، إذ تربط طعامه بجانب آخر من ثقافة أبنزل.

Im Park 1, 9057 Weissbad

+41717988080

يستمد Flickflauder اسمه من كلمة الفراشة في لهجة أبنتسل، وهو مدخل مناسب لمعماره الخفيف الشفاف داخل Hof Weissbad. تتغير المناظر مع ضوء النهار، ويطل المطعم على حديقة أعشاب تُستخدم نباتاتها المقطوفة طازجةً في المطبخ. يربط طهي الشيف Käthi Fässler التقاليد السويسرية والجذور الأبنتسلية بالمكوّنات الموسمية واللمسات الإبداعية. تُقدَّم قائمة مفاجآت من ستة أطباق في قسم منفصل من Flickflauder، لتمنح تلك التجربة مساحتها الخاصة داخل المطعم. وفي مكان آخر من المبنى نفسه، تحتفظ Schotten-Sepp-Stube بألواح خشبية من Kurhaus Weissbad القديم، بينما توفر الشرفة أجواءً أكثر إشراقاً بنوافذ كثيرة. ويوفر تراس مواجه للجنوب تناول الطعام في الهواء الطلق عند ملاءمة الطقس، مع كراسي من الخيزران على الحشيش وملعب صغير للأطفال في الحديقة. يجمع المنتجع، الذي أُسس عام 1994 عند سفح جبل ألبشتاين، مطاعمه مع أماكن الإقامة ومرافق العافية ومساحات للفعاليات. ويستطيع Flickflauder نفسه استيعاب ما يصل إلى مئة شخص في مأدبة، بما في ذلك الترتيبات الحصرية. وتشمل العروض الطهوية الأوسع وجبات غداء موسمية وقوائم عشاء متغيرة وبوفيه يوم الأحد. وتتوفر قائمة منفصلة للأطفال. يُنصح بالحجز للوجبات، وتتطلب قائمة المفاجآت التسجيل المسبق. ولا يمكن لتلك القائمة تلبية الحساسيات أو عدم التحمل لأن مكوناتها تُقدَّم في شكلها الأصلي. وتُوجَّه الكلاب إلى البistro التابع للمنتجع بدلاً من المطاعم.

Küchenrain 5, 9057 Weissbad

+41717991173

مرتكزات طبخ أبنتسلر الموسمية في مطعم ألپنبليك في شفنده، داخل فندق تديره العائلة في كوخنراين 5. يبني الطاهيان شتيفان وميخائيل قوائمهما على المنتجات الإقليمية، ويغيران الاختيارات عدة مرات على مدار العام. فيليه اللحم البقري والإنتركوت من صغار الأبقار الأبنتسلرية إلى جانب تخصصات مرتبطة بمواسم معينة: صغير الماعز المحضر تقليدياً في الربيع، والتروت في أوائل الصيف، والطرائد في الخريف. يعمل المطبخ مع المنتجين المحليين ويكمل مكوناته بالأعشاب البرية والفطر المجموعين. تأتي البيض من مزرعة في القرية، والخبز من مخابز محلية، ومكونات أخرى من موردين إقليميين مختارين. يتم توريد الأسماك من الإنتاج السويسري، وتشمل تحضيرات التروت المينيير والسلق في مرق الخضار. تتوفر أطباق نباتية، بينما يعتمد الطبخ النباتي الصرف على الطلبات المسبقة والتوافر. للنبيذ تركيز سويسري قوي، بما في ذلك منطقة بوندنر هيرشافت، إلى جانب زجاجات من عدة دول أوروبية أخرى. يمكن للضيوف تناول الطعام في غرفة الطعام، أو في غرفة أبنتسلر شتوبلي الأصغر، أو على الشرفة المشمسة. تستوعب هذه المساحات أيضاً الاحتفالات، مع طلب قائمة مشتركة للمجموعات من حوالي عشرة أشخاص أو أكثر. للأطفال قائمتهم الخاصة، وتتوفر كراسي مرتفعة وصناديق لعب. تُقبل الكلاب بترتيب مسبق في الشتوبلي وعلى الشرفة. تتوفر مواقف سيارات لضيوف المطعم، بينما توفر محطة قطار شفنده وسيلة وصول بديلة. يوصي البيت بحجز طاولة مسبقاً.