بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 4963 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Commercial Road 819-821 · إيطالي · دونر كباب · برغر
Commercial Road 819-821, London, E14 7HG
مقهى في لندن يقدّم أطباق المقهى والبرغر والمأكولات الإيطالية وكباب الدونر. يوفّر مقاعد خارجية وطلبات خارجية.
Commercial Road 819 · تركي · دونر كباب · ستيك ومشاوي
Commercial Road 819, London, E14 7HG
الاثنين–السبت 08:00–22:00; الأحد 10:00–16:00
مقهى في لندن يقدم برغر وأطباق مقهى ومأكولات تركية وستيك ومشويات وكباب دونر. يقدم خدمة الطلبات الخارجية.
London · ستيك ومشاوي · غداء · عشاء
Ballards Lane 144, London, N3 2PA
الاثنين–الأحد 12:00–22:30
مطعم في لندن يقدم شرائح اللحم والمشاوي.
London · متوسطي · نباتي · نباتي صرف
Dalston Square, London, E8 3BQ
الاثنين–الجمعة 07:00–22:30; السبت 08:00–22:30; الأحد 08:00–21:00
مطعم في لندن يقدّم المطبخ المتوسطي. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق، خدمة التوصيل، وأطباقاً نباتية.
London · إيطالي · كيك ومخبوزات · مقهى
Sidworth Street 21, London, E8 3SD
الاثنين–الجمعة 08:00–18:00; السبت 08:30–19:00; الأحد 10:00–17:00
مقهى في لندن يقدّم الكعك والمعجنات وأطباق المقهى والمأكولات الإيطالية. يوفّر مقاعد خارجية، طلبات للأخذ، وأطباق نباتية.
London · صيني · غداء · عشاء
Blackstock Road 27, London, N4 2JF
الاثنين–الأحد 11:00–22:00
مطعم في لندن يقدّم الأطباق الصينية.
London · مكسيكي · نباتي · نباتي صرف
Kingsland High Street 129, London, E8 2PB
الثلاثاء–الجمعة 17:00–22:00; السبت 13:00–22:00
مطعم في لندن يقدّم المطبخ المكسيكي. يقدّم أطباقاً نباتية.
London · تركي · غداء · عشاء
Stoke Newington Road 34, London, N16 7XJ
الاثنين–الخميس 12:00–23:00; الجمعة–الأحد 12:00–00:00
مطعم في لندن يقدّم أطباقاً تركية.
London · إسباني · عشاء · حتى ساعة متأخرة
Park Road 29, London, N8 8TE
الثلاثاء–الخميس 18:00–22:00; الجمعة–السبت 17:00–23:00
مطعم في لندن يقدم الأطباق الإسبانية.
London · مقهى · نباتي · نباتي صرف
Endymion Road, London, N4 2NQ
الاثنين–الأحد 09:00–17:00
مقهى في لندن يقدّم مأكولات المقهى. يقدّم أطباقًا نباتية.
London · مقهى · نباتي · إفطار
Bow Road 90-92, London, E3 3AA
مقهى في لندن يقدّم أطباق المقهى. يوفر جلوسًا في الهواء الطلق وأطباقًا نباتية.
London · مقهى · إفطار · غداء
Green Lanes 324, London, N4 1BX
الثلاثاء–السبت 09:00–16:00; الأحد 09:00–15:00
مقهى في London يقدّم القهوة.
London · مقهى · نباتي · إفطار
Quernmore Road 40, London, N4 4QP
الاثنين–الجمعة 08:00–16:00; السبت–الأحد 08:00–18:00
مطعم في لندن يقدّم المقهى. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق وأطباقاً نباتية.
London · آسيوي · غداء · عشاء
Stoke Newington Church Street 35, London, N16 0NX
الأربعاء–الخميس 18:00–22:30; الجمعة–السبت 12:00–14:30, 18:00–22:30; الأحد 12:00–15:30
مطعم في لندن يقدم أطباقًا آسيوية.
London · برغر · نباتي · نباتي صرف
Clarence Road 76a, London, E5 8HB
الاثنين, الخميس–الأحد 09:00–16:00; الثلاثاء–الأربعاء مغلق
مقهى في لندن يقدّم البرغر. يقدّم خدمة التوصيل والطلبات الخارجية والأطباق النباتية.
London · هندي · غداء · عشاء
Tottenham Lane 37, London, N8 9BD
الاثنين مغلق; الثلاثاء–الجمعة 17:00–22:30; السبت–الأحد 12:00–22:30
مطعم في لندن يقدّم الأطباق الهندية. يوفّر خدمة التوصيل.
London · مخبوزات · مقهى · نباتي
Green Lanes 429, London, N4 1HA
الأحد–الأربعاء 08:00–15:30; الخميس–السبت 08:30–15:30, 17:30–23:00
مطعم في لندن يقدّم خدمات المقهى والمخبز. يوفّر مقاعد خارجية وأطباق نباتية.
London · مخبوزات · إفطار · غداء
Lower Clapton Road 150, London, E5 0QJ
الاثنين–الأربعاء مغلق; الخميس–الأحد 08:00–16:00
مخبز في لندن يقدم المخبوزات.
London · إيطالي · نباتي · غداء
Endeavour Square 17, London, E20 1JN
الاثنين–الأحد 11:00–23:15
مطعم في لندن يقدّم المأكولات الإيطالية. يوفّر مقاعد خارجية وأطباق نباتية.
London · مقهى · إفطار · غداء
Crawley Road 38, London, N22 6AG
الأربعاء–الخميس 10:00–15:00; الجمعة–السبت 09:00–16:00; الأحد 10:00–16:00
مقهى في London يقدّم القهوة.
London · هندي · غداء · عشاء
Lower Dock Walk 1-2, London, E16 2GT
الثلاثاء 17:00–22:00; الأربعاء–السبت 13:00–22:00
مطعم في لندن يقدم أطباقاً هندية.
London · مقهى · إفطار · غداء
High Road 266, London, N15 4AJ
الاثنين–الجمعة 08:00–17:00; السبت, الأحد 09:00–17:00
مقهى في London يقدّم القهوة.
Claps Gate Lane · آيس كريم · غداء · عشاء
Claps Gate Lane, London, E6 6LG
الاثنين–الأحد 13:00–21:00
محل آيس كريم في لندن يقدّم الآيس كريم.
London · مخبوزات · إفطار · غداء
Alderman's Hill 66, London, N13 4PP
الاثنين–الجمعة 07:30–17:00; السبت 08:00–17:00; الأحد 08:00–16:00
مخبز في لندن يقدم المخبوزات.
London · برغر · غداء · عشاء
Lea Bridge Road 706, London, E10 6AW
الاثنين–الأحد 12:00–23:00
مطعم في لندن يقدم البرغر.
London · مقهى · إفطار · غداء
Hoe Street 223, London, E17 9PP
الاثنين–الخميس 08:00–23:00; الجمعة–السبت 09:00–01:00; الأحد 09:00–23:00
مقهى في لندن يقدّم القهوة. يوفّر خدمة الطلبات الخارجية.
London · مقهى · غداء · عشاء
Cranbrook Road 416, London, IG2 6HW
الأحد–الخميس 12:00–00:00; الجمعة–السبت 12:00–02:00
مقهى في London يقدّم القهوة.
Saint-Jean-de-la-Porte · إيطالي · بيتزا · فرنسي
280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte
لو سان-جان قرية تضم بارًا ومطعمًا ومطعم بيتزا في شارع دو لا مير في سان-جان-دو-لا-بورت. يقدّم المطبخ أطباقًا إيطالية إلى جانب تخصصات فرنسية، ومن بين أطباقه المسمّاة البيتزا. ويضيف مكتب السياحة المحلي بُعدًا سافويًا، إذ يدرج ضمن العرض أطباقًا إقليمية وتخصصات بالجبن. ويُضفي هذان الأمران معًا على المطعم دورًا أوسع من مجرد محطة بيتزا. يمكن للضيوف الحضور لتناول الغداء أو العشاء، أو الجلوس على التراس عندما يسمح الطقس، أو طلب الطعام للسفري. وتشمل المشروبات القهوة والشاي والبيرة والنبيذ ومشروبات كحولية أخرى ومشروبات غازية. ويصف دليل السياحة قاعة طعام واحدة تتسع لأربعين مكانًا وأربعين مقعدًا آخر على التراس. كما يحدد المطعم مكانًا لإقامة المآدب وأعياد الميلاد والوجبات الجماعية. وتُذكر فيه فعاليات ترفيهية مسائية وكاريوكي، في حين نشر المطعم فعالية موسيقى بوب وروك خاصة به في الماضي. وتشير هذه التفاصيل إلى مكان اجتماعي للقرية بقدر ما هو مكان لتناول الطعام. ويصف المشغّل الترتيبات العملية بوضوح. يتوافر موقف سيارات مجانًا، ويُرحّب بالضيوف من ذوي الحركة المحدودة، ويُسمح بالكلاب. ويمكن طلب الطاولات عبر نموذج الحجز الخاص بالمطعم أو بالهاتف. ويتوافر الطعام للسفري وخدمات التموين لمن يرتبون طعامًا في مكان آخر. وتشمل خيارات الدفع النقد والشيكات وفيزا وماستركارد وقسائم الوجبات. ويمكن للزوار الذين يخططون لاحتفال أو يحضرون مجموعة مناقشة متطلباتهم مباشرة مع المطعم. ويمنح الجمع بين البار والطاولات الخارجية والمطبخ الفرنسي والإيطالي والوجبات التي تُؤخذ إلى المنزل هذا العنوان عدة استخدامات خلال الإقامة في المنطقة.
Saint-Pierre-d'Albigny · فرنسي · غداء · عشاء
760 avenue Gaby Menaldo, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny
الاثنين–الأحد 12:00–14:00, 19:00–21:00
يجمع Ô & Cimes بين مطعم عائلي وبار وفندق صغير في شارع جابي مينالدو في سان بيير دالبيني. تصف الدار نفسها بأنها مستقلة وتديرها عائلة، ويجمع طعامها بين تقليدين: الطبخ الفرنسي والتخصصات المغربية. الكسكس المنزلي هو أحد الأطباق المركزية، ويُقدَّم كطبق يشارك به العائلة أو الأصدقاء. وهناك أيضاً كسكس ملكي، تُناقش مكوناته الدقيقة وتوفره عند الحجز. تقدم البسطيلة مساراً آخر إلى الجانب المغربي من المطبخ. يذكر المطعم نسختي الدجاج والسمك ويشجع الضيوف على السؤال عنهما أثناء ترتيب وجبتهم. تبقى الأطباق الفرنسية التقليدية جزءاً من العرض إلى جانب هذه التخصصات، لذا تقوم هوية المطعم على الجمع بدلاً من نمط وطني واحد. وينتقل نفس النهج العائلي إلى الترتيبات الخاصة بالمجموعات الكبيرة. يمكن للضيوف الذين يخططون لوجبة مع الأقارب أو الأصدقاء أو مجموعة أخرى التواصل مع الفريق بتاريخهم وعدد المشاركين لمناقشة الاحتمالات. يوفر البار والتراس مساحة لتناول القهوة أو مشروب قبل أو بعد الطعام. يرحب المطعم بالأشخاص القادمين لتناول وجبة وكذلك المسافرين المقيمين في غرف الفندق السبع عشرة. تتوفر مواقف سيارات مجانية في الموقع، ويتم حجز الطاولات مباشرة عبر الهاتف. تحدد البلدية المشغلين بأنهم السيد والسيدة الحسيني وتدرج العقار كفندق ومطعم وبار. للإقامة السياحية القريبة، فإنه يوفر طريقة مباشرة للجمع بين الطعام الفرنسي المألوف وطبق مغربي يُرتب مباشرة مع العائلة.
Saint-Pierre-d'Albigny · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · كيك ومخبوزات
648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny
يقع لو كاروج بجوار بحيرة تحمل الاسم نفسه في منطقة كاروج الترفيهية في سان بيير دالبيني. تشكّل إطلالات المياه والجبال محيط المكان، مع شرفة كبيرة مظللة تمنح المطعم الكثير من طابعه الخارجي. تصف المطبخ نهجه بأنه طبخ فرنسي تقليدي يُعدّ في المنزل باستخدام منتجات محلية وموسمية. وتشمل الأمثلة المنشورة شرائح سمك الفرخ وأفخاذ الضفادع، بينما يُولي عرض الخريف والشتاء اهتماماً خاصاً لأفخاذ الضفادع المحضّرة بالطلب المسبق. يختار سومالييه النبيذ ليرافق الطعام، مما يجعل القبو جزءاً آخر من هوية المطعم. وهناك أيضاً جانب أخف للزيارة، مع توفر المشروبات والمعجنات والكريب إلى جانب عرض المطعم. وهذا يجعل العنوان مناسباً لتوقف عند البحيرة وكذلك لتناول وجبة كاملة. يصف مكتب السياحة المحلي قسماً للمطعم وشاليه وجبات خفيفة منفصل، مع أغانٍ فرنسية وسلاسل أضواء تسهم في أجواء جينغيت. ويذكر بيانه أيضاً بلح البحر والبرغر المنزلي والآيس كريم الحرفي. يمكن للمجموعات ترتيب وجبة هنا، ويرحب المطعم صراحة بالحجوزات لمجموعات من عشرة أشخاص أو أكثر. وتشمل المناسبات التي يستضيفها أعياد الميلاد واجتماعات الشركات والوجبات مع الأصدقاء. يمكن حجز المطعم بالكامل لمناسبة خاصة بالترتيب. للزوار المقيمين بالقرب، يكمن الجذب في الجمع بين وجبة مناسبة ومحيط خارجي والبحيرة المجاورة مباشرة للمنطقة الترفيهية. تتم معالجة الحجوزات وترتيبات المناسبات مباشرة مع المطعم عبر الهاتف.
Calais · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي
255 rue Jean Moulin, 62100 Calais
يقع مطعم Aquar'aile في الطابق الرابع من مبنى في شارع جان مولان، ما يمنح غرفة طعامه إطلالة واسعة على شاطئ كاليه والبحر. تصبح السفن العابرة للمضيق جزءاً من المشهد الخلفي، ويمكن رؤية الساحل الإنجليزي عندما تكون الأحوال الجوية صافية. يُعدّ الموقع المرتفع أبرز ما يميز المطعم، غير أن قائمته تتيح للزوار عدة طرق لتشكيل وجبة تتجاوز الإطلالة. يشكّل المطبخ الفرنسي الأساس، إذ يتقاسم المأكولات البحرية المكان مع أطباق اللحوم والمرافقات الموسمية. تتضمن القائمة المنشورة المحار بأحجام مختلفة، وسلطة الروبيان مع الخضار المقرمشة وصلصة الكزبرة، وكبد البط بالصوص الحلو مع Peach والزنجبيل والبريوش. ويقدّم طبق الطماطم مع الجبنة البوراتا وزيت الريحان بداية مختلفة، بينما يجلب غازباتشو الشمام والبطيخ الفاكهة واللويزة والليمون الأخضر إلى طبق مالح. وتتنوع الأطباق الرئيسية بين السمك والبطاطس المقرمشين مع صلصة التارتار المنزلية، والقاروص المشوي على الطريقة الباسكية مع الفريجولا. ويُظهر فيليه اللحم البقري مع التشيميتشوري وتفسير التونة لطبق فيتيلو توناتو أن المطبخ لا يقتصر على صيغة ساحلية واحدة. وتأتي الحلويات من طهاة المعجنات في المطعم، ويمكن للجبن أن يحل محل خاتمة حلوة. ويُعدّ النبيذ جزءاً أساسياً آخر من هوية المطعم. وتضم تشكيلة قبو النبيذ أكثر من خمس مئة مرجع، تغطي مناطق فرنسية إضافة إلى منتجين من إسبانيا وإيطاليا والبرتغال وتشيلي وكاليفورنيا. ويقدّم الموظفون الإرشاد في الاختيار. وللضيوف الذين يستمتعون بمشاهدة الأفق المتغير أثناء وجبة جالسين، ينقل Aquar'aile المشهد البحري مباشرة إلى الطاولة.
Calais · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais
يقع Au Côte d'Argent عند مدخل واجهة كاليه البحرية على طريق ديغ غاستون بيرث، مع إطلالة بانورامية على الشاطئ والبحر. يضم المطعم شرفة مغطاة ووصولاً مباشراً إلى الشاطئ، مما يجعل المكان جزءاً من الزيارة، بينما يوفر التنين القريب في كاليه سبباً آخر لاستكشاف هذا الجزء من الواجهة البحرية. يدير الشيف برتراند لوفيفر وزوجته بيتاً ظلت فلسفته المعلنة تركز على المكونات المحلية والموسمية منذ عام 1990. تصف المطبخ أطباقه بأنها محضرة منزلياً بالكامل وتعمل مع المنتجين المحليين والصيادين. وتحتل المأكولات البحرية مكاناً كبيراً في قائمة الطعام. تجمع أطباق المشاركة بين السلطعون والمحار وكركند النرويج والحلزون البحري والجمبري، مع خبز الجاودار والمايونيز وخل الكراث. وتشمل التحضيرات الأخرى المحار المغطى بالجبن مع الشوريزو وفلفل إسبيليت، وسمك موسى المطهو ميلونير، وسمك التربوت بصلصة الليمون، وكركند كاليه المقدم مع صلصة على الطريقة الأمريكية. كما تقدم القائمة للزوار عدة خيارات بعيداً عن المحاريات. يمثل فيليه اللحم البقري بصلصة الفلفل وبنكرياس العجل مع الكمأة أطباق اللحوم، بينما تسرد قائمة نباتية منفصلة سلطة جبن الماعز الدافئ، وكريمة شوربة الخضار، والعجة، والخضروات الموسمية، والتالياتيلي بالطماطم والريحان. ويقدم الكسكس النباتي بالكينوا خياراً آخر. وتكتمل الوجبة بالجبن والشربات ومجموعة مختارة من الحلويات. ويشير المطعم صراحةً إلى أن الأطباق تعتمد على الإمدادات، وهو انعكاس مفيد لتركيزه على المكونات الطازجة. للزوار المقيمين في كاليه، يجمع المطعم بين وجبة جلوس مناسبة ووقت بجانب الماء، ويوفر تنوع أطباقه لمجموعة مختلطة مرونة أكبر من عنوان يقدم المأكولات البحرية فقط.
Calais · فرنسي · غداء · عشاء
20 rue Royale, 62100 Calais
«هيستوار أونسيان» مطعم فرنسي على طراز البيس্ট্রو في شارع روايال بمدينة كاليه، ويتميز بديكور داخلي يمنح الوجبة أجواءً خاصة. جدارية مستوحاة من أعمال تولوز-لوتريك، وبرطمانات حلوى كلاسيكية، وبار من الزنك، ومقتنيات مجموعة تملأ غرفة على طراز آرت ديكو تُعتنى بها بعناية. وبدلاً من بناء هويته حول إطلالة على البحر، يتجه المطعم إلى الداخل نحو تفاصيل غرفة طعام فرنسية تقليدية وفن الطهي الذي ينتمي إليها. باتريك كومت هو الشيف صاحب المطعم. وهو خريج مدرسة فيراندى في باريس، وعمل في مطابخ مطاعم فرنسية قبل افتتاح أول مؤسسة للطهي الفاخر في كاليه عام 1990. تولى إدارة «هيستوار أونسيان» في عام 1996، واختار لغة أكثر شخصية في طهي البيس্ট্রو لهذا العنوان. يجمع نهجه بين وصفات فرنسية مألوفة وإعادة تفسيرات بسيطة، مع الحفاظ على طابع الأطباق الأصلية بحيث تبقى مميزة. تُشكّل المكونات الطازجة الموسمية فن الطهي، ويقدم المطعم طعامه على أنه منزلي الصنع. وينصب التركيز على قائمة تتبع المنتجات المتاحة بدلاً من مفهوم معقد يُفرض على كل طبق. ومن الأمثلة التي يسلط المطعم الضوء عليها طبق «برانداد دو نور»، الذي ظهر في تقرير تلفزيوني عن فن الطهي. إن الجمع بين الطعام الموسمي، وشيف تربطه صلة طويلة بمدينة كاليه، وغرفة مليئة بالتفاصيل الزخرفية، يجعل من هذا المطعم خياراً مميزاً للزوار الذين يرغبون في قضاء جزء من إقامتهم حول طاولة بيسْترو فرنسية. وهو مناسب بشكل خاص لمن يهتم بأجواء غرفة الطعام بقدر اهتمامه بالطعام.
Calais · فرنسي · غداء · عشاء
3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais
لو شانيل هو مطعم عائلة كريسبو على شارع دو لا ريزيستانس في كاليه الشمالية، مقابل المارينا وقريب من ساحة دارم. وهو عنوان منفصل عن المكان الثقافي الذي يحمل الاسم نفسه في مكان آخر من المدينة. هنا تجمع العائلة بين المطبخ الفرنسي واهتمام واسع بالنبيذ، وقد صُممت قاعة الطعام لتجعل الاثنين جزءًا من التجربة. وتُذكر أسماء خوسيه ومونيك وأرنو وجيروم كريسبو في سرد البيت لتقاليده العائلية. وتشمل خبرة الأخوين في المطبخ العمل في مونتالامبير ومع جويل روبوشون، ويصف المطعم مطبخه بأنه لقاء بين الأسس الكلاسيكية والأفكار الجديدة. وقد أتاح تجديد للمطبخ أن يكون بارزًا مقابل المدخل، مجهزًا بالطهي بالحث الحراري وفرن فحم وشواية بلانشا. وتمنح هذه الطرق المختلفة الطهاة عدة سبل لتطوير الطبق بدلًا من الاعتماد على أسلوب توقيع واحد. والنبيذ منسوج في القاعة نفسها. فلوح زجاجي قرب المدخل يتيح لمحة إلى القبو، بينما تمتد مكتبة نبيذ في الصالة الصغيرة بالموضوع فوق الأرض. ويورد البيت أكثر من ألف ومئتي مرجع نبيذ، ويصف أيضًا غرفة معارض تُستخدم لاكتشاف النبيذ وتذوقه. وهذا يجعل المطعم مثيرًا للاهتمام بشكل خاص لدى الرواد الذين يريدون إيلاء اختيار النبيذ من التفكير قدر ما يولونه للطعام. ويضيف موقعه على المارينا صلة بكاليه دون أن يجعل الوجبة مرهونة بزيارة الشاطئ. ويُشجع على الحجز، ويوفر المطعم رقم هاتف للتواصل من أجل ترتيب طاولة مباشرة.
Chamousset · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · غداء
40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset
لا تابل دوريه هو مطعم تابع لفندق في شاموسيه، عند ملتقى أودية تارانتيز وموريان ووادي جيلون. يدير مالوري وأوريليان موتار المنزل، ويجلبان خلفياتهما في مجال الضيافة إلى مطبخ يركز على الطعام المُعدّ داخلياً من مكونات طازجة. يعملان مع المنتجين المحليين ويختاران المنتجات وفقاً للموسم. يشمل المكان ثلاث قاعات للمطعم وشرفة بجانب حديقة تبلغ مساحتها نحو أربعة آلاف متر مربع. يصف مكتب السياحة الأراضي بأنها تحدها نهر صغير، مما يمنح العنوان بُعداً خارجياً أكثر هدوءاً. تُظهر قائمة الطعام المنشورة مجموعة كبيرة من الأطباق الفرنسية. تشمل المقبلات فطيرة الطرائد بصلصة بيريغور، والبيض بصلصة النبيذ الأحمر، وفطيرة الفوا سبراي بفلفل إسبيليت. تشمل خيارات الأسماك سمك الفرخ من بحيرة جنيف المحضّر بطريقة مونيير وطبق سمك من السوق مع الخضار. ومن بين أطباق اللحوم لحم الخنزير الأسود من برالونيان المطهو ببطء، والطرائد المطهوة بنبيذ موندوز، وكلى العجل بصلصة ماديرا. تشمل الأطباق الكبيرة للمشاركة كتف الخروف ولحم البقر، بينما توفر الأجبان والحلويات عدة طرق لإنهاء الوجبة. تظهر تارت تاتان وكعكة الشوكولاتة والتين المحمّص مع التوت الأزرق بين الخيارات الحلوة. النبيذ جزء مهم من المنزل، مع أكثر من مئة مرجع من جميع أنحاء فرنسا، ومجموعة كبيرة من سافوا وخيار من شارتروز. يستقبل المطعم أيضاً وجبات العمل والمجموعات، مع قاعة ندوات مجهزة للعروض التقديمية. إن مزيجه من الطبخ الموسمي وعدة مساحات لتناول الطعام ومحيط الحديقة يجعله عنواناً عملياً للوجبات الفردية والمناسبات المخطط لها على حد سواء.
Calais · فرنسي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي
8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais
يقع لو غراند بلو في شارع جان-بيير أفرون، بجوار رصيف لا كولون ومقابل الميناء الخارجي لكاليه. يرحب الشيف ماتيو كولين وزوجته سيندي بالضيوف في مطعم يربط طبخه بين الصيد المحلي والاستخدام الأكثر ابتكارًا للتوابل والقوام والأطباق الجانبية. تشكل المكونات الطازجة والمنتجات الموسمية ومسارات التوريد القصيرة محور النهج المعلن للمطعم. يصنع المطبخ الخبز والمثلجات والبيتيت فور بنفسه، مما يوسع هذا الاهتمام إلى ما هو أبعد من الأطباق الرئيسية. تُظهر قائمة الطعام المنشورة كيف يعمل هذا النهج على الطبق. يظهر الإسكالوب مع قشرة اليوزو والفلفل، والجرجير، وريزوتو الجزر الأبيض والقرع العسلي، والشانتيريل المفروم ناعمًا. يأتي التربوت مع مستحلب المحار المحاري وبطاطس رات المحضرة مع السابايون. تشمل المقبلات روبيان التمبورا بالشمندر مع كريمة البارميزان وفلفل تيموت والكراث، بينما يُقدَّم الفوا غرا مع الكمثرى والسبيكولوس وخبز الفرنسي المحمص بالسكر البني. هناك بدائل كبيرة للأسماك. يُدمج لحم الخنزير المطهو ببطء مع عناصر التارطيفليت وفطر المحار والبابريكا المدخنة؛ ويُقدَّم فيليه اللحم البقري مع الكراث والبقدونس ومربى لحم الخنزير المقدد ورافيولي وجنة البقر. تقدم الأجبان الإقليمية صلة أخرى بالمنطقة المحيطة. تواصل الحلويات اهتمام المطبخ بإعادة صياغة الأشكال المألوفة، مع تفسير تفاح تاتان لحلوى سان أونوريه وحلوى ماكارون كريمة البرتقال من بين الأمثلة المنشورة. والنتيجة هي مطعم ميناء للضيوف الذين يستمتعون برؤية المكونات المحلية وقد تجاوزت أبسط طرق تحضيرها، مع بقائهم قادرين على التعرف على الأسماك والخضروات وتقاليد الطبخ الفرنسي في قلب الوجبة.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.