تدير مكاناً غير مدرج؟ أضفه أو ادّعِ ملكيته
بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 4979 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
St. Moritz · كيك ومخبوزات · نباتي · إفطار
Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz
يجلب مطعم هاوزر تقليد صناعة الحلويات العائلي إلى قلب سانت موريتز. وصل العمل إلى هنا في عام 1955، عندما افتتح ألبرت هاوزر مقهى ومطعمًا وفندقًا صغيرًا بعد سنوات العائلة الأولى في زيوريخ. اليوم تواصل نينا ونيك هاوزر هذا التاريخ، حيث يتشارك المطعم ومطبخ الحلويات العنوان نفسه في شارع فيا تراونتر بلازاس. لا تزال صناعة الحلويات جزءًا مهمًا من التجربة، إلى جانب الطهي اللذيذ والمكونات الإقليمية. يرحب المطعم بسكان البلدة وضيوف الفندق على حد سواء، ويوفر شرفه terrace أجواءً خارجية لتناول وجبة. من بين تخصصات البيت بيودا، وهو حجر ساخن يُجلب إلى الطاولة ليتمكن الضيوف من طهي اختيارهم من اللحوم والأسماك والخضروات بأنفسهم. يجعل ذلك من التحضير جزءًا من الوجبة ويمنح الجميع التحكم في كيفية طهي طعامهم. كما يحضّر المطبخ تخصصات غراوبوندن وأطباقًا نباتية. تأتي الكعك والحلويات الحلويات الموسمية من صناعة الحلويات في البيت، ومن بين منتجاتها المألوفة كعكة الجوز من إنجادين. خلف الطعام تقف قصة عائلية تمتد عبر أربعة أجيال، من المخبز وصناعة الحلويات الأصلية إلى الفندق والمطعم الحاليين. أعطى المهندس المعماري روبرت أوبريست المبنى شكله المميز في عام 1970، حيث وضع الهيكل الجديد على أعمدة فوق المبنى القائم. تشمل أعمال العائلة الأحدث حديقة زراعة معمرة في ساميدان، وهي تعبير آخر عن اهتمامها بمكونات ومناظر إنجادين الطبيعية.
Milan · إيطالي · أطباق ألمانية منزلية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
الاثنين 12:00–22:30; الثلاثاء 12:00–22:30; الأربعاء 12:00–22:30; الخميس 12:00–22:30; الجمعة 12:00–22:30; السبت 12:00–22:30; الأحد 12:00–22:30
Milan · إيطالي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
الاثنين 10:00–00:00; الثلاثاء 10:00–00:00; الأربعاء 10:00–00:00; الخميس 10:00–00:00; الجمعة 10:00–00:00; السبت 10:00–00:00; الأحد 10:00–00:00
يقع مطعم ريستورانتي غاليريا داخل غاليريا فيتوريو إيمانويلي الثاني، الممر المقبب بالزجاج الذي يمتد بين الدومو ولا سكالا. يُشكّل هذا العنوان كامل طابع المكان: تأكل تحت الحديد والزجاج الذي يعود إلى سبعينيات القرن التاسع عشر، فيما يُعتبر على الأرجح أكثر المساحات الداخلية تصويراً في ميلانو، حيث تُشكّل أرضية الفسيفساء والحشد المار إطاراً للمشهد. هناك نقطة عملية واحدة تتجاوز في أهميتها كل شيء آخر هنا، ويُعلن عنها المطعم بوضوح على موقعه الإلكتروني: الطريقة الوحيدة للتواصل معهم هي عبر البريد الإلكتروني إلى [email protected]، ولا يُعتبر الحجز نافذاً إلا بعد أن يُؤكدوه عبر البريد الإلكتروني. لا يستخدمون تطبيق واتساب أو أي خدمة رسائل. من يحجز عبر طرف ثالث يدعي غير ذلك فإنه لا يحجز في هذا المطعم. المطبخ مفتوح لساعات طويلة — من العاشرة صباحاً حتى منتصف الليل، كل يوم في الأسبوع — لذا فهو يغطي قهوة منتصف الصباح والغداء وبعد الظهيرة في الممر وعشاء متأخر بعد الأوبرا. تبرز الطاولات في قلب غاليريا نفسها. يجعل الموقع العنوان من أسهل العناوين العثور عليها في ميلانو، ومن أصعبها الحصول على طاولة فيه في وقت قصير: تفرغ محطة مترو الدومو مباشرة داخل الممر. إذا كنت تقيم في وسط المدينة، فستمر بباب المطعم سواء خططت لذلك أم لا. ستجد مطعم ريستورانتي غاليريا في غاليريا فيتوريو إيمانويلي الثاني 75، 20121 ميلانو.
Milan · إيطالي · مخبوزات · كيك ومخبوزات
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
الاثنين 07:30–19:30; الثلاثاء 07:30–19:30; الأربعاء 07:30–19:30; الخميس 07:30–19:30; الجمعة 07:30–19:30; السبت 07:30–19:30; الأحد 07:30–19:30
برينشي هي مخبز ميلاني، ومتجر في Via Speronari على بعد خطوات قليلة من الدومو. يخبز هذا البيت منذ عام 1986 تحت اسم L'Artigiano del Pane — حرفي الخبز — وهو واحد من قلة من أسماء الطعام الميلانية التي أصبحت عالمية دون أن تغادر ميلانو: هناك مخابز برينشي في الولايات المتحدة واليابان والصين والكويت، وجميعها تبيع ما تسمّيه الشركة روح ميلانو. ما يُباع هو الخبز والبيتزا والفوكاشيا والمعجنات، التي تُخبز طوال اليوم بدلاً من دفعة واحدة صباحية، ولهذا السبب يبدو الطابور مختلفاً في التاسعة صباحاً والخامسة مساءً. تُباع الفوكاشيا وpizza al taglio بالوزن وتُؤكل واقفاً أو تُؤخذ للخارج، وهكذا يستخدم معظم الزوار المكان: هذا مخبز وليس مطعماً، ولا يوجد خدمة نادل على الطاولات. يفتح كل يوم من الساعة السابعة والنصف صباحاً حتى السابعة والنصف مساءً — وهذه ساعات طويلة وفق المعايير الميلانية، ومن غير المعتاد أن تشمل الأحد. Via Speronari شارع مشاة قصير ينفصل عن Via Torino، داخل المبنى الواقع بين الدومو وPiazza Missori. إذا كنت تقيم في وسط المدينة، فهذا هو الحل العملي للإفطار، وهو أفضل من بوفيه الفندق. ستجد برينشي في Via Speronari 6، 20123 Milan.
Milan · إيطالي · بيتزا · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
الاثنين 12:00–15:00, 19:00–23:00; الثلاثاء 12:00–15:00, 19:00–23:00; الأربعاء 12:00–23:00; الخميس 12:00–23:00; الجمعة 12:00–23:00; السبت 12:00–23:00; الأحد 12:00–23:00
Piz هو مطعم بيتزا يقع في Via Torino في وسط ميلان، وبحسب عدد التقييمات فهو المكان الأكثر رواجًا للأكل في المدينة — حيث قيّمه أكثر من 16000 شخص، بفارق كبير عن أي مطعم آخر في ميلان. وهو مفتوح منذ أكثر من 10 سنوات، وهو ما يشير إليه المطعم بنفسه في مدينة تتبدل فيها الموضات والأماكن بسرعة. التصميم مقصود بأن يكون محدودًا: بيتزا على الطريقة النابوليتية، قائمة طعام قصيرة، وفئة أسعار منخفضة. توجد مقاعد خارجية ويمكن أخذ البيتزا للذهاب. ما تصفه الأرقام هو قاعة مزدحمة من منتصف النهار فصاعدًا، والطابور خارج المطعم هو جزء من التجربة وليس دليلاً على حدوث خطأ — النصيحة العملية هي الذهاب مبكرًا أو متأخرًا. المطعم مفتوح كل يوم. يوم الاثنين والثلاثاء يعمل على جلستين، من الظهيرة حتى الثالثة ومن السابعة حتى الحادية عشرة مساءً؛ ومن الأربعاء إلى الأحد يبقى مفتوحًا باستمرار من الظهيرة حتى الحادية عشرة ليلًا. تؤدي Via Torino إلى الجنوب الغربي من Piazza del Duomo باتجاه Carrobbio، لذا يبعد المطعم خمس دقائق سيرًا على الأقدام من الكاتدرائية ويقع داخل الحلقة التي نادرًا ما يغادرها الزوار. إذا كنت تقيم في أي مكان وسط المدينة يمكنك المشي إليه، والشارع نفسه هو أحد أكثر شوارع التسوق ازدحامًا في ميلان. ستجد Piz في العنوان التالي: Via Torino 34، 20123 Milano.
Milan · إيطالي · أطباق ألمانية منزلية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
الاثنين 12:30–22:30; الثلاثاء 12:30–22:30; الأربعاء 12:30–22:30; الخميس 12:30–22:30; الجمعة 12:30–22:30; السبت 12:30–22:30; الأحد 12:30–22:30
Milan · إيطالي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
الاثنين 12:00–14:30, 18:30–22:15; الثلاثاء 12:00–14:30, 18:30–22:15; الأربعاء 12:00–14:30, 18:30–22:15; الخميس 12:00–14:30, 18:30–22:15; الجمعة 12:00–14:30, 18:30–22:15; السبت 12:00–14:30, 18:30–22:15; الأحد 12:00–14:30, 18:30–22:15
Milano · صيني · آسيوي · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
إشعار من المدير المعتمد لـ باسي (الدمبلنغ). التخصص: تشاو شو (抄手). الحساب الرسمي للمعلومات المكتوبة: https://www.instagram.com/basi.asian/
Colico · إيطالي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Via Al Confine 16/A, 23823 Colico
يجمع مطعم Il Mercante al Laghetto بين مطبخ البحيرة العليا وفالتيلينا وموقع غير معتاد بجانب بركة طبيعية صغيرة في المنطقة الصناعية في كوليكو. يضم المطعم مساحات داخلية وخارجية، لذا يناسب غداءً بسيطًا وكذلك عشاءً أطول. استخدم عنوان Via Al Confine عند التخطيط للزيارة؛ موقع البركة منفصل عن واجهة بحيرة كومو الرئيسية في كوليكو. تشمل المقبلات الإقليمية sciatt وtaroz والبريزاولا مع الجرجير والبارميزان وأطباق من اللحوم المعالجة أو الأجبان. تم تصميم قائمة التذوق للطاولة بأكملها وتبدأ بمقبلات منزلية مشكلة قبل مجموعة مختارة من الأطباق الأولى والحلوى. إنها خيار لشخصين على الأقل يرغبان في استكشاف عدة أجزاء من مطبخ المطعم معًا. تشارك البيتزوكيري المصنوعة يدويًا القائمة مع gnocchetti Valchiavenna ومجموعة واسعة من المعكرونة المحشوة. يمكن أن تشمل الرافيولي سمك الفرخ مع الزبدة والمريمية، أو السمك الأبيض مع اللوز والليمون، أو البولنتا مع جبن Casera. تشمل الأطباق الرئيسية كستليتة لحم العجل المغطاة بالبقسماط، ولحم العجل المشوي، والضلوع مع بولنتا تارانيا، والسمك الأبيض بالزبدة والمريمية. يوفر جبن Tomino المشوي وأطباق الخضار الموسمية خيارات إضافية. لدى الأطفال أطباق معكرونة ودجاج أبسط، بينما تشمل خيارات الحلوى التيراميسو والبانا كوتا وسوربيه الفواكه. يوصي المطعم بالحجز في عطلات نهاية الأسبوع. يقدم حاليًا الغداء كل يوم والعشاء من الثلاثاء إلى الأحد، مع إغلاق مساء الاثنين. اتصل مسبقًا للحجز وتأكيد أي طبق معين أو تفضيل الجلوس في الخارج.
Bellano · إيطالي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vilnis Husko / Pexels
Frazione Biosio 1, 23822 Bellano
يقع Crotto di Biosio على منحدر التل فوق بيلانو، حيث تفتح المدرجات باتجاه بحيرة كومو والجبال المحيطة. في الداخل، تمنح الغرف المزودة بمدافئ المطعم أجواءً مرحبة في الطقس البارد. وخلفها يوجد الكهف الطبيعي المستخدم كمخزن مؤن، وهو تذكير بالغرض التقليدي للـ crotto. تطور هذا المكان من ملتقى محلي ومحطة للمشاة ليصبح المطعم العائلي الذي هو عليه اليوم. يستلهم المطبخ مكوناته من الوديان القريبة، مستخدماً اللحوم المعتقة والأجبان والمنتجات الموسمية إلى جانب أطباق السمك واللحم. يتضمن المقبلات المتنوعة سالومي من ماركو د'وجليونو مع خضروات حلوة وحامضة. يُقدم الخبز المنزلي بالعنب والجوز مع الجبن الأزرق الطبيعي والعسل من بيوزيو، بينما يمكن طلب الأجبان المحلية مع المربيات أو العسل. تشمل الأطباق الأولى كريب اليقطين والتاليجيو، ومعكرونة البيض الطازجة مع راجو النقانق، والمعكرونة متعددة الطبقات مع سمك السالمون المرقط والكوسا وبطارخ أسماك البحيرة. تقدم الخيارات الأكثر دسماً شرائح لحم الضأن مع الكوسا والنعناع، والنقانق المشوية مع البولنتا، والأسياخ المقدمة مع البولنتا. يمنح طبق البولنتا الغني بالجبن والأطباق الجانبية الخضارية المرافقين خيارات إضافية دون الاعتماد على نفس أطباق اللحم. تتيح حلويات المنزل والنبيذ بالكأس إنهاء الوجبة ببساطة أو متابعتها على وتيرة أبطأ. يناسب الموقع وجبة مخططاً لها حول زيارة التل، مع كون المدرجات الخارجية جذابة بشكل خاص في الطقس المناسب. اتصل بالمطعم للحجز والتحقق من القائمة الحالية وأيام الافتتاح، ثم استخدم عنوان Biosio عند ترتيب مسارك صعوداً من بيلانو.
Bellano · إيطالي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano
يجلب مطعم La Darsena في بيلانو أطباق عائلة موسكيتي من وادي تيلينا إلى قاعة طعام تطل على بحيرة كومو. تطل النوافذ الكبيرة على المياه، ويسمح المطبخ المفتوح للضيوف بمشاهدة التحضير الذي يسبق الوجبة. يقع المطعم في مجمع مصنع الحرير القديم في البلدة على شارع Via Carlo Alberto، مما يجعله مكانًا طبيعيًا للتوقف لتناول الغداء أو العشاء أثناء استكشاف بيلانو. تعد البيتزوكيري المصنوعة يدويًا الطبق المميز للمطبخ، وتُحضَّر وفق وصفة عائلية عريقة. يقدم طبق الشيات، وهو فطائر الحنطة السوداء المقرمشة المحشوة بجبن الكازيرا، ومقبلات من وادي تيلينا مع البرشاولا، الجانب الجبلي من القائمة. وتواصل اللحوم المعتقة المحلية وأجبان الوادي، بما في ذلك Storico Ribelle، هذا الارتباط بالمنطقة. البحيرة حاضرة أيضًا على المائدة. تشمل مجموعة مختارة من مقبلات أسماك البحيرة أسماكًا صغيرة محضرة بطريقة carpione، بينما يتبع الأرز مع سمك الفرخ النهج المحلي التقليدي. ويقدم سمك التروتة مع الحمضيات خيارًا آخر من الأسماك. ولطبق اللحم، يقدم المطعم فيليه لحم البقر المطبوخ بطريقة sous vide والمكمل بالويسكي والعسل، بالإضافة إلى أطباق موسمية أكثر دسمًا. تشمل الحلويات كعكة الحنطة السوداء وكعكة التفاح المعدة وفق وصفة عائلية. توفر قائمة النبيذ ومجموعة مختارة من البيرة الإيطالية الحرفية عدة طرق لمرافقة الأطباق. احجز مسبقًا إذا كانت طاولة بجانب النوافذ مهمة لك، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. الاثنين هو يوم الإغلاق المعتاد، وتُجرى حجوزات اليوم نفسه عبر الهاتف. يجب أيضًا على المجموعات التي تزيد على ثمانية أشخاص الاتصال ليتمكن المطعم من مناقشة الترتيب الأنسب.
Bellano · إيطالي · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
كافالو بيانكو هو مطعم وبيتزيريا عريق يقع على الواجهة البحرية لبحيرة بيلانو، ويضم قاعة طعام داخلية وتراسًا مباشرًا بجانب بحيرة كومو. يقود الشيف ألبرتو ريفا ودانيلا مطبخًا يجمع بين أطباق البحيرة والوادي المحلية والبيتزا المخبوزة على الحطب والبينزا. تشكيلة الأطباق الواسعة تجعله عنوانًا مفيدًا لتناول وجبة عائلية أو مع الأصدقاء العائدين من يوم استكشاف الضفة الشرقية. تمتد خيارات البيتزا من مارغريتا وبوفالينا بجبن الموزاريلا الجاموسي إلى تركيبات أكثر تميزًا مثل الكمثرى مع تاليجيو أو التفاح مع الجورجونزولا. تُقدم بيتزا كافالو بيانكو الخاصة على شكل نصف بيتزا ونصف كالتزوني، مع فطر بورشيني وجبن بارميزان وسلامي حار. وتأتي الأصناف النباتية وتلك المغطاة بالأنشوجة جنبًا إلى جنب مع خيارات اللحم والفطر والأجبان الأربعة المألوفة. لتناول وجبة من مطبخ المطعم، تشمل المقبلات ميسولتيني مع البولينتا وشيات والتروت المدخن مع البرتقال. يتوفر بيتزوكيري لشخصين على الأقل، وتشمل تشكيلة المعكرونة رافيولي محشو بالفرخ مع الأعشاب والفستق. يمنح التروت المشوي والقاروص وسمك البحيرة المختلط المقلي وأطباق اللحوم المائدة plenty من البدائل للبيتزا. كما يوجد في القائمة دجاج للأطفال مع البطاطس المقلية. تشمل قائمة الحلويات التيراميسو وكعكة الحنطة السوداء مع التوت البري وبانا كوتا مع صلصة التوت. يستحق طلب طاولة تطل على البحيرة عند الحجز، خاصة في فترات العطلات المزدحمة. يُقدم الغداء والعشاء طوال العام، لكن إغلاق يوم الاثنين المعتاد يتغير في موسم الذروة، لذا اتصل بالمطعم هاتفيًا لتأكيد الجدول الزمني لزيارتك.
Dervio · إيطالي · بيتزا · برغر
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio
«ديترو لانغولو» تراتوريا وبيتزيريا تديرها عائلة في شارع جاكومو ماتيوتي في ديرفيو. يجمع ليوناردو وباربرا بين أطباق لومبارديا وقائمة واسعة من البيتزا والمشاوي والمأكولات البحرية، ما يجعله خياراً محلياً عملياً للأزواج والعائلات أو الأصدقاء ذوي الشهيات المختلفة. يضم المطعم قاعة طعام داخلية وتراساً وباراً، ويشكل الفرن الذي يعمل بالحطب جزءاً مهماً من خدمة المساء. لتناول وجبة إقليمية، ابدأ بطبق شيات، وهي فطائر الحنطة السوداء المقرمشة المحشوة بجبن كازيرا، أو بطبق من اللحوم المعالجة والأجبان. تُقدَّم بيتزوكيري مع البطاطس والخضروات الموسمية والجبن والزبدة والمريمية، وتُطلب لشخصين على الأقل. تشمل الأطباق الأولى الأخرى ريزوتو بالزعفران والنقانق، وتاغلياتي بصلصة راغو اللحم البقري، ولينغويني مع بلح البحر. تتراوح اختيارات البيتزا بين مارغريتا ونابولي وصولاً إلى نسخة البيت المحضّرة بالنقانق وجبن الغورغونزولا والبصل. وتوسّع الإضافات النباتية والكالزوني والتركيبات الأغنى مع فطر البورسيني أو السبيك نطاق الاختيار. وبعيداً عن البيتزا، هناك شرائح لحم بقري مشوية، وبرغر، وإسكالوب لحم خنزير مغطى بالبقسماط، ومأكولات بحرية مقلية متنوعة. وتقدم بانّا كوتا المنزلية والتيراميسو وكريما كاتالانا خاتمة مألوفة. تتوفر وجبة غداء ثابتة من الاثنين إلى السبت، بينما يمكن لمجموعات من أربعة أشخاص على الأقل الاستفسار عن صيغة «جيرو بيتزا» المسائية. يُقدَّم الغداء يومياً، ويكون مساء الثلاثاء هو الإغلاق المعتاد. احجز هاتفياً، خصوصاً للمجموعات، وناقش المتطلبات الغذائية مباشرة: فعلى الرغم من تقديم عجائن بيتزا بديلة، يذكر المطعم صراحةً أن التحضير يتم في مطبخ مشترك.
Havraníky · أسماك ومأكولات بحرية · غداء · عشاء
Havraníky 145, 669 02 Havraníky
الاثنين مغلق; الثلاثاء–الأربعاء 17:00–21:00; الخميس 12:00–21:00; الجمعة–السبت 12:00–22:00; الأحد 12:00–21:00
مطعم أبري جزء من مجمع مصنع نبيذ ثايا في هافرانيكي، جنوب زنويمو بالقرب من حديقة بوديجي الوطنية. يشغل المطعم المبنى الرئيسي لمجموعة معمارية تتمحور حول مخزن حبوب مُحوَّل. وهو وجهة لتناول وجبة مرتبطة بريف النبيذ المحيط: يعمل المطبخ بمكونات موسمية، وزجاجات مصنع النبيذ نفسه جزء لا يتجزأ من التجربة. تتلقى الوصفات التقليدية معالجة معاصرة، مع الصيد والأسماك والأعشاب المحلية المزروعة حول الضيعة ضمن العناصر التي تصفها المصادر السياحية الرسمية. ولأن قائمة الطعام تتغير، ينصب التركيز على الموسم بدلاً من الوعد بطبق معين في كل زيارة. يمكن لتذوق النبيذ أن يضيف سياقاً إلى الوجبة، مع خبير من مصنع النبيذ يشرح النبيذ وتطوره في البراميل والخزانات. تشمل الضيعة أيضاً أماكن إقامة ومساحات منفصلة للفعاليات، ما يمنح المجموعات خيارات تتجاوز طاولة مطعم واحدة. وتجعل مبانيها ومحيطها المنسق العمارة جزءاً آخر من الزيارة، إلى جانب الطعام والنبيذ. وللضيوف المقيمين حول زنويمو، يقدم أبري تغييراً في الأجواء من شوارع البلدة التاريخية إلى مصنع نبيذ في قرية. وهو يناسب رحلة مخطط لها تتمحور حول وجبة، خاصة إذا أراد أحد أفراد المجموعة معرفة المزيد عن نبيذ المنطقة. تواصل مع المطعم مسبقاً لحجز طاولة أو لمناقشة تذوق لمجموعة. لا يُسمح بدخول الكلاب داخل المطعم.
Znojmo · كيك ومخبوزات · مقهى · جلوس داخلي
Hradní 2, 669 02 Znojmo
يجمع Enotéka znojemských vín غرفة تذوق النبيذ مع مقهى في أرض المصنع السابق للجعة في شارع Hradní. يربط الموقع بين التصميمات الداخلية المعاصرة ومنطقة قلعة Znojmo، بالقرب من روضة القديسة كاترين. فكرته المركزية هي الاستكشاف المستقل: آلات التقديم الذاتي By the Glass تتيح للزوار اختيار النبيذ وأحجام التذوق باستخدام بطاقة قابلة لإعادة الشحن. يتركز الاختيار على منطقة Znojmo الفرعية للنبيذ ويجمع العديد من المنتجين المحليين في مكان واحد. يشمل كتالوج النبيذ الحالي أصنافاً إقليمية مألوفة مثل Grüner Veltliner وSauvignon وRiesling وPálava، إلى جانب عنب وخلطات أقل شيوعاً. وهذا يجعل من الممكن مقارنة الأنماط المختلفة دون تخصيص الزيارة بأكملها لمصانع نبيذ واحدة. يوجد أيضاً مقهى عند المدخل، مع القهوة والكعك المصنوع محلياً، حتى لا يضطر المرافقون جميعاً إلى تذوق النبيذ. في الداخل، تشغل مقاعد خشبية داكنة مستويات مختلفة ضمن هيكل معماري فاتح صممه Chybik وKristof. تطل النوافذ على كنيسة القديس نيكولاس، بينما تطل الجلسات الخارجية على وادي Dyje والبلدة التاريخية. يمكنك التعامل مع المكان كوجهة للتذوق أو مجرد استراحة ذات مناظر خلابة أثناء التنزه حول حي القلعة. تصف منظمة السياحة أيضاً مساحات متاحة للاحتفالات الخاصة وفعاليات الشركات. بالنسبة لمجموعة، من الحكمة مناقشة الترتيبات مسبقاً؛ أما للزيارة الفردية، فيكمن الجذب في اختيار مسارك الخاص عبر نبيذ المنطقة.
Prishtina · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان damla selen demir / Pexels
Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina
الاثنين–الأحد 06:30–23:00
يقدّم مطعم فيلا غيرميا قائمة واسعة تناسب العائلات داخل حديقة غيرميا في بريشتينا. يعود تاريخ المطعم إلى ستينيات القرن الماضي، وقد تطوّر ليصبح مكاناً يضم عدة قاعات داخلية وثلاث شرفات. تجمع أجواؤه بين الأشجار والمساحات الخارجية وتنوّع مناطق تناول الطعام، ما يجعله مناسباً لغداء مطوّل أو تجمّع منظّم فضلاً عن عشاء عادي. تتنقل القائمة بين الأطباق المحلية المحبوبة والأطباق العالمية المألوفة. تشمل المقبلات الفلفل مع الكايمك، والمشروم المقلي، والجبن المخبوز في الفرن مع الفلفل. وتقدّم الشوربات دجاجاً أو لحم عجل أو خضار، بينما تشمل الأطباق الأكثر دسامة كرات اللحم، ولحم العجل مع الأرز والخضار، وأطباق الدجاج مع صلصة المشروم أو السبانخ والجبن أو الكاري. ويوفّر سمك التروت خياراً من الأسماك. تجعل البيتزا والمعكرونة الاختيارات مرنة بشكل خاص للمجموعات المتنوعة. تشمل قائمة البيتزا مارغريتا، والمشروم، والتونة، ونسخة نباتية بالمشروم والزيتون والفلفل والبصل والكوسا. وتتنوع المعكرونة من البولونيز والبيني الحار بالطماطم إلى تحضير نباتي. إذا كانت لديك متطلبات غذائية، اسأل الفريق عن المكونات وطريقة التحضير عند الطلب بدلاً من الاعتماد فقط على اسم الطبق. لحفل أو وجبة عمل، تواصل مع المطعم لمعرفة القاعة أو الشرفة الأنسب. يبدأ الافتتاح اليومي مبكراً، لكن من الحكمة تأكيد أوقات الخدمة للوجبة التي تريدها. عنوان الحديقة على شارع Dr. Shpëtim Robaj هو الموقع الذي تستخدمه عند التخطيط لمسارك من الإقامة خارج المدينة.
Znojmo · مخبوزات · كيك ومخبوزات · مقهى
Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo
يجمع Půl na Půl بين متجر حلويات ومخبز ومقهى في شارع Horní Česká وسط مدينة زنويمو. يدير العمل زوجان تتشاركان الاهتمام بالخَبز والقهوة والطهي. ويُعدّ المطبخ الفرنسي تأثيرًا مهمًا هنا، إلى جانب أفكار مستمدة من طهاة وصنّاع حلويات آخرين. ويُولى نهجهم العناية ذاتها لفنجان قهوة مختصة وللطعام المرافق له. يُصنع الخبز من خمير طبيعي يمزج بين القمح والجاودار، فيما توفّر الكرواسون المصنوعة منزليًا بديلًا أخف وأكثر هشاشة. ويتيح المطبخ المفتوح للزوار مشاهدة التحضير بدلًا من إبقاء الحرفة خلف باب مغلق. تستخدم أطباق البرانش الموسمية مكوّنات محلية وخبز المخبز نفسه، بحيث يمكن للزيارة أن تتحول إلى وجبة بسهولة كما تتحول إلى توقف لتناول شيء حلو. والتشكيلة المتغيّرة تُفهم بوصفها مطبخًا موسميًا أكثر من كونها قائمة ثابتة من الأطباق المميزة. ويقع المكان داخل البلدة التاريخية، وهو عنوان مفيد يبقى في الذاكرة أثناء استكشاف زنويمو سيرًا على الأقدام. يمكنك جعل المخبوزات محور الزيارة، أو اختيار البرانش مع ترك مساحة لمشاركة طبق حلو. ولمن يهتم بكيفية عمل مخبز صغير، يضيف المطبخ المرئي سببًا آخر للبقاء. تُقبل طلبات الطاولات مسبقًا عبر رسالة نصية أو عبر قنوات المقهى على وسائل التواصل. ويستحق الحجز ترتيبه خصوصًا عندما تكون الطاولة محورًا في خططك.
Znojmo · إيطالي · بيتزا · ستيك ومشاوي
Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo
الأحد–الخميس 10:00–22:00; الجمعة–السبت 10:00–23:00
يقع Corso cafe&pizza في شارع ينا بالاخا بجوار منطقة الحديقة المركزية في زنويمو، ويجمع بين مطعم بيتزا ومقهى مستوحى من تقاليد المقاهي القديمة في البلدة. أُعيد افتتاح المكان بعد ترميمه في عام 2014، وتستمد قصته من تأثير ثقافة المقاهي الفيينية. تُحضّر البيتزا باستخدام دقيق كابوتو الإيطالي، مع خيارات تشمل مارغريتا البسيطة بالطماطم والموزاريلا والريحان، وتوليفات أغنى مع لحم الخنزير المعالج أو عدة أنواع من الأجبان. كما يقدم المطبخ الأوسع المعكرونة وبرغر اللحم البقري وستيك الجناح و svíčková التشيكي، لذا لا يلزم أن تكون البيتزا خيار الطاولة بأكملها. تُعد الحلويات في المطبخ، وتمنح قهوة لافازا الزوار سببًا للتوقف حتى عندما لا يخططون لوجبة كاملة. تُعد غرفة الألعاب المنفصلة للأطفال تفصيلًا عمليًا للآباء: فهي خلف أبواب زجاجية وتشمل زحليقة ومعدات تسلق وألعابًا. يُدرج دليل السياحة البلدي Corso بالقرب من وسط البلدة في محيط الحديقة، ويسجل وجود حديقة خارجية للطقس الأدفأ. يمكنك therefore اعتباره لوجبة عائلية داخلية أو لفترة راحة في الهواء الطلق أثناء التنزه. مزيجه من الأطباق المألوفة والقهوة والحلويات المنزلية يجعل التخطيط سهلًا عندما تختلف الأذواق. يمكن أن تبدأ المجموعة بالبيتزا وتترك الحلوى لتصبح الجزء الثاني من الزيارة. يمكن طلب الطاولات عبر الهاتف أو من خلال نموذج الحجز، مع إرسال التأكيد عبر رسالة نصية.
Prishtina · غداء · عشاء · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina
الثلاثاء–الأحد 11:00–23:30; الاثنين مغلق
يجمع Soma Slow Food بين المطبخ الألباني وموقع مميز في حديقة غيرميا، على الجانب الحرجي من بريشتينا. إنه مكان يستحق التخطيط له حول وجبة كاملة، مع موقع يسمح بتناول غداء غير متعجل أو أمسية خارج المنزل بعد قضاء الوقت في الحديقة. يقدم المطعم الغداء والعشاء ويقبل حجوزات الطاولات. تمنح الأطعمة المكونات الإقليمية المألوفة مساحة للبروز. من بين الأطباق التي يقدمها المطبخ جوفكا مع الفطر البري: معكرونة ألبانية تقليدية تقدم إما بشكل فردي أو كجزء من تشكيلة أكبر. تجمع المقبلات بين الخبز والجبن ولحم البقر المعالج والمجفف والخضروات المخللة وفطيرة السبانخ. تمنح هذه الأطباق الصغيرة المجموعة عدة نكهات لاستكشافها قبل تحديد المزيد للطلب. اسأل عن التشكيلة الحالية وأي متطلبات غذائية عند الحجز. المبنى جزء كبير من التجربة. يستخدم مشروع المعماري بسمير هاسي الخشب والحجر والصلب والزجاج، مع نوافذ كبيرة مصممة لإبقاء المساحات الخضراء المحيطة مرئية من الداخل. تلتقي المواد التقليدية بمساحة طعام معاصرة، لذا تظل الحديقة حاضرة حتى عندما يفضل الطقس طاولة داخلية. يقع Soma Slow Food على شارع Dr. Shpëtim Robaj في غيرميا؛ استخدم هذا الموقع عند ترتيب النقل. تمتد ساعات الخدمة المنشورة من الثلاثاء إلى الأحد، مع إغلاق يوم الاثنين. بالنسبة لعشاء جماعي، أكد حجم الطاولة ونمط الوجبة المفضل مباشرة مع الفريق قبل السفر.
Znojmo · إيطالي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
Horní Česká 35, 669 02 Znojmo
الاثنين–الجمعة 08:00–22:00; السبت 09:00–23:00; الأحد 10:00–23:00
يجمع La Familia Café في Horní Česká بين مقهى ومطبخ معجنات داخلي وقائمة مطعم كبيرة. تتميز غرفه بطابع ريترو، ويجعله العنوان المركزي مكانًا يسهل دمجه في جولة حول زنويمو. القهوة وقطعة الكعكة ليستا سوى طريقة واحدة لاستخدامه: تتنقل القائمة أيضًا بين الأطباق التشيكية والمعكرونة الإيطالية والريزوتو. تشمل خيارات الإفطار البيض مع اللحم المقدد والفاصوليا، وخبز الكرواسون المحلى، وتقديم كعكة منزلية مع الكابتشينو. لوجبة أكثر دسمًا، هناك سفيتشكوفا مع dumplings الخبز، ولحم الخنزير المشوي مع الملفوف، أو شنيتزل. يقدم كولاجدا الفطر مع بيضة مسلوقة خيارًا تشيكيًا آخر معروفًا. تتنوع المعكرونة من سباغيتي الثوم والفلفل الحار إلى الكانيلوني المحشو بالسبانخ والريكوتا. يصنع مطبخ المعجنات الكعك والحلويات الفردية، بما في ذلك الماكرون الفرنسي وتشيز كيك الأمريكي، ويقبل الطلبات الخاصة. تناسب هذه التشكيلة مجموعة يريد أفرادها أشياء مختلفة من نفس المحطة: يمكن لشخص أن يركز على القهوة والحلوى بينما يختار آخر وجبة كاملة. تُعرّف قائمة السياحة أيضًا المكان كمكان يمكن فيه ترتيب أعياد الميلاد وحفلات الزفاف الصغيرة والندوات بالاتفاق. وهذا يجعله يستحق التواصل المباشر إذا كانت زيارتك تتضمن تجمعًا. بدلًا من التعامل معه فقط كمحل كعك، فكر فيه كمقهى مطعم مرن بجانب حلويات قوي بشكل خاص.
Koliq · بيتزا · يقبل الحجوزات · المجموعات والمناسبات
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ayşenur Şahin / Pexels
Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq
مطعم ألونا هو وجهة لتناول الطعام في الريف في كوليق، في التلال خارج بريشتينا. تبدأ قصته بعودة أربين ليتشي إلى كوسوفو بعد سنوات في لندن. بالعمل مع زوجته، التي تشمل خلفيتها سبعة عشر عامًا في مطابخ مطاعم لندن، طور مطعمًا وفيلات تجمع بين تقاليد الطعام المحلية والإقامة قريبة من الطبيعة. يعتمد الطهي على أساس كوسوفي تقليدي، مع مكونات يتم الحصول عليها من مزارع قريبة كجزء من المفهوم الأصلي. كما تعد البيتزا جزءًا واضحًا من العرض الحالي للمطعم: تسلط منشورات المطبخ الأخيرة الضوء على العجين المحضر طازجًا والجبن الذائب. وهذا يمنح العائلات خيارًا مألوفًا إلى جانب الطهي المحلي، ويجعل ألونا خيارًا عمليًا عندما يرغب مختلف الأشخاص على الطاولة في أنماط مختلفة من الوجبات. تضيف الأرضيات سببًا آخر للقيام بالرحلة. مزرعة صغيرة مع حيوانات هي جزء من تجربة الزائر، ويرحب المطعم تحديدًا بالعائلات التي لديها أطفال. يمكن أن يكون الجمع بين وجبة ووقت في الريف مناسبًا لقضاء فترة بعد ظهر مريحة. يستضيف ألونا أيضًا مناسبات ثقافية وموسيقى حية، مع الإعلان عن التواريخ الفردية بشكل منفصل. اتصل بالمطعم للحجز، وتأكيد قائمة اليوم، والاستفسار عن أي حدث مخطط له خلال زيارتك. اتبع الموقع على Rruga Martirët في Koliq بدلاً من عنوان في وسط بريشتينا. يعد الموقع الريفي للمطعم جزءًا أساسيًا مما يقدمه، لذا اترك وقتًا للرحلة والوجبة نفسها.
Butovc · إفطار · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Mustafa Erdağ / Pexels
Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc
الثلاثاء–الأحد 10:00–23:00; الاثنين مغلق
يجلب مطعم هاماري أغروتوريزم أجواء الطبخ الريفي في كوسوفو إلى طاولة ريفية في بوتوفتس، على طريق زلاتار–غيرمي خارج بريشتينا. يجمع المطعم بين الطعام التقليدي واللمسات العالمية، مستخدماً الشواية والفرن الذي يعمل بالحطب والساج، وهو الوعاء المغطى المرتبط بالمنطقة. يعد خياراً مفيداً عندما تكون الوجبة نفسها جزءاً من نزهة في التلال. يتسم الإفطار بطابع محلي خاص: تظهر البيض والجبن الطازج وبيتولا الدافئة بين العروض الحديثة للمطبخ. في وقت لاحق من اليوم، تضيف سلطات الخضار مع الجبن الأبيض شيئاً منعشاً إلى الطاولة. أحد الأطباق الأكثر خصوصية هو طبق الكريمة مع الجبن والزيتون الذي طورته بلينيرا بعد عودة أدريان من رحلة إلى اليونان. يزاوج المطبخ الجبن مع الزيتون من كالميت، مما يمنح مقبلاً بسيطاً للمشاركة قصته الخاصة. الخبز يأتي من الفرن، ويضع مكان الفناء الوجبة قريبة من الريف المحيط. استضاف هاماري أيضاً عشاءات جماعية خاصة مبنية على المنتجات الموسمية والمزارعين المحليين. هذه مناسبات يتم الإعلان عنها بشكل منفصل، لذا تحقق من البرنامج الحالي للمطعم إذا كانت هذه هي التجربة التي تبحث عنها. خطط للزيارة حول خدمته من الثلاثاء إلى الأحد، واتصل مسبقاً لحجز طاولة والاستفسار عما يتم طهيه في ذلك اليوم. يستحق موقع بوتوفتس إدخاله بدقة في مخطط مسارك، خاصة عند السفر من منزل عطلات ريفي بدلاً من وسط بريشتينا.
Mramor · نباتي · نباتي صرف · يقبل الحجوزات
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Atai Anarbek / Pexels
Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor
ذا سارِت إي ناتيرِس هو المطعم النباتي في مركز التعليم البيئي لمحمية بير سانكتشواري بريشتينا، قرب بحيرة بادوفتس في مرامور. تتبع أطعمته نهج المحمية في الرفق بالحيوان: تركز القائمة على الطبخ النباتي المحلي وتتضمن خيارات نباتية صرفة. للزوار الباحثين عن وجبة دون لحوم، يقدم بديلاً محدداً بوضوح في الريف شرق بريشتينا. الموقع جزء من الجاذبية. يتبع المطعم مركزاً أوسع مصمماً لربط يوم عائلي بالتعلم عن الحيوانات والبيئة. يمكن للأطفال استكشاف مفهوم البحث عن الكنز في المركز، الذي يعرّف برعاية الحيوان وحماية البيئة من خلال الاكتشاف النشط. تمنح المناظر الطبيعية المحيطة والبحيرة القريبة الزيارة إيقاعاً مختلفاً عن توقف في مطعم بالمدينة. يمكن التخطيط لوجبة هنا إلى جانب زيارة المحمية. تتوفر زيارات مرشدة عند الطلب، رهناً بالتوافر، وتستغرق عادة حوالي ساعة إلى ساعة ونصف. يوجد أيضاً متجر هدايا تذكارية مرتبط بحرفيين محليين وشركات عائلية. اترك وقتاً كافياً للزيارة الأوسع إذا أردت تضمين هذه الأنشطة بدلاً من الوصول فقط في نهاية اليوم. اتصل بالفريق لحجز طاولة، ومناقشة المتطلبات النباتية الصرفة، والتحقق من خيارات الطعام في ذلك اليوم. دخول المحمية وساعات عمل الزوار الموسمية تفاصيل عملية منفصلة يجب تأكيدها عند التخطيط لزيارة المطعم. استخدم موقع مرامور قرب بحيرة بادوفتس للإرشادات؛ المكان خارج وسط بريشتينا الحضري.
Alassio · إيطالي · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
يقع Ristorante La Vigna فوق ألاسيو في منطقة سولفا، حيث تطل شرفته على الخليج. تضفي عريشة العنب والزهور والديكورات الداخلية بألوانها الهادئة على الأوستيريا جواً مختلفاً عن الواجهة البحرية المزدحمة بالأسفل. يشجع المكان على تناول وجبة على مهل، حيث يصبح المنظر جزءاً من التجربة وتركز المطبخ على مكونات المنطقة المحيطة. يجمع مطبخه بين ساحل ليغوريا الغربي وبروفانس ولانغي. يتم تحضير المعكرونة الطازجة والخبز والمعجنات في الموقع، وتتغير القائمة مع الفصول. للمأكولات البحرية دور محوري: تظهر الجمبري البنفسجي النيء وكركند النرويج والأسماك المحلية والتونة والأخطبوط وسمك القد المملح المطهو بلطف بين تخصصات المطعم. كما يوفر تشكيلة المحار طريقة أخرى لبدء وجبة على الساحل. تتميز قائمة المعكرونة بشكل خاص. تُحشى الأغنولوتي آل بلين بلحم الأرانب المشوي، بينما تعكس تورتيللي المأكولات البحرية وتاليوليني بالجمبري أو الكركند وأرز كارنارولي بالمأكولات البحرية الجانب البحري للمطبخ. يمكن لعشاق اللحوم البحث عن الأرنب على طريقة ليغوريا ولحم فاسونا البقري ولحم العجل المطهو ببطء. تُقدَّم الخضروات الموسمية مع الأطباق الرئيسية بدلاً من اعتبارها فكرة لاحقة. كما يولي المطعم اهتماماً دقيقاً لاختيار النبيذ، بحيث يمكن تخطيط الوجبة حول زجاجة نبيذ بالإضافة إلى الطبق. احجز طاولة مباشرة واستخدم عنوان سولفا عند ترتيب رحلتك: هذه وجهة على التل فوق البلدة. استفسر عن القائمة الموسمية الحالية وتوافر الشرفة عند إجراء الحجز.
Alassio · إيطالي · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Masuma Rahaman / Pexels
Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio
ترحب لا بروا بالرواد على واجهة ألاسيو البحرية منذ عام 1978. على باسيجياتا باراكا، يجمع المطعم بين ثلاث غرف طعام داخلية وشرفة تطل على الشاطئ. في الصيف، يمكن أن تمتد الطاولات مباشرة على الرمال؛ وفي الطقس البارد، تحافظ المساحات المحمية على قرب البحر من الوجبة. إنها أجواء مناسبة لغداء على مهل، أو عشاء لشخصين، أو احتفال يُرتب مع المطعم. يستلهم المطبخ من الطهي الليغوري والمتوسطي مع إعطاء الأطباق الفردية توجهاً معاصراً. تتبع اختيارات المأكولات البحرية النيئة مدى توفر اليوم، مع الجمبري، وكركند النرويج، والمحار، والأسماك المُعدة حسب الطلب. يأتي الأخطبوط المشوي مع بطاطس مهروسة بنكهة الأنشوجة والطماطم وزيتون تاجياسكا، بينما يقدم فطيرة الكوسا بجبن راسكيرا كمقبلات نباتية. تشمل خيارات المعكرونة والأرز تروفيه التقليدية، وسباغيتي المأكولات البحرية للمشاركة، وأرز كارنارولي مع كوسا ترومبيتا وكركند النرويج وبوراتا مدخنة. يمكن شوي سمك ليغوريا الطازج أو خبزه بالملح أو تحضيره على الطريقة المحلية. تشمل الأطباق الأخرى التونة المغطاة بالسمسم، والقاروص مع الريحان، ولحم بقري فاسونا المشوي مع خضروات موسمية، مما يمنح المرافقين طرقاً مختلفة لبناء وجبة. يشمل اختيار النبيذ زجاجات إقليمية بالإضافة إلى نبيذ من مناطق أخرى في إيطاليا. تتنوع الحلويات من تيراميسو الإسبريسو إلى آيس كريم الليمون والريحان مع ستروسيا الليغورية ومربى الفراولة. احجز مسبقاً إذا كنت ترغب في جلسة معينة بجانب البحر، وتحقق من الطاولات الخارجية المتاحة وتخصصات الأسماك لزيارتك.
Mering · يوناني · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
Münchener Straße 35, 86415 Mering
يجلب مطعم دلفي المطبخ اليوناني إلى شارع مونشنر في ميرينغ، مع قاعات طعام وحديقة بيرة وشرفة مغطاة. توفر المناطق الخارجية خيارًا بين أشعة الشمس والمظلة، بينما يمكن لغرفة منفصلة استيعاب ما يصل إلى أربعين ضيفًا. تضم حديقة المطعم منطقة ألعاب للأطفال، كما يوفر المطعم خدمات catering للمناسبات الخاصة وحفلات الزفاف. تبدأ القائمة بمقبلات يونانية مألوفة: تساتزيكي، وتاراما، وسبريد الجبن الضأني الحار، والباذنجان والكوسا المخبوزة، والفلفل المحشو بالجبن والثوم. تجمع طبق مقبلات مشوية مشكلة بين جبن الحلوم والخضروات؛ ويتوفر إصدار نباتي عند الطلب مع استبعاد الجبن والفلفل المحشو. تشمل الأطباق الرئيسية الجيروس المُحضّر منزليًا، وأسياخ السوفلاكي، والبفتيكي المحشو بالطماطم والجبن، وتوليفات مشاوي مشكلة. تتنوع أطباق الفرن من المسقعة مع الباذنجان والبطاطس ولحم الخنزير المفروم والبيشاميل إلى موزة الخروف المقدمة مع المعكرونة اليونانية أو الفاصولياء. تشمل خيارات المأكولات البحرية الكاليماري والسردين والسلمون وأطباق السمك المشكلة. تمنح الأطباق النباتية والتعديلات النباتية الموصوفة تحديدًا للضيوف بدائل تتجاوز المشاوي، بما في ذلك المعكرونة اليونانية بصلصة الطماطم والخضروات المحضرة دون جبن أو كريمة. تقدم قائمة الأطفال أطباقًا أصغر مثل الجيروس والمعكرونة وأصابع السمك. يمكن حجز الطاولات عبر الهاتف، كما يمكن طلب الطعام للاستلام. إن الجمع بين عدة مناطق للجلوس وقائمة تشمل الأطباق الصغيرة والأطباق المشوية وأطباق الفرن يجعل دلفي مناسبًا سواء لوجبة بسيطة أو لتجمع مع مجموعة أكبر.
Mering · إيطالي · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية
Luitpoldstraße 10, 86415 Mering
دادانييلي مطعم بيتزا وريستورانتي في شارع لويتبولدشتراسه في ميرينغ، بتصميم داخلي متوسطي وتركيز على الطعام المنزلي المُعدّ طازجًا. يصف المطعم أجواء عائلية ويقرن طبخه بمجموعة مختارة من النبيذ. تشكّل البيتزا والمعكرونة أساس قائمة الطعام، لكن الخيارات تمتد لتشمل المقبلات والحساء والسلطات والأسماك واللحوم والحلويات، مما يتيح للطاولة تجميع أي شيء من طبق رئيسي واحد إلى وجبة إيطالية أطول. تأتي البيتزا بحجمين، مع توليفات مألوفة مثل مارغريتا والمشروم واللحم والجبن، وكواترو ستاجيوني بالمشروم والخرشوف والزيتون. اختيار المعكرونة واسع بشكل خاص. يمكن طلب السباغيتي بصلصة الطماطم والريحان، أو الثوم والفلفل الحار، أو المأكولات البحرية، أو صلصة الكاربونارا المحضّرة هنا باللحم المقدد والبيض والكريمة. تشمل البيني نسخة كريمة المشروم والغورغونزولا وتحضيرة طماطم حارة. ومن بين المعكرونات الشريطية التالياتيلي بالبورشيني والجاروغ، والسلمون بالفودكا وكريمة الطماطم، وتوليفة دانييلي الخاصة من الروبيان والتونة والطماطم الكرزية. يأتي النيوكي مع السبانخ والغورغونزولا أو مع البورشيني وزيت الكمأة، بينما تُقرن البابارديلي العريضة بالجوز وكريمة الغورغونزولا. تشمل الأطباق المخبوزة لازانيا باللحم وأخرى نباتية بطبقات من السبانخ والمشروم والطماطم والبشاميل والجبن. ويوفر الريزوتو مسارًا آخر عبر القائمة، بنسخ تضم الروبيان أو البورشيني أو المأكولات البحرية المشكّلة أو الخضار. يمنح هذا التنوع المطعم تركيزًا إيطاليًا واضحًا مع تقديم قوام وصلصات مختلفة عديدة تتجاوز قسم البيتزا.
Mering · أطباق ألمانية منزلية · إفطار · عشاء
Münchener Straße 29, 86415 Mering
يشغل مطعم شلوسرفيرت مبنى نزل قديم في شارع مونتشنر شتراسه في ميرينغ، وهو الآن مرتبط بفندق العائلة ودار الضيافة. بدأ المبنى كنزل في عام 1901، وتولت عائلة بادر إدارته في عام 1928. أصبح محل جزارة وسينما مجاورة جزءًا من قصته لاحقًا؛ وأعيد تطوير موقع السينما في نهاية المطاف ليصبح الفندق وربط بالنزل الأصلي شلوسرفيرت. اليوم يجمع المطعم بين هذا التاريخ ونهج حديث في الطبخ البافاري. يعمل المطبخ بقائمة طعام مدمجة تتغير، باستخدام مكونات طازجة إقليمية وموسمية مع التركيز بشكل خاص على الاستدامة. يُعاد تفسير الكلاسيكيات البافارية بدلاً من التعامل معها كقائمة ثابتة من الأطباق. ترافق الطعام مجموعة مختارة بعناية من النبيذ. تُعد وجبة الإفطار أيضًا جزءًا من هوية المطعم، ويمكن للضيوف الزيارة دون الإقامة في الفندق. تتضمن بوفيه الإفطار خيارات حلوة ومالحة، كما يقدم المطعم برانش المائدة تحت اسم غلاسشينليبه. يشمل برنامجه المسائي وجبات شتامتيش الاجتماعية مع كوردون بلو للمشاركة وأطباق مفضلة أخرى. تقدم فعاليات مختارة بوفيه بافاري مع بار سلطات كبير. يتم ترتيب الاحتفالات الخاصة وخدمات تقديم الطعام بشكل فردي، إما داخل المبنى أو في مكان خارجي. يضم الفندق أيضًا مرافق للندوات، مما يجعل المطعم جزءًا من بيئة أوسع للاجتماعات التجارية والمناسبات العائلية. بالنسبة للزوار، يكمن الجذب في الجمع بين عنوان ميرينغ العريق، وتاريخ عائلي يمتد عبر الأجيال، ومطبخ يواصل تكييف أسسه الإقليمية.
Alassio · إيطالي · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Marta Dzedyshko / Pexels
Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio
يقع Clapsy Alassio بين شوارع التسوق الضيقة في البلدة والبحر على Passeggiata Dino Grollero. تضفي اللمسات البرتقالية إشراقاً على الطاولات الخارجية، بينما تنقل بلاطات فيتري المصنوعة يدوياً ذلك اللون إلى غرفة الطعام. كان هذا أول مطعم يفتحه كلاوديو وأوريتا في عائلة Clapsy، التي بدأت قصتها في 2004. إنه عنوان ساحلي ودود للبيتزا والسمك والتفسير الخاص للمجموعة لفوكاتشيا الجبن. تعد الفوكاتشيا جزءاً مهماً من هوية المطعم. تغلف طبقتان رفيعتان جبن الكريشينزا الكريمي، مع نسخة كلاسيكية بالإضافة إلى توليفات تشمل البيستو والصنوبر، والسبيك المدخن، والباذنجان أو إضافات أخرى. تعلم كلاوديو هذه الطريقة أثناء عمله في مخابز ريكو وطور التفسير الخاص بالمطعم من تلك التجربة. يمكن لعشاق البيتزا الاختيار بين النمط الرقيق المقرمش بشكل خاص ومجموعة نابولية منفصلة. تجمع Margherita الرقيقة بين الطماطم والموتزاريلا والريحان؛ وتضيف النسخة النباتية الكوسا والباذنجان والجرجير. من بين الخيارات النابولية، يستخدم Partenopea طماطم سان مارزانو وفيور دي لاتي، بينما يجلب Campagnola الخضار المشوية والبوراتا. هناك أيضاً توليفات أغنى مع السجق والسالامي الحار والأجبان الإقليمية. يوسع المأكولات البحرية وطبخ الريف الليغوري العرض خارج الفرن. يصف المطعم مصادر موارده حول أسواق الأسماك في سافونا وإمبريا، وزيت الزيتون الإقليمي ومنتجات إيطالية مختارة. إنه خيار مفيد عندما يرغب بعض الجالسين في البيتزا بينما يفضل آخرون وجبة مطعم. اتصل بفرع Alassio هذا مباشرة لترتيب طاولتك وتأكيد أوقات الخدمة.
Alassio · إيطالي · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان RDNE Stock project / Pexels
Vico Berno 6, 17021 Alassio
يحتل أوستيريا ميزالونا موقع فيكو بيرنو منذ عام 1993، في زقاق صغير يربط شوارع التسوق في ألاسيو بالبحر. تمنحه الأجواء الداخلية المضاءة بالشموع والطاولات الخارجية بين النباتات والزهور طابع أوستيريا الحي المتوسطي. الموسيقى الحية الصوتية جزء من هويته المسائية، لذا يمكن أن يصبح العشاء هنا مناسبة للبقاء والاستمتاع فضلاً عن كونه فرصة لاستكشاف القائمة. المشاركة طريقة سهلة للبدء. تجمع ألواح الجبن واللحوم المقددة من جنوب إيطاليا، بينما يقرن بينزيمونيو الخضروات الطازجة بصلصات لذيذة. يمكن طلب بلح البحر مع النبيذ الأبيض والفلفل أو مع صلصة البيستو بالريحان والبطاطس والفاصوليا الخضراء. تشمل المقبلات البحرية أيضاً الأنشوجة المتبلة ومزيجاً من الأسماك المدخنة والتونة. تحظى المعكرونة الليغورية بحضور قوي: تأتي التروفيه مع البيستو والبطاطس والفاصوليا، ويقدم البانسوتي بالريكوتا والأعشاب مع صلصة الجوز. وتقدم الشياتيللي البحرية والرافيولي المحشو بالسمك كبدائل، بينما تنقل التونة المشوية وسمك أبو سيف والحبار الوجبة نحو الطبق الرئيسي. تشمل الخيارات النباتية بانيسا الحمص والخضروات المشوية والأجبان؛ وللأطفال اختياراتهم الأصغر. تتنوع الحلويات من تيراميسو الفواكه إلى الكعك المنزلي وشربات الفواكه، مع قهوة الموكا في الختام. تحقق من البرنامج الموسيقي إذا كان لديك أمسية معينة في mind. يجب تقديم طلبات الطاولات عبر الإنترنت قبل 24 ساعة على الأقل وتتطلب تأكيد المطعم؛ اتصل للمجموعات الكبيرة أو الخطط الفورية. يشمل الجدول المسائي المنشور يوم راحة يوم الثلاثاء.
Mering · أطباق ألمانية منزلية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Marktplatz 8, 86415 Mering
الاثنين, الأربعاء–الأحد 10:00–23:00; الثلاثاء مغلق
يقع أندكسر في ميرينغ على ساحة السوق التاريخية، حيث تدير عائلة باومولر نُزلاً بافارياً يضم عدة غرف متمايزة وتراساً للأشهر الأكثر دفئاً. كريستيان باومولر هو صاحب النُّزل ورئيس الطهاة في آن واحد. يستند طهيه إلى وصفات تقليدية مع إفساح المجال لتفسيرات معاصرة وأطباق أخف على طريقة البistro. تحتل المكونات الطازجة مكانة محورية في المطبخ، مع تفضيل المنتجات الإقليمية حيثما أمكن. وتعكس عضويته في رابطة أصحاب النُّزل المتخصصة في أرض فيتلسباخر ذلك الارتباط بالمنطقة الزراعية المحيطة. يأتي البيرة من مصنع الجعة في دير أندكس، ويقدم البيت أيضاً مشروبات روحية من تلة الدير. يوفر المكان عدة طرق لتناول وجبة، من لقاء صغير في غرفة تقليدية إلى احتفال أكبر في الطابق العلوي. تتسع ماركتشتوبه لخمسة وثلاثين شخصاً، وفيرتسشتوبه لخمسة وعشرين، ويمكن للمعرض أن يستوعب ما يصل إلى مئة شخص. وفي الخارج، يوفر تراس حديقة البيرة للضيوف مكاناً للجلوس في الصيف. وتُعد المناسبات العائلية جزءاً راسخاً من النشاط، بما في ذلك المعموديات والمناولات الأولى والأعراس وأعياد الميلاد المهمة. ويساعد الفريق في ترتيب قوائم طعام فردية ونبيذ مرافق وبطاقات قوائم مطبوعة وزينة طاولات منسقة. وبالنسبة لذكرى تأسيس الشركات وغيرها من التجمعات، يمكن أن يتخذ الطعام شكل بوفيه أو سلسلة أطباق أو مقبلات، مع توفر أساليب ريفية وأخرى أكثر تعقيداً بالترتيب المسبق. تُحجز طاولات الطعام المعتادة عبر الهاتف. والنتيجة هي نُزل محلي يستمد طابعه بقدر ما من غرفه وكرم ضيافة عائليته بقدر ما يستمده من طهيه البافاري.
Alassio · إيطالي · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio
يجمع Il Barrante بين بيتزا نابوليتانية ومطعم للمأكولات البحرية على Via Vittorio Veneto، بالقرب من شاطئ ألاسيو. يجعل توجهه العائلي مفيدًا لطاولة يرغب ضيوفها في أشياء مختلفة من الوجبة نفسها: بيتزا مألوفة، أو طبق من المعكرونة الليغورية، أو طبق سمك أكثر دسمًا. توفر خدمة الغداء والعشاء وخدمة الأبيريتيفو المنفصلة في فترة ما بعد الظهر المتأخرة عدة طرق لملاءمة الزيارة ضمن يوم على البحر. تبدأ قائمة البيتزا بالمارغريتا والمارينارا والنابوليتانا المغطاة بالأنشوجة، ثم تنتقل إلى توليفات أكثر غنى. تضيف بارميجانا الباذنجان المقلي وجبن البارميزان إلى قاعدة الطماطم والموتزاريلا؛ وتجمع مورتازا بين البوراتا والبروفولا المدخنة والمورتاديلا والفستق. وهناك أيضًا خيارات السلامي الحار والجبن الرباعي والموتزاريلا الجاموسي، لذا يمكن تقديم طلب بسيط أو إضافة أغنى. يمنح المطبخ اهتمامًا متساويًا للأطباق الساحلية. ابدأ بسلطة الأخطبوط الليغورية، أو بلح البحر، أو الأنشوجة مع البانيسا، ثم فكر في شيالاتيلي المأكولات البحرية، أو السباغيتي مع المحار، أو التروفيه مع البيستو محلي الصنع والبطاطس والفاصوليا الخضراء. توجد الأسماك المشوية والمأكولات البحرية المقلية المتنوعة والتونة المغطاة بالفستق إلى جانب لحم البقر والبرغر والأرنب على الطريقة الليغورية، بينما تراعي قائمة الأطفال شهية الأصغر سنًا. تتابع الحلويات التقاء التأثيرات المحلية والجنوب إيطالية، مع تخصص ألاسيو بالبندق والقهوة، والتيراميسو الكلاسيكي، والبابا النابوليتاني بين الخيارات. تجعل هذه التشكيلة Il Barrante عمليًا بشكل خاص للعائلات والمجموعات المختلطة. اتصل هاتفيًا لحجز طاولة واذكر أي احتياجات غذائية حتى يوجهك الموظفون عبر القائمة.
Mering · صيني · آسيوي · ياباني وسوشي
Gaußring 20, 86415 Mering
تايبان ميرينغ هو مطعم آسيوي يقع في غاوسرينغ، ويجمع بين المأكولات الصينية واليابانية والمنغولية في قاعة طعام واحدة. تُعد الشواية المنغولية جزءاً محورياً من العرض: إذ تُقلى اللحوم والأسماك طازجة أو تُطهى باللهب، مما يمنح الوجبة تركيزاً على الطعام المُعدّ على الشواية إلى جانب تشكيلة البوفيه الأوسع. يمكن للضيوف استكشاف عدة تقاليد طهي خلال الزيارة نفسها، باختيار أطباق من البوفيه أو الطلب من قائمة à la carte. يقدم المطعم أيضاً تشكيلة غداء. ويناسب أسلوبه الضيوف الذين يستمتعون بتكوين توليفتهم الخاصة من specialties آسيوية، فضلاً عن أولئك الذين يفضلون اختيار طبق فردي. وتضم التشكيلة الأسماك واللحوم معاً، ويقدم المطبخ طعامه وفق وصفات تقليدية من المطابخ الثلاثة. تُرحب العائلات صراحةً، مع قوائم خاصة للأطفال وملعب للضيوف الصغار. يدير المشروع وي ليو ويقع في غاوسرينغ 20 في ميرينغ. يمكن حجز الطاولات مباشرةً عبر الهاتف، بما في ذلك لأمسية مع الأصدقاء. ويطلب المطعم من الضيوف إجراء الحجوزات عبر الهاتف. وتتوفر قناة تواصل منفصلة للرسائل والأسئلة العامة. هذا المزيج من البوفيه والطهي على الشواية المنغولية والطلب من قائمة à la carte يمنح المجموعة عدة طرق لتناول وجبة مع الجلوس إلى الطاولة نفسها في المطعم.
Brülisau · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Rossbergstrasse 27, 9058 Brülisau
يقف Berggasthaus Ruhesitz فوق Brülisau في تلال Appenzeller، جامعًا بين مطعم جبلي وغرف لنزلاء المبيت. تُقدَّم الطعام في غرفة طعام مريحة وعلى شرفة تطل على المناظر الطبيعية المحيطة. يركّز المطبخ على الأطباق التقليدية من Appenzeller، مع قائمة موسمية تشمل أيضًا أطباق السلطة وأطباق الخضار وأكواب الزبادي. ويمنح ذلك الزوار خيارًا بين التخصصات الإقليمية وشيء أخف بعد الصعود. الوصول إلى البيت جزء من الرحلة: لا يمكن الوصول إلى النزل إلا سيرًا على الأقدام. يبدأ مسار المشي المباشر في Brülisau، حيث يمكن للزوار ترك السيارة قرب الكنيسة. وهناك طريق آخر يستخدم تلفريك Hoher Kasten يليه نزول سيرًا على الأقدام. ولمسار أطول، يقود تلفريك Alp Sigel إلى نزهة عبر Berggasthaus Plattenbödeli. ويمكن للمسافرين بوسائل النقل العام أخذ القطار إلى Weissbad ثم المتابعة بالباص البريدي إلى Brülisau قبل بدء مشيهم. يضم النزل أيضًا غرفًا مزدوجة وغرفًا عائلية، بما في ذلك غرف مفروشة بخشب الصنوبر السويسري، للنزلاء الذين يرغبون في الإقامة في الجبال. والموسيقى جانب آخر من شخصيته. وقد شمل برنامجه Soller Stobete، الذي يجمع بين الرقص وموسيقى Appenzeller واليودلة. ويستقبل البيت أيضًا موسيقيي Pfingstmontag، الذين يتمحور لقاؤهم حول الموسيقى المرحة والرقص. وتربط هذه الفعاليات الزيارة بالتقاليد الموسيقية المحلية فضلًا عن المناظر الطبيعية والطهي.
Weissbad · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
Küchenrain 5, 9057 Weissbad
مرتكزات طبخ أبنتسلر الموسمية في مطعم ألپنبليك في شفنده، داخل فندق تديره العائلة في كوخنراين 5. يبني الطاهيان شتيفان وميخائيل قوائمهما على المنتجات الإقليمية، ويغيران الاختيارات عدة مرات على مدار العام. فيليه اللحم البقري والإنتركوت من صغار الأبقار الأبنتسلرية إلى جانب تخصصات مرتبطة بمواسم معينة: صغير الماعز المحضر تقليدياً في الربيع، والتروت في أوائل الصيف، والطرائد في الخريف. يعمل المطبخ مع المنتجين المحليين ويكمل مكوناته بالأعشاب البرية والفطر المجموعين. تأتي البيض من مزرعة في القرية، والخبز من مخابز محلية، ومكونات أخرى من موردين إقليميين مختارين. يتم توريد الأسماك من الإنتاج السويسري، وتشمل تحضيرات التروت المينيير والسلق في مرق الخضار. تتوفر أطباق نباتية، بينما يعتمد الطبخ النباتي الصرف على الطلبات المسبقة والتوافر. للنبيذ تركيز سويسري قوي، بما في ذلك منطقة بوندنر هيرشافت، إلى جانب زجاجات من عدة دول أوروبية أخرى. يمكن للضيوف تناول الطعام في غرفة الطعام، أو في غرفة أبنتسلر شتوبلي الأصغر، أو على الشرفة المشمسة. تستوعب هذه المساحات أيضاً الاحتفالات، مع طلب قائمة مشتركة للمجموعات من حوالي عشرة أشخاص أو أكثر. للأطفال قائمتهم الخاصة، وتتوفر كراسي مرتفعة وصناديق لعب. تُقبل الكلاب بترتيب مسبق في الشتوبلي وعلى الشرفة. تتوفر مواقف سيارات لضيوف المطعم، بينما توفر محطة قطار شفنده وسيلة وصول بديلة. يوصي البيت بحجز طاولة مسبقاً.
Weissbad · غداء · عشاء · جلوس داخلي
Im Park 1, 9057 Weissbad
يستمد Flickflauder اسمه من كلمة الفراشة في لهجة أبنتسل، وهو مدخل مناسب لمعماره الخفيف الشفاف داخل Hof Weissbad. تتغير المناظر مع ضوء النهار، ويطل المطعم على حديقة أعشاب تُستخدم نباتاتها المقطوفة طازجةً في المطبخ. يربط طهي الشيف Käthi Fässler التقاليد السويسرية والجذور الأبنتسلية بالمكوّنات الموسمية واللمسات الإبداعية. تُقدَّم قائمة مفاجآت من ستة أطباق في قسم منفصل من Flickflauder، لتمنح تلك التجربة مساحتها الخاصة داخل المطعم. وفي مكان آخر من المبنى نفسه، تحتفظ Schotten-Sepp-Stube بألواح خشبية من Kurhaus Weissbad القديم، بينما توفر الشرفة أجواءً أكثر إشراقاً بنوافذ كثيرة. ويوفر تراس مواجه للجنوب تناول الطعام في الهواء الطلق عند ملاءمة الطقس، مع كراسي من الخيزران على الحشيش وملعب صغير للأطفال في الحديقة. يجمع المنتجع، الذي أُسس عام 1994 عند سفح جبل ألبشتاين، مطاعمه مع أماكن الإقامة ومرافق العافية ومساحات للفعاليات. ويستطيع Flickflauder نفسه استيعاب ما يصل إلى مئة شخص في مأدبة، بما في ذلك الترتيبات الحصرية. وتشمل العروض الطهوية الأوسع وجبات غداء موسمية وقوائم عشاء متغيرة وبوفيه يوم الأحد. وتتوفر قائمة منفصلة للأطفال. يُنصح بالحجز للوجبات، وتتطلب قائمة المفاجآت التسجيل المسبق. ولا يمكن لتلك القائمة تلبية الحساسيات أو عدم التحمل لأن مكوناتها تُقدَّم في شكلها الأصلي. وتُوجَّه الكلاب إلى البistro التابع للمنتجع بدلاً من المطاعم.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.
تتخصّص مطعم Via Pasteria الواقع في Corso Italia في شيء واحد: المعكرونة. الشعار الذي تتبناه المطعم هو "لحبّ المعكرونة"، وتدور القائمة حولها بدلاً من اعتبارها الطبق الأول ضمن عدة أطباق—وهو ما يمثّل خروجًا عن البنية الإيطالية المعتادة، وهو السبب في أن المكان يناسب تناول غداء سريع بقدر ما يناسب العشاء. تتغيّر القائمة بحسب الموسم، ويتوفر طبق الشهر إلى جانبها. وتعطي الأمثلة الحديثة فكرة عن طابع المطبخ: لينغويني مع جبنة بارميزان العضوية وليمون صقلية والثوم المعمر وكافيار الحفش؛ كونكيغليتي باردة مع جبنة بيكورينو الناضجة في الكهوف وطماطم كونفي وزيتون تشيرينيولا وليمون صقلية وفلفل كروسكو؛ باتشيري ألا نورما مع باذنجان بنفسجي متبّل وجبنة بارميجيانو ريجيانو الناضجة أربعة وعشرين شهرًا من أبقار Vacche Rosse وجبنة ريكوتا مملحة؛ لينغويني مع بلح البحر وبوتارغا. تُذكر المكونات بدقّة حتى سلالة البقرة، مما يدل على المجال الذي يُركز عليه المطعم. يفتح المطعم يوميًا بشكل متواصل من منتصف النهار حتى العاشرة والنصف مساءً، دون إغلاق بعد الظهر—وهو أمر مفيد فعلًا في مدينة تغلق فيها معظم المطابخ بين الثالثة والسابعة مساءً، مما يجعل تناول غداء متأخر أمرًا مستحيلًا. يمتد Corso Italia جنوبًا من كاتدرائية Duomo باتجاه Porta Ludovica، على بضع دقائق سيرًا على الأقدام من الكاتدرائية ومن محطة مترو Missori، لذا فهو سهل الوصول إليه سيرًا من أي مكان في المركز التاريخي. ستجد Via Pasteria في Corso Italia 16، 20122 ميلانو.
يقع مطعم Maccheroni في Via San Carpoforo في حي Brera، ويطلق على نفسه اسم "La Carbonara N°1 di Milano" — أي أفضل كاربونارا في Milan. هذا ادّعاء أكثر منه لقباً رسمياً، والمطعم صريح في تبنّيه، وهو ما يستحق أن تعرفه قبل أن تدخل: الكاربونارا هي الطبق الذي يرغب في أن يُقاس عليه. الفكرة الأوسع هي الطبخ المنزلي المأخوذ على محمل الجد. يصفه المطعم بنكهات البيت كما كانت في السابق — لكن بشكل أفضل: أطباق كانت تُحضّرها الأم والجدة، أُعيد بناؤها بتقنية المطبخ الاحترافي. عملياً، هذا يعني قائمة قصيرة من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية بدلاً من جولة عبر المناطق الإيطالية، وهذا هو الفرق بين trattoria ومطعم يقدم أطباق trattoria. يفتح المطعم يومياً من الساعة الثانية عشرة والنصف ظهراً حتى الساعة العاشرة والنصف مساءً، بشكل متواصل دون توقف في فترة ما بعد الظهر. يمكن حجز الطاولات عبر موقع المطعم الخاص، أو بالهاتف، أو عبر البريد الإلكتروني. تقع Via San Carpoforo في شارع هادئ في قلب حي Brera، الحي القديم للفنانين، على بضع دقائق سيراً على الأقدام من Pinacoteca di Brera ومن محطة مترو Lanza. إنها منطقة في المدينة تكون فيها الشوارع ضيقة لدرجة أن المطعم يُكتشف بالبحث لا بمجرد المرور، وهو ما يناسب هذا المكان. ستجد Maccheroni في العنوان التالي: Via San Carpoforo 7، 20121 Milano.
مطعم Gloria Osteria هو مطعم إيطالي يقع في Via Tivoli بحي Brera في Milan. ينتمي إلى Big Mamma Group، التي تدير أيضاً مطاعم في Paris وBarcelona وDublin وDubai، ويعتبر فرع Milan المطعم الإيطالي للمجموعة — حيث يُقدّم المطبخ الإيطالي الأصيل بدلاً من تصديره. القاعة هي ما يُبرّر الزيارة. مساحة 740 متراً مربعاً تحت ثمانية نوافذ عالية، لذا تنعم بإضاءة نهارية كثيفة لا تتوفر في مطاعم Milanية قليلة، مفروشة بكراسي مخملية ملوّنة ومبنية حول رخامة Giallo Siena. يصف المطعم المظهر بأنه سحر الستينيات، وهذا وصف دقيق: فهو مسرحي عن قصد، ويظهر في الصور بالشكل المقصود منه. تدير المطبخ الشيف Manuel وفريقه، ويقدّمان أطباقاً من مختلف المناطق الإيطالية لا منطقة واحدة، إما عبر قائمة التذوق أو à la carte. تُقدَّم الكوكتيلات وقائمة النبيذ الإيطالي المختارة عند الرخامة. تحمل المجموعة شهادة B Corporation. تُقدَّم الخدمة يومياً على دورتين: من الظهيرة حتى الثانية والنصف، ومن السادسة والنصف حتى العاشرة وربع. يُنصح بالحجز — يُعد هذا المطعم من أكثر المطاعم التي حظيت بمراجعات في المدينة، مع ما يقرب من 12,000 تقييم. Brera هو الحي القديم للفنانين، يمكن الوصول إليه سيراً على الأقدام من Duomo، ويخدمه محطتا المترو Lanza وMoscova. ستجد Gloria Osteria في Via Tivoli 3، 20121 Milano.