مطاعم ومقاهٍ ومخابز في Nin

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

يقدّم Beim Jannis المأكولات اليونانية في نادي MSC Taifun Mörsch على شارع Keplerstraße. يجمع مكانه بين قاعة طعام مكيّفة تتسع لما يصل إلى مئة شخص وفناء بيرة واسع. الترحيب بالأزواج والعائلات والمجموعات الكبيرة، ويمكن للفضاء الداخلي استضافة أعياد الميلاد والاحتفالات العائلية وفعاليات الشركات. تعتمد المطبخ على الوصفات اليونانية التقليدية والمكوّنات المتوسطية. يمكن أن تبدأ الوجبة بعدة أطباق صغيرة. تشمل القائمة التزاتزيكي وكريمة الفيتا الحارة وكريمة الباذنجان وأوراق العنب، إضافة إلى تحضيرات ساخنة مثل جبن الغنم المقلي بالبقسماط والفلفل المشوي وشرائح الباذنجان المخبوزة. وتشمل المقبلات البحرية الأنشوجة والجمبري المطهو مع الثوم والطماطم والأخطبوط المشوي مع الليمون وزيت الزيتون. يضم قسم المشاوي الجايروس والسوفلاكي والبفتيكي المحشو بجبن الغنم. وتجمع الأطباق المشكّلة بين قطع وتحضيرات مختلفة، بينما يحظى لحم الضأن بقسم خاص به. وتشمل خيارات الأسماك والمأكولات البحرية السلمون وسمك الفرخ والكاليماري والجمبري. وهناك أيضاً أطباق من الفرن، منها المسقعة واللحم المخبوز مع صلصة Metaxa والجبن. تقدم الأطباق الرئيسية النباتية أكثر من مجرد سلطة جانبية: تشمل الخيارات الفلفل المحشو بالأرز والباذنجان المحشو بالخضار والبريام مع جبن الغنم. وتضم قائمة خاصة بالأطفال الجايروس والشنيتزل والمعكرونة. وتعود الحلويات إلى النكهات اليونانية مع الزبادي والعسل والجوز أو الغالاكتوبوريكو، وهي معجنات محشوة بكريمة السمولينا. ويمكن طلب الطاولات مباشرة من المطعم، بما في ذلك للتجمعات التي تحتاج إلى ترتيبات أكبر.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

إن Grüner Baum نُزُل صغير تديره عائلة، ويضم غرف ضيوف في Neckarstraße في إيبرباخ، على جانب النهر من البلدة وعلى مسافة تزيد قليلاً عن أربعة كيلومترات من Allemühl في خط مستقيم. تصف العائلة مطبخها بأنه متوسطي وألماني، مع خيط قوي من أطباق الشواء البلقانية المنزلية، وتركّز على المكونات الطازجة والحرفية الجيدة والمنتجات الإقليمية حيثما أمكن. تبدو قائمة الطعام وكأنها نقطة التقاء لتلك المطابخ. للمقبلات هناك الجمبري على كريمة الأفوكادو مع باغيت الثوم، وجبن الماعز المخبوز في العجين مع الجوز والعسل، والفلفل المشوي تحت الجبن الذائب، والبروسكيتا، وطبق بارد من اللحم المدخن من كرواتيا مع الأجبان والمعجنات المنزلية الدافئة. قسم البلقان هو قلب المطعم: تشيفابشيتشي، ورازنجيتشي أسياخ لحم الخنزير، وبلييسكافيتسا محشوة بجبن الأغنام، وطبق شواء مشكل، وطبق شواء لشخصين مع كتف الخروف والخضروات المشوية والأيفار وأرز الدجوفيتش، ويُفضّل تناوله مع سلطة شوبسكا من الطماطم والخيار والفلفل والجبن الأبيض. ولمن يفضّل شيئاً آخر هناك تالياتا، وستيك الردف، وكبد العجل، والغولاش، والشنيتزل مع الشبيتزله المنزلية، والمعكرونة مثل تالياتيلي الكمأة أو السباغيتي مع بلح البحر، والأسماك من السلمون وفرخ الزندر المقشّر إلى الأخطبوط. تشمل الحلويات التيراميسو المنزلي وطرطوفو الليمون مع الليمونتشيلو. في الطقس الجيد يُفتح حديقة البيرة الكبيرة، ويقع المبنى قريباً من نيكار. يفتتح المطعم في المساء ومن منتصف النهار أيام الأحد والعطلات الرسمية، ويغلق أيام الثلاثاء، ويستقبل الحجوزات لأعياد الميلاد وحفلات الزفاف والاحتفالات العائلية. وهو مناسب للعائلات والمجموعات التي ترغب في عشاء دسم وسخي بعد يوم على النهر أو على مسار دورة نيكار.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

يدير مقهى كافيه روز شقيقتان، ميلاني ومادلين، في ساحة نويَر ماركت في وسط مدينة إيبرباخ. للعنوان قصة طويلة: فمنذ عام 1823 توجد هنا حانة، هي براوراي غاستهاوس تسور روزه، حيث خُمرت أول مرة بيرة روزنبراو المحلية، وحيث كان المسافرون والتجار وأهل البلدة يجتمعون حتى وقت متأخر من الليل. أخذت الشقيقتان الاسم وحوّلتا المكان إلى مقهى يقوم على الفطور والكعك وقضاء فترة ظهيرة هادئة. الفطور هو الحدث الأهم، حلوًا كان أم مالحًا، كلاسيكيًا أم أكثر ابتكارًا، ويتوفر نوعان من الفطور بنسخة نباتية أيضًا. تتوفر لفائف خالية من الغلوتين مع أي فطور، وعادةً ما توجد كعكة خالية من الغلوتين في واجهة العرض، وإن كانت المؤسسة تنوّه إلى أن لديها مطبخًا واحدًا فقط. يُملأ ركن الكعك كل يوم بكعكات منزلية وفطائر صغيرة ومعجنات. في أيام الأسبوع من الحادية عشرة والنصف حتى الثانية يتوفر وعاء غداء يتغير يوميًا، يمكن تناوله في المكان أو طلبه مسبقًا هاتفيًا أو أخذه للخارج. في الصيف تتوفر مشروبات مثلجة من لاتيه مثلج إلى ماتشا، ونبيذ أبيض وروزيه وسبريتز للتراس. يقع التراس المشمس مباشرة على الساحة. وفي الداخل، يُشغل ركن لعب فيه مطبخ ألعاب وكتب الأطفال الصغار، والكلاب المقودة برباط مرحّب بها وتحصل على وعاء ماء، ومدخل جانبي ودورة مياه وعدة طاولات مهيأة لمستخدمي الكراسي المتحركة. يمكن حجز الطاولات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو إنستغرام أو النموذج على الموقع الإلكتروني؛ وينبغي أن تصل طلبات صباح اليوم التالي بحلول السادسة من مساء اليوم السابق. يمكن إقامة أعياد الميلاد والتعميد وغيرها من الاحتفالات الصغيرة في المقهى بترتيب مسبق. الدفع نقدًا أو ببطاقة الخصم الألمانية.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

يقع مطعم وبيت ضيافة كاربن على ساحة ألتر ماركت، السوق القديم في إيبرباخ، ويصعب ألا تلاحظه: فوجهته مغطاة بلوحات سجرافيتو تروي تاريخ البلدة، صنعها الفنان ريتشارد هيمبرجر عام 1934 بناءً على اقتراح صاحب النزل آنذاك، كارل سيتيج. شُيّد المنزل عام 1804 وظل في العائلة نفسها منذ ذلك الحين. عمل أسلافهم في تجارة أخشاب واسعة، ونشأ النزل من استضافة أصحاب الغابات الذين كانوا يأتون للتجارة. وعلى مدى العقود أُضيف بيت ضيافة إلى المبنى الرئيسي، وفي التسعينيات اشترت العائلة المنزل ذا الهيكل الخشبي المجاور، وهو من أقدم منازل البلدة وكان في السابق مقر نقابة. أجزاء كبيرة من المبنىين مدرجة في قائمة المباني المحمية. وهو اليوم فندق يضم نحو خمسين غرفة ومطعمًا يتولى قيادة مطبخه الشيف المعتمد والمالك الشاب باتريك يونج. المطبخ إقليمي ويتغير مع الفصول، ويذكر البيت مصادر مكوناته: لحم بقري من هيسلباخ، وهليون من شفيتزينجن، وثوم الدبBear الذي يجمعه الفريق، وسمك تروتة طازج من فريدريشسدورف. وتعكس قائمة الخريف هذا الأسلوب، إذ تضم حساء اليقطين، ومرق لحم بقري صافٍ مع كرات سميد باللحم المقدد، وهاوسماولتاشن منزلي الصنع، وراجو من الطرائد ومداليات لحم غزال من صيد إيبرباخ مع شوبفنودلن ببذور الخشخاش، ووجنات عجل مطهوة ببطء، وسمك التربوت من الشواية، وأطباقًا نباتية مثل رافيولي السبانخ والريكوتا. وتشمل الحلويات حلقات التفاح المقلية وكريمة بروليه بالفانيليا. وفي الصيف يمتد الشرفة الخارجية عبر ساحة السوق. ويرحب بالدراجين على مسار نيكار لقضاء ليلة واحدة، مع غرفة مقفلة للدراجات. يفتح المطعم في المساء في بداية الأسبوع ومن منتصف النهار في عطلات نهاية الأسبوع.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

يقع Altes Badhaus على Lindenplatz في البلدة القديمة الهادئة المرورية في إبرباخ، على بعد حوالي أربعة كيلومترات ونصف من ألمول. وهو مبنى مدرج ذو هيكل خشبي خارجي وأقبية متقاطعة ريفية من الداخل، ويصف البيت نفسه بأنه أقدم حمام في ألمانيا. اليوم هو فندق صغير مع مطعم، يديره فريق يوقع باسم La Grotta. يتناول الضيوف الطعام في أحد ثلاثة أماكن: Badstube تحت السقف المقوس القديم، أو Fachwerkstube ذات الهيكل الخشبي في الطابق العلوي، أو في الصيف على شرفة البلدة تحت أشجار الزيزفون في الساحة، حيث يقدم البيت أيضًا القهوة والكعك في فترة الظهيرة ويستمر في تقديم المشروبات لراكبي الدراجات والمشاة. تصف المطبخ بأنه إقليمي ومتوسطي، والقائمة الحالية تميل بوضوح إلى الإيطالية. تشمل المقبلات كارباتشيو الشمندر مع بوراتينا من باري، والأنشوجة والمكسرات، وفيتيلو توناتو، وكارباتشيو لحم البقر، وسلطة المأكولات البحرية. من بين أطباق المعكرونة أوريكيتي مع كرات اللحم ولفائف لحم البقر على الطريقة البولية، ونوكي مع بلح البحر والفاصوليا والفلفل الحار، وتالياتيلي ألو سكوليو وسباغيتي كاربونارا ألا رومانا. من الشواية يأتي بيستيكا كبيرة مع بطاطس الروزماري، وفيليه لحم بقري مع صلصة بارولو وفطر الشانتيريل المقلي، وبوليتو دي مانزو مع الفجل الحار؛ وهناك أيضًا فيليه لحم خنزير مع زلابية البريتزل وصلصة الفطر البري. يمكن للأطفال اختيار شنيتزل صغير أو تورتيليني أو بينزا. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت، وتستقبل الغرف حفلات خاصة تصل إلى خمسين شخصًا، من حفلات الزفاف وأعياد الميلاد إلى عشاء الشركات. يقدم المطعم أيضًا خدمات الطعام في المناسبات في إبرباخ والمنطقة المحيطة، ويمكن ترتيب الحفلات خارج ساعات العمل العادية مع الفريق.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

كافيه فيكتوريا هو بيت المعجنات القديم في إيبرباخ، في شارع فريدريش شتراسه في وسط البلدة، على مسافة قصيرة بالسيارة من ألموله. بدأ في عام 1886، عندما افتتح الخباز المعلم هاينريش شتروهاور مخبزًا صغيرًا مع غرفة نبيذ. قام ابنه بتحويله إلى مقهى وحانة نبيذ في عام 1923، وتولى الجيل الثالث إدارته كخبير حلويات معلم في عام 1954، وفي عام 1958 انتقل العمل إلى المبنى الذي لا يزال يشغله. منذ عام 2022 تدير عائلة كاماي البيت. تخصص البيت هو تورتة فيكتوريا فون إيبرباخ: إسفنجية ناعمة مع حشوة كريمة طرية ونفحة برتقال. يعود تاريخها إلى عام 1962، عندما حضر هاينريش شتروهاور مأدبة في البلاط الملكي السويدي وأعجبته حلوى البرتقال التي قدمت هناك؛ وبعد عام أُرسلت إحدى تورتاته بالبريد الجوي إلى الملكة إليزابيث في قصر باكنغهام. حول عيد الميلاد يشتهر البيت بفيكتوريا كريستشتولن، ويمكن طلب كليهما عبر المتجر الإلكتروني. يضم المقهى حوالي مئة مقعد في الداخل، ومقهى حديقة بحوالي ستين مقعدًا إضافيًا، ومقهى شارع بحوالي أربعين مقعدًا، وتعتمد المقاعد الخارجية على الطقس. يقدم الإفطار كل يوم ما عدا الأحد حتى الساعة الثانية بعد الظهر، مع لفائف الخبز، معجنات حلوة، مربيات منزلية، عسل، لحوم باردة وجبن. في أيام الأحد والعطلات الرسمية يقام بوفيه إفطار حتى الساعة الواحدة، ويضيف سلطة فواكه، زبادي، موسلي، جبن قريش بالأعشاب، بيض مسلوق ومخفق، سلمون وطماطم مع موزاريلا. يمكن حجز الطاولات، ويتم تلبية مجموعات أكثر من عشرة بترتيب مسبق عبر الهاتف. المقهى مفتوح يوميًا دون يوم إغلاق، مما يجعله محطة سهلة في الصباح أو بعد الظهر في أي يوم من أيام الإقامة.

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

+49 351 269610

تقع إلبتيراسه فاخفيتز مباشرةً بجوار نهر إلبه بين بلاوس فوندر وبيلنيتز. تستقبل عائلة كوزيول الضيوف هنا منذ عام 2015، وتجمع بين فندق صغير ومطعم يركّز على الطهي الريفي. تُعدّ حديقة البيرة المطلة على النهر جزءًا محوريًا من المكان، فيما توفر الغرف الداخلية بديلاً عندما تكون الوجبة في الهواء الطلق أقل جذبًا. يمزج المطبخ بين التأثيرات الساكسونية والبافارية ويكيّف طهيه وفق المواسم. تمتد القائمة الحالية من شوربة سمك فاخفيتز مع الخضار والروبيان إلى الزاوربراتن، ولفائف لحم البقر، والتراوت. كما توجد تشكيلة كبيرة خالية من اللحوم: جنوكي البطاطس الحلوة، وبولنتا الفطر، وكرات الخبز، إلى جانب طبق نباتي مُصنّف بشكل منفصل من التوفو المتبّل مع كاري الحمص والبطاطس. هذه الخيارات تجعل المطعم مناسبًا لمجموعة ذات شهيات مختلفة. تشمل البيرة أصناف بوبله من براوهاوس ألغوي، وتوفر قائمة النبيذ مسارًا آخر خلال الوجبة. يُعلن عن الإفطار من الساعة 08:00 بالحجز المسبق، بشكل منفصل عن خدمة المطعم الرئيسية. للمناسبات، يوفر المكان عدة غرف ويمكن مناقشة قائمة طعام أو بوفيه؛ وينبغي إجراء هذه الترتيبات مباشرةً بدلًا من التعامل معها كتناول طعام عادي دون حجز. العنوان هو 14 ألت فاخفيتز. ساعات عمل المطعم المنشورة لعام 2026 هي من الأربعاء إلى الأحد، من 12:00 إلى 22:00، ويغلق يومي الاثنين والثلاثاء. احجز عبر المطعم أو تواصل مع فريقه هاتفيًا أو عبر البريد الإلكتروني، وتأكد من الإفطار أو أي تغييرات موسمية في ساعات العمل قبل السفر.

Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden

+49 351 4850818

الاثنين–السبت 17:00–23:00; الأحد 12:00–22:00

يقدّم برونيتي قائمة إيطالية في درسدن-شتريزن، وتأتي بيتزا الفرن الحجري في صميم ما يقدّمه. يستلهم المطعم شخصية المحقق البندقي من روايات دونا ليون، المفوض غيدو برونيتي؛ وتعرض القائمة هذه الصلة الأدبية قبل أن تنتقل إلى الطعام. إنه مكان يجتمع فيه على القائمة نفسها عشاء بسيط من البيتزا أو المعكرونة ووجبة إيطالية أطول. تُخبز البيتزا على قاعدة حجرية، وتتنوع الإضافات من مارغريتا بالطماطم والموتزاريلا والريحان إلى تشكيلات تضم الخضار أو المأكولات البحرية أو اللحوم المعالجة. تشمل المقبلات البوراتا وفيتيلو توناتو وتشكيلة خاصة بالمطعم مخصصة للمشاركة. وتضم القائمة أيضاً معكرونة بصوص البيستو بالريحان، أو السلمون أو الروبيان، إلى جانب لازانيا اللحم البقري من الفرن. تعطي هذه الأمثلة فكرة مفيدة عن التنوع من دون أن تثبّت اختيارك قبل أن ترى القائمة الحالية. لشيء يتجاوز البيتزا والمعكرونة، اطّلع على سمك اليوم أو سالتيمبوكا مع لحم بارما والميرمية. ويُعد التيراميسو والبنا كوتا المنزليان من بين خيارات الحلوى. تظهر الأطباق النباتية محددة في بعض أجزاء القائمة؛ ناقش أي قيود على المكونات مباشرة مع المطعم عند الطلب. العنوان هو 11 لاونشتاينر شتراسه. يفتح برونيتي عادة في المساء، مع بداية أبكر أيام الأحد. كما يعلن عن البيتزا والمعكرونة للاستلام. لحجز طاولة، يتعامل نظام الحجز الإلكتروني مع المجموعات الأصغر مسبقاً؛ اتصل بالفريق هاتفياً أو راسله بالبريد الإلكتروني للمجموعات الكبيرة أو الطلبات في اللحظة الأخيرة أو لتأكيد ترتيبات الاستلام.

Schillerplatz 9, 01309 Dresden

+49 351 8119922

يجمع SchillerGarten بين مطعم كبير وحديقة بيرة على ضفاف نهر إلبه عند جسر Blaues Wunder. ويضع موقعه بجانب Schillerplatz النهرَ ومنحدرات Loschwitz مباشرةً في صميم التجربة. يعود تاريخ البيت إلى عام 1730، لكن خيار اليوم عملي: وجبة à la carte في الداخل، أو طاولة على الشرفة المخدومة، أو وقت في حديقة البيرة خلال فصل الصيف. يركز المطبخ على الأطباق الألمانية والساكسونية التقليدية. وتشمل قائمته ساوربراتن الساكسوني مع الملفوف الأحمر وكرات البطاطس، ولحم الخنزير المشوي، وشنيتزل لحم العجل، وسمك التروت من Forellenhof Ermisch في سويسرا الساكسونية. أما من لديهم شهية أصغر فيمكنهم التوجه إلى الشوربات أو السلطات أو شطيرة لحم مشوي دافئة. هذه الأمثلة تصف القائمة المنشورة وليست وعدًا بتوفر كل طبق في كل زيارة. هناك أيضًا خيارات خالية من اللحوم، تشمل كرات الجبن مع السبانخ الكريمية، ومعكرونة بالثوم وزيت الزيتون، وجبن مشوي مع سلطة. وهذا يتيح التخطيط لوجبة مشتركة دون افتراض أن الجميع يريدون طبق اللحم التقليدي نفسه. اسأل الفريق مباشرة عن المواد المسببة للحساسية أو التغييرات في الاختيارات الحالية. يفتح المطعم يوميًا من الساعة 11:00 في Schillerplatz 9. اتصل هاتفيًا أو أرسل بريدًا إلكترونيًا مسبقًا إذا كنت ترغب في منطقة جلوس معينة أو كنت ستأتي مع مجموعة؛ تُدار قاعات المناسبات في الطابق العلوي بشكل منفصل للحفلات. عند الحجز، ميّز بين شرفة المطعم المخدومة وحديقة البيرة الأكبر حتى يفهم الفريق نوع الزيارة التي تخطط لها.

Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden

+49 351 2683620

Körnergarten هو نزل تقليدي على ضفة النهر في جهة Loschwitz من Blaues Wunder. يعمل منذ عام 1877، عندما منحه مرسى العبّارة الخارجي اسمه السابق، Gasthaus zur Fähre. تولّت عائلة Buchbach إدارته في عام 1997 وتديره الآن بالجيل الثاني. هذا التاريخ يجعل الموقع أكثر من مجرد مكان مناسب للتوقف: فقد بقي المطعم هنا طوال التحول من عبّارة نهرية إلى جسر طريق. يتبع الطعام اتجاهاً ساكسونياً حديثاً، يجمع بين الأطباق الإقليمية العريقة وأفكار متغيّرة. تدور الاختيارات الموسمية حول مكوّنات مثل الهليون والرنجة الصغيرة وفطر الشانتيريل. تُستخدم قائمة المطعم في الداخل وعلى الشرفة وفي حديقة البيرة، وتضم أقساماً منفصلة للأسماك والخيارات النباتية وأطباق الأطفال. تحقق من الاختيار الحالي بدلاً من افتراض أن طبقاً موسمياً خاصاً متاح طوال العام. تطل حديقة البيرة الكبيرة على Elbe، بينما يوفر المطعم بديلاً داخلياً. يمكن لوجبة على ضفة النهر أن تندرج طبيعياً ضمن نزهة سيراً على الأقدام أو رحلة بالدراجة على طول النهر. ينظّم البيت أيضاً مناسبات طعام خاصة، وفيه غرفة Elbzimmer في الطابق العلوي للتجمعات، لذا فإن حجز طاولة عادي وحجز مناسبة هما ترتيبان مختلفان. ستجد Körnergarten في 26 Friedrich-Wieck-Straße. يفتح يومياً من الساعة 11:00، ويغلق في وقت لاحق يومي الجمعة والسبت، لكن ساعات عمل المطبخ تنتهي قبل إغلاق المكان. تواصل مع الفريق للحجز وللتحقق من آخر موعد لطلب الطعام في اليوم الذي تختاره، خصوصاً إذا كنت تخطط للوصول في المساء.

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

+49 351 315440

أصبحت Villa Marie الآن غاستهاوس على الطراز الألماني بجوار نهر Elbe، وتطلّ على Blaues Wunder. ويكتسب هذا التغيير أهمية إذا كنت تتذكر هويتها السابقة كمطعم إيطالي: فالبيت الحالي يقدّم طهي النُزُل التقليدي وبيرة Augustiner من ميونخ. وتتربّع منضدة بيرة خشبية كبيرة في الطابق الأرضي، بينما يضم المطعم العلوي نوافذ كبيرة تطل على النهر والجسر. المبنى أقدم من الجسر. شُيّد في عام 1860 باسم Mon Bijou، واكتسب اسم Villa Marie نحو عام 1930، ثم أصبح لاحقاً مكان لقاء لفناني Dresden. وبعد الترميم، افتُتح البيت والحديقة كمطعم في عام 1994. واليوم تجمع عائلة Kosiol بين ذلك الموقع القديم للفيلا ونهج أكثر عفوية في الطعام والبيرة. تتضمّن القائمة شوربة البطاطس الساكسونية، ومرق لحم البقر مع اختيار من الإضافات، وسلطات وأطباق نُزُل مألوفة. ويمكن تعزيز السلطة بمكوّنات مثل جبن الماعز المشوي أو شنيتزل صغير. وهناك تراس صيفي، ويمكن ترتيب صالون منفصل لاحتفالات أصغر. اسأل عن الغرفة أو المنطقة الخارجية المتاحة إذا كانت الأجواء مهمة بشكل خاص لوجبتك. تقع Villa Marie في 1 Fährgäßchen في Blasewitz. ساعات العمل المعلنة هي 11:30–22:30 يومياً، ويُغلق المطبخ عند الساعة 21:00. تقتصر حجوزات الطاولات عبر الإنترنت على ثمانية أشخاص وتتطلب إشعاراً مسبقاً؛ لمجموعة أكبر أو لطلب لا يستطيع نظام الحجز تلبيته، استخدم الاتصال الهاتفي المباشر أو البريد الإلكتروني.

Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz

+49 151 58897886

BIKINI هو مقهى متخصص للقهوة والفطور يقع في شارع Hospitalstraße، في شوارع غروندرتسايت بين محطة القطار والبلدة القديمة، مما يجعله أقرب هذه العناوين إلى المنزل وعلى مسافة قصيرة سيرًا لاحتساء أول فنجان قهوة في اليوم. وهو مقهى واحد مستقل، يفتح أبوابه كل أيام الأسبوع من التاسعة صباحًا حتى الثامنة مساءً. صُمم المكان حول لافتات النيون والكثير من النباتات، ويصفه المالكون بأنه مكان لتناول الفطور وشرب القهوة والاسترخاء والعمل، مع خدمة Wi-Fi مجانية لمن يحتاج إلى فتح حاسوب محمول. وسياستهم في القهوة هي أنهم يأخذونها على محمل الجد دون أن يصبحوا متزمتين بشأنها: مشروبات الإسبريسو، والكابتشينو، وفلات وايت، ولاتيه ماكياتو، والقهوة المفلترة، ولاتيه الماتشا بما في ذلك نسخة الفراولة، والشوكولاتة الساخنة ومجموعة مختارة من الشاي. يُقدَّم الفطور طوال اليوم، وتتضمن القائمة بيض بينيديكت، وخبز الأفوكادو المحمص، والخبز الفرنسي المحمص، والبيض التركي، والبيض المخفوق، والفطائر مع النوتيلا أو مع اللحم المقدد وشراب القيقب، وطبق الآساي، وأطباق البوكي، مع تمييز الخيارات النباتية. وهناك العصائر المخفوقة والعصائر الطازجة والليموناضة المنزلية. في المساء يتحول المقهى إلى بار صغير مع خدمة على الطاولات، يقدم ريسلينغ وميرلو وروزيه، ومشروبات مخلوطة مثل أبيرول سبريتز وهوجو وليليه وايلد بيري، والجعة بما في ذلك جعة لاندسكرون بيلسنر المحلية. خلال النهار يكون الطلب عند الكاونتر. يقول المقهى إنه يرحب بالسياح والسكان المحليين والعائلات والشباب على حد سواء، ويدعم ذلك: فهو مهيأ لذوي الاحتياجات الحركية، ويحتفظ بست كراسي عالية ومنطقة لتغيير الحفاضات، والكلاب مرحب بها. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت.

Steinstraße 10, 02826 Görlitz

+49 3581 412702

يُعد مطعم غورليتزر كارتوفيلهاوس من المطاعم العريقة في البلدة القديمة، إذ يطبخ هناك منذ نحو عشرين عامًا، وكما يوحي الاسم، يدور كل شيء تقريبًا هنا حول البطاطس. يقع المطعم في شارع شتاينشتغاسه، وهو الشارع القصير الذي يصعد من مارينبلاتس باتجاه أوبرماركت، وفي الصيف يطل حديقة البيرة الخاصة به على مسرح غيرهارت هاوبتمان وكنيسة آننكابيله الصغيرة. في الداخل توجد قاعة طعام رئيسية تضم نحو تسعين مقعدًا بأسلوب ريفي مريح، وزاوية صغيرة منفصلة تتسع لسبعة أشخاص، وطاولة طويلة تستقبل المجموعات حتى عشرين شخصًا، إضافة إلى قاعة مناسبات تُسمى «ألتر فريتس». تفتح حديقة البيرة أبوابها من مايو إلى أكتوبر. قائمة الطعام طويلة وذات طابع إقليمي صريح. وتحتل الأطباق السيليزية مكانة بارزة: «شليزيشيس هيميلرايش»، وهو شريحة من لحم ظهر الخنزير المدخن مع فواكه مجففة في صلصة حلوة وحامضة وزلابية البطاطس، ويخنة البيرة السيليزية مع الملفوف المخلل، ونقانق البطاطس السيليزية المشوية على الملفوف المخلل مع أببرنماوكه، وهي البطاطس المهروسة المحلية. وهناك فطائر البطاطس المحضرة بطرق متعددة، وحساء البطاطس، والبطاطس المخبوزة بقشرها مع حشوات، وأطباق البطاطس المخبوزة مثل طبق «شونه غيرتنرين» النباتي، والبطاطس المقلية مع البيض المقلي، ولفائف لحم البقر المحضرة في المطعم مع الملفوف الأحمر، وشرائح اللحم من شواية الحجر البركاني، ونصف بطة مقرمشة، وأطباق السمك مثل سمك الماتيس المخلل، والرنجة المقلية المخللة، والسلمون المرقط ميونير. وتضم قائمة المشروبات فريتتسنز كارتوفيلبير، وهي بيرة بالبطاطس، ومسكرًا مقطرًا من البطاطس. وتوجد قائمة طعام منفصلة للأطفال، ويذكر المطبخ أنه يسعى للعمل دون إضافات حيثما أمكن. يفتح المطعم يوميًا من أواخر الصباح حتى المساء، ويناسب العائلات والمجموعات وكل من يرغب في طعام سيليزي وإقليمي دسم على مسافة قصيرة سيرًا من حي المحطة.

Weberstraße 2, 02826 Görlitz

+49 3581 8787487

يطلق مقهى Café Herzstück على نفسه اسم مقهى خياطة نباتي ونباتي، وقد فتح أبوابه في البلدة القديمة في غورليتز في 21 فبراير 2015؛ غرفة الخياطة المجاورة غير مستخدمة حالياً. يقع المقهى في شارع فيبرشتراسه في المركز التاريخي، وقد أراد المالكون أن يمنحوه إحساس غرفة المعيشة: مساحة صغيرة ومريحة تتسع لما يصل إلى 25 شخصاً، بالإضافة إلى تراس هادئ للأيام الأكثر دفئاً. الطبخ منزلي ويستخدم مكونات طازجة من المنطقة، ويصنف المكان طعامه كعضوي ونباتي ونباتي وخالٍ من الغلوتين حيث ينطبق ذلك. تشكل الكعك جزءاً كبيراً من العرض ويُخبز نباتياً وخالياً من الغلوتين، وهناك مجموعة من مشروبات القهوة لمرافقتها. تشمل الأطباق التي ظهرت على البطاقة اليومية حساء الجزر والزنجبيل والبرتقال وبرغر نباتي. في عطلات نهاية الأسبوع يقدم المقهى برانش من العاشرة حتى الثانية، وهو بوفيه مفتوح يصفه الموقع بالمعجنات والمقبلات، والغواكامولي والحمص، والسلطات، والبيض المخفوق، والبان كيك، والعصيدة، والبراونيز وموس الشوكولاتة، مع توفر البروسيكو؛ يُنصح بالحجز مسبقاً. وإلى جانب المقهى نفسه، يقوم الفريق بخبز كعك أعياد الميلاد والأعراس حسب الطلب، ويقدم خدمات التموين، ويستضيف احتفالات صغيرة مثل أعياد الميلاد والأعراس وحفلات الشركات. يمكن للفنانين والحرفيين عرض أعمالهم في المقهى، وهناك أرفف للإيجار وخزائن عرض مضاءة للقطع المصنوعة يدوياً. يفتح المقهى بعد ظهر الأربعاء والخميس ومن أواخر الصباح يوم الجمعة، ويناسب أي شخص يرغب في فطور عطلة نهاية أسبوع هادئ أو قطعة كعكة في منتصف نزهة في البلدة القديمة، والنباتيين والأشخاص الذين يتجنبون الغلوتين قبل كل شيء.

Untermarkt 22, 02826 Görlitz

+49 3581 410260

تقدم لوسي شولته نفسها باسم 'die neue Essklasse'، وتقع في قلب البلدة القديمة التاريخية في غورليتس في أونترماركت 22. إن طريقة الدخول جزء من التجربة: يعبر الضيوف قوس الهمس الشهير في البلدة، «Flüsterbogen»، إلى مجموعة من الساحات الداخلية الرومانسية حيث يقع المطعم. يدير المنزل مدير المطعم بيرند شاده مع ساشا بروهل رئيسًا للطهاة، وهدفهما المعلن أن يعمل المطبخ والخدمة والأجواء معًا ليخرج المساء على النحو الصحيح. ويصف المطبخ طهوه بأنه طموح وموسمي وإبداعي، باستخدام منتجات طازجة، وتتغير قائمة الطعام مع فصل السنة. وتسرد قائمة الخريف، التي قُدِّمت مع سطر عن الضوء الذهبي المتساقط عبر ساحات غورليتس ورائحة اليقطين المشوي والتوابل الدافئة، جبن الماعز الدافئ في قشرة بذور اليقطين مع شاتني الكمثرى بجوزة الطيب، ومرقًا على الطريقة اليابانية من جراد النهر مع الشمندر والثوم المعمر وصلصة الصويا الأرز والواسابي، والقاروص المشوي مع الغوانشيالي المحمص، وطرت فلامبي بالفطر البري مع فورم دامبرت، وفيليه الأرنب البري المشوي على كومبوت البورسيني والكمثرى مع صلصة العرعر وزلابية البطاطس باللاردو. وإلى جانب غرفة الطعام الرئيسية هناك شرفة في الساحة وقبو نبيذ وبار صغير يُدعى «Kostbar» وغرفة نبيذ تُستخدم للتجمعات الصغيرة، ويقول المنزل إن هذه المساحات تناسب الاستقبالات والاحتفالات. ويدير الفريق نفسه مدرسة الطبخ «Genussreich» وخدمات التموين وأمسيات النبيذ. يفتح المطعم في المساء فقط ويغلق أيام الأربعاء؛ وتُحجز الطاولات هاتفيًا أو عبر البريد الإلكتروني مع تحديد التاريخ والوقت وعدد الضيوف. وهو يناسب الأزواج والمجموعات الصغيرة الباحثين عن عشاء مدروس في البلدة القديمة.

Peterstraße 8, 02826 Görlitz

+49 3581 47310

شنايدر شتوبه هو مطعم فندق رومانتيك هوتل توخماخر في شارع بيتر شتراسه، الشارع القديم الذي يمتد من أونترماركت حتى كنيسة القديسين بطرس وبولس في المركز التاريخي لمدينة غورليتز. يتكون الفندق من أربعة منازل بلدية متصلة من عصر النهضة. تم بناء المبنى الرئيسي في عام 1528 من قبل مهندس المدينة فيندل روسكوبف، ويتم الدخول إليه عبر بوابة منحوتة من الحجر الرملي الغني؛ وفي الداخل، لا تزال الأقبية القوطية وأسقف العوارض الخشبية المطلية من العصر الباروكي قائمة. قامت عائلة فيتس بترميم المجموعة وافتتحتها كفندق في عام 1998، وما زالوا يعملون مضيفين. المطعم نفسه عبارة عن غرفة مكسوة بالخشب، ويقدم المطبخ تحت إشراف الطاهي روبرت كاليتش تخصصات من ساكسونيا وسيليزيا إلى جانب خط أكثر تطوراً وإبداعاً، مبني على منتجات من المنطقة ويُقدَّم مع نبيذ مختار بعناية. تعرض قائمة الطعام الحالية ما يعنيه ذلك: خلاصة طماطم مع ريكوتا وكابيليتي بالريحان، حساء كريمي من الشانتيريل مع رقائق لحم الخنزير، جبن ماعز مخبوز، فيليه سمك الهلبوت المقلي، خدود بقر مطهوة، فينر شنيتزل، رف لحم الضأن المشوي الوردي وستيك رامب. للنباتيين هناك معكرونة شرائط منزلية مع بيستو الثوم البري وخضروات مقلية، بطاطا مخبوزة مع كوارك كريمة حامضة وجوز وتومات مجففة، والشانتيريل في كريمة النبيذ الأبيض. تشمل الحلويات فتات الراوند مع شربات الشوكولاتة. القهوة هي 'توخماخر روستونغ' الخاصة بالمنزل، وهي مزيج من حبوب برازيلية وإندونيسية وإثيوبية محمصة للفندق في ميونخ، والتي يمكن شراؤها أيضاً للأخذ إلى المنزل. يفتح المطعم كل مساء، ويمكن ترتيب فعاليات خاصة خارج تلك الساعات مع الفندق.

Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf

+49 3524 823954

Lindi's Schlemmerstube هو مطعم عائلي يقع في Zum Großteich في Thiendorf، ويتمحور حول المطبخ الألماني المنزلي المُعد طازجًا. تصف المطبخ التحضير اليدوي، من تقشير البطاطس إلى تقطيع الخضروات، مع منتجات إقليمية في الغالب. تُعد الوصفات التقليدية الدسمة نقطة البداية، بينما تضيف قائمة موسمية متغيرة التنوع خلال العام. تستوعب غرفة الطعام الرئيسية ما يصل إلى خمسين شخصًا وتُستخدم للوجبات العادية والاحتفالات الخاصة. وهناك أيضًا حديقة بيرة مزروعة لتناول الطعام والشراب في الهواء الطلق في الطقس المناسب. توفر هذه إعدادين مختلفين لنفس زيارة المطعم الريفي: طاولة بالداخل مع العائلة أو الأصدقاء، أو وجبة في الهواء الطلق عندما يسمح الموسم. إلى جانب قائمة الطعام الموسمية، ينشر المطعم مجموعة مختارة من الآيس كريم لأي شخص يريد خاتمة حلوة. كما يدير خدمة تقديم طعام منفصلة خلال الجزء الأكثر برودة من العام. إذا كنت تنظم تجمعًا أكبر، تحدث إلى الفريق حول ما إذا كنت بحاجة إلى طاولة في المطعم أو احتفال خاص أو خدمة تقديم طعام خارج الموقع، لأن هذه ترتيبات مختلفة. تختلف ساعات العمل حسب اليوم: الأربعاء والخميس خدمة مسائية، مع بدايات أبكر من الجمعة إلى الأحد. الاثنين والثلاثاء مغلقان، ويغلق المطعم أيضًا في يوم الأحد الثاني من الشهر وخلال فترات العطلات المعلنة. اتصل مسبقًا لتأكيد تاريخك والحجز. العنوان المباشر هو 14 Zum Großteich، وليس Kamenzer Straße الرئيسي عبر القرية.

Kamenzer Straße 10, 01561 Thiendorf

+49 3524 881316

الاثنين مغلق; الثلاثاء 17:00–22:00; الأربعاء–الجمعة 11:00–14:00, 17:00–22:00; السبت 11:00–14:00; الأحد 11:00–22:00

يقع Gasthof Thiendorf، المعروف أيضاً باسم Zum treuen Freund، وهو نزل ريفي على شارع Kamenzer Straße ويقدم قائمة طعام مبنية حول وجبات ألمانية مألوفة. وهو خيار قريب للزوار المقيمين حول Schönfeld الذين يرغبون في تناول وجبة مع خدمة الجلوس في قرية مجاورة. تدير المؤسسة أيضاً Pension، لكن للمطعم قائمة طعام وجدول فتح خاص به. تشمل القائمة وجبات عشاء دسمة وأطباقاً أبسط. يظهر Schnitzel مع عدة مرافقات، إلى جانب لحم الخنزير المشوي، ولفائف لحم البقر مع الملفوف الأحمر، ولحوم الطرائد، وصدر الدجاج المحشو. لوجبة أصغر أو أقل رسمية، تتضمن القائمة Strammer Max، وبيضاً مقلياً مع البطاطس، وBauernfrühstück. ويُدرج Camembert المشوي وWürzfleisch بين المقبلات. تشمل خيارات الأسماك سمك البلوق وسمك البايك-بيرش مع صلصة الشبت والبطاطس بالبقدونس. يتوفر للأطفال خيار منفصل من الدجاج والبطاطس المقلية، وتذكر القائمة أنه يمكن طلب عدة أطباق جانبية بديلة. اسأل عن مدى توفر الأطباق الفردية حالياً، لا سيما الطرائد أو الهليون، بدلاً من افتراض تقديم كل مكوّن موسمي على مدار العام. يتغير الجدول الأسبوعي بشكل ملحوظ: الثلاثاء مسائياً فقط، ومن الأربعاء إلى الجمعة توجد فترات منفصلة للغداء والعشاء، والسبت مخصص للغداء. الاثنين مغلق. العنوان هو 10 Kamenzer Straße؛ اتصل بالنزل هاتفياً أو عبر البريد الإلكتروني لتأكيد موعد وجبتك المقصودة قبل السفر، особенно لأمسية في عطلة نهاية الأسبوع.

Kamenzer Straße 11, 01561 Thiendorf

+49 3524 88420

يُرحّب مطعم ليندن هوف في ثيندورف صراحةً بضيوف المطعم الذين لا يقيمون في فندقه. يركّز مطبخه على الأطباق الإقليمية والمطبخ المنزلي الألماني، مع مجموعة معلنة من الخيارات النباتية أيضاً. وهذا يجعله عنواناً عملياً يستحق النظر لمجموعة متنوعة بدلاً من كونه مطعماً مخصصاً للمقيمين ليلاً. تتسع صالة الطعام الرئيسية لنحو تسعين شخصاً، في حين تتسع الشرفة الحدائقية لنحو ثلاثين في الطقس المناسب. ويمكن أيضاً استخدام غرفة إفطار أصغر لإقامة المناسبات. ويتم الاهتمام بالأطفال من خلال طعام مناسب وكراسي مرتفعة وزاوية لعب، لذا يمكن للعائلات أن تسأل المطعم عن ترتيب الجلسات الأنسب لزيارتهم. تشكّل الاحتفالات جزءاً آخر من النشاط. يمكن للفريق مناقشة قوائم الطعام أو البوفيهات والمساعدة في تنظيم الطاولات والزينة لعيد ميلاد أو حفل زفاف أو أي تجمع آخر. ويمكن ترتيب الحجوزات الكبيرة خارج ساعات العمل المعتادة بالاتفاق المسبق. لذلك ينبغي تخطيط عشاء عادي ومناسبة خاصة مباشرةً مع المطعم بدلاً من التعامل معهما كحجوزات قابلة للتبادل. يقع ليندن هوف في 11 كامينتسر شتراسه، بالقرب من قلعة شونفيلد. ساعات تناول الطعام فيه أكثر محدودية من ساعات استقبال الفندق: تبدأ الخدمة من الاثنين إلى الخميس عند الساعة 16:00، أما من الجمعة إلى الأحد فبالاتفاق المسبق. اتصل أو أرسل بريداً إلكترونياً قبل الانطلاق، خصوصاً لزيارة نهاية الأسبوع، لتأكيد الوجبة وقائمة الطعام الحالية وتوافر طاولة في الحديقة.

Großraschützer Straße 1, 01558 Großenhain

+49 3522 5297744

Der Bergkeller هو مطعم في منطقة Zschieschen في Großenhain، يديره Stephan Seurig. يصف مطبخه أسلوبه بأنه عصري ومبتكر مع بقائه متجذرًا في الطهي المألوف. تُعطى الأولوية للمكونات الطازجة الموسمية، مع استخدام المنتجات الإقليمية حيثما أمكن. تتيح نافذة كبيرة للمطبخ للضيوف رؤية بعض التحضيرات، مما يضيف عنصر المطبخ العامل إلى غرفة الطعام بدلاً من إبقاء العملية بأكملها بعيدة عن الأنظار. يضم المطعم حوالي خمسين مقعدًا. تسمح بوابة فاصلة بفصل جزء من الغرفة لتجمع أصغر يصل إلى ثلاثين شخصًا، بحيث يمكنه خدمة وجبة عادية ومناسبة أكثر خصوصية. بالنسبة لمجموعة، اسأل عن الترتيب المتاح وما إذا كان الفريق يوصي بصيغة محددة لتاريخك. الوصول هو تفصيل مفيد آخر: يذكر المشغل أن المبنى مناسب للكراسي المتحركة، مع المدخل في الخلف. اذكر أي متطلبات وصول عند الحجز حتى يتمكن الفريق من شرح الطريقة وتحضير الطاولة المناسبة. يستضيف المكان أيضًا فعاليات مجدولة وفطورًا متأخرًا يوم الأحد من حين لآخر، والتي تتطلب حجزًا مسبقًا خاصًا بها. ساعات العمل العادية هي من الاثنين إلى الأربعاء والجمعة والسبت من 11:30 إلى 22:00، مع إغلاق الخميس والأحد. قد يعتمد إغلاق المطبخ على عدد الضيوف. العنوان هو 1 Großraschützer Straße؛ اتصل بالمطعم هاتفيًا أو عبر البريد الإلكتروني للحجز والاستفسار عن الأطباق الموسمية الحالية قبل الوصول في وقت متأخر من المساء.

Franz-Schubert-Allee 2, 01558 Großenhain

+49 3522 529410

تقدم Osteria Vecchie Mura بديلاً إيطالياً في Großenhain، حيث تتقاسم البيتزا والمعكرونة والدواجن والأسماك قائمة الطعام. عنوانها في Franz-Schubert-Allee مفيد لتناول وجبة مقترنة بقضاء وقت في البلدة. يقبل المطعم الحجوزات لأي عدد من طاولة لشخصين إلى تجمع عائلي أكبر، ويطلب من الضيوف ترتيب الحجوزات عبر الهاتف. البيتزا جزء واضح من العرض. تشمل القائمة المنشورة أصناف مارغريتا والسلامي والمشروم، إلى جانب كالزوني محشو بالهام والمشروم والبيض. تجلب تركيبات أخرى أجباناً أقوى أو سلامي حار إلى الاختيار. هناك أيضاً أطباق معكرونة وأطباق رئيسية أكثر دسامة، لذا لا تحتاج الطاولة إلى الاتفاق على البيتزا قبل اختيار هذا العنوان. يمكن لـ Osteria استضافة أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والمناسبات الشركية والاحتفالات الموسمية بالترتيب المسبق. لمجموعة أكبر، ناقش الشكل مباشرة بدلاً من افتراض أن خدمة à la carte العادية ستلبي كل المتطلبات. نفس المكالمة مفيدة للتحقق من المكونات أو السؤال عن توصيات المنزل الحالية. تبدأ خدمة الثلاثاء والأربعاء في وقت متأخر بعد الظهر. من الخميس إلى الأحد هناك فترات منفصلة للغداء والعشاء، مع استراحة بينهما؛ الاثنين مغلق عادةً، على الرغم من أن المطعم يعلن عن فتحه في أيام الاثنين التي تصادف عطلة رسمية. تجده في 2 Franz-Schubert-Allee وتأكد من التاريخ وحجم الطاولة عند الحجز، خاصة إذا وقعت زيارتك في يوم عطلة.

Strada Iancu Gonțea 189, 507028 Șimon

+40752799399

يقع مطعم برانديبرغ في Șimon، وهي قرية في منطقة بران، داخل بيت ضيافة مستوحى من تيرول النمساوية. تناسبه بيئته الجبلية وطابعه الخشبي والألبي لتناول غداء أو عشاء مطوّل بعد استكشاف الريف المحيط. يقع العنوان على شارع Strada Iancu Gonțea، جنوب وسط بران. تجمع قائمة الطعام بين الأطباق الرومانية والتأثيرات النمساوية والبافارية. تتجاور شرائح اللحم على الطريقة الفيينية، والبط المشوي مع الملفوف الأحمر، واللحوم المطهوة ببطء مع الملفوف المحشي وأطباق البولنتا والشوربات الإقليمية. تشمل خيارات الأسماك التراوت والقاروص والسلمون المشوي. يتيح هذا التنوع للطاولة الجمع بين وجبة رومانية تقليدية وطبق رئيسي على الطراز الألبي. تشمل الحلويات فطيرة التفاح التفاحية، والبان كيك، وزلابية الجبن الحلوة مع الكريمة الحامضة والمربى. ينشر المشغل قائمة طعام بالإنجليزية تتضمن ملاحظات عن المكونات ومسببات الحساسية، مما يسهل التحقق من الخيارات قبل الوصول. وقت تقديم الشوربة يوميًا أقصر من ساعات عمل المطعم الكاملة، لذا لا تفترض أن كل قسم يظل متاحًا في وقت متأخر من المساء. يطلب برانديبرغ من رواد المطعم الاتصال في صباح اليوم الذي يرغبون في الزيارة فيه؛ ولا يقبل حجز الطاولات من يوم لليوم التالي. كما يقدم خدمة الطلبات الخارجية لكنه يقول صراحة إنه لا يوصل. أكّد وقت وصولك وآخر مواعيد طلبات المطبخ، والتي تختلف حسب اليوم. إذا كنت قادمًا لتناول وجبة فقط، فأخبر مكتب الاستقبال أنك بحاجة إلى طاولة في المطعم وليس لحجز مبيت.

Strada Sextil Pușcariu 23, 507025 Bran

+40724263486

الاثنين–الأحد 11:00–22:00

يشغل مطعم بران بارك مبنى قصر سابق في شارع سيكستيل بوشكارو في وسط بران. يؤرخ مكتب السياحة المحلي المبنى إلى منتصف القرن التاسع عشر ويصف نية المالكين للحفاظ على طابعه. يمنح هذا المكان وجبة هنا إحساسًا بالمكان يتجاوز مجرد توقف سريع في الطريق إلى القلعة. تستند القائمة إلى المطبخ الروماني، مع مقبلات مثل طبق الجبن المحلي، وعجينة الفاصولياء، والباذنجان المخبوز. يقدم الفطر البري مع البولينتا طبقًا أوليًا دافئًا، بينما تشمل تشكيلة الشوربات تحضيرات إقليمية بالخضروات واللحوم والأعشاب. يمكن للزوار تجميع عدة أطباق صغيرة أو المتابعة مع طبق رئيسي من القائمة الكاملة. يعد الخبز التقليدي للمطعم جزءًا آخر من هويته. يسلط مكتب السياحة في بران الضوء على فطيرة البيرة على طريقة الجدة، ويقدم المشغل خبز وكعك عيد الفصح الموسمي عندما تكون تلك الطلبات متاحة. هذه المنتجات الاحتفالية عروض موسمية، وليست وعدًا بإمكانية شرائها في كل زيارة عادية للمطعم. ينشر بران بارك قائمة بالإنجليزية، وهي مفيدة للتحقق من المكونات والاختيار بين الأطباق المألوفة والتخصصات الإقليمية. اسأل الفريق عن توفر اليوم والمتطلبات الغذائية؛ يجب أن تدعم ملاحظات مسببات الحساسية في القائمة تلك المحادثة. اتصل بالمطعم مباشرة لحجز طاولة لمجموعة أو لمناسبة، واستخدم عنوان سيكستيل بوشكارو الكامل عند التنقل. منطقة بران بارك الترفيهية المشابهة في الاسم هي مكان مختلف.

Strada General Traian Moșoiu 24, Bran Castle grounds, 507025 Bran

+40268237700

بيت شاي الملكة ماري هو مطعم يقع عند سفح قلعة بران، في مبنى تاريخي داخل أراضي القلعة. صُمم في عشرينيات القرن الماضي ورُمم في عام 2016، وكان في الأصل مكانًا لتجمعات الملكة ماري الهادئة. توفر البيئة إيقاعًا مختلفًا عن الشوارع المزدحمة خارج القلعة. يقدم المطعم أطباقًا رومانية وأوروبية بالإضافة إلى الشاي والقهوة والنبيذ. تشمل قائمته المنشورة وجبات خفيفة صباحية وبرانش، تليها الشوربات والمعكرونة والبرغر وأطباق رئيسية أكثر دسمًا من منتصف النهار. يمكن أن يناسب الكرواسون بالزبدة أو مشروب توقفًا قصيرًا، بينما تتيح أطباق لحم الخنزير والدجاج وغيرها من الأطباق المحضرة تناول غداء كامل. الخيارات النباتية جزء من عروض المطعم، لكن اقرأ المكونات الفردية بعناية: بعض المأكولات القابلة للدهن والسلطات تحتوي على لحوم أو أسماك أو منتجات ألبان حتى عندما تكون الخضروات بارزة. تقدم القائمة معلومات مفصلة عن المكونات ومسببات الحساسية. أخبر الفريق بالمتطلبات الغذائية قبل الطلب بدلاً من افتراض أنه يمكن دائمًا تعديل الطبق. يذكر المشغل صراحةً أنه يمكن زيارة بيت الشاي بشكل مستقل عن دخول القلعة. تتبع ساعات افتتاحه ساعات زيارة القلعة، لذا تحقق من الجدول الموسمي الحالي وخدمة مطبخ المطعم قبل التخطيط لزيارة متأخرة. استخدم جهة الاتصال الرسمية للقلعة لأسئلة الطاولات والوصول، وحدد أنك تسأل عن بيت الشاي. زيارة المطعم وتذكرة جولة القلعة ترتيبان منفصلان.

Strada Branului 36 Bis, 505801 Tohanu Nou

+40721525874

مطعم La Lupi بيتزا هو جزء من مجمع La Lupi على شارع Strada Branului، في مدخل Tohanu Nou إلى Bran. يضم المطعم قاعة طعام داخلية وتراس صيفي أكبر، مما يمنح العائلات والمجموعات خيارات مختلفة للأجواء عندما تسمح الأحوال الجوية. يقع المطعم بشكل منفصل عن أماكن إقامة المجموعة الأبعد في Moeciu. تشكل البيتزا جزءاً رئيسياً من هوية المطعم، مع عجينة خاصة ومجموعة متنوعة من الإضافات. وتضيف القائمة الأوسع أطباقاً رومانية ومعكرونة وأسماكاً ولحوماً، بحيث لا يحتاج كل فرد على الطاولة إلى طلب البيتزا. تشمل الخيارات المنشورة البولز التقليدي مع البيض والسجق المدخن، وسباغيتي الروبيان، وأطباق لحم الخنزير والشوربات. تقع منطقة ألعاب للأطفال بجانب التراس، مما يسمح للبالغين المرافقين بمراقبتهم. كما يضم المجمع الأوسع مرافق للبولينغ والفعاليات، لكن هذه أنشطة منفصلة وليست مزايا مشمولة تلقائياً مع الوجبة. اسأل الفريق عن التوفر وأي متطلبات للحجز إذا كنت ترغب في الجمع بين العشاء ونشاط ما. يدير La Lupi أيضاً موقعاً منفصلاً لتوصيل الطعام لـ Bran والقرى المجاورة. تعتمد التغطية والحد الأدنى للطلب ورسوم التوصيل على العنوان، لذا تحقق من تلك التفاصيل قبل تقديم طلب من مكان إقامتك. لتناول الطعام في المطعم، استخدم رقم الهاتف المباشر للمطعم بدلاً من جهة الاتصال العامة للإقامة. تأكد من أوقات عمل المطبخ الحالية وخدمة التراس، خاصة خارج فصل الصيف أو عند السفر مع مجموعة كبيرة.

Strada Branului 55G, 505801 Tohanu Nou

+40767668777

يقع مطعم D.O.R. في توهانو نو، على الطريق المؤدي إلى بران من زارنيشت. وهو جزء من مجموعة الضيافة Crăiasa Munților ويقدم المكونات الرومانية والأطباق الإقليمية المألوفة بلمسة مطعم معاصر. عنوان Strada Branului 55G الكامل مهم: فهو يقع خارج منطقة القلعة المركزية، وليس مطعماً ملاصقاً لبوابة القلعة مباشرة. تشمل القائمة كروكيت جبن البردوف، والميتشي المنزلي، ومقبلات الخضار إلى جانب التارتار اللحم البقري. تتنوع الشوربات من الطماطم المحمصة إلى الدجاج مع الزلابية، بينما توفر المعكرونة والنيوكي خيارات إضافية. تظل الأجبان الرومانية والنكهات المحلية ظاهرة في جميع أنحاء القائمة دون حصر الوجبة في نوع واحد من الأطباق الرئيسية. تُدرج أطباق الأسماك واللحوم والنباتات بشكل منفصل، كما يساعد قسم الأطفال العائلات على تخطيط وجبة معاً. توفر القائمة معلومات عن المكونات ومسببات الحساسية، وهو أمر مفيد عند مقارنة الخيارات، لكن على الضيوف الذين يعانون من حساسية شديدة مناقشة طريقة التحضير مباشرة مع الموظفين. استفسر عن القائمة الحالية قبل الزيارة إذا كنت تركز على طبق معين. تتطلب طلبات الحجز عبر الإنترنت إشعاراً مسبقاً؛ ويوجه المطعم الحجوزات القصيرة الأجل إلى جهة الاتصال الهاتفية الحالية. يعرض موقعه الإلكتروني ساعات خدمة غير متسقة في أقسام مختلفة، لذا تأكد من ساعات الافتتاح وأوامر المطبخ الأخيرة في يوم الحجز. هذا أمر منطقي بشكل خاص لوجبة يوم الأحد أو الوصول المتأخر. ضع في اعتبارك الرحلة من بران وخصص وقتاً كافياً للاستمتاع بوجبة جلوس بدلاً من اعتبار التوقف كمنصة طلبات خارجية.

Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach

+49 6338 910100

Klosterschänke & Biergarten هو الحانة البالاتينية غير الرسمية داخل كلوستر هورنباخ، وهو دير بنيديكتي سابق يُستخدم الآن كفندق. يقع المطعم في Klosterbezirk في هورنباخ، ويضم غرفة حانة داخلية وحديقة بيرة محاطة بجدران الدير القديمة. يتمحور مطبخه حول الأطباق الكلاسيكية المنزلية والتخصصات الإقليمية، إلى جانب بيرة الدير والنبيذ من بالاتينات. يجمع المكان بين زوار الفندق والجيران المحليين والمتنزهين، مع طاولات خارجية في موسم الدفء وغرفة الحانة التي توفر أجواء داخلية في الطقس البارد. يدير عائلة لوش مجمع الدير كفندق منذ عام 2000. يقوده الآن كريستيان وإيدلبرت لوش مع ابنتهما فرانتسيسكا. يحتفظ الدير السابق بالرواق والأعمال الحجرية التاريخية، مما يمنح وجبة الطعام هنا أجواءً وثيقة الصلة بماضي البلدة. يركز نهج العائلة على الوجبات المشتركة والمحادثة في قلب الإقامة. تقدم حديقة البيرة أيضًا فلامكوخن، الخبز المسطح الرقيق على طريقة الألزاس، بينما تشمل عروض الحانة طبق كلوستربرِت الدسم. هذا هو خيار تناول الطعام الأكثر استرخاءً داخل مجمع يضم أيضًا Refugium وSäulenzimmer، ولكل منهما طابعه الخاص. يمكن للضيوف طلب طاولة عبر خدمة الحجز في الفندق أو الاتصال بالمنزل هاتفيًا. للوصول، تحدد إرشادات الفندق العنوان Im Klosterbezirk 1؛ مناطق وقوف السيارات للضيوف محددة على مخطط الموقع.

Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach

+49 6338 99432820

تشغل DAS LOKAL الموقع السابق لمطعم كابيتو في شارع بانهوف شتراسه في هورنباخ، بجوار قاعة بيرمينيوسهاله. يمنحها مطعمها الداخلي وحديقة باراديسغارتن أجواءً مميزة: غرفة لتناول وجبة مع الأصدقاء وحديقة تحت أشجار قديمة للقاءات غير الرسمية. يبدأ ممر باراديسغارتنفيغ المجاور بجوار حديقة البيرة، مع ملعب أطفال ومرافق ترفيهية أخرى قريبة. يجمع الطعام بين الأطباق الكلاسيكية الدسمة والسلطات والمعكرونة والأطباق الصغيرة. تشمل المقبلات حساء كريمة الطماطم، وكارباتشيو لحم البقر، وجبن الضأن المشوي بالفرن، والفلافل مع الحمص. تقدم السلطات مع صلصة منزلية وإضافات تتراوح بين لحم البقر المشوي والروبيان أو الفلافل. تحضر المعكرونة العريضة بزيت الزيتون والثوم والزيتون والفلفل، أو مع بيستو الريحان وخضروات السوق. تشمل اختيارات شرائح اللحم لحم البقر المشوي، ولحم الخنزير الإيبيري، وفيليه لحم البقر، والديك الرومي. لمجموعات مكونة من أربعة أو أكثر من متناولي شرائح اللحم، تصل الأطباق الجانبية كبوفيه مشترك على الطاولة. تشمل الخيارات الأخرى شنيتزل إيبيري وهورنبورغر، يقدم على خبز بريوش مع جبن إيمنتال والبصل المطهو ببطء والملفوف وصلصة الباربكيو. للأطفال تشكيلة منفصلة من الشنيتزل والمعكرونة والقطع المقرمشة والبطاطس المقلية. توفر كعكة الشوكولاتة والشربات والمعجنات المنتفخة خيارات للحلويات. يرتكز برنامج الفعاليات أيضًا على الطعام، والذي يشمل عروض شرائح اللحم الخاصة، وعشاء متغير من ثلاثة أطباق، وأمسيات الشواء والموسيقى الحية. يمكن للاحتفالات الخاصة استخدام المطعم، أو غرف إضافية في الطابق العلوي، أو القاعة المجاورة، بينما يجلب تقديم الطعام المطبخ إلى الفعاليات في أماكن أخرى. يتولى كريستيان والفريق مباشرةً حجوزات واستفسارات الاحتفالات.

Hauptstraße 132, 66497 Contwig

+49 6332 5752

يقع Gasthaus Bärmann، وهو فندق ومطعم تمتد جذوره عبر أربعة أجيال، على شارع Hauptstraße في بلدة Contwig، حيث لا يزال إرث إدارة النُزل والجزارة حاضراً في الطعام الذي يقدّمه. وتحرص المؤسسة على الضيافة الشخصية والمكوّنات الإقليمية والطهي الموسمي، مع نبيذ منطقة بالاتينات والبيرة إلى جانب وجبات دسمة. وتضم قائمة الخريف الحالية شوربة الكانتاريل، وسلطة جرجير الخروف، ولحم الأيل المطهو ببطء مع صلصة البورسيني وكرات الخبز (داملينغز)، وفيليه لحم الغزلان مع التاغلياتي والكرنب الأجعد. وتوفّر موس الشوكولاتة وستروودل التفاح مع الكريمة خاتمةً حلوة. وتشمل القائمة الأوسع شوربة البطاطا المنزلية ومرق لحم البقر الصافي مع كرات النخاع وMaultaschen. ويُقدَّم Schnitzel بعدة تحضيرات، منها نسخة لحم الخنزير المغلّفة بالبقسماط مع الليمون والبطاطا المقلية، وتنويع بصلصة الفطر الكريمية، وcordon bleu الديك الرومي المحشو باللحم والجبن. ويمكن تقديم ستيك الردف مع زبدة الأعشاب والبصل المقلي أو بصلصة الفلفل الكريمية. وتشمل خيارات الأسماك والمأكولات البحرية السلمون المطهو بهدوء مع كريمة الريسلينغ وأسياخ الروبيان على النودلز المدهونة بالزبدة. وتضم البدائل الخالية من اللحوم كرات السبانخ مع زبدة الميرمية ومقلاة النودلز بالخضار مع الفطر والفلفل والأعشاب. وتُعدّ فعاليات الطعام ذات الطابع الخاص جزءاً من روتين المؤسسة، من وجبات الستيك والرنجة وصولاً إلى Schlachtfest التقليدي. ويشمل برنامج الخريف أيضاً الطرائد المحلية وخنزير الحليب المشوي. وتُعدّ الاحتفالات العائلية تخصصاً آخر: إذ يمكن ترتيب الأعراس وأعياد الميلاد والمناسبات الدينية والاحتفالات المرتبطة بها لما يصل إلى خمسين شخصاً، مع قائمة طعام أو بوفيه مخصص. ويساعد الفريق أيضاً في تخطيط الاحتفالات المزوّدة بخدمة التموين خارج المطعم.

Hauptstraße 98, 66497 Contwig

+49 6332 569700

الأربعاء–الجمعة, الأحد 11:30–14:30; الأربعاء–الأحد 18:00–22:30; الاثنين–الثلاثاء مغلق

يقدّم Ristorante Classico المطبخ الإيطالي في مبنى كان نُزلاً ألمانياً سابقاً في شارع Hauptstraße في كونتفيتسغ. أُعيد ترميم المبنى بطابع إيطالي، ويستقبل المطعم ضيوفه منذ عام 2000. ويجمع نهجه بين الأطباق التقليدية وأفكار أحدث، باستخدام مكوّنات طازجة وأسلوب تقديم غير متكلّف. صُمّمت الأجواء لتناول وجبة جلوس كاملة، مع عناية متساوية بالضيوف القادمين كزوجين أو مع أطفال. وتُرحّب الأسر صراحةً، ويتوفّر كرسي أطفال للصغار. ويمكن للأطفال تناول حصة صغيرة من المعكرونة أو مشاركة البيتزا مع والديهم أو أشقائهم. والبيتزا متاحة أيضاً للطلب الخارجي، بحيث تصبح وجبة من المطبخ جزءاً من أمسية في المنزل. وتشمل قائمة الطعام المعكرونة واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية، إلى جانب خيارات نباتية. ومن الأطباق المعروضة موزاريلا الجاموس مع الطماطم، والتالياتيلي، وستيك مع البولنتا، والأخطبوط. وتشمل الحلويات البانا كوتا والشربات. كما تُعدّ النبيذ جزءاً جوهرياً من هوية المطعم. وتتجوّل تشكيلة النبيذ في إيطاليا من الشمال إلى الجنوب وصولاً إلى سردينيا وصقلية. ويمثّل بارولو وبارباريسكو النبيذ الأحمر، بينما يُعدّ بينو غريجيو من بين النبيذ الأبيض؛ ويوفّر الشامبانيا والبروسيكو بدائل فوارة. ويقدّم المطعم قائمة غداء منفصلة لأيام الأسبوع إضافةً إلى قائمته الرئيسية. ويمكن للضيوف القادمين بالسيارة الوقوف أمام المطعم مجاناً. وتُقبل حجوزات الطاولات عبر الهاتف حصراً.

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken

+49 6332 73641

يقع غلايس 3 بالقرب من محطة قطار تسفايبروكن على شارع بوست شتراسه، في مبنى مدرج يعود تاريخه إلى عام 1932. يمنح مظهره المستوحى من الطراز الإيطالي وواجهته التاريخية ورواقه المطعم طابعًا مختلفًا تمامًا عن أي محطة توقف عادية. وفي الداخل، يقسم بار مركزي المساحة إلى منطقة مطعم ومنطقة بيسترو، ما يتيح لجانبي العمل مشاركة غرفة واحدة. جينيت وكريستيان لاندول هما المالكان. تجمع المأكولات بين السلطات والمعكرونة والشنيتزل وشرائح لحم البقر، مع إبداعات متغيرة إلى جانب التشكيلة الرئيسية. تجمع سلطة نيسواز بين التونة والزيتون وحلقات البصل والبيض المسلوق؛ وتضيف سلطات أخرى الديك الرومي أو شرائح لحم الخاصرة المشوية أو أسياخ الجمبري المطهوة بزبدة الأعشاب. تشمل الصلصات وصفة البيت والزيت والخل وخيار البلسميك. تتنوع المعكرونة من السباغيتي بالبولونيز المنزلي إلى تحضير البيت الحار بالكريمة والسامبال والبيستو والثوم. وتأتي معكرونة الأنابيب مع بيستو الريحان والمكسرات المنزلي والثوم المحمص والجبن. تستخدم شنيتزل لحم الخنزير غلاف الخبز المحمص الخاص بالمطبخ. يمكن طلبها ببساطة مع البطاطس المقلية والسلطة، أو مع كريمة الفطر، أو مغطاة بالفطر وجبن الكامامبير والإيدام. وتقرن شرائح لحم الخاصرة بصلصة الكونياك وكريمة الفلفل، بينما تقدم عدة أنواع من الزبدة المنكهة كمرافق بديل. تمتد تشكيلة النبيذ من بالاتينات عبر إيطاليا وفرنسا وإسبانيا إلى جنوب أفريقيا. تحجز الطاولات حصريًا عبر الهاتف، والرقم نفسه يستقبل طلبات خدمة الاستلام الخاصة بالمطعم.

Bulevardul Iuliu Maniu 546-560, 061129 Bucharest

+40212101010

الاثنين–الأحد 10:00–23:00

مطعم في بوخارست يقدم البيتزا. يوفر مقاعد خارجية وخدمة التوصيل.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Bulevardul Iuliu Maniu 560A, 061129 Bucharest

+40754068947

الاثنين–الأحد 07:00–22:00

مقهى في بوخارست يقدّم القهوة. يوفّر جلوسًا خارجيًا وخدمة الطلبات الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Strada Valea Cascadelor 3, 060511 Bucharest

+40760280733

الاثنين–السبت 07:30–20:00; الأحد 08:30–19:00

مقهى في بوخارست يقدّم القهوة. يوفّر خدمة الطلبات الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Bulevardul Iuliu Maniu 182, 061122 Bucharest

+40772233118

الاثنين–الأحد 04:30–21:00

مخبز في بوخارست يقدّم المخبوزات.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Strada Apusului 82, 062289 Bucharest

+40764725328

الاثنين–الأحد 10:00–23:00

مطعم الوجبات الخفيفة في بوخارست يقدّم البيتزا.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً