تدير مكاناً غير مدرج؟ أضفه أو ادّعِ ملكيته
بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 4750 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Paris · فيتنامي · غداء · عشاء
Galerie des Variétés 7, 75002 Paris
الاثنين–السبت 12:00–22:00
مطعم في باريس يقدّم الطعام الفيتنامي. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق.
Paris · مكسيكي · نباتي · غداء
Rue Jean-Pierre Timbaud 41, 75011 Paris
الثلاثاء–الخميس 12:00–14:30, 19:00–22:00; الجمعة 12:00–14:30, 19:00–23:00; السبت 12:00–15:30, 19:00–23:00
مطعم في باريس يقدّم أطباقًا مكسيكية. يوفر الطلبات الخارجية والأطباق النباتية.
Paris · فرنسي · غداء · عشاء
Passage des Panoramas 57, 75002 Paris
الاثنين–الأحد 12:00–14:00, 19:00–22:30
مطعم في باريس يقدم المأكولات الفرنسية.
Paris · كيك ومخبوزات · نباتي · غداء
Boulevard Poissonnière 23, 75002 Paris
الاثنين–الأحد 12:00–24:00
مطعم في باريس يقدم الكعك والمعجنات. يوفر مقاعد خارجية، وخدمة توصيل، وأطباقاً نباتية.
Rue Jean-Pierre Timbaud 72 · مخبوزات · إفطار · غداء
Rue Jean-Pierre Timbaud 72, 75011 Paris
الأربعاء–الجمعة 07:30–20:00; السبت 08:00–20:00; الأحد 08:00–18:00
مخبز في باريس يقدّم المخبوزات.
Paris · فرنسي · إفطار · غداء
Rue du Faubourg du Temple 32, 75011 Paris
الاثنين–الجمعة 06:30–02:00; السبت–الأحد 08:00–01:30
مقهى في باريس يقدّم المأكولات الفرنسية. يتوفر جلوس في الهواء الطلق.
Paris · مقهى · إفطار · غداء
Rue de la Fontaine au Roi 58, 75011 Paris
الثلاثاء–السبت 10:00–19:00
مقهى في باريس يقدّم القهوة.
Paris · متوسطي · غداء · عشاء
Rue Saint-Maur 151, 75011 Paris
الثلاثاء–الجمعة 12:00–14:30; السبت 19:30–23:30
مطعم في باريس يقدّم أطباق البحر الأبيض المتوسط.
Paris · برغر · نباتي صرف · غداء
Rue du Faubourg du Temple 54, 75011 Paris
الأحد–الخميس 11:00–23:00; الجمعة–السبت 11:00–00:00
بار للوجبات الخفيفة في باريس يقدم البرجر. يقدم أطباقًا نباتية.
Paris · دونر كباب · غداء · عشاء
Rue Joubert 16, 75008 Paris
الاثنين–الأحد 11:30–22:00
مطعم للوجبات الخفيفة في باريس يقدّم الدونر كباب.
Paris · فرنسي · غداء · عشاء
Rue Richer 39, 75009 Paris
الاثنين–الأحد 12:00–15:30, 19:00–01:00
مطعم في باريس يقدم المأكولات الفرنسية.
Paris · آسيوي · غداء · عشاء
Quai de Jemmapes 82, 75010 Paris
الثلاثاء–الجمعة 12:00–15:00, 19:00–22:30; السبت, الأحد 12:00–15:30, 19:00–22:30; الاثنين مغلق
مطعم في باريس يقدّم المأكولات الآسيوية.
Paris · ياباني وسوشي · نباتي صرف · غداء
Rue Jouffroy d'Abbans 99, 75017 Paris
الاثنين–الأحد 12:00–14:30, 19:00–22:00
مطعم في باريس يقدّم الطعام الياباني. يقدّم أطباقًا نباتية.
Paris · مخبوزات · نباتي صرف · إفطار
Rue d'Amsterdam 54, 75009 Paris
الاثنين–الجمعة 07:30–18:30; السبت–الأحد 08:00–18:00
مخبز في باريس يقدم المخبوزات. يقدم أطباق نباتية.
Paris · فرنسي · ياباني وسوشي · غداء
Rue Rodier 13, 75009 Paris
الثلاثاء–الأربعاء 19:00–23:00; الخميس–الجمعة 12:00–14:00, 19:00–23:30; السبت 19:00–23:30
مطعم في باريس يقدّم المأكولات الفرنسية واليابانية.
Rue de Ménilmontant 150 · مخبوزات · إفطار · غداء
Rue de Ménilmontant 150, 75020 Paris
الأربعاء–الجمعة 07:30–20:00; السبت 08:00–20:00; الأحد 08:00–18:00
مخبز في باريس يقدّم المخبوزات.
Paris · فرنسي · غداء · عشاء
Passage Geffroy Didelot 14, 75017 Paris
الثلاثاء–الجمعة 12:00–14:30; الثلاثاء–السبت 19:00–22:30
مطعم في باريس يقدم المأكولات الفرنسية.
Milan · إيطالي · أطباق ألمانية منزلية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Darya Sheydel / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
الاثنين 12:00–22:30; الثلاثاء 12:00–22:30; الأربعاء 12:00–22:30; الخميس 12:00–22:30; الجمعة 12:00–22:30; السبت 12:00–22:30; الأحد 12:00–22:30
Paris · فرنسي · غداء · عشاء
Boulevard de Clichy 22, 75018 Paris
الاثنين–الأحد 12:00–24:00
مطعم في باريس يقدم المأكولات الفرنسية.
Milan · إيطالي · بيتزا · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
الاثنين 12:00–15:00, 19:00–23:00; الثلاثاء 12:00–15:00, 19:00–23:00; الأربعاء 12:00–23:00; الخميس 12:00–23:00; الجمعة 12:00–23:00; السبت 12:00–23:00; الأحد 12:00–23:00
Piz هو مطعم بيتزا يقع في Via Torino في وسط ميلان، وبحسب عدد التقييمات فهو المكان الأكثر رواجًا للأكل في المدينة — حيث قيّمه أكثر من 16000 شخص، بفارق كبير عن أي مطعم آخر في ميلان. وهو مفتوح منذ أكثر من 10 سنوات، وهو ما يشير إليه المطعم بنفسه في مدينة تتبدل فيها الموضات والأماكن بسرعة. التصميم مقصود بأن يكون محدودًا: بيتزا على الطريقة النابوليتية، قائمة طعام قصيرة، وفئة أسعار منخفضة. توجد مقاعد خارجية ويمكن أخذ البيتزا للذهاب. ما تصفه الأرقام هو قاعة مزدحمة من منتصف النهار فصاعدًا، والطابور خارج المطعم هو جزء من التجربة وليس دليلاً على حدوث خطأ — النصيحة العملية هي الذهاب مبكرًا أو متأخرًا. المطعم مفتوح كل يوم. يوم الاثنين والثلاثاء يعمل على جلستين، من الظهيرة حتى الثالثة ومن السابعة حتى الحادية عشرة مساءً؛ ومن الأربعاء إلى الأحد يبقى مفتوحًا باستمرار من الظهيرة حتى الحادية عشرة ليلًا. تؤدي Via Torino إلى الجنوب الغربي من Piazza del Duomo باتجاه Carrobbio، لذا يبعد المطعم خمس دقائق سيرًا على الأقدام من الكاتدرائية ويقع داخل الحلقة التي نادرًا ما يغادرها الزوار. إذا كنت تقيم في أي مكان وسط المدينة يمكنك المشي إليه، والشارع نفسه هو أحد أكثر شوارع التسوق ازدحامًا في ميلان. ستجد Piz في العنوان التالي: Via Torino 34، 20123 Milano.
Milan · إيطالي · مخبوزات · كيك ومخبوزات
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
الاثنين 07:30–19:30; الثلاثاء 07:30–19:30; الأربعاء 07:30–19:30; الخميس 07:30–19:30; الجمعة 07:30–19:30; السبت 07:30–19:30; الأحد 07:30–19:30
برينشي هي مخبز ميلاني، ومتجر في Via Speronari على بعد خطوات قليلة من الدومو. يخبز هذا البيت منذ عام 1986 تحت اسم L'Artigiano del Pane — حرفي الخبز — وهو واحد من قلة من أسماء الطعام الميلانية التي أصبحت عالمية دون أن تغادر ميلانو: هناك مخابز برينشي في الولايات المتحدة واليابان والصين والكويت، وجميعها تبيع ما تسمّيه الشركة روح ميلانو. ما يُباع هو الخبز والبيتزا والفوكاشيا والمعجنات، التي تُخبز طوال اليوم بدلاً من دفعة واحدة صباحية، ولهذا السبب يبدو الطابور مختلفاً في التاسعة صباحاً والخامسة مساءً. تُباع الفوكاشيا وpizza al taglio بالوزن وتُؤكل واقفاً أو تُؤخذ للخارج، وهكذا يستخدم معظم الزوار المكان: هذا مخبز وليس مطعماً، ولا يوجد خدمة نادل على الطاولات. يفتح كل يوم من الساعة السابعة والنصف صباحاً حتى السابعة والنصف مساءً — وهذه ساعات طويلة وفق المعايير الميلانية، ومن غير المعتاد أن تشمل الأحد. Via Speronari شارع مشاة قصير ينفصل عن Via Torino، داخل المبنى الواقع بين الدومو وPiazza Missori. إذا كنت تقيم في وسط المدينة، فهذا هو الحل العملي للإفطار، وهو أفضل من بوفيه الفندق. ستجد برينشي في Via Speronari 6، 20123 Milan.
Paris · بيتزا · إفطار · غداء
Rue Botzaris 86, 75019 Paris
الأحد–الأربعاء 08:00–00:00; الخميس–السبت 08:00–02:00
مطعم في باريس يقدّم البيتزا. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق وطلبات للأخذ.
Milan · إيطالي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
الاثنين 12:00–14:30, 18:30–22:15; الثلاثاء 12:00–14:30, 18:30–22:15; الأربعاء 12:00–14:30, 18:30–22:15; الخميس 12:00–14:30, 18:30–22:15; الجمعة 12:00–14:30, 18:30–22:15; السبت 12:00–14:30, 18:30–22:15; الأحد 12:00–14:30, 18:30–22:15
Milan · إيطالي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
الاثنين 10:00–00:00; الثلاثاء 10:00–00:00; الأربعاء 10:00–00:00; الخميس 10:00–00:00; الجمعة 10:00–00:00; السبت 10:00–00:00; الأحد 10:00–00:00
يقع مطعم ريستورانتي غاليريا داخل غاليريا فيتوريو إيمانويلي الثاني، الممر المقبب بالزجاج الذي يمتد بين الدومو ولا سكالا. يُشكّل هذا العنوان كامل طابع المكان: تأكل تحت الحديد والزجاج الذي يعود إلى سبعينيات القرن التاسع عشر، فيما يُعتبر على الأرجح أكثر المساحات الداخلية تصويراً في ميلانو، حيث تُشكّل أرضية الفسيفساء والحشد المار إطاراً للمشهد. هناك نقطة عملية واحدة تتجاوز في أهميتها كل شيء آخر هنا، ويُعلن عنها المطعم بوضوح على موقعه الإلكتروني: الطريقة الوحيدة للتواصل معهم هي عبر البريد الإلكتروني إلى [email protected]، ولا يُعتبر الحجز نافذاً إلا بعد أن يُؤكدوه عبر البريد الإلكتروني. لا يستخدمون تطبيق واتساب أو أي خدمة رسائل. من يحجز عبر طرف ثالث يدعي غير ذلك فإنه لا يحجز في هذا المطعم. المطبخ مفتوح لساعات طويلة — من العاشرة صباحاً حتى منتصف الليل، كل يوم في الأسبوع — لذا فهو يغطي قهوة منتصف الصباح والغداء وبعد الظهيرة في الممر وعشاء متأخر بعد الأوبرا. تبرز الطاولات في قلب غاليريا نفسها. يجعل الموقع العنوان من أسهل العناوين العثور عليها في ميلانو، ومن أصعبها الحصول على طاولة فيه في وقت قصير: تفرغ محطة مترو الدومو مباشرة داخل الممر. إذا كنت تقيم في وسط المدينة، فستمر بباب المطعم سواء خططت لذلك أم لا. ستجد مطعم ريستورانتي غاليريا في غاليريا فيتوريو إيمانويلي الثاني 75، 20121 ميلانو.
Milan · إيطالي · أطباق ألمانية منزلية · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
الاثنين 12:30–22:30; الثلاثاء 12:30–22:30; الأربعاء 12:30–22:30; الخميس 12:30–22:30; الجمعة 12:30–22:30; السبت 12:30–22:30; الأحد 12:30–22:30
Paris · ياباني وسوشي · نباتي · نباتي صرف
Quai de la Loire 14, 75019 Paris
الثلاثاء–الأحد 12:00–23:00
مطعم في باريس يقدم المأكولات اليابانية. يوفر مقاعد في الهواء الطلق وأطباق نباتية.
Paris · يوناني · غداء · عشاء
Eugène Carrière 23, 75018 Paris
الثلاثاء–الجمعة 18:00–01:00; السبت 12:00–01:00; الأحد 12:00–15:00
مطعم في باريس يقدّم الأطباق اليونانية.
Paris · إيطالي · غداء · عشاء
Rue Lambert 29, 75018 Paris
الثلاثاء–الخميس 12:00–14:30, 19:30–22:30; الجمعة 12:00–14:30, 19:30–23:00; السبت 12:00–15:00, 19:30–23:00; 12:00–15:00, 19:30–22:30
مطعم في باريس يقدّم الأطباق الإيطالية.
Milano · صيني · آسيوي · غداء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
إشعار من المدير المعتمد لـ باسي (الدمبلنغ). التخصص: تشاو شو (抄手). الحساب الرسمي للمعلومات المكتوبة: https://www.instagram.com/basi.asian/
Paris · مخبوزات · إفطار · غداء
Rue Marcadet 157, 75018 Paris
الأربعاء–الجمعة 08:00–20:00; السبت 08:00–19:30; الأحد 08:00–19:00
مخبز في باريس يقدم المخبوزات. يوفر مقاعد خارجية.
Paris · دونر كباب · نباتي · غداء
Rue Ramey 61, 75018 Paris
الاثنين–السبت 11:30–17:00, 18:00–22:30
محل وجبات خفيفة في باريس يقدّم الدونر كباب. يوفّر جلوسًا في الهواء الطلق، طلبات للخارج، وأطباقًا نباتية.
Paris · هندي · غداء · عشاء
Rue de la Jonquière 78, 75017 Paris
الثلاثاء–الخميس 12:00–14:30, 18:00–22:00; الجمعة 12:00–14:30, 18:00–22:30; السبت 12:00–15:00, 18:00–22:30; الأحد 12:00–15:00, 18:00–22:00
مطعم في باريس يقدّم الطعام الهندي.
Paris · فيتنامي · نباتي · نباتي صرف
Avenue Jean Jaurès 144, 75019 Paris
الاثنين–السبت 11:30–22:30
مطعم في باريس يقدّم المأكولات الفيتنامية. ويقدّم أطباقاً نباتية.
Bellano · إيطالي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vilnis Husko / Pexels
Frazione Biosio 1, 23822 Bellano
يقع Crotto di Biosio على منحدر التل فوق بيلانو، حيث تفتح المدرجات باتجاه بحيرة كومو والجبال المحيطة. في الداخل، تمنح الغرف المزودة بمدافئ المطعم أجواءً مرحبة في الطقس البارد. وخلفها يوجد الكهف الطبيعي المستخدم كمخزن مؤن، وهو تذكير بالغرض التقليدي للـ crotto. تطور هذا المكان من ملتقى محلي ومحطة للمشاة ليصبح المطعم العائلي الذي هو عليه اليوم. يستلهم المطبخ مكوناته من الوديان القريبة، مستخدماً اللحوم المعتقة والأجبان والمنتجات الموسمية إلى جانب أطباق السمك واللحم. يتضمن المقبلات المتنوعة سالومي من ماركو د'وجليونو مع خضروات حلوة وحامضة. يُقدم الخبز المنزلي بالعنب والجوز مع الجبن الأزرق الطبيعي والعسل من بيوزيو، بينما يمكن طلب الأجبان المحلية مع المربيات أو العسل. تشمل الأطباق الأولى كريب اليقطين والتاليجيو، ومعكرونة البيض الطازجة مع راجو النقانق، والمعكرونة متعددة الطبقات مع سمك السالمون المرقط والكوسا وبطارخ أسماك البحيرة. تقدم الخيارات الأكثر دسماً شرائح لحم الضأن مع الكوسا والنعناع، والنقانق المشوية مع البولنتا، والأسياخ المقدمة مع البولنتا. يمنح طبق البولنتا الغني بالجبن والأطباق الجانبية الخضارية المرافقين خيارات إضافية دون الاعتماد على نفس أطباق اللحم. تتيح حلويات المنزل والنبيذ بالكأس إنهاء الوجبة ببساطة أو متابعتها على وتيرة أبطأ. يناسب الموقع وجبة مخططاً لها حول زيارة التل، مع كون المدرجات الخارجية جذابة بشكل خاص في الطقس المناسب. اتصل بالمطعم للحجز والتحقق من القائمة الحالية وأيام الافتتاح، ثم استخدم عنوان Biosio عند ترتيب مسارك صعوداً من بيلانو.
Bellano · إيطالي · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
كافالو بيانكو هو مطعم وبيتزيريا عريق يقع على الواجهة البحرية لبحيرة بيلانو، ويضم قاعة طعام داخلية وتراسًا مباشرًا بجانب بحيرة كومو. يقود الشيف ألبرتو ريفا ودانيلا مطبخًا يجمع بين أطباق البحيرة والوادي المحلية والبيتزا المخبوزة على الحطب والبينزا. تشكيلة الأطباق الواسعة تجعله عنوانًا مفيدًا لتناول وجبة عائلية أو مع الأصدقاء العائدين من يوم استكشاف الضفة الشرقية. تمتد خيارات البيتزا من مارغريتا وبوفالينا بجبن الموزاريلا الجاموسي إلى تركيبات أكثر تميزًا مثل الكمثرى مع تاليجيو أو التفاح مع الجورجونزولا. تُقدم بيتزا كافالو بيانكو الخاصة على شكل نصف بيتزا ونصف كالتزوني، مع فطر بورشيني وجبن بارميزان وسلامي حار. وتأتي الأصناف النباتية وتلك المغطاة بالأنشوجة جنبًا إلى جنب مع خيارات اللحم والفطر والأجبان الأربعة المألوفة. لتناول وجبة من مطبخ المطعم، تشمل المقبلات ميسولتيني مع البولينتا وشيات والتروت المدخن مع البرتقال. يتوفر بيتزوكيري لشخصين على الأقل، وتشمل تشكيلة المعكرونة رافيولي محشو بالفرخ مع الأعشاب والفستق. يمنح التروت المشوي والقاروص وسمك البحيرة المختلط المقلي وأطباق اللحوم المائدة plenty من البدائل للبيتزا. كما يوجد في القائمة دجاج للأطفال مع البطاطس المقلية. تشمل قائمة الحلويات التيراميسو وكعكة الحنطة السوداء مع التوت البري وبانا كوتا مع صلصة التوت. يستحق طلب طاولة تطل على البحيرة عند الحجز، خاصة في فترات العطلات المزدحمة. يُقدم الغداء والعشاء طوال العام، لكن إغلاق يوم الاثنين المعتاد يتغير في موسم الذروة، لذا اتصل بالمطعم هاتفيًا لتأكيد الجدول الزمني لزيارتك.
Bellano · إيطالي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano
يجلب مطعم La Darsena في بيلانو أطباق عائلة موسكيتي من وادي تيلينا إلى قاعة طعام تطل على بحيرة كومو. تطل النوافذ الكبيرة على المياه، ويسمح المطبخ المفتوح للضيوف بمشاهدة التحضير الذي يسبق الوجبة. يقع المطعم في مجمع مصنع الحرير القديم في البلدة على شارع Via Carlo Alberto، مما يجعله مكانًا طبيعيًا للتوقف لتناول الغداء أو العشاء أثناء استكشاف بيلانو. تعد البيتزوكيري المصنوعة يدويًا الطبق المميز للمطبخ، وتُحضَّر وفق وصفة عائلية عريقة. يقدم طبق الشيات، وهو فطائر الحنطة السوداء المقرمشة المحشوة بجبن الكازيرا، ومقبلات من وادي تيلينا مع البرشاولا، الجانب الجبلي من القائمة. وتواصل اللحوم المعتقة المحلية وأجبان الوادي، بما في ذلك Storico Ribelle، هذا الارتباط بالمنطقة. البحيرة حاضرة أيضًا على المائدة. تشمل مجموعة مختارة من مقبلات أسماك البحيرة أسماكًا صغيرة محضرة بطريقة carpione، بينما يتبع الأرز مع سمك الفرخ النهج المحلي التقليدي. ويقدم سمك التروتة مع الحمضيات خيارًا آخر من الأسماك. ولطبق اللحم، يقدم المطعم فيليه لحم البقر المطبوخ بطريقة sous vide والمكمل بالويسكي والعسل، بالإضافة إلى أطباق موسمية أكثر دسمًا. تشمل الحلويات كعكة الحنطة السوداء وكعكة التفاح المعدة وفق وصفة عائلية. توفر قائمة النبيذ ومجموعة مختارة من البيرة الإيطالية الحرفية عدة طرق لمرافقة الأطباق. احجز مسبقًا إذا كانت طاولة بجانب النوافذ مهمة لك، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. الاثنين هو يوم الإغلاق المعتاد، وتُجرى حجوزات اليوم نفسه عبر الهاتف. يجب أيضًا على المجموعات التي تزيد على ثمانية أشخاص الاتصال ليتمكن المطعم من مناقشة الترتيب الأنسب.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.
تتخصّص مطعم Via Pasteria الواقع في Corso Italia في شيء واحد: المعكرونة. الشعار الذي تتبناه المطعم هو "لحبّ المعكرونة"، وتدور القائمة حولها بدلاً من اعتبارها الطبق الأول ضمن عدة أطباق—وهو ما يمثّل خروجًا عن البنية الإيطالية المعتادة، وهو السبب في أن المكان يناسب تناول غداء سريع بقدر ما يناسب العشاء. تتغيّر القائمة بحسب الموسم، ويتوفر طبق الشهر إلى جانبها. وتعطي الأمثلة الحديثة فكرة عن طابع المطبخ: لينغويني مع جبنة بارميزان العضوية وليمون صقلية والثوم المعمر وكافيار الحفش؛ كونكيغليتي باردة مع جبنة بيكورينو الناضجة في الكهوف وطماطم كونفي وزيتون تشيرينيولا وليمون صقلية وفلفل كروسكو؛ باتشيري ألا نورما مع باذنجان بنفسجي متبّل وجبنة بارميجيانو ريجيانو الناضجة أربعة وعشرين شهرًا من أبقار Vacche Rosse وجبنة ريكوتا مملحة؛ لينغويني مع بلح البحر وبوتارغا. تُذكر المكونات بدقّة حتى سلالة البقرة، مما يدل على المجال الذي يُركز عليه المطعم. يفتح المطعم يوميًا بشكل متواصل من منتصف النهار حتى العاشرة والنصف مساءً، دون إغلاق بعد الظهر—وهو أمر مفيد فعلًا في مدينة تغلق فيها معظم المطابخ بين الثالثة والسابعة مساءً، مما يجعل تناول غداء متأخر أمرًا مستحيلًا. يمتد Corso Italia جنوبًا من كاتدرائية Duomo باتجاه Porta Ludovica، على بضع دقائق سيرًا على الأقدام من الكاتدرائية ومن محطة مترو Missori، لذا فهو سهل الوصول إليه سيرًا من أي مكان في المركز التاريخي. ستجد Via Pasteria في Corso Italia 16، 20122 ميلانو.
مطعم Gloria Osteria هو مطعم إيطالي يقع في Via Tivoli بحي Brera في Milan. ينتمي إلى Big Mamma Group، التي تدير أيضاً مطاعم في Paris وBarcelona وDublin وDubai، ويعتبر فرع Milan المطعم الإيطالي للمجموعة — حيث يُقدّم المطبخ الإيطالي الأصيل بدلاً من تصديره. القاعة هي ما يُبرّر الزيارة. مساحة 740 متراً مربعاً تحت ثمانية نوافذ عالية، لذا تنعم بإضاءة نهارية كثيفة لا تتوفر في مطاعم Milanية قليلة، مفروشة بكراسي مخملية ملوّنة ومبنية حول رخامة Giallo Siena. يصف المطعم المظهر بأنه سحر الستينيات، وهذا وصف دقيق: فهو مسرحي عن قصد، ويظهر في الصور بالشكل المقصود منه. تدير المطبخ الشيف Manuel وفريقه، ويقدّمان أطباقاً من مختلف المناطق الإيطالية لا منطقة واحدة، إما عبر قائمة التذوق أو à la carte. تُقدَّم الكوكتيلات وقائمة النبيذ الإيطالي المختارة عند الرخامة. تحمل المجموعة شهادة B Corporation. تُقدَّم الخدمة يومياً على دورتين: من الظهيرة حتى الثانية والنصف، ومن السادسة والنصف حتى العاشرة وربع. يُنصح بالحجز — يُعد هذا المطعم من أكثر المطاعم التي حظيت بمراجعات في المدينة، مع ما يقرب من 12,000 تقييم. Brera هو الحي القديم للفنانين، يمكن الوصول إليه سيراً على الأقدام من Duomo، ويخدمه محطتا المترو Lanza وMoscova. ستجد Gloria Osteria في Via Tivoli 3، 20121 Milano.
يقع مطعم Maccheroni في Via San Carpoforo في حي Brera، ويطلق على نفسه اسم "La Carbonara N°1 di Milano" — أي أفضل كاربونارا في Milan. هذا ادّعاء أكثر منه لقباً رسمياً، والمطعم صريح في تبنّيه، وهو ما يستحق أن تعرفه قبل أن تدخل: الكاربونارا هي الطبق الذي يرغب في أن يُقاس عليه. الفكرة الأوسع هي الطبخ المنزلي المأخوذ على محمل الجد. يصفه المطعم بنكهات البيت كما كانت في السابق — لكن بشكل أفضل: أطباق كانت تُحضّرها الأم والجدة، أُعيد بناؤها بتقنية المطبخ الاحترافي. عملياً، هذا يعني قائمة قصيرة من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية بدلاً من جولة عبر المناطق الإيطالية، وهذا هو الفرق بين trattoria ومطعم يقدم أطباق trattoria. يفتح المطعم يومياً من الساعة الثانية عشرة والنصف ظهراً حتى الساعة العاشرة والنصف مساءً، بشكل متواصل دون توقف في فترة ما بعد الظهر. يمكن حجز الطاولات عبر موقع المطعم الخاص، أو بالهاتف، أو عبر البريد الإلكتروني. تقع Via San Carpoforo في شارع هادئ في قلب حي Brera، الحي القديم للفنانين، على بضع دقائق سيراً على الأقدام من Pinacoteca di Brera ومن محطة مترو Lanza. إنها منطقة في المدينة تكون فيها الشوارع ضيقة لدرجة أن المطعم يُكتشف بالبحث لا بمجرد المرور، وهو ما يناسب هذا المكان. ستجد Maccheroni في العنوان التالي: Via San Carpoforo 7، 20121 Milano.