مطاعم ومقاهٍ ومخابز في DERVIO

كا ل'أنخلس هو بيت ضيافة ومطعم صغير في شارع دي لا فونت في برات دي كومتي، وهي قرية قريبة من إلس بورتس. يتركز المطعم على الطبخ الكتالوني التقليدي مع الخضروات من حديقته الخاصة. إنه مناسب لزيارة مبنية حول القرى الداخلية والريف الجبلي، مع أطباق وفيرة ومألوفة في مركز التجربة. تصف الدار مجموعة من الأطباق المطبوخة ببطء: إسكوديلا، ويخنات أخرى، ولحم مع بطاطس وسمك القد مع البطاطس. كما يسلط ملف تعريف المطعم المحلي الضوء على الأرنب والدجاج المطهوين في طبق كسرولة، واللحوم المشوية، وسمك القد المخبوز وفريكاندو. معاً يعطون صورة واضحة عن أسلوب المطبخ، مع التركيز على الطبخ المنزلي بدلاً من تنسيق التذوق المتقن. اسأل عن التحضيرات المتاحة في اليوم. تستوعب غرفة الطعام حوالي سبعين شخصاً، ويقبل المطعم ترتيبات الاحتفالات والوجبات المعدة حسب الطلب. يتم الإعلان محلياً عن قائمة يومية ومجموعة أوسع من الأطباق، إلى جانب خدمة الإفطار والغداء والعشاء. وهذا يجعل من المفيد مناقشة المناسبة عند الحجز: التوقف البسيط أثناء نزهة يحتاج إلى ترتيبات مختلفة عن لقاء عائلي بقائمة ثابتة. يضعك العنوان في برات دي كومتي، وليس في وسط هورتا دي سانت جوان، لذا احسب وقت الرحلة عبر الريف المحيط. اتصل ببيت الضيافة مباشرة لتأكيد ساعات عمل المطعم وطاولتك. للضيوف الذين يبحثون عن وجبة إقليمية، فإن منتجات الحديقة وأطباق الكسرولة وموقع القرية هي الأسباب الرئيسية للقيام بالرحلة.

BookNoFees: صورة توضيحية: مجموعة متنوعة من الجبن مع الفواكه والمكسرات على طبق تقديم

Auberge du Clos des Vignes

Saint-Jouan-des-Guérets

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels

La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

نُزُل أوبيرج دو كلو دي فين هو نُزُل ريفي يقع على الطريق بين سان مالو ورانس، على بُعد عشر دقائق بالسيارة من المدينة المحصّنة وبعيدًا عن الزحام الصيفي. يديره توني وألكسيس معًا، أحدهما في المطبخ والآخر في قاعة الطعام، وتُقدَّم هناك أطباق بيترو فرنسي بعناية: قائمة موسومة تتغيَّر أسبوعيًا، لحم من المنطقة، سمك من الساحل، وحلويات متميزة. يفتح أبوابه للغداء والعشاء كل يوم من أيام الأسبوع، وهو ما هو أكثر ندرة مما يبدو في محيط سان مالو، حيث تغلق العديد من المطابخ أبوابها أيام الاثنين. تجعله الحديقة خيارًا جيدًا للمساء حين تكون المدينة مزدحمة، وتتوفر مواقف السيارات بسهولة.

Restaurant Miralles

Horta de Sant Joan · إسباني · متوسطي

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Jonny Phan / Pexels

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

يجلب مطعم ميراليس تقاليد الزراعة في هورتا دي سانت جوان إلى فندق عائلي على شارع أفينغودا دي لا جينيراليتات. يتمحور طهيه حول التحضير الصبور والمكونات من الريف المحيط: خضروات الحدائق، زيت الزيتون المحلي، الخبز الحرفي، لحم الضأن المرعى طبيعياً والنبيذ من كروم العائلة. إنه محطة مثيرة للاهتمام بشكل خاص للزوار الذين يرغبون في وجبة مرتبطة بالمناظر الزراعية في تيرا ألتا. تخصص البيت هو كريستو إن إسكابيتشي، طبق لحم ماعز يُحضّر ببطء وله قصة خاصة. ساعد سلفادور ميراليس في الحفاظ على تقليد الماعز الأبيض المحلي بعد تراجع قطعان إلس بورتس. يوضح المطعم أن رعي الحيوانات في الجبال والعناية الدقيقة بها أمران محوريان في الطبق. استفسر عن توفره عند الحجز، خاصة إذا كان تجربة هذا التخصص الإقليمي هو سبب زيارتك. توجد مساحات مختلفة لمناسبات مختلفة. تحتوي غرفة طعام نوريانا على أقواس حجرية وعوارض خشبية ومدفأة وفرن يعمل بالحطب؛ وتستوعب غرفة خاصة أصغر الاحتفالات. توجد غرفة طعام منفصلة وأكبر بإطلالات على الجبال ومساحة للمجموعات. تُقدَّم قوائم أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع، إلى جانب ترتيبات للوجبات المنظمة والمناسبات العائلية. نمت كرم الضيافة لدى عائلة ميراليس من نزل محلي متواضع لتصبح الفندق والمطعم الحاليين. ليوم من الاستكشاف في هورتا أو منطقة الجبال القريبة، احجز طاولة مباشرة وناقش القائمة الحالية وأي متطلبات غذائية. التخصص المحلي المطهو ببطء ومنتجات العائلة الخاصة يمنحان الوجبة طابعها المميز.

BookNoFees: صورة توضيحية: أرغفة باغيت ذهبية اللون موضوعة على مفرش منقوش

Can Joan

Horta de Sant Joan · إسباني · متوسطي

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Manish Jain / Pexels

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

يقع مطعم كان جوان بجانب الطريق T-334 عند أحد مداخل هورتا دي سانت جوان، مع إطلالات على جبال إلس بورتس. يركز هذا المطعم العائلي الصغير على الطهي المنزلي ويمنح الزوار عدة طرق للتوقف: فطور دسم، قائمة يومية، شطيرة أو وجبة مريحة مع نبيذ من تيرا ألتا. تشمل التشكيلة المعلن عنها أطباق الملاعق المطهوة ببطء، وأطباق اللحوم، والسلطات، والخبز المحمص، والأطباق المشكلة. هذه التشكيلة مفيدة عندما تصل مجموعة برغبات مختلفة بعد استكشاف القرية أو الريف. يجب على المهتمين بالجانب التقليدي من القائمة السؤال عن يخنات اليوم و esmorzar de forquilla، وهو فطور دسم يؤكل بالسكين والشوكة يقدمه المطعم خصيصًا. كما أن كان جوان له صلة بتاريخ هورتا الطهوي. سجل مشروع Cuina dels Genis المدعوم من الجامعة وصفة recapte محلية مرتبطة بمطبخه، تجمع بين الفاصولياء والحمص والخضروات ومنتجات لحم الخنزير. توضح تلك الوصفة التاريخية الطهي المبتكر في المنطقة؛ والقائمة اليومية الحالية هي أفضل دليل على ما سيصل فعلاً إلى طاولتك. في الداخل، يتسع المطعم لثمانية وأربعين ضيفًا، ويوفر تكييف الهواء وخدمة الواي فاي. كما يرحب الفريق بالاستفسارات حول وجبات المجموعات والاجتماعات والاحتفالات. اتصل بهم مسبقًا لمعرفة أوقات العمل وتوافر الطاولات وأي متطلبات غذائية، خاصة إذا كنت تنظم وجبة حول رحلة. كأس من تشكيلة D.O. Terra Alta يوفر طريقة أخرى لاستكشاف المنطقة المحيطة أثناء الاستراحة من الطريق.

BookNoFees: صورة توضيحية: بيتزا مغطاة بالفطر والسبانخ

Balcon de Maria

Santa Ponsa · إسباني · متوسطي · إفطار

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ника Алексеева / Pexels

Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

الاثنين 12:30–23:00; الثلاثاء 12:30–23:00; الأربعاء 12:30–23:00; الخميس 12:30–23:00; الجمعة 12:30–00:00; السبت 12:30–00:00; الأحد 12:30–23:00

يقع Balcón de María في Avinguda del Rei Jaume I في Santa Ponsa، ويُسوّق نفسه على أنه مكان واحد يجمع كل تجربة فيه. وهذا وصف عادل للتشكيلة: البينتشوس والتاباس، وما يُطلق عليه بيتزا مقرمشة، وبار الكوكتيل، تحت سقف واحد. من المفيد معرفة الفرق بين البينتشوس والتاباس قبل الطلب. البينتشو هو لقمة واحدة على قطعة خبز، تُثبت بعصا وتُؤكل واقفاً، وتُحسب في النهاية من خلال العصي المتبقية في الطبق؛ أما التابا فهي طبق صغير. كلاهما إسباني، وقليلة هي الأماكن على الشريط السياحي في مايوركا التي تُقدّم الأول بالشكل الصحيح. يقدّم المطعم قوائم منفصلة للإفطار والأطفال والحلويات والكوكتيلات، ويوصّل الطلبات عبر Glovo و Just Eat و Uber Eats و On The Road — أربع خدمات، وهو في مدينة سياحية، ما يعني أنه يزوره النزلاء المقيمون في الجوار بقدر ما يزوره المارة. يفتح المطعم أبوابه يومياً من الثانية عشرة والنصف ظهراً حتى الحادية عشرة مساءً، وحتى منتصف الليل يوم الجمعة والسبت. وهو جزء من نفس المجموعة المايوركية Mercader del Mar، التي تقع على بضعة أبواب منه في نفس الشارع، لذا يُمكن بسهولة التنقّل بين المكانين على مدار أسبوع دون تناول نفس الطبق مرتين. تقع Santa Ponsa على بعد نحو عشرين دقيقة غرب Palma، وهذا الشارع هو موقع معظم مطاعمها — على مسافة دقائق معدودة مشياً من الشاطئ ومعظم الشقق. ستجد Balcón de María في العنوان التالي: Avinguda del Rei Jaume I 97، 07180 Santa Ponsa.

BookNoFees: صورة توضيحية: سمكة مشوية كاملة على طبق أبيض

Las Olas

Costa de la Calma · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · غداء

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Masuma Rahaman / Pexels

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

الاثنين مغلق; الثلاثاء 12:30–00:00; الأربعاء 12:30–00:00; الخميس 12:30–00:00; الجمعة 12:30–00:00; السبت 12:30–00:00; الأحد 12:30–00:00

لاس أولاس هو مطعم أسماك يقع في شارع رامون دي مونتكادا، على جانب كوستا دي لا كالما من سانتا بونسا. شعاره الخاص بما يقدمه يتكون من أربع كلمات ويقول كل شيء: من البحر إلى الطبق. ينشر المطعم قائمة طعامه كمستند بأربع لغات — الإسبانية والإنجليزية والألمانية والفرنسية — وهو أمر غير معتاد ومفيد. هذا يعني أنه يمكنك قراءة ما يُقدَّم قبل أن تجلس بدلاً من استنتاجه من لوحة، وإن سبع صفحات منه تشير إلى مطبخ يقدم أكثر من قائمة مطعم منتجع. شيء واحد يجب مراعاته: المطعم مغلق أيام الاثنين. في بقية أيام الأسبوع، يفتح في الثانية عشرة والنصف ويستمر حتى منتصف الليل دون توقف، مما يغطي غداءً متأخراً وعشاءً مبكراً وعشاءً متأخراً في نفس العنوان. يتم حجز الطاولات عبر صفحة الرابط الخاصة بالمطعم. تجاور كوستا دي لا كالما سانتا بونسا من الغرب وتُعد النصف الأهدأ من نفس الشريط الساحلي — طابعها سكني أكثر منه منتجعي، على بضع دقائق سيراً على الأقدام من الشاطئ وبعيدة عن الشارع الرئيسي. يعني الاسم الساحل الهادئ وليس مجرد تسويق: الخليج هنا محمي من رياح الترامونتانا، الرياح الشمالية التي تُغلق الشواطئ في الجانب الآخر من الجزيرة، ولهذا السبب تمتلئ هذه الزاوية من مالوركا أولاً في الربيع وتفرغ آخراً في الخريف. ستجد لاس أولاس في شارع رامون دي مونتكادا 18، 07180 كوستا دي لا كالما.

BookNoFees: صورة توضيحية: صينية من الباييلا بالمأكولات البحرية مغطاة بالمحار والفلفل الأحمر

Pacos Restaurant

Costa de la Calma · متوسطي · غداء · عشاء

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Marcelo Verfe / Pexels

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

الاثنين 12:30–22:30; الثلاثاء 12:30–22:30; الأربعاء 12:30–22:30; الخميس 12:30–22:30; الجمعة 12:30–22:30; السبت 12:30–22:30; الأحد 12:30–22:30

يقع مطعم Paco's في شارع Carrer de Ramon de Montcada في Costa de la Calma، عند الحافة الغربية لـ Santa Ponsa. إنه من بين الأماكن الأعلى تقييماً في هذا الجزء من الساحل، ويقع في نفس الشارع القصير الذي تقع فيه Las Olas — طريق سكني على بضع دقائق من الماء وليس امتداداً لشارع المنتجع الرئيسي. كان للمطعم موقع إلكتروني، لكن النطاق لم يعد يعمل حالياً، لذلك لا توجد هنا أي معلومات عن المطبخ: لا يمكننا الإشارة إلى أي مصدر لذلك، والتخمين سيكون أسوأ من عدم قول أي شيء. رقم الهاتف يعمل وهو الوسيلة للاستفسار عما هو متوفر وحجز طاولة. أوقات العمل هي نفسها كل يوم من أيام الأسبوع، من الساعة 12:30 ظهراً حتى 10:30 ليلاً، دون يوم إغلاق أو استراحة بعد الظهر — وهو ما يهم عملياً في منتجع تغلق فيه أجزاء كبيرة من الشارع الرئيسي بين الثالثة والسابعة مساءً. تمتد Costa de la Calma غرباً من Santa Ponsa باتجاه Peguera. إنها الجانب الأهدأ: منازل وشقق سكنية بدلاً من الفنادق، وبضع دقائق سيراً على الأقدام إما إلى الشاطئ أو الشارع الرئيسي. ستجد Paco's في Carrer de Ramon de Montcada 13، 07183 Costa de la Calma.

BookNoFees: صورة توضيحية: شيزبرغر مع الخس والطماطم

Mestiza

Santa Ponsa · ستيك ومشاوي · برغر · إفطار

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vinícius Caricatte / Pexels

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

الاثنين 11:00–00:00; الثلاثاء 11:00–00:00; الأربعاء 11:00–00:00; الخميس 11:00–00:00; الجمعة 11:00–00:00; السبت 11:00–00:00; الأحد 11:00–00:00

يقع مطعم Mestiza على Avinguda del Rei Jaume I في Santa Ponsa، ويتخصص في ثلاثة أصناف: البرغر، والستيك الفاخر، والبيتزا الأمريكية الرقيقة والمقرمشة. يقول الاسم الكامل ذلك صراحةً، مما يوفر على أي شخص عناء التخمين — فهذا ليس مطبخًا مالوركيًا ولا يدّعي أنه كذلك. تعني كلمة mestiza "مختلطة"، والقائمة تفي بهذا المعنى. إلى جانب القائمة الرئيسية، توجد قوائم منفصلة للإفطار والحلويات، ويفتح المطبخ في الحادية عشرة صباحًا ويستمر حتى منتصف الليل، كل يوم من أيام الأسبوع دون يوم إغلاق. يتم توصيل الطعام عبر Just Eat. الموقع متوفر بخمس لغات — الإسبانية، والإنجليزية، والألمانية، والفرنسية، والإيطالية — وهذه صورة صادقة عمن يتناولون الطعام على هذا الشارع في أغسطس. ينتمي المطعم إلى نفس المجموعة المالوركية التي تضم مطعمي Mercader del Mar وBalcón de María، على بضعة أبواب في نفس الشارع، لذا تتشارك الخدمة والمعايير بينها على الرغم من أن المطابخ ليست كذلك. تقع Santa Ponsa على بعد نحو عشرين دقيقة بالسيارة غرب Palma، ويمتد الشارع من الطريق الدائري باتجاه الشاطئ حيث تقع معظم مطاعم المدينة. يقع الرقم 92 باتجاه الطرف السفلي، لذا تفصلك مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام عن الرمال وليس عن الطريق الرئيسي — وهو أمر يستحق المعرفة إذا كنت تعود من الشاطئ وأنت جائع. ستجد Mestiza في Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

Mercader del Mar

Santa Ponsa · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · غداء

صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Marcelo Verfe / Pexels

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

الاثنين 12:00–00:00; الثلاثاء 12:00–00:00; الأربعاء 12:00–00:00; الخميس 12:00–00:00; الجمعة 12:00–00:00; السبت 12:00–00:00; الأحد 12:00–00:00

يقع مطعم Mercader del Mar في شارع Avinguda del Rei Jaume I، الشارع الذي يمتد على طول منطقة Santa Ponsa في الساحل الجنوبي الغربي لجزيرة Mallorca. مطبخه متوسطي، وطبقه المميز الوحيد المذكور هو paella — والذي في هذه الجزيرة يعني أن الأرز هو الطبق الرئيسي وليس مجرد طبق جانبي، ويستحق أن تطلبه كطبق رئيسي. هناك نقطتان عمليتان يؤكدهما المطعم عن نفسه. أولاً، إنه مفتوح طوال العام، وهو أمر غير شائع في بلدة منتجع تغلق أجزاء كبيرة من شارعها الرئيسي من نوفمبر حتى مارس. ثانياً، يعمل المطبخ باستمرار من منتصف النهار حتى منتصف الليل، كل يوم في الأسبوع — لذا لا توجد فترة بعد الظهر خاملة بين أوقات تقديم الوجبات، وهو الأمر الذي يُفاجئ أي شخص يتناول طعامه وفق توقيت أوروبا الشمالية. توجد قوائم منفصلة للأطفال والحلويات، ويتوفر موقعه الإلكتروني باللغات الإسبانية والإنجليزية والألمانية، مما يدل بوضوح على من يتردد عليه. ينتمي المطعم إلى مجموعة مايوركية تدير أيضاً Puerto Portals وعدة مطاعم على طول هذا الشارع، لذا يبقى مستوى الجودة متسقاً بينها، وتتشابه القوائم فيما بينها. تقع Santa Ponsa على بعد نحو عشرين دقيقة غرب Palma، في خليج محمي بشاطئ رملي، ويعتبر هذا الشارع شارعها الرئيسي. تجد مطعم Mercader del Mar في Avinguda del Rei Jaume I 103، 07180 Santa Ponsa.

هل تدير مطعماً أو مقهى أو باراً؟

أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.

أدرج مجاناً

ليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.

استكشف منازلنا

استكشف منازلنا

مطاعم ومقاهٍ ومخابز في DERVIO

هل تدير مطعماً أو مقهى أو باراً؟