مطاعم ومقاهٍ ومخابز في Cutler Bay

Rue de Lappe 51, 75011 Paris

+33147003646

الاثنين–السبت 12:00–14:30, 18:30–22:30

مطعم في باريس يقدّم المأكولات الصينية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue de Prague 8, 75012 Paris

+33143072102

الاثنين–الجمعة 08:30–19:09; السبت 09:00–19:00

مقهى في باريس يقدّم القهوة. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق والطلبات الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue du Faubourg du Temple 54, 75011 Paris

+33782831067

الأحد–الخميس 11:00–23:00; الجمعة–السبت 11:00–00:00

بار للوجبات الخفيفة في باريس يقدم البرجر. يقدم أطباقًا نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Sedaine 47, 75011 Paris

+33986091965

مطعم في باريس يقدّم المأكولات الصينية. يوفّر خدمة الطلبات الخارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Corbineau 3, 75012 Paris

+33143070300

الاثنين–السبت 12:00–14:30; الأحد 19:00–22:30

مطعم في باريس يقدم البيتزا والأطباق الإيطالية. يوفر جلوساً خارجياً.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Jean-Pierre Timbaud 41, 75011 Paris

+33987397955

الثلاثاء–الخميس 12:00–14:30, 19:00–22:00; الجمعة 12:00–14:30, 19:00–23:00; السبت 12:00–15:30, 19:00–23:00

مطعم في باريس يقدّم أطباقًا مكسيكية. يوفر الطلبات الخارجية والأطباق النباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue de la Fontaine au Roi 58, 75011 Paris

+33647583246

الثلاثاء–السبت 10:00–19:00

مقهى في باريس يقدّم القهوة.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Avenue Parmentier 67, 75011 Paris

+33183751171

الاثنين–السبت 12:00–14:30, 19:30–22:30

مطعم في باريس يقدّم الأطباق المكسيكية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Jean-Pierre Timbaud 72, 75011 Paris

الأربعاء–الجمعة 07:30–20:00; السبت 08:00–20:00; الأحد 08:00–18:00

مخبز في باريس يقدّم المخبوزات.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Saint-Maur 151, 75011 Paris

الثلاثاء–الجمعة 12:00–14:30; السبت 19:30–23:30

مطعم في باريس يقدّم أطباق البحر الأبيض المتوسط.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Quai de la Loire 14, 75019 Paris

+33140341595

الثلاثاء–الأحد 12:00–23:00

مطعم في باريس يقدم المأكولات اليابانية. يوفر مقاعد في الهواء الطلق وأطباق نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Boulevard Voltaire 134, 75011 Paris

+33983047064

الاثنين–السبت 11:30–22:00

مطعم للوجبات الخفيفة في باريس يقدّم الدونر كباب.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Jean Macé 18, 75011 Paris

+33140560894

الثلاثاء–السبت 12:00–15:00; الثلاثاء–السبت 19:00–23:00

مطعم في باريس يقدم الأسماك والمأكولات البحرية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Paul Bert 23, 75011 Paris

+33142782749

11:00–22:00

مطعم في باريس يقدّم الكعك والمعجنات والأطباق المنزلية والمطبخ الفرنسي.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue du Faubourg Saint-Antoine 255, 75011 Paris

+33148875334

الاثنين–السبت 12:00–14:30, 19:30–22:30

مطعم في باريس يقدّم الطبخ المنزلي. يوفّر مقاعد خارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue d'Avron 1, 75020 Paris

+33974640990

الاثنين–الأحد 08:00–01:00

مطعم في باريس يقدم الأطباق الفرنسية. يوفر مقاعد خارجية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Avenue Jean Jaurès 144, 75019 Paris

+33183943046

الاثنين–السبت 11:30–22:30

مطعم في باريس يقدّم المأكولات الفيتنامية. ويقدّم أطباقاً نباتية.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue Botzaris 86, 75019 Paris

+33183893113

الأحد–الأربعاء 08:00–00:00; الخميس–السبت 08:00–02:00

مطعم في باريس يقدّم البيتزا. يوفّر جلوساً في الهواء الطلق وطلبات للأخذ.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

Rue de Ménilmontant 150, 75020 Paris

+33146361382

الأربعاء–الجمعة 07:30–20:00; السبت 08:00–20:00; الأحد 08:00–18:00

مخبز في باريس يقدّم المخبوزات.

كن أول من يقيّم هذا المكان، فالصورة تساعد أيضاً

255 rue Jean Moulin, 62100 Calais

+33321340000

يقع مطعم Aquar'aile في الطابق الرابع من مبنى في شارع جان مولان، ما يمنح غرفة طعامه إطلالة واسعة على شاطئ كاليه والبحر. تصبح السفن العابرة للمضيق جزءاً من المشهد الخلفي، ويمكن رؤية الساحل الإنجليزي عندما تكون الأحوال الجوية صافية. يُعدّ الموقع المرتفع أبرز ما يميز المطعم، غير أن قائمته تتيح للزوار عدة طرق لتشكيل وجبة تتجاوز الإطلالة. يشكّل المطبخ الفرنسي الأساس، إذ يتقاسم المأكولات البحرية المكان مع أطباق اللحوم والمرافقات الموسمية. تتضمن القائمة المنشورة المحار بأحجام مختلفة، وسلطة الروبيان مع الخضار المقرمشة وصلصة الكزبرة، وكبد البط بالصوص الحلو مع Peach والزنجبيل والبريوش. ويقدّم طبق الطماطم مع الجبنة البوراتا وزيت الريحان بداية مختلفة، بينما يجلب غازباتشو الشمام والبطيخ الفاكهة واللويزة والليمون الأخضر إلى طبق مالح. وتتنوع الأطباق الرئيسية بين السمك والبطاطس المقرمشين مع صلصة التارتار المنزلية، والقاروص المشوي على الطريقة الباسكية مع الفريجولا. ويُظهر فيليه اللحم البقري مع التشيميتشوري وتفسير التونة لطبق فيتيلو توناتو أن المطبخ لا يقتصر على صيغة ساحلية واحدة. وتأتي الحلويات من طهاة المعجنات في المطعم، ويمكن للجبن أن يحل محل خاتمة حلوة. ويُعدّ النبيذ جزءاً أساسياً آخر من هوية المطعم. وتضم تشكيلة قبو النبيذ أكثر من خمس مئة مرجع، تغطي مناطق فرنسية إضافة إلى منتجين من إسبانيا وإيطاليا والبرتغال وتشيلي وكاليفورنيا. ويقدّم الموظفون الإرشاد في الاختيار. وللضيوف الذين يستمتعون بمشاهدة الأفق المتغير أثناء وجبة جالسين، ينقل Aquar'aile المشهد البحري مباشرة إلى الطاولة.

1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais

+33321346807

يقع Au Côte d'Argent عند مدخل واجهة كاليه البحرية على طريق ديغ غاستون بيرث، مع إطلالة بانورامية على الشاطئ والبحر. يضم المطعم شرفة مغطاة ووصولاً مباشراً إلى الشاطئ، مما يجعل المكان جزءاً من الزيارة، بينما يوفر التنين القريب في كاليه سبباً آخر لاستكشاف هذا الجزء من الواجهة البحرية. يدير الشيف برتراند لوفيفر وزوجته بيتاً ظلت فلسفته المعلنة تركز على المكونات المحلية والموسمية منذ عام 1990. تصف المطبخ أطباقه بأنها محضرة منزلياً بالكامل وتعمل مع المنتجين المحليين والصيادين. وتحتل المأكولات البحرية مكاناً كبيراً في قائمة الطعام. تجمع أطباق المشاركة بين السلطعون والمحار وكركند النرويج والحلزون البحري والجمبري، مع خبز الجاودار والمايونيز وخل الكراث. وتشمل التحضيرات الأخرى المحار المغطى بالجبن مع الشوريزو وفلفل إسبيليت، وسمك موسى المطهو ميلونير، وسمك التربوت بصلصة الليمون، وكركند كاليه المقدم مع صلصة على الطريقة الأمريكية. كما تقدم القائمة للزوار عدة خيارات بعيداً عن المحاريات. يمثل فيليه اللحم البقري بصلصة الفلفل وبنكرياس العجل مع الكمأة أطباق اللحوم، بينما تسرد قائمة نباتية منفصلة سلطة جبن الماعز الدافئ، وكريمة شوربة الخضار، والعجة، والخضروات الموسمية، والتالياتيلي بالطماطم والريحان. ويقدم الكسكس النباتي بالكينوا خياراً آخر. وتكتمل الوجبة بالجبن والشربات ومجموعة مختارة من الحلويات. ويشير المطعم صراحةً إلى أن الأطباق تعتمد على الإمدادات، وهو انعكاس مفيد لتركيزه على المكونات الطازجة. للزوار المقيمين في كاليه، يجمع المطعم بين وجبة جلوس مناسبة ووقت بجانب الماء، ويوفر تنوع أطباقه لمجموعة مختلطة مرونة أكبر من عنوان يقدم المأكولات البحرية فقط.

3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais

+33321344230

لو شانيل هو مطعم عائلة كريسبو على شارع دو لا ريزيستانس في كاليه الشمالية، مقابل المارينا وقريب من ساحة دارم. وهو عنوان منفصل عن المكان الثقافي الذي يحمل الاسم نفسه في مكان آخر من المدينة. هنا تجمع العائلة بين المطبخ الفرنسي واهتمام واسع بالنبيذ، وقد صُممت قاعة الطعام لتجعل الاثنين جزءًا من التجربة. وتُذكر أسماء خوسيه ومونيك وأرنو وجيروم كريسبو في سرد البيت لتقاليده العائلية. وتشمل خبرة الأخوين في المطبخ العمل في مونتالامبير ومع جويل روبوشون، ويصف المطعم مطبخه بأنه لقاء بين الأسس الكلاسيكية والأفكار الجديدة. وقد أتاح تجديد للمطبخ أن يكون بارزًا مقابل المدخل، مجهزًا بالطهي بالحث الحراري وفرن فحم وشواية بلانشا. وتمنح هذه الطرق المختلفة الطهاة عدة سبل لتطوير الطبق بدلًا من الاعتماد على أسلوب توقيع واحد. والنبيذ منسوج في القاعة نفسها. فلوح زجاجي قرب المدخل يتيح لمحة إلى القبو، بينما تمتد مكتبة نبيذ في الصالة الصغيرة بالموضوع فوق الأرض. ويورد البيت أكثر من ألف ومئتي مرجع نبيذ، ويصف أيضًا غرفة معارض تُستخدم لاكتشاف النبيذ وتذوقه. وهذا يجعل المطعم مثيرًا للاهتمام بشكل خاص لدى الرواد الذين يريدون إيلاء اختيار النبيذ من التفكير قدر ما يولونه للطعام. ويضيف موقعه على المارينا صلة بكاليه دون أن يجعل الوجبة مرهونة بزيارة الشاطئ. ويُشجع على الحجز، ويوفر المطعم رقم هاتف للتواصل من أجل ترتيب طاولة مباشرة.

20 rue Royale, 62100 Calais

+33321341120

«هيستوار أونسيان» مطعم فرنسي على طراز البيس্ট্রو في شارع روايال بمدينة كاليه، ويتميز بديكور داخلي يمنح الوجبة أجواءً خاصة. جدارية مستوحاة من أعمال تولوز-لوتريك، وبرطمانات حلوى كلاسيكية، وبار من الزنك، ومقتنيات مجموعة تملأ غرفة على طراز آرت ديكو تُعتنى بها بعناية. وبدلاً من بناء هويته حول إطلالة على البحر، يتجه المطعم إلى الداخل نحو تفاصيل غرفة طعام فرنسية تقليدية وفن الطهي الذي ينتمي إليها. باتريك كومت هو الشيف صاحب المطعم. وهو خريج مدرسة فيراندى في باريس، وعمل في مطابخ مطاعم فرنسية قبل افتتاح أول مؤسسة للطهي الفاخر في كاليه عام 1990. تولى إدارة «هيستوار أونسيان» في عام 1996، واختار لغة أكثر شخصية في طهي البيس্ট্রو لهذا العنوان. يجمع نهجه بين وصفات فرنسية مألوفة وإعادة تفسيرات بسيطة، مع الحفاظ على طابع الأطباق الأصلية بحيث تبقى مميزة. تُشكّل المكونات الطازجة الموسمية فن الطهي، ويقدم المطعم طعامه على أنه منزلي الصنع. وينصب التركيز على قائمة تتبع المنتجات المتاحة بدلاً من مفهوم معقد يُفرض على كل طبق. ومن الأمثلة التي يسلط المطعم الضوء عليها طبق «برانداد دو نور»، الذي ظهر في تقرير تلفزيوني عن فن الطهي. إن الجمع بين الطعام الموسمي، وشيف تربطه صلة طويلة بمدينة كاليه، وغرفة مليئة بالتفاصيل الزخرفية، يجعل من هذا المطعم خياراً مميزاً للزوار الذين يرغبون في قضاء جزء من إقامتهم حول طاولة بيسْترو فرنسية. وهو مناسب بشكل خاص لمن يهتم بأجواء غرفة الطعام بقدر اهتمامه بالطعام.

8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais

+33321979798

يقع لو غراند بلو في شارع جان-بيير أفرون، بجوار رصيف لا كولون ومقابل الميناء الخارجي لكاليه. يرحب الشيف ماتيو كولين وزوجته سيندي بالضيوف في مطعم يربط طبخه بين الصيد المحلي والاستخدام الأكثر ابتكارًا للتوابل والقوام والأطباق الجانبية. تشكل المكونات الطازجة والمنتجات الموسمية ومسارات التوريد القصيرة محور النهج المعلن للمطعم. يصنع المطبخ الخبز والمثلجات والبيتيت فور بنفسه، مما يوسع هذا الاهتمام إلى ما هو أبعد من الأطباق الرئيسية. تُظهر قائمة الطعام المنشورة كيف يعمل هذا النهج على الطبق. يظهر الإسكالوب مع قشرة اليوزو والفلفل، والجرجير، وريزوتو الجزر الأبيض والقرع العسلي، والشانتيريل المفروم ناعمًا. يأتي التربوت مع مستحلب المحار المحاري وبطاطس رات المحضرة مع السابايون. تشمل المقبلات روبيان التمبورا بالشمندر مع كريمة البارميزان وفلفل تيموت والكراث، بينما يُقدَّم الفوا غرا مع الكمثرى والسبيكولوس وخبز الفرنسي المحمص بالسكر البني. هناك بدائل كبيرة للأسماك. يُدمج لحم الخنزير المطهو ببطء مع عناصر التارطيفليت وفطر المحار والبابريكا المدخنة؛ ويُقدَّم فيليه اللحم البقري مع الكراث والبقدونس ومربى لحم الخنزير المقدد ورافيولي وجنة البقر. تقدم الأجبان الإقليمية صلة أخرى بالمنطقة المحيطة. تواصل الحلويات اهتمام المطبخ بإعادة صياغة الأشكال المألوفة، مع تفسير تفاح تاتان لحلوى سان أونوريه وحلوى ماكارون كريمة البرتقال من بين الأمثلة المنشورة. والنتيجة هي مطعم ميناء للضيوف الذين يستمتعون برؤية المكونات المحلية وقد تجاوزت أبسط طرق تحضيرها، مع بقائهم قادرين على التعرف على الأسماك والخضروات وتقاليد الطبخ الفرنسي في قلب الوجبة.

140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

لا غورغيت هو مطعم على مستوى الشاطئ في هوستليري لا فاراندول، على شارع الشاطئ في ساناري سور مير. يقع الفندق بجوار شاطئ غورغيت الرملي، مقابل خليج باندول. هنا، يجعل موقع المطعم الوجبة قريبة من البحر، مع تشكيل الساحل خلفية لمطبخ يركز على المكونات الطازجة والمحلية والموسمية. توجه النكهات الإقليمية الطهي، ويوفر اختيار النبيذ وسيلة لاستكشاف كل من كروم بروفانس وتقاليد النبيذ الفرنسي الأوسع. تتمتع غرفة الطعام بأجواء راقية داخل فندق عصري على الساحل. يشكل لا غورغيت جزءاً من ترتيب المطاعم الموسمية للعقار، حيث يتولى المهمة في الشتاء من مطعم البانوراميك على السطح. وبالتالي، يجد الضيوف الذين يختارون هذا العنوان الإعداد على مستوى الشاطئ بدلاً من التراس على السطح المرتبط بمطعم الصيف. يضم الفندق أيضاً باراً يقدم المشروبات الساخنة والمرطبات، مما يوفر مكاناً آخر للتجمع حول زيارة المطعم. تساهم الأعمال الفنية المعاصرة والمعارض والنحت في طابع العقار الأوسع. يمكن حجز الطاولات مباشرة، كما يرتب الفريق خدمات تقديم الطعام للتجمعات المهنية، بما في ذلك القوائم وحفلات الكوكتيل. تتوفر مواقف سيارات خارجية وتحت الأرض في المبنى، بالإضافة إلى نقاط شحن للسيارات الكهربائية. يمنح الجمع بين الموقع الساحلي والنهج الإقليمي تجاه المكونات لا غورغيت هويته. إنه يقدم زيارة مطعم داخل فندق مصمم حول الشاطئ والخليج والمناظر الطبيعية البروفانسية المحيطة.

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

تطل Le Bard'Ô على شاطئ بورتيسول من حافة الخليج في ساناري سور مير. تواجه شرفتها البحر الأبيض المتوسط، بينما توفر غرفة الطعام الداخلية أجواءً أخرى لتناول وجبة بجانب الماء. يجمع أندرو وفريقه بين تناول الطعام في المطعم والبار وبرنامج من العروض الحية والدي جي الزائرين. وبالتالي يمكن أن ينتقل الجو من وجبة مريحة على شاطئ البحر نحو تجمع أكثر احتفالية. تتنقل القائمة بين مكونات البحر الأبيض المتوسط والنكهات من أماكن أبعد. يُقدَّم كاربaccio سمك الدنيس مع التفاح الأخضر والزنجبيل والحمضيات، بينما يأتي تاتاكي التونة مع الأرز العطري وسلطة آسيوية. هناك أيضًا linguine بالمحار، وريزوتو الفطر، ورافيولي الكمأة. تشمل أطباق اللحوم لحم البقر بزبدة الأعشاب، وموزة الخروف مع البطاطس المهروسة، وقطعة لحم العجل بصلصة الفطر. للمشاركة، يمكن للضيوف اختيار أطباق صغيرة أو ألواح من اللحوم المعالجة والأجبان. تتنوع الحلويات من موس الشوكولاتة إلى تيراميسو غريب يتضمن الليمون وجوز الهند وفاكهة العاطفة، مع كؤوس الآيس كريم كخيار آخر. تتوفر قائمة منفصلة للأطفال. تُستخدم الشرفة أيضًا للتجمعات الخاصة، ويمكن للمطعم إعداد قوائم مخصصة لأعياد الميلاد أو حفلات الزفاف أو المعمودية أو المناسبات التجارية. مع توفر مساحة داخلية وخارجية، يستوعب مناسبات أكبر من حجز طاولة عادي. المزيج المميز هو القائمة الواسعة والموقع المطل على البحر وبرنامج الموسيقى، مما يجمع عدة أنواع من الخروج في نفس العنوان على شاطئ البحر.

24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

يقع مطعم دو لا تور على ميناء ساناري داخل فندق دو لا تور، وهو بيت تمتد قصته إلى القرن التاسع عشر. بدأت صلة عائلة ميرسييه عام 1936، حين اشترى طاهي ليون لوسيان ميرسييه الفندق. تولت جيرالدين لاحقًا المسؤولية بوصفها الجيل الثالث من العائلة، وانضم حفيدان كبيران إلى فريق قاعة الطعام في 2024. ويوفر هذا الاستمرار الخلفية لمطعم يركز على الأسماك والمحار والخدمة التقليدية. يحضّر كريستيان وبرونو أطباقًا مميزة منها السمك المخبوز في قشرة ملح والبوليّابيس والبوريد. وتقدم أطباق المأكولات البحرية طريقة أخرى لاستكشاف التركيز البحري للمطبخ. تأتي المكونات من الصيد والزراعة المحليين، مدعومة بعلاقات مع الموردين بُنيت على مدى سنوات طويلة. وقد تكون الصلة مباشرة جدًا: إذ يصل الصيادون أحيانًا إلى بهو الفندق بصيد مميز. وعلى المائدة، يُقطّع السمك أمام الضيوف، حفاظًا على أسلوب خدمة يشكل جزءًا من هوية المطعم. وتوفر قاعة طعام مجددة وشرفة مشمسة مكانين للنظر نحو الميناء. تشكّل التغيرات الموسمية قائمة الطعام، بينما غالبًا ما يتضمن الطبق اليومي السمك ويتبعه حلوى من إعداد طاهي المعجنات. ينتمي المطعم إلى فندق يرتبط بكتّاب وفنانين زائرين، ما يضيف إحساسًا بالتاريخ المحلي إلى الوجبة. ويكمن جذبه في ذلك المزيج من موقع ميناء عامل وأطباق بحرية عريقة وتقليد ضيافة عائلي.

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

يقدّم مطعم L.A Restaurant أطباق أنتوني لازارو في شارع بارتيليمي دي دون، في الشوارع القريبة من ميناء ساناري. يستقبل أنتوني وناديج الضيوف في مطعم صغير يضم صالة طعام داخلية وفناءً مسوّرًا. يوفّر المكان مساحةً محمية لتناول الطعام مع البقاء في وسط البلدة. تستلهم المطبخ من بروفانس وكالابريا، جامعًا بين خلفية الطاهي العائلية وتدريبه في الطبخ والحلويات. نهجه هو الحفاظ على طابع المكوّن مع استكشاف توليفات غير متوقعة من النكهات. تمنح قائمة طعام صغيرة عمدًا المنتجات الموسمية الدور المحوري. تُحضَّر الأطباق في الموقع، بدءًا من المقبلات الصغيرة التي تفتتح الوجبة وصولًا إلى الخبز والحلويات التي تختتمها. يمكن للضيوف أيضًا اختيار تجربة الكارت بلانش، تاركين للطاهي تحديد تتابع الأطباق. يناسب هذا الطابع روّاد المطعم الذين يستمتعون باكتشاف الوجبة أثناء تقديمها بدلًا من اختيار كل طبق مسبقًا. يقدّم المطعم مطبخه كتعبير شخصي عن إرث طهوي، مع الاهتمام بالأطباق اللذيذة والحلويات على حد سواء. يوفّر الفناء والداخل أجواءً مختلفة لنفس أسلوب الوجبة الحميمية. يمكن إجراء الحجوزات مباشرة مع المطعم، بما في ذلك طلبات طاولة لشخصين أو لمجموعة أكبر. يُقبل الكلاب الصغيرة الهادئة عند إبقائها على المقود وعلى الأرض طوال الوجبة. يُرجى ارتداء اللباس المناسب.

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

يقع L'Endroit في ساحة ألبرت كافيه في وسط ساناري-سور-مير، ويجمع بين مطبخ متوسطي ومطعم بيتزا يعمل بفرن الحطب. يقود الطهي الشيف نيكولا كورتي، بينما يحضّر آرثر ليموين البيتزا. يشترك الجانبان في قائمة الطعام في التركيز على المكونات الطازجة والمنتجات الموسمية والتحضير داخل المطعم. يُخلط عجين البيتزا في الموقع، ويُخمّر ببطء ويُمدّ يدويًا قبل لقائه القصير مع حرارة فرن الحطب. تتنوع الإضافات من التوليفات المألوفة إلى إبداعات تشمل البوراتا والأنشوجة أو الخضار المشوية مع البيستو المصنوع في الموقع. كما يظهر لحم الخنزير المقدد الطازج والخضار المحمّصة على الحطب في نهج مطعم البيتزا. وإلى جانب البيتزا، يجمع الطهي بين بروفنس وإيطاليا. تشمل الأمثلة لينغويني مع الجمبري المشوي بالباستيس، وغنوكي بكريمة الكمأة، وشرائح سمك الدنيس مع خضار السوق، ولحم العجل الفرنسي المحضّر على الطريقة الميلانية. تشمل الأطباق الأخرى القاروص والأطباق الصغيرة المخصصة للمشاركة. يتعاون المطعم مع بائعي الأسماك ومزارعي الخضار وصانعي الجبن المحليين، مما يربط القائمة بالمنطقة المحيطة. ويوفر التراس أجواءً خارجية لتناول الطعام، إلى جانب الجو الودود للمطعم. وهذا يمنح المجموعة خيار الاختيار بين البيتزا والأطباق الأخرى دون تغيير العنوان. يمكن طلب الطاولات عبر خدمة الحجز في المطعم، كما يستقبل الفريق الاستفسارات الهاتفية للمتطلبات الخاصة. يمنح الجمع بين صانع بيتزا مخصص ومطبخ منفصل العنوان طابعه المميز: مطعم بيتزا حرفي مع مجموعة أوسع من الأطباق البروفنسية والإيطالية.

Markt 30, 4503 AH Groede

+31117371511

يقع De Drie Koningen في ساحة السوق في Groede، القرية القديمة القريبة من ساحل زيلاند الفلمنكية. كانت Groede قرية للصليب الأحمر خلال الحرب العالمية الثانية، ولهذا السبب نجت مبانيها القديمة وساحة الكنيسة، والمطعم جزء من ذلك المركز التاريخي. في الصيف يقع التراس في وسط الساحة؛ وفي الأشهر الباردة ينتقل الضيوف إلى الداخل إلى غرفة طعام تصفها المؤسسة بأنها تمنح إحساس غرفة المعيشة. وللمكان قصة بيرة خاصة به. عندما أعيد افتتاحه في 2012 وصل صاحب المكان حاملاً 300 لتر من البيرة المصنوعة منزلياً وأطلق عليها اسم Marckensteijn تيمناً بالمالكين، Marc وStijn. بدأ التخمير في الموقع، ثم نما ليصبح مصنع جعة Dutch Bargain وانتقل إلى مبنى المدرسة القديمة حول الزاوية، حيث يوجد Brouwerslokaal الآن. لا يزال Marckensteijn يُسكب من الصنبور هنا كبيرة المنزل، إلى جانب الكلاسيكيات البلجيكية والبيرات الحرفية. تعمل المطبخ بالمنتجات الموسمية من المنطقة. يُقدَّم الغداء حتى الخامسة، ثم تتولى قائمة العشاء المهمة، وكلتاهما متاحة بالهولندية والألمانية والإنجليزية. تشمل الأطباق حساء أسماك زيلاند مع الروي، وكروكيت الجبن الفلمنكي المصنوع من جبن بروج المعتّق، وكروكيت الجمبري، وستيك الردف وريب آي، وطاجن سمك مشوي في الفرن مع السلمون والقد والسمك الموسى والسكامبي في صلصة بيسك، وبرغر المنزل المشوي على الحجر البركاني، وبرغر الصويا النباتي. يتوفر خبز خالٍ من الغلوتين، وللأطفال قائمتهم الخاصة. يمكن للمجموعات والاحتفالات ترتيب قائمة مخصصة. تُجرى حجوزات اليوم نفسه عبر الهاتف أو شخصياً، ويوجد موقف للسيارات على بعد نحو 100 متر في Monnikenstraat.

Molenstraat 56, 4508 AG Waterlandkerkje

+31117852444

يقع Bistro In den Koning في شارع Molenstraat في Waterlandkerkje، وهي قرية صغيرة في زيلند-فلاندرن على مسافة قصيرة بالسيارة داخل اليابسة من الساحل. يديره أنجي ويوريين، ويصفان مكانهما بأنه الأفضل من عالمين: أرض هولندية، مع طابع فلاندرى لا يبتعد أبدًا. تتبع قائمة الطعام ما هو جيد في الوقت الحالي، مبنية على الأطباق الكلاسيكية، مع رحلات منتظمة إلى المطبخ الفرنسي والفلاندرى، ويذكر المطبخ أسماء مورديه. على الغداء هناك برجر من لحم بقري أزرق وأبيض من زيلند-فلاندرن على خبز بريوش من مخبز Broodheeren، وحساء سمك محشو على الطريقة البريتونية، وكروكيت الجمبرى من إعداد ماري على خبز العجين المخمر، وكروكيت لحم حرفية من Janssen، وساندويتش لحم بقري مدخن مع كريمة الكمأة وجبن زيلند المعتق، وكروك مونسيور أو مدام. بين الظهر والخامسة هناك فطائر طازجة، واحدة منها بالتفاح العضوي، وفطيرة التفاح من إعداد الجد. في المساء تشمل المقبلات كرتشر فاتح للشمندر مع جبن الماعز، وتتراوح الأطباق الرئيسية من سمك القد المملح مع بيوريه الكراث وصلصة الجمبرى إلى سمك التربوت البري مع زبدة الطرخون، وريش لحم الضأن المشوية على الفحم، وستيك بيسترو من لحم بقري أزرق وأبيض بلجيكي من البولدرات المحلية، ووجنات لحم الخنزير، التي يسميها المكان كلاسيكية البيسترو. وهناك أيضًا طبق نباتي من الكرات مع الفريجولا والطماطم على القائمة. يحصل الأطفال دون الثانية عشرة على بطاطس مقلية مع وجبة خفيفة أو حصة أصغر من طبق رئيسي. يعدّل المطبخ الأطباق حسب الحساسية حيثما يمكنه ذلك وسيعبّئ ما تبقى. تُقدَّم وجبة شاي عالية من دورين بالحجز لشخصين أو أكثر، تبدأ بين الظهر والثانية. تُحجز الطاولات عبر الإنترنت من خلال الموقع الإلكتروني.

Dorpsplein 1, 4507 BH Schoondijke

+31623079819

الاثنين 11:00–20:00; الثلاثاء–الأربعاء مغلق; الخميس 11:00–20:00; الجمعة–السبت 11:00–20:30; الأحد 10:00–20:30

Boone هو بيت الأكل والشرب على ساحة Dorpsplein، ساحة القرية في قلب Schoondijke. يفتح خمسة أيام في الأسبوع من أواخر الصباح حتى المساء، مع بداية أبكر يوم الأحد، ويغلق يومي الثلاثاء والأربعاء. القائمة، المنشورة على الموقع الإلكتروني، مقسمة إلى قسم صالة الشاي، وبطاقة غداء تُقدَّم حتى الخامسة مساءً، وبطاقة عشاء. في صالة الشاي هناك فطيرة تفاح زيلندية، مع آيس كريم وكريمة مخفوقة إذا رغبت، وفطائر مع زبدة وسكر. يجلب الغداء شطائر مع كاربաչيو أو سلمون مدخن أو لحم خنزير دافئ، وتوستي بما في ذلك واحد مع جبن الماعز والتفاح والجوز والعسل، وأوتسميتر، وهي شطيرة هولندية مفتوحة مع ثلاث بيضات مقلية ولحم خنزير وجبن. تشمل المقبلات حساء كاري أصفر مع حليب جوز الهند، وكروكيت جبن مع بارميزان وخردل العسل، وكروكيت جمبري مع صلصة الكوكتيل، وسكامبي في ما يسميه البيت صلصة الثوم الكريمية المعروفة مع السامفير. من بين الأطباق الرئيسية شريحة لحم هيرفورد مع خضار دافئة، وهامبرغر مع شيدر ولحم خنزير مقدد، وسبير ريبس مع أيولي، وفيليه قاروص البحر مع صلصة تارتار منزلية، وسمك وبطاطس، وسيخ فخذ دجاج مع صلصة ساتيه ومقرمشات جمبري، وكاري نباتي مع كاجو وخبز نان. للأطفال حتى الثانية عشرة قسم خاص بهم، مع بطاطس مقلية وكروكيت، أو فريكاندل أو قطع دجاج، أو حصة صغيرة من الريبس. تشمل الحلويات كؤوس آيس كريم، ودام بلانش، والكرز الدافئ وموس الشوكولاتة، وتنتهي قائمة القهوة بقهوة إيرلندية وإسبانية وزيلندية. يمكن حجز الطاولات عن طريق الهاتف أو البريد الإلكتروني.

Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen

+31118441194

الثلاثاء–الخميس 10:00–17:30; الجمعة 10:00–21:30; السبت, الأحد 12:00–21:30; الاثنين مغلق

يقع مطعم De Gecroonde Liefde في شارع Nieuwendijk بحي الميناء القديم في Vlissingen، على بُعد خطوات قليلة من الكورنيش، ويديره نفس المالكين، Ronny Kers وRaymond de Jonge، منذ عام 2002. الاسم بالهولندية القديمة يعني "الحب المتوج"، مأخوذ من اسم المنزل. نهارًا، يكون المكان مخصصًا للقهوة والغداء - الساندويتشات والشوربات وطبق ستيك تارتار الممتاز - ومن مساء الجمعة وخلال عطلة نهاية الأسبوع يتحول إلى مطعم يقدم قائمة فرنسية-عالمية، وأسماك من Oosterschelde ولحوم من المنطقة. الأجواء دافئة وبسيطة، مع بار يمكن فيه تناول كأس من النبيذ أو جين تونيك أو كوكتيل قبل العشاء أو بدلاً منه. من Oost-Souburg يستغرق الوصول إليه 10 دقائق بالسيارة، ويمكن أيضًا الوصول إليه بالدراجة الهوائية على طول القناة.

Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen

+31118578163

الثلاثاء–السبت 9:00–17:30; الأحد, الاثنين مغلق

BLOOM هو مقهى يقع في ساحة Kleine Markt في وسط مدينة Vlissingen، وهو من النوع الذي افتقده المدينة منذ وقت طويل: قهوة مختصة محضَّرة بعناية، وماتشا وشاي الچاي، وقائمة غداء تضم خبز البيغل محضّر في المنزل والراب والأطباق الكلاسيكية، إلى جانب السموذي والكعك. المكوّنات طازجة، وتأتي من Zeeland حيثما يكون ذلك مناسبًا. يفتح المقهى أبوابه في التاسعة صباحًا، مما يجعله محطّة أولى مثالية قبل قضاء يوم على الكورنيش أو الشاطئ في Vlissingen، كما يظل مكانًا هادئًا للاستراحة مع القهوة في ساعات ما بعد الظهر. مغلق يومي الأحد والإثنين.

Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle

+31118582897

الاثنين 11:30–20:30; الثلاثاء 11:30–20:30; الأربعاء 11:30–20:30; الخميس 11:30–20:30; الجمعة 11:30–20:30; السبت 11:30–20:30; الأحد 11:30–20:30

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

الاثنين مغلق; الثلاثاء 09:00–17:00; الأربعاء 09:00–17:00; الخميس 09:00–17:00; الجمعة 09:00–17:00; السبت 09:00–17:00; الأحد 09:00–17:00

HoneyPie هو مقهى للغداء يقع في شارع Achter de Houttuinen في Middelburg، وتجاهر بفكرته علنًا: شعار المكان هو أن النظام الغذائي المتوازن يعني قطعة كعك في كل يد. الكعك هو المحور هنا، وتُقدَّم الغداء من حوله وليس العكس. إلى جانب قائمة الطعام النهارية، يُقدِّم المطبخ ثلاثة أمور يستحقُّ معرفتها مسبقًا. هناك شاي بعد الظهر (high tea)، ويجب حجزه مسبقًا بدلًا من القدوم دون موعد. وهناك سلة نزهة (picnic) مُعدّة لتُؤخذ معك — وهي فكرة عملية في مقاطعة يبعد فيها الساحل والكثبان عشرين دقيقة عن الباب الأمامي. وهناك كعك للأخذ معك، يُباع كاملاً أو بالقطعة، وهذا ما يجعل التوقف هنا في طريقك إلى مكان آخر أمرًا مفيدًا. يفتح المكان من التاسعة صباحًا حتى الخامسة مساءً، من الثلاثاء إلى الأحد. ويغلق يوم الاثنين. هذه ساعات نهارية بمعناها الحرفي: هذا ليس مطعم عشاء، وإن وصلت في الساعة السابعة مساءً ستجده مغلقًا. يمتد شارع Achter de Houttuinen بمحاذاة إحدى القنوات المائية القديمة في وسط Middelburg، على بعد بضع دقائق سيرًا على الأقدام من الدير والسوق. ويبعد Oost-Souburg خمسة كيلومترات، وهي رحلة سهلة بالدراجة على طول القناة. ستجد HoneyPie في العنوان التالي: Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.