بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 5026 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Eberbach · شواء بلقاني · متوسطي · أطباق ألمانية منزلية
Neckarstraße 51, 69412 Eberbach
إن Grüner Baum نُزُل صغير تديره عائلة، ويضم غرف ضيوف في Neckarstraße في إيبرباخ، على جانب النهر من البلدة وعلى مسافة تزيد قليلاً عن أربعة كيلومترات من Allemühl في خط مستقيم. تصف العائلة مطبخها بأنه متوسطي وألماني، مع خيط قوي من أطباق الشواء البلقانية المنزلية، وتركّز على المكونات الطازجة والحرفية الجيدة والمنتجات الإقليمية حيثما أمكن. تبدو قائمة الطعام وكأنها نقطة التقاء لتلك المطابخ. للمقبلات هناك الجمبري على كريمة الأفوكادو مع باغيت الثوم، وجبن الماعز المخبوز في العجين مع الجوز والعسل، والفلفل المشوي تحت الجبن الذائب، والبروسكيتا، وطبق بارد من اللحم المدخن من كرواتيا مع الأجبان والمعجنات المنزلية الدافئة. قسم البلقان هو قلب المطعم: تشيفابشيتشي، ورازنجيتشي أسياخ لحم الخنزير، وبلييسكافيتسا محشوة بجبن الأغنام، وطبق شواء مشكل، وطبق شواء لشخصين مع كتف الخروف والخضروات المشوية والأيفار وأرز الدجوفيتش، ويُفضّل تناوله مع سلطة شوبسكا من الطماطم والخيار والفلفل والجبن الأبيض. ولمن يفضّل شيئاً آخر هناك تالياتا، وستيك الردف، وكبد العجل، والغولاش، والشنيتزل مع الشبيتزله المنزلية، والمعكرونة مثل تالياتيلي الكمأة أو السباغيتي مع بلح البحر، والأسماك من السلمون وفرخ الزندر المقشّر إلى الأخطبوط. تشمل الحلويات التيراميسو المنزلي وطرطوفو الليمون مع الليمونتشيلو. في الطقس الجيد يُفتح حديقة البيرة الكبيرة، ويقع المبنى قريباً من نيكار. يفتتح المطعم في المساء ومن منتصف النهار أيام الأحد والعطلات الرسمية، ويغلق أيام الثلاثاء، ويستقبل الحجوزات لأعياد الميلاد وحفلات الزفاف والاحتفالات العائلية. وهو مناسب للعائلات والمجموعات التي ترغب في عشاء دسم وسخي بعد يوم على النهر أو على مسار دورة نيكار.
Eberbach · أطباق ألمانية منزلية · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
Alter Markt 1, 69412 Eberbach
يقع مطعم وبيت ضيافة كاربن على ساحة ألتر ماركت، السوق القديم في إيبرباخ، ويصعب ألا تلاحظه: فوجهته مغطاة بلوحات سجرافيتو تروي تاريخ البلدة، صنعها الفنان ريتشارد هيمبرجر عام 1934 بناءً على اقتراح صاحب النزل آنذاك، كارل سيتيج. شُيّد المنزل عام 1804 وظل في العائلة نفسها منذ ذلك الحين. عمل أسلافهم في تجارة أخشاب واسعة، ونشأ النزل من استضافة أصحاب الغابات الذين كانوا يأتون للتجارة. وعلى مدى العقود أُضيف بيت ضيافة إلى المبنى الرئيسي، وفي التسعينيات اشترت العائلة المنزل ذا الهيكل الخشبي المجاور، وهو من أقدم منازل البلدة وكان في السابق مقر نقابة. أجزاء كبيرة من المبنىين مدرجة في قائمة المباني المحمية. وهو اليوم فندق يضم نحو خمسين غرفة ومطعمًا يتولى قيادة مطبخه الشيف المعتمد والمالك الشاب باتريك يونج. المطبخ إقليمي ويتغير مع الفصول، ويذكر البيت مصادر مكوناته: لحم بقري من هيسلباخ، وهليون من شفيتزينجن، وثوم الدبBear الذي يجمعه الفريق، وسمك تروتة طازج من فريدريشسدورف. وتعكس قائمة الخريف هذا الأسلوب، إذ تضم حساء اليقطين، ومرق لحم بقري صافٍ مع كرات سميد باللحم المقدد، وهاوسماولتاشن منزلي الصنع، وراجو من الطرائد ومداليات لحم غزال من صيد إيبرباخ مع شوبفنودلن ببذور الخشخاش، ووجنات عجل مطهوة ببطء، وسمك التربوت من الشواية، وأطباقًا نباتية مثل رافيولي السبانخ والريكوتا. وتشمل الحلويات حلقات التفاح المقلية وكريمة بروليه بالفانيليا. وفي الصيف يمتد الشرفة الخارجية عبر ساحة السوق. ويرحب بالدراجين على مسار نيكار لقضاء ليلة واحدة، مع غرفة مقفلة للدراجات. يفتح المطعم في المساء في بداية الأسبوع ومن منتصف النهار في عطلات نهاية الأسبوع.
Eberbach · كيك ومخبوزات · مقهى · إفطار
Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach
كافيه فيكتوريا هو بيت المعجنات القديم في إيبرباخ، في شارع فريدريش شتراسه في وسط البلدة، على مسافة قصيرة بالسيارة من ألموله. بدأ في عام 1886، عندما افتتح الخباز المعلم هاينريش شتروهاور مخبزًا صغيرًا مع غرفة نبيذ. قام ابنه بتحويله إلى مقهى وحانة نبيذ في عام 1923، وتولى الجيل الثالث إدارته كخبير حلويات معلم في عام 1954، وفي عام 1958 انتقل العمل إلى المبنى الذي لا يزال يشغله. منذ عام 2022 تدير عائلة كاماي البيت. تخصص البيت هو تورتة فيكتوريا فون إيبرباخ: إسفنجية ناعمة مع حشوة كريمة طرية ونفحة برتقال. يعود تاريخها إلى عام 1962، عندما حضر هاينريش شتروهاور مأدبة في البلاط الملكي السويدي وأعجبته حلوى البرتقال التي قدمت هناك؛ وبعد عام أُرسلت إحدى تورتاته بالبريد الجوي إلى الملكة إليزابيث في قصر باكنغهام. حول عيد الميلاد يشتهر البيت بفيكتوريا كريستشتولن، ويمكن طلب كليهما عبر المتجر الإلكتروني. يضم المقهى حوالي مئة مقعد في الداخل، ومقهى حديقة بحوالي ستين مقعدًا إضافيًا، ومقهى شارع بحوالي أربعين مقعدًا، وتعتمد المقاعد الخارجية على الطقس. يقدم الإفطار كل يوم ما عدا الأحد حتى الساعة الثانية بعد الظهر، مع لفائف الخبز، معجنات حلوة، مربيات منزلية، عسل، لحوم باردة وجبن. في أيام الأحد والعطلات الرسمية يقام بوفيه إفطار حتى الساعة الواحدة، ويضيف سلطة فواكه، زبادي، موسلي، جبن قريش بالأعشاب، بيض مسلوق ومخفق، سلمون وطماطم مع موزاريلا. يمكن حجز الطاولات، ويتم تلبية مجموعات أكثر من عشرة بترتيب مسبق عبر الهاتف. المقهى مفتوح يوميًا دون يوم إغلاق، مما يجعله محطة سهلة في الصباح أو بعد الظهر في أي يوم من أيام الإقامة.
Eberbach · إيطالي · بيتزا · متوسطي
Lindenplatz 1, 69412 Eberbach
يقع Altes Badhaus على Lindenplatz في البلدة القديمة الهادئة المرورية في إبرباخ، على بعد حوالي أربعة كيلومترات ونصف من ألمول. وهو مبنى مدرج ذو هيكل خشبي خارجي وأقبية متقاطعة ريفية من الداخل، ويصف البيت نفسه بأنه أقدم حمام في ألمانيا. اليوم هو فندق صغير مع مطعم، يديره فريق يوقع باسم La Grotta. يتناول الضيوف الطعام في أحد ثلاثة أماكن: Badstube تحت السقف المقوس القديم، أو Fachwerkstube ذات الهيكل الخشبي في الطابق العلوي، أو في الصيف على شرفة البلدة تحت أشجار الزيزفون في الساحة، حيث يقدم البيت أيضًا القهوة والكعك في فترة الظهيرة ويستمر في تقديم المشروبات لراكبي الدراجات والمشاة. تصف المطبخ بأنه إقليمي ومتوسطي، والقائمة الحالية تميل بوضوح إلى الإيطالية. تشمل المقبلات كارباتشيو الشمندر مع بوراتينا من باري، والأنشوجة والمكسرات، وفيتيلو توناتو، وكارباتشيو لحم البقر، وسلطة المأكولات البحرية. من بين أطباق المعكرونة أوريكيتي مع كرات اللحم ولفائف لحم البقر على الطريقة البولية، ونوكي مع بلح البحر والفاصوليا والفلفل الحار، وتالياتيلي ألو سكوليو وسباغيتي كاربونارا ألا رومانا. من الشواية يأتي بيستيكا كبيرة مع بطاطس الروزماري، وفيليه لحم بقري مع صلصة بارولو وفطر الشانتيريل المقلي، وبوليتو دي مانزو مع الفجل الحار؛ وهناك أيضًا فيليه لحم خنزير مع زلابية البريتزل وصلصة الفطر البري. يمكن للأطفال اختيار شنيتزل صغير أو تورتيليني أو بينزا. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت، وتستقبل الغرف حفلات خاصة تصل إلى خمسين شخصًا، من حفلات الزفاف وأعياد الميلاد إلى عشاء الشركات. يقدم المطعم أيضًا خدمات الطعام في المناسبات في إبرباخ والمنطقة المحيطة، ويمكن ترتيب الحفلات خارج ساعات العمل العادية مع الفريق.
Eberbach · كيك ومخبوزات · مقهى · نباتي صرف
Neuer Markt 5, 69412 Eberbach
يدير مقهى كافيه روز شقيقتان، ميلاني ومادلين، في ساحة نويَر ماركت في وسط مدينة إيبرباخ. للعنوان قصة طويلة: فمنذ عام 1823 توجد هنا حانة، هي براوراي غاستهاوس تسور روزه، حيث خُمرت أول مرة بيرة روزنبراو المحلية، وحيث كان المسافرون والتجار وأهل البلدة يجتمعون حتى وقت متأخر من الليل. أخذت الشقيقتان الاسم وحوّلتا المكان إلى مقهى يقوم على الفطور والكعك وقضاء فترة ظهيرة هادئة. الفطور هو الحدث الأهم، حلوًا كان أم مالحًا، كلاسيكيًا أم أكثر ابتكارًا، ويتوفر نوعان من الفطور بنسخة نباتية أيضًا. تتوفر لفائف خالية من الغلوتين مع أي فطور، وعادةً ما توجد كعكة خالية من الغلوتين في واجهة العرض، وإن كانت المؤسسة تنوّه إلى أن لديها مطبخًا واحدًا فقط. يُملأ ركن الكعك كل يوم بكعكات منزلية وفطائر صغيرة ومعجنات. في أيام الأسبوع من الحادية عشرة والنصف حتى الثانية يتوفر وعاء غداء يتغير يوميًا، يمكن تناوله في المكان أو طلبه مسبقًا هاتفيًا أو أخذه للخارج. في الصيف تتوفر مشروبات مثلجة من لاتيه مثلج إلى ماتشا، ونبيذ أبيض وروزيه وسبريتز للتراس. يقع التراس المشمس مباشرة على الساحة. وفي الداخل، يُشغل ركن لعب فيه مطبخ ألعاب وكتب الأطفال الصغار، والكلاب المقودة برباط مرحّب بها وتحصل على وعاء ماء، ومدخل جانبي ودورة مياه وعدة طاولات مهيأة لمستخدمي الكراسي المتحركة. يمكن حجز الطاولات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو إنستغرام أو النموذج على الموقع الإلكتروني؛ وينبغي أن تصل طلبات صباح اليوم التالي بحلول السادسة من مساء اليوم السابق. يمكن إقامة أعياد الميلاد والتعميد وغيرها من الاحتفالات الصغيرة في المقهى بترتيب مسبق. الدفع نقدًا أو ببطاقة الخصم الألمانية.
Šibenik · شواء بلقاني · متوسطي · ستيك ومشاوي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik
برونزين هو مطعم على الواجهة البحرية في ريفا شيبينيك، حيث يجتمع الطهي على النار المكشوفة مع المأكولات البحرية الأدرياتيكية والأطباق المتوسطية المعاصرة. افتُتح عام 2019، ويستمد اسمه من قدر الطهي التقليدي المعلق فوق النار. يربط حساب المطعم الخاص هذه الفكرة بالمنطقة الداخلية الدلماسية وعادة التجمع حول الطعام، مما يمنح قائمته الواسعة مركزًا إقليميًا واضحًا. تنتقل القائمة الحالية من الأطباق الصغيرة إلى الأطباق الرئيسية الدسمة. تشمل المقبلات كارباتشيو سكامبي مع الفستق، وكارباتشيو تونة مع البرتقال، وبوراتا ومزة خضار. يوفر ريزوتو الحبار الأسود، وريزوتو لحم العجل، ولينغويني مع المحار عدة خيارات للطبق الأول. تشمل خيارات المأكولات البحرية بلح البحر المحلي، والسردين المخبوز، والقاروص المطهو في ورق مع الكوسا والجزر. تظهر النار والتحضير الأبطأ في اختيار اللحوم. تُدرج شرائح لحم الخروف، وشرائح لحم الخاصرة المدخنة، ولحم الخنزير السلافوني الأسود، وتشيڤابي إلى جانب البرغر. تتطلب أطباق البيكا طلبًا مسبقًا: تشمل القائمة لحم العجل، ولحم الخروف، والأخطبوط، وسمك الراهب المطهو تحت الجرس التقليدي. ناقش الطبق والتوقيت وحجم المجموعة عند الحجز بدلاً من ترك تحضير خاص للحظة الأخيرة. تطل الشرفة على قناة شيبينيك، كما يقدم المطعم خدمات ل التجمعات الخاصة. يعلن برونزين عن عمله على مدار العام، مما يجعله جديرًا بالتفكير خارج أسابيع العطلات الأكثر ازدحامًا. اتصل بالفريق لمعرفة أوقات الخدمة الحالية وتوفر البيكا. يوفر عنوانه على الواجهة البحرية نقطة انطلاق مباشرة للجمع بين وجبة وزيارة إلى البلدة القديمة.
Šibenik · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Raymond Petrik / Pexels
Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik
يقع مطعم وبار بوتا (Buta Restaurant & Bar) ضمن فندق أرمرون هيريتيج (Armerun Heritage Hotel) على واجهة شيبينيك البحرية، تحت قوس بيلينيتش (Bilinić Arch). يتغير عرضه على مدار اليوم: فطور متأخر يفسح المجال للسوشي والمقبلات المتوسطية والمشروبات المسائية. يرحب الفندق بالزوار من الخارج لتناول الفطور أيضاً، لذا فإن الإقامة في مكان آخر لا تمنعك من جعل هذا المكان محطة صباحية. يُعد الفطور على طريقة à la carte، مع خيارات تشمل البيض والجرانولا والمعجنات وأطباق نباتية كما وصفها المطعم. يسلط عرضه الخاص الضوء على بيض بينيديكت والذرة البيضاء والكريب المخبوز بالكراميل الأبيض. يمتد الفطور المتأخر حتى وقت متأخر من الصباح، مما يتيح وجبة أكثر استرخاءً قبل مواصلة التجول في البلدة القديمة. تتبع قائمة الطعام المسائية أسلوب المشاركة. تشمل المقبلات النباتية الباذنجان مع الريكوتا والبيستو، والفلفل المشوي مع الجبن، والمحمّرة المصنوعة من الفلفل والجوز. تشمل خيارات المأكولات البحرية تارتار التونة، وسيفيتشي السمك الأبيض، والأخطبوط مع بيوريه البطاطس والفلفل. تغطي تشكيلة السوشي النيجيري والساشيمي واللفائف، مع أطباق مشتركة لمن يرغب في عدة أنماط على طاولة واحدة. تضيف الأجبان الكرواتية واللحوم المعالجة طريقة أخرى لبناء وجبة، بينما ترافق الكوكتيلات والنبيذ عرض المساء. تشمل أجواء تناول الطعام تراساً بإطلالات على البحر. تواصل مع بوتا للخدمة التي تريدها وتأكد من أوقات اليوم، لأن الفطور المتأخر والعشاء يتبعان جداول منفصلة. إذا كنت تحضر مجموعة، فإن الاتفاق على الوقت والنمط المفضل للوجبة سيساعد الفريق على ترتيب طاولة مناسبة.
Šibenik · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Sai Kuen Leung / Pexels
Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik
يقع كونوبا توماسيو على أوبالا د. فرانيه توجمانا، مع تراس يطل على المياه في شيبينيك. يقدّم المطعم مطبخه على أنه كرواتي ومتوسطي، مع الأسماك واللحوم والمعكرونة في أرجاء القائمة. تمنح الطاولات الخارجية والمساحة الداخلية المكيّفة زوّار المطعم خياراً للمكان لتناول الغداء أو العشاء، بحسب الطقس وإيقاع اليوم. تظهر المأكولات البحرية منذ بداية الوجبة. تتضمن القائمة التي نشرها المطعم سلطة الأخطبوط، وباتيه الروبيان، والأنشوجة المتبّلة، وتارتار التونة، وكارباتشيو القاروص. تتضمن الأطباق الدافئة ريزوتو الحبار الأسود وريزوتو الروبيان الأدرياتيكي. وتبرز أيضاً المعكرونة المصنوعة في المنزل، مع رافيولي السبانخ والجبن القريش وفوجي مع الكمأة السوداء ضمن التركيبات المدرجة. بالنسبة للطبق الرئيسي، يقدّم قسم الأسماك سمكاً مشوياً، وحباراً، وستيك التونة، وسكامبي. ويوفّر سمك أبو الشص مع فوجي المصنوع في المنزل تحضيراً آخر غير الشوي. تشمل تشكيلة اللحوم يخنة لحم البقر مع النيوكي، ولحم الغنم المشوي، ولحم العجل، وعدة أطباق ستيك، بحيث يمكن لمجموعة أن تختار وجبات مختلفة تماماً دون أن تتفرق بين مطاعم. اسأل المطبخ عن تحضيرات الأسماك والمعكرونة المتاحة في ذلك اليوم. يقبل توماسيو الحجوزات عبر الهاتف والبريد الإلكتروني، كما يوفّر طعاماً للطلب الخارجي. ويُدرج الواي فاي ضمن مرافقه. تمتد ساعاته المعلنة من أواخر الصباح حتى الليل، لكن من الحكمة تأكيد خدمة المطبخ عند التخطيط لوجبة متأخرة. عند الاستفسار، اذكر ما إذا كنت تريد طاولة على التراس، أو جلسة داخلية، أو استلام طلب خارجي.
Šibenik · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Dmitriy Tarasenko / Pexels
Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik
يقع مطعم شْيور في مدينة شيبينيك القديمة عند أوليتشا كراليا توميسلافا 15A. اسمه مستمد من الكلمة الدلماسية التي تعني السيد، ويصف المطعم نهجه بأنه مطبخ متوسطي بلمسة عصرية. تقدم القائمة عدة طرق لاستكشاف هذه الفكرة، من مقبلات بحرية للمشاركة إلى ريزوتو إقليمي أو طبق لحم وافر. تجمع تشكيلة الأسماك الباردة بين التونة المدخنة، والروبيان المتبل، وسلطة الأخطبوط، والأنشوجة المملحة، وبلح البحر المدخن. وتسلك تشكيلة دلماسية مسارًا مختلفًا عبر البروشوتو والأجبان الإقليمية. تشمل الخيارات الساخنة ريزوتو الحبار الأسود وريزوتو سكرادين، وهو تحضير لحم العجل التقليدي المطهو ببطء، بالإضافة إلى بلح البحر على طريقة بوزارا. تظهر بين الأطباق الرئيسية سمكة الدنيس، وفيليه القاروص، وستيك التونة، والكلماري المشوي. تشمل خيارات المعكرونة بلجوكانتسي باللحم البقري والكمأة، وتاجلياتيلي بالمأكولات البحرية، ورافيولي الريكوتا والسبانخ. وهناك أيضًا ستيك، ورولادة الدجاج، وضلوع الخنزير، وبرغر نباتي. يجعل هذا التنوع مطعم شْيور مفيدًا عندما تريد طاولة كاملة أطباقًا ساحلية وبدائل للأسماك معًا. ينشر المطعم قائمته بالكرواتية والإنجليزية والألمانية والإيطالية، مع مفتاح لمسببات الحساسية لمساعدة الضيوف على مقارنة الأطباق. أخبر الفريق بالمتطلبات الغذائية قبل الطلب. يمكن إجراء استفسارات الطاولات عبر الهاتف أو واتساب؛ وتنتهي خدمة القائمة المنتقاة (à la carte) المعلنة قبل إغلاق المطعم نفسه. عند حجز عشاء متأخر، تأكد من توقيت المطبخ حتى تتمكن من الجلوس والاختيار بارتياح.
Šibenik · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik
كونوبا نوستالجيا مطعم عائلي في بيسكوبا فوسكا 11 في شيبينيك. تأسس عام 2011، ويربط هويته بعمل المزارع والصياد. النظام هو وجبة من طبقين على الأقل لكل شخص، مما يجعله مكانًا لمنحه بعض الوقت بدلًا من التخطيط حول طبق سريع واحد. القائمة المختصرة مقسمة إلى أطباق باردة، وأطباق ساخنة، وحلوى. تشمل الخيارات الباردة الجبن، والكبد مع البصل المخلل، وبلح البحر المدخن مع الخيار، والأنشوجة المملحة مع الطماطم، وباتيه الطماطم المجففة. تضع هذه التركيبات عددًا صغيرًا من المكونات في مركز كل طبق وتقدم عدة طرق مختلفة للبدء. تتابع الأطباق الساخنة النهج المباشر نفسه. تدرج القائمة الروبيان مع الكوسا، وقاروص البحر مع اليقطين، ولحم العجل مع صلصة الطماطم، ولحم مقدد مع البولنتا. ويوفر النوكي مع الفتات والتشيفاب مع البطاطا الحلوة خيارات إضافية. وللحلوى، تُدرج الباجاديرا والتين المحضّر بالكحول. اسأل الفريق عن الأطباق المتاحة لزيارتك وعن أفضل طريقة لترتيب الأطباق بما يناسب شهيتك. كما يُوصف الطابع العائلي لنوستالجيا وتركيزها المتوسطي في دليل الزوار الرسمي لشيبينيك. للتخطيط، استخدم عنوان المطعم في بيسكوبا فوسكا واتصل به مباشرةً بشأن أوقات الخدمة وحجز طاولة. اذكر المتطلبات الغذائية قبل الاختيار: يوجّه المطعم الضيوف إلى الموظفين للحصول على معلومات المكونات ومسببات الحساسية. من المفيد بشكل خاص فهم نظامه القائم على الأطباق عند ترتيب عشاء لمجموعة.
Malinska · بيتزا · نباتي · غداء
Novo Naselje 5, 51511 Malinska
الاثنين–الأحد 10:00–23:00
يقع مطعم Dubašnica في Novo Naselje في مالينسكا، ويضم مطبخًا كرواتيًا وشرفة وقاعة طعام مكيفة. ويمنح هذا المزيج الضيوف خيار الأكل في الهواء الطلق في الطقس الدافئ أو الجلوس في الداخل لتناول وجبة. وتشمل أطباقه أطباقًا محلية وبيتزا وتخصصات نباتية، بحيث يمكن للطاولة الواحدة أن تجمع أشخاصًا مختلفي الأذواق دون إلزام الجميع باختيار النمط نفسه من الطعام. وتُعد الفواكه الطازجة جزءًا آخر من العرض، سواء تناولها المرء بين الوجبات أو في ختامها. ويقدم المطعم الغداء والعشاء، كما يحضّر الطعام للطلب الخارجي، وهو خيار مفيد للزوار المقيمين في شقة أو منزل عطلات قريب. ويمكن للضيوف حجز طاولة عبر الهاتف. وللمناسبات الأكبر، يتيح المطعم قاعاته للاحتفالات الخاصة ويقدم المساعدة في ترتيب حفلات الزفاف. وتُخطط تلك المناسبات مباشرة مع الفريق، بما يتيح تنظيم الزيارة وفقًا للأشخاص المجتمعين. وتشمل المرافق العملية موقف سيارات مجاني أمام المطعم، ومدخلًا خاليًا من العوائق، وإنترنت لاسلكيًا مجانيًا. ويُرحب بالحيوانات الأليفة، وهناك منطقة منفصلة للمدخنين. وبالنسبة إلى المصطافين، تتيح هذه التفاصيل التخطيط لما هو أبعد من الطعام وحده: سواء كان المرء يصطحب حيوانًا أليفًا، أو يصل بالسيارة، أو يختار بين وجبة مشتركة في المطعم وشيء يأخذه إلى المنزل. ويجمع Dubašnica بين هذه التسهيلات اليومية وخيار ترتيب احتفال أكثر خصوصية.
Malinska · بيتزا · ستيك ومشاوي · برغر
Obala 42, 51511 Malinska
يقع Beleca Food&more على أوبالا في وسط مالينسكا، بجوار المارينا. تجمع قائمته بين بيتزا نابوليتانية والبرغر وأطباق اللحوم والأسماك، مع القهوة والكوكتيلات إلى جانب الطعام. تبدأ البيتزا بطماطم سان مارزانو وجبن فيور دي لاتي موزاريلا. تضيف المارغريتا الريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز وجبن غرانا بادانو، بينما تجلب الكابريتشيوزا لحم الخنزير المطبوخ والفطر والأوريغانو وزيتون كالاماتا. وهناك أيضاً خيارات وفيرة تتجاوز البيتزا. يُقدم تالياتا لحم البقر مقطعاً مع الجرجير والطماطم الكرزية وجبن غرانا بادانو والخل البلسمي. يجمع برغر لحم البقر الكلاسيكي بين الخس والطماطم والبصل المكرمل وصوص البرغر داخل خبز بريوش، مع تنويع تشيز برغر لمن يرغب. يقدم برغر الخضار اتجاهاً آخر، باستخدام الطماطم والخس والجرجير والبيستو. يُقرن فيليه القارص أو سمك الدنيس المشوي مع خضار مشوية وزيت الزيتون والليمون، بينما يُحشى الدجاج بالبروشوتو والجبن ويُقدم مع صوص الفطر الكريمي. تشمل المقبلات ستيك تارتار مع خبز محمص وزبدة، وطبق من البروشوتو والأجبان، وبوراتا مع الجرجير والطماطم. لشيء أصغر، هناك فوكاتشيا مع بوراتا ومورتاديلا وبيستو الفستق. تشمل الحلويات الكعك وكيكة اللافا وبيتزا حلوة. يمنح الإسبريسو والكابتشينو والقهوة المثلجة لقائمة المشروبات جانباً مألوفاً من المقهى؛ وتتنوع الكوكتيلات من نيجroni إلى موخيتو. يجعل الموقع المطل على الواجهة البحرية Beleca خياراً لتناول وجبة مع الأصدقاء أو شراب بجوار المارينا.
Malinska · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
Nikole Tesle 61, 51511 Malinska
يقع بيسترو بوكاريتسا في موقع حانة قديمة في مالينسكا في شارع نيكولا تيسلا. قام فريق جديد بتجديد المكان في 2012، مع الحفاظ على صلة بالمطبخ الساحلي مع تطوير نهج أكثر معاصرة. يجعل المطبخ المفتوح جزئياً التحضير جزءاً من غرفة الطعام، ويتبع الطهي المكونات الموسمية من المنتجين الإقليميين. يدعو المطبخ أيضاً الضيوف إلى مناقشة قائمة خاصة مسبقاً، بما في ذلك وجبة مُرتَّبة لمناسبة معينة. من أبرز تحضيراته اللحم المقدَّم على حجر بركاني ساخن. يُكمل الضيوف قطعة الستيك الخاصة بهم على الطاولة، ويختارون درجة طهيها، مع أطباق جانبية وصلصات يمكن تعديلها. تُشكّل الأجبان الإقليمية والبروشوتو نقطة انطلاق أخرى؛ ويتباين الاختيار لأن المنتجين يعملون بكميات محدودة. تُعد المعكرونة المصنوعة يدوياً جزءاً كبيراً من العرض، بدءاً من Šurlice الجزيرة وصولاً إلى الرافيولي والتورتيليني. تأتي أطباق المأكولات البحرية إلى جانب هذه التحضيرات، وتشمل الخيارات النباتية الفلفل المحشو بالكسكس. يمنح تاريخ البistro ومطبخه الحديث هويتين متداخلتين: مكان مرتبط بالطعام المألوف في الجزيرة ومطعم مستعد لإعادة تفسيره. وهذا يجعله خياراً مفيداً لمجموعة يرغب أعضاؤها في أنواع مختلفة من الوجبات. وبدلاً من الاختيار فقط بين السمك واللحم، يمكن للضيوف بناء زيارتهم حول المعكرونة أو مقبلات إقليمية أو تحضير الستيك التفاعلي. يُعد التواصل مع الفريق مسبقاً الطريقة العملية لمناقشة قائمة مخصصة.
Posedarje · أسماك ومأكولات بحرية · إفطار · غداء
Nikice Gundić 2A, 23242 Posedarje
كونوبا تشابا هي حانة تقع في شارع نيكيتسه غونديتش في بوسيداريه، وهي قرية ساحلية دالماسية بجوار بحر نوفيلغراد. يجمع مطبخها بين المكونات الطازجة والأسماك الموسمية وزيت الزيتون من معصرتها الخاصة. خلال الصيف، تُعرض الأسماك الطازجة للضيوف ليختاروا منها، مما يمنح المأكولات البحرية مكانة واضحة في هوية المطعم. ويتصل هذا النهج بشكل طبيعي ببلدة لا يزال فيها الصيد والأطعمة المحلية وإنتاج لحم الخنزير المقدد جزءاً من التقاليد اليومية. تشمل خيارات الإفطار لحم الخنزير المقدد مع البيض، وعجة الجبن، والزبدة والمربى، والكرواسون الطازج، ومزيجاً من البروشوتو والبانشيتا والبيض والجبن. كما يُعد الغداء والعشاء جزءاً من العروض، مع توفر النبيذ إلى جانب الوجبة. وتوفر الجلسات الخارجية طريقة أخرى للاستمتاع بالحانة، كما يتوفر الطعام للسفري لمن يفضل تناول الطعام في مكان آخر. تتسم ثقافة الطعام في المنطقة المحيطة بملامح تشكلت بفعل البحر والريف القريب. وتبرز بلح البحر والأسماك وجبن الأغنام وزيت الزيتون والنبيذ المنتج محلياً في تقاليدها الطهوية، فيما ترتبط بوسيداريه بوجه خاص بالبروشوتو الدالماسي. ويوفر هذا السياق خلفية لتركيز تشابا على النكهات المحلية المألوفة وزيت الزيتون الخاص بها. يمكن ترتيب الاحتفالات الخاصة مع خدمة تتكيف مع المناسبة. وتشمل المرافق العملية موقفاً للسيارات وخدمة واي فاي مجانية، كما يُرحب بالحيوانات الأليفة، وتشمل خيارات الدفع النقد والبطاقات. ويناسب هذا المزيج كلاً من الوجبة العادية والتجمع المنظم حول مناسبة خاصة.
Posedarje · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Braće Dežmalj 26, 23242 Posedarje
يقع مطعم فندق لوتشيا في الطابق الأرضي من فندق عائلي صغير بجوار بحر نوفيغراد في بوسيداريه. يجمع موقعه بين قاعة طعام داخلية وتراس كبير يطل على الخليج. يمكن لنحو سبعين شخصًا الجلوس في الداخل، بينما يتسع التراس لنحو ثمانين شخصًا. تشكّل صالة تلفزيون صغيرة جزءًا آخر من الطابق الأرضي. يعتمد المطبخ على وصفات ومكونات دالماسية تقليدية مرتبطة بالساحل المحيط. يجتمع لحم الخنزير المدخن من بوسيداريه، والجبن من جزيرة باغ، وبلح البحر والقريدس مع أطباق الأسماك واللحوم الطازجة. وتوسّع الأطباق العالمية الاختيارات لتتجاوز التخصصات الإقليمية. وينسجم هذا الارتباط بالطعام المحلي مع القرية نفسها: فلقرية بوسيداريه تقاليد عريقة في صيد الأسماك وجمع المحار وإنتاج لحم الخنزير المدخن. ويمتلك الفندق أيضًا كرمًا خارج القرية ويقدّم نبيذه وعنبه محلي الصنع. وبالنسبة للزوار المهتمين بالعلاقة بين المشهد الطبيعي والمائدة، يمنح ذلك المطعم صلة أخرى بمحيطه المباشر. تستوعب القاعة الداخلية وجبات الغداء المنظمة واللقاءات التجارية وحفلات الزفاف الصغيرة والاحتفالات الأخرى. كما يمكن تزويد قاعة مؤتمرات منفصلة في الفندق بالطعام والشراب للفعاليات المتفق عليها. أما للوجبة الفردية، فيضع التراس الخليج مباشرة في مرمى النظر، مع تشكيل الخط الساحلي خلفيةً لمساحة تناول الطعام. ويقدّم الجمع بين المأكولات البحرية واللحوم المصنّعة الإقليمية وجبن الجزيرة عدة طرق لاستكشاف المكونات المحلية ضمن وجبة واحدة. ويمكن التواصل مع الفندق مباشرة لمناقشة ترتيبات المطعم أو أي احتفال.
Vinjerac · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Drage 2, 23247 Vinjerac
الاثنين مغلق; الثلاثاء–الأحد 16:00–23:00
يجمع كونوبا بيتشي بين موقع حجري مصنوع يدويًا ومطبخ للمأكولات البحرية في فينييراتس، وهي قرية صيد على قناة فيليبيت. نشأ المطعم من طموح صاحبه في إنشاء حانة خاصة به بعد السفر واستكشاف ثقافات غذائية مختلفة. وبالعمل مع زوجته، جمع الحجارة ونحتها وبنى المطعم بنفسه. ويستمر هذا الانخراط الشخصي في المطبخ، حيث يزود الصيادون المحليون المصطادات التي تشكل أسلوب الطهي. توفر المكونات الدالماسية الأساس، بينما يضيف الطعام الإسباني الذي صادفه الطاهي أثناء أسفاره خيطًا آخر إلى قائمة الطعام. تشمل المقبلات الباردة بروشوتو فينييراتس، وجبن باغ، وسلطة الأخطبوط، وباتيه السمك، وعدة تحضيرات من الكارباكيو. تتنقل الأطباق الساخنة بين ريزوتو الحبار الأسود، وسباغيتي المأكولات البحرية، ويخنة الصياد، إلى جانب الجمبري بصلصة بذور الخردل أو الحمص. تمنح الأطباق الرئيسية مساحة كبيرة للمحاريات والحبار والأخطبوط. يأتي بلح البحر والسكامبي في تحضيرات بوزارا، بينما يمكن شوي الأخطبوط أو حشوه بالبروشوتو والجبن. تشمل التركيبات الأخرى الحبار المحشو بالجبن، والحبار مع البانشيتا والجبن، والجمبري المشوي بالعسل. يظهر سمك جون دوري، وسمك العقرب الأحمر، وسمك الأبو الشص أيضًا بين أطباق السمك. يُقدم طبق صياد لشخصين. تتخذ الحلويات اتجاهًا مختلفًا، مع التين المشوي، والمشمش المغلف بعجين الفطائر، ومختارات أخرى من المعجنات. يمكن للضيوف الاختيار بين الجزء الداخلي للحانة وشرفتها الحجرية. يمكن طلب الحجوزات من خلال نموذج، مع إرسال التأكيد عبر البريد الإلكتروني، أو مناقشتها مباشرة عبر الهاتف.
Starigrad-Paklenica · أسماك ومأكولات بحرية · كيك ومخبوزات · غداء
Sv. Jurja 9, 23244 Starigrad-Paklenica
الاثنين–الأحد 12:00–00:00
يقع مطعم جوستيونيتسا دالماتسيا في شارع سف. يوريا في ستاريغراد-باكليتسا، على بعد خطوات قليلة من البحر. يقع المطعم على بعد خمسة أمتار من خط الساحل وخمسين متراً من وسط البلدة، ما يمنح تناول وجبة هنا صلة قريبة بالواجهة البحرية. يتبع مطبخه نهجاً واسعاً على غرار الحانات الدلماسية، إذ يجمع المأكولات البحرية مع أطباق اللحوم المألوفة والمعكرونة والمقبلات البسيطة. يبدأ المنيو ببروشوتو دلماسي وتشكيلة لحوم باردة، بينما تقدم شوربة الطماطم وشوربة السمك بدائل أكثر دفئاً. تشمل المعكرونة السباغيتي بصلصة اللحم أو صلصة الطماطم، وتضم مقبلات المأكولات البحرية ريزوتو الحبار وبلح البحر المحضر بصلصة بوزارا البيضاء. تتراوح تشكيلة الأسماك بين القاروص والدنيس وسمك الإسقمري المشوي والتونة وفيليه سمك دوري. يمكن طلب الحبار مقلياً أو مشوياً، ويظهر القريدس إلى جانب طبق سمك مشكل مخصص لشخصين. أما الضيوف الذين يفضلون اللحوم فلهم تشكيلة منفصلة تشمل بيفستيك وريش اللحم وأسياخ الشيش وشتشيفابتشيتشي وبلييسكافيتسا وكبد العجل والدجاج المشوي. وتضيف شرائح اللحم المقرمشة (شنيتسل) وأطباق اللحوم المشكلة خيارات إضافية، من بينها طبق دالماتسيا لشخصين. ويقدم المطعم أيضاً كعكة منزلية الصنع كخاتمة تقليدية للوجبة. تشكل الشقق جزءاً آخر من العقار نفسه، لكن الحانة لها منيو طعام خاص بها وترتيبات مستقلة لحجز الطاولات. يمكن طلب الطاولات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو واتساب. ومزيج عنوانه المركزي قرب البحر ومنيو يغطي الأسماك واللحوم على حد سواء يجعله خياراً عملياً للرفاق ذوي التفضيلات المختلفة.
Starigrad-Paklenica · أسماك ومأكولات بحرية · يقبل الحجوزات · موقف سيارات
Paklenička ulica 1, 23244 Starigrad-Paklenica
مطعم باكلينيتسا – دينكو هو مطعم عائلي في ستاريغراد-باكلينيتسا بدأ تقليد الضيافة فيه عام 1965. يمثل الحبار والروبيان المحليان جوهر هويته، وموقعه على مدخل باكلينيتسا يربط صالة الطعام بمجتمع المتسلقين في المنطقة. لطالما شكّل المتسلقون وغيرهم من الزوار المهتمين بالجبال جزءاً من زبائنه. يضيف دينكو نفسه صلة شخصية لهذا المكان، حيث يشارك قصصاً عن المكان والمأكولات البحرية والحديقة الوطنية. وتُعد مجموعة أدوات التسلق جزءاً مميزاً آخر من قصة المطعم. تجمع البلدة المحيطة بين مشهدين مختلفين: ساحل البحر الأدرياتيكي وريف فيليبيت شديد الانحدار. ستاريغراد هي مكان تجمع للمشائين والمتسلقين والزوار الذين يستكشفون الوديان القريبة، لذا فإن تناول وجبة هنا يمكن أن يتناسب بشكل طبيعي مع يوم يقضى بين الساحل والجبال. تحافظ مقدمة المطعم على التركيز على تاريخه العائلي والمأكولات البحرية بدلاً من سرد مفصّل للأطباق الفردية. وبالتالي فإن الحبار والروبيان هما أوضح نقطتي انطلاق للضيوف المهتمين بتخصصاته الراسخة. تحتاج المجموعات الكبيرة إلى الحجز مسبقاً، مما يتيح للعائلة الاستعداد لوصولهم. تتوفر مواقف سيارات بالقرب من المطعم، ويمكن الدفع نقداً أو ببطاقة الائتمان. تشمل اللغات المتحدثة الألمانية والإيطالية والإنجليزية. كما توفر العائلة أماكن إقامة في مبنى منفصل قريب، مما يوسع أعمال الضيافة إلى ما هو أبعد من المطعم نفسه. استفسارات المطعم لها رقم هاتف خاص وبريد إلكتروني للتواصل، منفصلين عن الاستفسارات المتعلقة بالغرف.
Njivice · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس خارجي · يقبل الحجوزات
Ribarska obala 13, 51512 Njivice
الثلاثاء–الجمعة 12:00–21:00; السبت 12:00–22:00; الأحد 12:00–21:00
تقع ريفيكا على ريبارسكا أوبالا في نيتفيتسه، مع شرفة مظللة تطل على الميناء الصغير. تبدأ قصتها في عام 1934، عندما افتتحت ماريه وإيفان بيت ضيافة في ما كان آنذاك قرية صيد. تطورت أعمال الضيافة لديهما عبر الأجيال المتعاقبة، بما في ذلك إيفيتسا وفيرا، لتصبح المطعم الذي يُقدَّم اليوم. تظل قصة العائلة جزءاً من هويته، إلى جانب مطبخ يجمع بين التقاليد الإقليمية والتقنيات المعاصرة. تضع المطعم كرك وكفارنر في مركز مطبخه. كما يعترف بتأثيرات من المطبخ الفينيسي والنظام الملكي السابق، مما يعكس التقاليد المختلفة التي شكّلت هذا الجزء من البحر الأدرياتيكي. توجه المكونات المحلية والأسماك التي يصطادها الصيادون المحليون قوائم الطعام الموسمية. وهذا النهج يجعل الإمداد المتغير من المنتجات والمأكولات البحرية جزءاً من شخصية المطعم، بدلاً من التعامل مع قائمة الطعام كقائمة ثابتة طوال العام. النبيذ عنصر جوهري آخر في التجربة. تجمع المؤسسة زجاجات من الأقبية المحلية والدولية وتؤكد على مواءمتها مع الطعام. وبالتالي يمكن للضيوف الذين يستمتعون بفهم الصلة بين الجزيرة ومطبخها أن يقاربوا الوجبة عبر الطبق والكأس معاً. يناسب المكان زيارة مبنية حول الميناء: اجلس على الشرفة، واستكشف التشكيلة الموسمية الحالية وامنح الوقت للوجبة نفسها. يمكن طلب الحجوزات مباشرة، مما يسهّل التخطيط لزيارة المطعم كجزء من رحلة شمالاً من مالينسكا.
Dobrinj · أسماك ومأكولات بحرية · يقبل الحجوزات
Dobrinj 71, 51514 Dobrinj
تقع كونوبا زورا في قلب دوبرينج، حيث توفر شوارع الجزء الداخلي من الجزيرة ومحيطها الحجري القديم أجواءً مختلفة عن المنتجعات الساحلية. تعود بدايات هذه الحانة إلى نُزل افتتحه نيكولا فوغوشيتش عام 1947. وبعد عامين، تزوج ابنه نيكولا من الطباخة زورا، وتولى الزوجان إدارة النشاط. أصبح اسمها اسم المطعم، وساعد عملها في جعل Šurlice الجزيرة معروفة خارج كرك. لا يزال المعكرونة المصنوعة يدويًا أوضح مدخل إلى المطبخ. يوصي البيت بتقديم Šurlice مع الغولاش، إلى جانب مكاروني دوبرينج والنيوكي مع نفس المرافق الدسم. ويجمع تحضير آخر بين Šurlice وصلصة سكامبي، ليربط تقليد المعكرونة في الحانة الداخلية بالبحر الأدرياتيكي المحيط. تجعل هذه الأطباق المطعم ذا صلة خاصة بالزوار الذين يرغبون في استكشاف الطعام المرتبط بالجزيرة نفسها. وللحلوى، يحضّر البيت برسنوك، وهي حلوى جزيرة تقليدية مصنوعة من جبن الغنم المحلي. ويصف المطبخ اتباع وصفة قديمة بأنها طريقة لإكرام الماضي. ويربط هذا الحرص على الاستمرارية الحلوى بتاريخ العائلة الذي تقف خلفه المطعم. وتسهم الجدران الحجرية والمقاعد الخشبية في الأجواء التي يصفها البيت. ويمكن أن تُجمع الوجبة هنا مع نزهة في شوارع دوبرينج الضيقة وزيارة كنيسة القديس ستيفن. تُقدَّم طلبات الطاولات عبر نموذج حجز أو هاتف المطعم، حتى يتمكن الضيوف من ترتيب زيارتهم مباشرة قبل الانطلاق من مالينسكا.
Trogir · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Luiz Henrique Mendes / Pexels
Gradska 23, 21220 Trogir
تشغل كاليبوتا منزلاً في البلدة القديمة في تروغير يعود تاريخه إلى عام 1920، عندما بناه فراني كاليبوتا وافتتح فيه سينما. ويحافظ مطعم أحفاده على اسم العائلة هذا مع تقديم ثلاثة أماكن تناول طعام مختلفة: قسم داخلي يطل على بار النبيذ، وحديقة محاطة بعمارة قديمة، ومنطقة أمامية متصلة بحياة البلدة. تُشكّل المكونات الدالماسية الطعام، حيث تشكل المعكرونة المنزلية والسمك واللحم المشوي محور قائمة الطعام. ويجمع طبق المقبلات البحرية بين تارتار التونة وكارباتشيو الأخطبوط وسمك القاروص المتبل والجمبري. ولمن يرغب ببداية أخف، هناك جبن الماعز المشوي مع البروشوتو والعسل وإكليل الجبل، أو كارباتشيو الكوسا مع جبن الماعز والصنوبر. تمنح الأطباق الرئيسية كل ضيف خياراً مميزاً. اختر باستيتشادا لحم الضأن مع الغنوكي المنزلي، أو التونة مع البولنتا العطرية، أو السمك الأبيض بصلصة الليمون. كما تضفي بلح البحر بصلصة البوزارا والحبار المشوي نكهات ساحلية مألوفة، بينما تقدم الفوجي مع الفطر والطماطم المجففة خياراً نباتياً من المعكرونة. ويعد طبق السمك لشخصين خياراً آخر لمشاركة المائدة. تنشر كاليبوتا أيضاً قائمة إفطار، من البيض المسلوق مع لحم الخنزير المقدد إلى الزبادي والجرانولا وصلصة التوت. وللأطفال معكرونة بولونيز أو دجاج مشوي مع البطاطس المقلية، وتشمل قائمة الحلويات تشيز كيك وكرمبل. العنوان هو غرادسكا 23؛ احجز مباشرة إذا كان لديك منطقة تناول طعام مفضلة، وتأكد من خدمة الوجبات المتاحة في وقت وصولك المخطط له.
Trogir · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Matije Gubca 14, 21220 Trogir
تقدم كازا دون دينو مطبخاً دالماتياً معاصراً في شارع ماتييه غوبتسا في وسط تروغير. تشكل المأكولات البحرية والمنتجات الموسمية وزيت الزيتون والأعشاب الإقليمية الخيوط الرئيسية في طهيها. ينشر المطعم قوائم منفصلة للفطور والغداء والطلب الانتقائي (à la carte)، لذا يستحق الأمر اختيار الخدمة التي تتناسب مع نوع الوجبة التي تخطط لها. تبدأ قائمة المساء بنكهات محلية معروفة: سوبارنيك، فطيرة الدالماسيا المحشوة بالسلق، وفوكاتشيا منزلية، وأنشوجة مملحة أو متبلة. تتخذ الأطباق النيئة والباردة اتجاهاً أكثر تفصيلاً، بما في ذلك تارتار التونة مع الأفوكادو واللوز المحمص، وسيفيتشي السمك الأبيض مع الحمضيات، والمحار مع الليمون والبصل المخلل. توفر هذه عدة بدائل لطبق افتتاحي خفيف. من بين الأطباق المميزة، يجمع ريزوتو دون دينو بين قنفذ البحر والجمبري الأدرياتيكي وجبن باغ والفستق. يُقدم الأخطبوط بييكا لشخصين مع البطاطس الصغيرة والكوسا، بينما يُعدّ القاروص المخبوز في قشرة ملح من الأطباق المشتركة الأخرى. يمكن للضيوف الذين يفضلون اللحوم اختيار أسياخ اللحم البقري أو لحم الضأن أو الدجاج مع صلصة الروميسكو؛ تشمل الأطباق النباتية القرنبيط المحمص مع الحمص والبارميجانا بالباذنجان. يجعل هذا التنوع المطعم خياراً مفيداً عندما ترغب مجموعة في عشاء مخطط له مع تفضيلات مختلفة حول الطاولة نفسها. تتوفر الحجوزات عبر موقع المطعم الإلكتروني، مع اتصال هاتفي مباشر وبريد إلكتروني لمناقشة طبق معين أو مناسبة. اسأل عن التوافر في اليوم والقائمة المناسبة عند الحجز، خاصة إذا كان طبق سمك مشترك أو بييكا محور زيارتك.
Mering · صيني · آسيوي · ياباني وسوشي
Gaußring 20, 86415 Mering
تايبان ميرينغ هو مطعم آسيوي يقع في غاوسرينغ، ويجمع بين المأكولات الصينية واليابانية والمنغولية في قاعة طعام واحدة. تُعد الشواية المنغولية جزءاً محورياً من العرض: إذ تُقلى اللحوم والأسماك طازجة أو تُطهى باللهب، مما يمنح الوجبة تركيزاً على الطعام المُعدّ على الشواية إلى جانب تشكيلة البوفيه الأوسع. يمكن للضيوف استكشاف عدة تقاليد طهي خلال الزيارة نفسها، باختيار أطباق من البوفيه أو الطلب من قائمة à la carte. يقدم المطعم أيضاً تشكيلة غداء. ويناسب أسلوبه الضيوف الذين يستمتعون بتكوين توليفتهم الخاصة من specialties آسيوية، فضلاً عن أولئك الذين يفضلون اختيار طبق فردي. وتضم التشكيلة الأسماك واللحوم معاً، ويقدم المطبخ طعامه وفق وصفات تقليدية من المطابخ الثلاثة. تُرحب العائلات صراحةً، مع قوائم خاصة للأطفال وملعب للضيوف الصغار. يدير المشروع وي ليو ويقع في غاوسرينغ 20 في ميرينغ. يمكن حجز الطاولات مباشرةً عبر الهاتف، بما في ذلك لأمسية مع الأصدقاء. ويطلب المطعم من الضيوف إجراء الحجوزات عبر الهاتف. وتتوفر قناة تواصل منفصلة للرسائل والأسئلة العامة. هذا المزيج من البوفيه والطهي على الشواية المنغولية والطلب من قائمة à la carte يمنح المجموعة عدة طرق لتناول وجبة مع الجلوس إلى الطاولة نفسها في المطعم.
Mering · يوناني · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
Münchener Straße 35, 86415 Mering
يجلب مطعم دلفي المطبخ اليوناني إلى شارع مونشنر في ميرينغ، مع قاعات طعام وحديقة بيرة وشرفة مغطاة. توفر المناطق الخارجية خيارًا بين أشعة الشمس والمظلة، بينما يمكن لغرفة منفصلة استيعاب ما يصل إلى أربعين ضيفًا. تضم حديقة المطعم منطقة ألعاب للأطفال، كما يوفر المطعم خدمات catering للمناسبات الخاصة وحفلات الزفاف. تبدأ القائمة بمقبلات يونانية مألوفة: تساتزيكي، وتاراما، وسبريد الجبن الضأني الحار، والباذنجان والكوسا المخبوزة، والفلفل المحشو بالجبن والثوم. تجمع طبق مقبلات مشوية مشكلة بين جبن الحلوم والخضروات؛ ويتوفر إصدار نباتي عند الطلب مع استبعاد الجبن والفلفل المحشو. تشمل الأطباق الرئيسية الجيروس المُحضّر منزليًا، وأسياخ السوفلاكي، والبفتيكي المحشو بالطماطم والجبن، وتوليفات مشاوي مشكلة. تتنوع أطباق الفرن من المسقعة مع الباذنجان والبطاطس ولحم الخنزير المفروم والبيشاميل إلى موزة الخروف المقدمة مع المعكرونة اليونانية أو الفاصولياء. تشمل خيارات المأكولات البحرية الكاليماري والسردين والسلمون وأطباق السمك المشكلة. تمنح الأطباق النباتية والتعديلات النباتية الموصوفة تحديدًا للضيوف بدائل تتجاوز المشاوي، بما في ذلك المعكرونة اليونانية بصلصة الطماطم والخضروات المحضرة دون جبن أو كريمة. تقدم قائمة الأطفال أطباقًا أصغر مثل الجيروس والمعكرونة وأصابع السمك. يمكن حجز الطاولات عبر الهاتف، كما يمكن طلب الطعام للاستلام. إن الجمع بين عدة مناطق للجلوس وقائمة تشمل الأطباق الصغيرة والأطباق المشوية وأطباق الفرن يجعل دلفي مناسبًا سواء لوجبة بسيطة أو لتجمع مع مجموعة أكبر.
Mering · أطباق ألمانية منزلية · إفطار · عشاء
Münchener Straße 29, 86415 Mering
يشغل مطعم شلوسرفيرت مبنى نزل قديم في شارع مونتشنر شتراسه في ميرينغ، وهو الآن مرتبط بفندق العائلة ودار الضيافة. بدأ المبنى كنزل في عام 1901، وتولت عائلة بادر إدارته في عام 1928. أصبح محل جزارة وسينما مجاورة جزءًا من قصته لاحقًا؛ وأعيد تطوير موقع السينما في نهاية المطاف ليصبح الفندق وربط بالنزل الأصلي شلوسرفيرت. اليوم يجمع المطعم بين هذا التاريخ ونهج حديث في الطبخ البافاري. يعمل المطبخ بقائمة طعام مدمجة تتغير، باستخدام مكونات طازجة إقليمية وموسمية مع التركيز بشكل خاص على الاستدامة. يُعاد تفسير الكلاسيكيات البافارية بدلاً من التعامل معها كقائمة ثابتة من الأطباق. ترافق الطعام مجموعة مختارة بعناية من النبيذ. تُعد وجبة الإفطار أيضًا جزءًا من هوية المطعم، ويمكن للضيوف الزيارة دون الإقامة في الفندق. تتضمن بوفيه الإفطار خيارات حلوة ومالحة، كما يقدم المطعم برانش المائدة تحت اسم غلاسشينليبه. يشمل برنامجه المسائي وجبات شتامتيش الاجتماعية مع كوردون بلو للمشاركة وأطباق مفضلة أخرى. تقدم فعاليات مختارة بوفيه بافاري مع بار سلطات كبير. يتم ترتيب الاحتفالات الخاصة وخدمات تقديم الطعام بشكل فردي، إما داخل المبنى أو في مكان خارجي. يضم الفندق أيضًا مرافق للندوات، مما يجعل المطعم جزءًا من بيئة أوسع للاجتماعات التجارية والمناسبات العائلية. بالنسبة للزوار، يكمن الجذب في الجمع بين عنوان ميرينغ العريق، وتاريخ عائلي يمتد عبر الأجيال، ومطبخ يواصل تكييف أسسه الإقليمية.
Mering · إيطالي · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية
Luitpoldstraße 10, 86415 Mering
دادانييلي مطعم بيتزا وريستورانتي في شارع لويتبولدشتراسه في ميرينغ، بتصميم داخلي متوسطي وتركيز على الطعام المنزلي المُعدّ طازجًا. يصف المطعم أجواء عائلية ويقرن طبخه بمجموعة مختارة من النبيذ. تشكّل البيتزا والمعكرونة أساس قائمة الطعام، لكن الخيارات تمتد لتشمل المقبلات والحساء والسلطات والأسماك واللحوم والحلويات، مما يتيح للطاولة تجميع أي شيء من طبق رئيسي واحد إلى وجبة إيطالية أطول. تأتي البيتزا بحجمين، مع توليفات مألوفة مثل مارغريتا والمشروم واللحم والجبن، وكواترو ستاجيوني بالمشروم والخرشوف والزيتون. اختيار المعكرونة واسع بشكل خاص. يمكن طلب السباغيتي بصلصة الطماطم والريحان، أو الثوم والفلفل الحار، أو المأكولات البحرية، أو صلصة الكاربونارا المحضّرة هنا باللحم المقدد والبيض والكريمة. تشمل البيني نسخة كريمة المشروم والغورغونزولا وتحضيرة طماطم حارة. ومن بين المعكرونات الشريطية التالياتيلي بالبورشيني والجاروغ، والسلمون بالفودكا وكريمة الطماطم، وتوليفة دانييلي الخاصة من الروبيان والتونة والطماطم الكرزية. يأتي النيوكي مع السبانخ والغورغونزولا أو مع البورشيني وزيت الكمأة، بينما تُقرن البابارديلي العريضة بالجوز وكريمة الغورغونزولا. تشمل الأطباق المخبوزة لازانيا باللحم وأخرى نباتية بطبقات من السبانخ والمشروم والطماطم والبشاميل والجبن. ويوفر الريزوتو مسارًا آخر عبر القائمة، بنسخ تضم الروبيان أو البورشيني أو المأكولات البحرية المشكّلة أو الخضار. يمنح هذا التنوع المطعم تركيزًا إيطاليًا واضحًا مع تقديم قوام وصلصات مختلفة عديدة تتجاوز قسم البيتزا.
Mering · أطباق ألمانية منزلية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Marktplatz 8, 86415 Mering
الاثنين, الأربعاء–الأحد 10:00–23:00; الثلاثاء مغلق
يقع أندكسر في ميرينغ على ساحة السوق التاريخية، حيث تدير عائلة باومولر نُزلاً بافارياً يضم عدة غرف متمايزة وتراساً للأشهر الأكثر دفئاً. كريستيان باومولر هو صاحب النُّزل ورئيس الطهاة في آن واحد. يستند طهيه إلى وصفات تقليدية مع إفساح المجال لتفسيرات معاصرة وأطباق أخف على طريقة البistro. تحتل المكونات الطازجة مكانة محورية في المطبخ، مع تفضيل المنتجات الإقليمية حيثما أمكن. وتعكس عضويته في رابطة أصحاب النُّزل المتخصصة في أرض فيتلسباخر ذلك الارتباط بالمنطقة الزراعية المحيطة. يأتي البيرة من مصنع الجعة في دير أندكس، ويقدم البيت أيضاً مشروبات روحية من تلة الدير. يوفر المكان عدة طرق لتناول وجبة، من لقاء صغير في غرفة تقليدية إلى احتفال أكبر في الطابق العلوي. تتسع ماركتشتوبه لخمسة وثلاثين شخصاً، وفيرتسشتوبه لخمسة وعشرين، ويمكن للمعرض أن يستوعب ما يصل إلى مئة شخص. وفي الخارج، يوفر تراس حديقة البيرة للضيوف مكاناً للجلوس في الصيف. وتُعد المناسبات العائلية جزءاً راسخاً من النشاط، بما في ذلك المعموديات والمناولات الأولى والأعراس وأعياد الميلاد المهمة. ويساعد الفريق في ترتيب قوائم طعام فردية ونبيذ مرافق وبطاقات قوائم مطبوعة وزينة طاولات منسقة. وبالنسبة لذكرى تأسيس الشركات وغيرها من التجمعات، يمكن أن يتخذ الطعام شكل بوفيه أو سلسلة أطباق أو مقبلات، مع توفر أساليب ريفية وأخرى أكثر تعقيداً بالترتيب المسبق. تُحجز طاولات الطعام المعتادة عبر الهاتف. والنتيجة هي نُزل محلي يستمد طابعه بقدر ما من غرفه وكرم ضيافة عائليته بقدر ما يستمده من طهيه البافاري.
Kaštel Novi · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي
Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi
الاثنين مغلق; الثلاثاء–السبت 17:00–23:00; الأحد 13:00–17:00
كونوبا دومينيك هي حانة كرواتية على شارع أوبالا كراليا توميسلافا في كاشتيل نوفي، يديرها المضيفان دومينيك ونينا. طابعها مستمد من تصميم داخلي تاريخي مُرتّب بعناية ليعكس أجواء المبنى القديمة، إلى جانب شرفة في الطابق الأول. ويتبع الطهي نفس التوازن: تبقى الأطباق الإقليمية المألوفة في الصدارة، مع لمسات عصرية في تحضيرها وتقديمها. يتم الحصول على المكونات بشكل رئيسي من المزارعين والصيادين المحليين والموردين الإقليميين. تحافظ المطبخ على تركيز اختياراته على التخصصات المنزلية بدلاً من قائمة أطباق واسعة. تشمل المقبلات لحم الخنزير المقدد الدلماسي، والأجبان من جزيرة باغ، وسلطة الأخطبوط، إلى جانب سلطات أخرى. بالنسبة للطبق الرئيسي، تشمل الخيارات التي وصفها البيت شرائح لحم البقر المتبل وأضلاع لحم الخنزير المشوية. يأتي السمك من سوق السمك في كاشتيلا، مما يربط اختيار المأكولات البحرية بالمصيد المحلي. واحدة من تخصصات الحانة المميزة هي اللحوم أو المأكولات البحرية المحضرة على الطريقة التقليدية بالبيكة. تُطهى هذه الأطباق ببطء في فرن الحطب الكبير الخاص بالبيت ويمكن ترتيبها بالطلب المسبق. كما تظهر كجزء من فعاليات الطعام الخاصة بالمطعم. ترافق النبيذ المحلي والبيرة الطعامَ، مع توفر نبيذ دولي وبيرة مختارة أيضاً. يمكن أن يتغير الاختيار مع الموسم، حيث قد يقدم المطبخ قائمة أصغر أو أطباق اليوم. يُطلب من الضيوف الذين يرغبون في طاولة على الشرفة العلوية الحجز هاتفياً مسبقاً. إن الجمع بين قائمة صغيرة ومكونات إقليمية ومكان محفوظ بعناية يمنح الحانة تركيزاً واضحاً على الطهي الكرواتي.
Kaštel Novi · بيتزا · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Martins António / Pexels
Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi
الاثنين–الخميس 10:00–23:00; الجمعة–الأحد 10:00–24:00
يجمع كونوبا إنترادا بين المأكولات البحرية والبيتزا والطهي الدلماسي التقليدي على شارع أوبالا كراليا توميسلافا في كاشتيل نوفي. يشير اسمه إلى محاصيل الحقول المحيطة، ويربط المطبخ بين أسماك البحر الأدرياتيكي والنبيذ المحلي وزيت الزيتون والخضروات من مزارع عائلات كاشتيلا. يجعله موقعه على الواجهة البحرية مكانًا طبيعيًا للجمع بين وجبة وقضاء وقت على الساحل. تقدم القائمة عدة طرق للاستمتاع بذلك المطبخ الإقليمي. ابدأ بسلطة الأخطبوط أو البروشوتو الدلماسي أو الجبن المحلي، ثم اختر الريزوتو الأسود أو سباغيتي المأكولات البحرية أو معكرونة البيت مع السلمون والجمبري. تأتي سمكة القاروص المشوية وسمكة الدنيس إلى جانب الحبار والمحار. لشخصين يرغبان في المشاركة، يجمع طبق إنترادا للأسماك عدة تحضيرات من الأسماك والمأكولات البحرية في طلب واحد. تشكل البيتزا أيضًا جزءًا كبيرًا من الخيارات، بأحجام صغيرة وكبيرة وعملاقة. تتنوع الإضافات من مزيج الطماطم والجبن والأوريغانو البسيط إلى الأنشوجة والخضروات المختلطة ونسخة البيت بالسلمون والجمبري. هذا التنوع مفيد عندما يريد أحدهم سمكًا وآخر يفضل البيتزا أو طبق معكرونة مألوفًا. لوجبة جماعية أكثر ترتيبًا، اسأل مسبقًا عن البيكا: تدرج القائمة لحم العجل ولحم الضأن والأخطبوط والحبار المحشي المطهو تحت قبة الخبز المغطاة، بحصص لأربعة أشخاص. يمكن ترتيب الحجوزات مباشرة عبر الهاتف. تمتد ساعات العمل المعلنة إلى وقت لاحق من الجمعة إلى الأحد، مما يجعل من المفيد تأكيد وقت تناول الطعام المفضل عند الحجز.
Crikvenica · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان minchephoto photography / Pexels
Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica
ديدا هو مطعم ساحلي في تسريكفينيكا مع شرفة حديقة تطل على جزيرة كرك. في الداخل، يربط المطبخ المفتوح والمدفأة الكبيرة والنوافذ الواسعة غرفة الطعام بالمساحة الخارجية. يقدم طهي الشيف دامنجان دراغانيتش مقاربة معاصرة للمكونات الإقليمية، مما يجعل هذا خياراً لوجبة تستحق وقتاً في خطط اليوم. يظهر سكامبي كفارنر في عدة تحضيرات مميزة. تتضمن شوربة الكريمة بروفيترول الحبار وزيت الأعشاب، بينما تُقدَّم نوكي على الطريقة الرومانية مع سكامبي والكمأة السوداء. المعكرونة المنزلية هي سمة مركزية أخرى: تفسير ديدا لكاربونارا يجمع تاغلياتيلي وبروشوتو درنيش وجرجير وكمأة إستريا. يقدم كافاتيلي الأسود مع راغو الحبار طبق معكرونة بحرية مختلفاً. تتنوع الأطباق الرئيسية من فيليه القاروص مع الفول والبازلاء العريضة وصلصة الليمون واللوز إلى التونة مع البولنتا والشمر. بروديت، يخنة سمك مع سكامبي وبولنتا، مصمم لشخصين. يوفر تندرلوين اللحم البقري ولحم العجل بدائل، بينما يتغير اختيار الأسماك حسب التوفر. يمكن للضيوف أيضاً اختيار قائمة تذوق من خمس أو ثماني أطباق ومناقشة اقتران النبيذ مع الفريق. ترافق النبيذ الكرواتي والعالمي القائمة، ويمنح المطعم اهتماماً خاصاً لمطابقة زيوت الزيتون مع الطعام. احجز مباشرة واشرح أي احتياجات غذائية عند ترتيب الوجبة. للزوار المقيمين في المناطق الداخلية حول دوني زاغون، هذه رحلة ساحلية إلى تسريكفينيكا؛ خطط للنقل وفقاً لذلك وتأكد من ساعات عمل المطبخ الحالية قبل السفر.
Kaštel Lukšić · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Elsa silva / Pexels
Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić
مطعم شتاتسيا هو جزء من فندق شتاتسيا على كورنيش الواجهة البحرية في كاشتيل لوكشيتش. يضع شرفه تناول الطعام بالقرب من الماء، بينما تعتمد المطبخ على مكونات البحر الأبيض المتوسط مثل زيت الزيتون والطماطم والأسماك التي يوفرها الصيادون المحليون. يعد المطعم مفيدًا لقضاء أمسية على طول ساحل كاشتيلا، مع خدمة انتقائية موسمية وعرض منفصل للبار على مدار السنة. تنتقل قائمة العشاء من كاربaccio سمك القاروص وتارتار الجمبري إلى المعكرونة مع بلح البحر المدخن وراغو الحبار وريزوتو الجمبري. يأتي يخنة المأكولات البحرية التقليدية مع معكرونة حبر الحبار، بينما يوفر فيليه سمك القاروص وتونة الأدرياتيكي خيارات أخرى من الأسماك. يمنح كاربaccio الكوسا ومعكرونة البيستو مع الطماطم نصف المجففة ووعاء البرغل والخضروات جانبًا يركز على الخضروات. تشمل أطباق اللحوم ريب آي المعتق جافًا ووِلينغتون لحم البقر ووجنتي الخنزير المحضرة على طريقة باشتيتسادا مع الغنوكي محلي الصنع. إذا كنت ترغب في وجبة بيكا مشتركة، اتصل بالمطعم مسبقًا: تتطلب نسخ لحم العجل والأخطبوط طلبًا مسبقًا وحدًا أدنى من أربع حصص. كما يجب طلب السمك الكامل من الشواية مسبقًا. يوفر اختيار النبيذ وسيلة لاستكشاف المنتجين القريبين، بما في ذلك كاشتيلا ماراشتينا وبوشيب وكرليناك. خطط حول أوقات الخدمة المميزة للمطعم: يعمل عشاء الانتقائي من أبريل حتى أكتوبر، بينما يظل الإفطار والحلويات والطعام الحلو أو المالح في البار متاحًا على مدار السنة. يتيح لك نموذج الحجز والاتصال الهاتفي تأكيد القائمة وترتيبات الشرفة قبل الزيارة.
Kaštel Kambelovac · بيتزا · شواء بلقاني · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
تقع باليتنا شكولا بين أشجار الصنوبر على بعد أمتار قليلة من البحر في كاشتيل كامبلوفاتس. ويخلّد الاسم جزءًا مميزًا من تاريخ الموقع: فقد أسّست راقصة الباليه الأولى آنا روييه مدرسة باليه دولية هنا في عام 1953. واليوم يجمع المطعم بين هذا الموقع الساحلي وقائمة واسعة متجذرة في المطبخ الدلماسي والمتوسطي. تشمل خيارات المأكولات البحرية السمك المشوي والكاليماري والجمبري وبلح البحر المُعدّ بصلصة بوزارا. يمكن لشخصين مشاركة طبق مأكولات بحرية مشوي يضم السمك وسكامبي والكاليماري والسلق، أو اختيار الطبق المقلي من الجمبري والكاليماري والأسماك الصغيرة. هذه خيارات مفيدة عندما ترغب في وجبة مشتركة بملمس متنوع بدلًا من اختيار طبق سمك واحد. قائمة المشاوي غنية بالقدر نفسه، وتشمل لحم الضأن والدجاج وشرائح اللحم والتشيفابي والبليسكافيتسا المحشوة. وهناك أطباق لحوم مسمّاة لشخصين، إلى جانب أطباق مثل الدجاج بصلصة الجورغونزولا مع الغنوكي. وتوفر البيتزا مسارًا آخر عبر القائمة: طماطم وجبن بسيطة، وإضافات خضار، وجمبري، وتركيبات أكثر سخاءً، بما في ذلك أحجام جامبو. لدى العائلات قائمة منفصلة للأطفال مع حصص أصغر من التشيفابي وشنيزل الدجاج وأطباق مألوفة من المعكرونة. ولتجربة شيء أكثر تقليدية، اسأل عمّا يُعدّ من أجل ماريندا اليوم؛ إذ تدرج القائمة أطباق غداء مطبوخة مثل الفاصولياء واليخنات والباستيتسادا. وتظهر البيكا بين التحضيرات الخاصة، لذا ناقش توفرها عند الحجز. تشمل الحلويات روزاتا والفطائر والكعك، ما يمنح المجموعة المختلطة خيارات كثيرة من الطبق الأول حتى الأخير.
Novi Vinodolski · بيتزا · متوسطي · ستيك ومشاوي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski
أدميرال هو المطعم في مارينا نوفي، ويضم تراساً مغطى يطل على كرك من جهة والبلدة القديمة في نوفي فينودولسكي من جهة أخرى. تعتمد المطبخ على الساحل الكرواتي مع تقديم تنوع كافٍ للضيوف القادمين من يوم على الماء أو الاجتماع لتناول العشاء في البلدة. توفر الطاولات الداخلية بديلاً عندما يكون التراس أقل جاذبية. تشمل خيارات المأكولات البحرية ريزوتو الحبار الأسود، وريزوتو سكامبي، والجمبري مع معكرونة بليوكانتسي، والحبار المشوي مع السلق. يتم تقديم سمك القاروص المشوي الكامل لشخصين، بينما يعتمد السمك البري على التوفر. يأتي ستيك التونة مع خضار راتاتوي، ويُقدَّم الأخطبوط المقرمش مع البطاطس المهروسة والمايونيز الحار. هذه نقاط انطلاق مفيدة لوجبة مبنية حول البحر. تمتد القائمة لتشمل تارتار اللحم البقري، والستيك، والبرغر، والعديد من البيتزا. تشمل الخيارات النباتية غنوكي الأجبان الأربعة، بينما تجمع وعاء نباتي بين الخضار الموسمية والكسكس والتوفو المدخن وصلصة الطحينة والبرتقال. للحلوى، فكر في البانكيك، أو كعكة اليوم، أو تشكيلة حلوة لشخصين. يجب على الضيوف الذين يحتاجون إلى معكرونة أو خبز خالٍ من الغلوتين سؤال الفريق قبل الطلب. يشمل اختيار النبيذ بافلومير، وهو منتج مرتبط ارتباطاً وثيقاً بكروم العنب القريبة في فينودول. يستضيف أدميرال أيضاً الاحتفالات والمجموعات المنظمة، مع أماكن جلوس في الداخل وتحت غطاء في الخارج. اتصل بمطعم المارينا مباشرة لحجز طاولة ومناقشة أي وجبة جماعية. تأكد من أوقات المطبخ إذا كنت تخطط للوصول مبكراً أو لتناول عشاء متأخر.
Novi Vinodolski · إيطالي · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Eva Bronzini / Pexels
Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski
يجمع مطعم أنتيكا في نوفي فينودولسكي بين المطبخ الكرواتي والإيطالي والمتوسطي، ويضم جلسات خارجية وجلسات داخلية مكيفة. والتنوع الواسع في أوقات الوجبات يجعله مفيداً للزوار الذين لا يتناسب يومهم بسهولة مع غداء مبكر أو حجز عشاء في وقت ثابت. الإفطار، والبرنش، والغداء، والعشاء كلها ضمن ما يقدمه. الأسماك والجبن من بين الأطعمة التي يبرزها المطبخ، بينما يوفر البان كيك وغيره من الحلويات ختاماً حلو المذاق أو وقفة أقصر بين الوجبات. اسأل عن تحضيرات اليوم عند وصولك، خصوصاً إذا كنت ترغب في طبق سمك معيّن. كما يقدم المطعم خيارات نباتية وخيارات فيغان، ما يمنح المجموعات المختلطة سبباً للتفكير فيه عندما لا يرغب الجميع في النمط نفسه من الوجبات. للضيوف ذوي المتطلبات الغذائية، يعلن مطعم أنتيكا عن خيارات خالية من الغلوتين واللاكتوز. ناقش المتطلب المحدد مع الفريق قبل الطلب كي يتمكنوا من شرح الأطباق وطريقة التحضير المناسبة. ويُعد الدخول بدون درجات، والترحيب بالحيوانات الأليفة، وخدمة الطلبات الخارجية تفاصيل عملية إضافية. يتوفر الدفع بالبطاقة وحجز الطاولات عبر الإنترنت. المطعم مُدرج من قبل البلدية ضمن عناوين تناول الطعام في نوفي فينودولسكي. تجده في أوليكا لاديسلافا ماريتشيتشا، عند الرقم 1، واستخدم الرقم +385 51 777 929 للاستفسار المباشر. كما يُعد هذا الرقم وسيلة اتصال مفيدة لمناسبة عائلية أو طاولة أكبر، عندما يساعد الاتفاق على التوقيت والطعام مسبقاً في جعل الزيارة أسهل.
Novi Vinodolski · إيطالي · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ayşenur Şahin / Pexels
Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski
تُعد نافا جزءًا من مشهد المطاعم في نوفي فينودولسكي منذ عام 2009. لا تزال البيتزا في قلب هويتها، لكن القائمة تشمل أيضًا المأكولات البحرية والمعكرونة واللحوم المشوية والكعك. وبفضل قدرتها الاستيعابية الكبيرة لتناول الطعام وخبرتها في استضافة المناسبات، تناسب كلاً من وجبة عطلات عادية وتجمعًا يحتاج إلى بعض التنظيم المسبق. تتراوح قائمة البيتزا بين مارغريتا وإضافات المشروم وصولًا إلى تركيبات مع اللحوم الكرواتية المقددة والمأكولات البحرية والخضروات. تجمع بيتزا نافا الخاصة بين المشروم والبروشوتو والموزاريلا والطماطم الكرزية. تقتصر بيتزا مارينارا على الطماطم والثوم والأوريغانو، بينما تضيف نوفليانسكا الروبيان والجرجير والطماطم الكرزية والثوم. يتيح هذا التنوع الاختيار بسهولة بين بيتزا مألوفة وأخرى ذات لمسة ساحلية. يمكن للضيوف الذين يفضلون طبقًا آخر التفكير في فوزي بصلصة الكمأة، أو ريزوتو المأكولات البحرية، أو سمك الراهب بالنبيذ الأبيض، أو طبق سمك لشخصين. يأتي طبق خضار نباتي صرف وريزوتو المشروم إلى جانب خيارات المعكرونة النباتية. يتضمن قسم الأطفال سباغيتي بالطماطم، ودجاجًا مغطى بالبقسماط، وديكًا روميًا، وقرص لحم مشوي. يتغير الكعك حسب تشكيلة اليوم، كما يحضّر فريق الحلويات في المطعم الكعك حسب الطلب. تقدم نافا خدمة التوصيل وخدمة تموين منفصلة، وهي مفيدة عندما ترغب مجموعة في تناول الطعام في مكان إقامتها أو تنظيم مناسبة في مكان آخر. اتصل هاتفيًا لمناقشة منطقة التوصيل أو حجز أكبر. تختلف مواعيد العمل في الشتاء عن جدول الصيف، خاصة يومي الثلاثاء والأحد، لذا تحقق من خدمة اليوم قبل الانطلاق.
Novi Vinodolski · شواء بلقاني · متوسطي · ستيك ومشاوي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Valeria Boltneva / Pexels
Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski
الثلاثاء–الأحد 11:00–22:00; الاثنين مغلق
كونوبا ستوديك على شارع فينسكا سيستا تقدم جانباً مختلفاً من مطبخ نوفي فينودولسكي بعيداً عن مطاعم المأكولات البحرية على الواجهة البحرية. تمنح القائمة مساحة لتخصصات فينودول، واللحوم المشوية، والأطباق المطهوة تحت البيكا، إلى جانب الأسماك والمعكرونة. إنها وجهة مفيدة لتناول وجبة تعرّفك بنكهات المناطق الداخلية القريبة. ابدأ بحساء على الطريقة المحلية أو أحد أطباق المقبلات الباردة، ثم فكّر في بريبير ماكاروني، وهي معكرونة تقليدية تُقدَّم أيضاً مع صلصة الكمأة. يأتي مينستروني فينودول مع السجق أو اللحم المجفف، بينما يوفر يخنة لحم الغزال خياراً دسماً آخر. تشمل المشاوي لحم البقر والديك الرومي ولحم الخنزير، مع تركيبات مميزة مثل فيليه لحم الخنزير المحشو بالبانشيتا والجبن والتين المجفف. بعض أطباق ستوديك الأكثر دسامة تحتاج إلى تخطيط مسبق. الأخطبوط تحت البيكا، ولحم الضغط والخنزير المشويان على السيخ، واللحم المخبوز مع البطاطس مدرجة للطلب المسبق؛ وخيارات البيكا باللحم تتطلب حداً أدنى من أربعة أشخاص. للزيارة العفوية، تشمل القائمة العادية أيضاً القاروص المشوي، والدنيس، والحبار، وطبق سمك لشخصين. يمكن للنباتيين اختيار طبق خضار مع البيض والجبن المقلي، بينما يتوفر للأطفال أطباق لحم أصغر أو غنوكي بالجبن. تراس مدفأ وموقف سيارات وزاوية للأطفال تجعل المطعم مناسباً لنزهة عائلية. الكلاب مرحب بها، ويمكن إجراء الحجوزات عبر الإنترنت أو الهاتف. عند حجز وجبة بيكا، اتفق على الطبق وعدد الضيوف ووقت التحضير مباشرة مع المطعم.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.