تدير مكاناً غير مدرج؟ أضفه أو ادّعِ ملكيته
بعض الأماكن للبدء
أماكن قريبة أخرى: 5026 مطاعم ومقاهٍ قريبة للاطلاع فقط: الحجز يتم مباشرةً مع المكان نفسه.
Tkon · أسماك ومأكولات بحرية · توصيل · جلوس داخلي
Na Mulu 35, 23212 Tkon
الاثنين–الأحد 12:00–23:00
يقع مطعم Đardin على شارع Na Mulu في تِكون، على جزيرة باشمان. توفّر شرفته المطلة على البحر ومنطقة تناول الطعام الداخلية أجواءً مختلفة لتناول وجبة، كما تضيف منطقة جلوس مغلقة خيارًا آخر داخل المطعم. تتنقل القائمة بين مكوّنات الأدرياتيكي والمعكرونة والأطباق العالمية المألوفة. تشمل المقبلات الباردة بروشوتو دالماسي وأجبانًا متنوعة، إلى جانب تشكيلة من المأكولات البحرية تضم أنشوجة متبّلة وأخطبوطًا وقريدسًا وتارتار تونة وباتيه سمك. ويجمع طبق خاص بالمنزل بين اللحم المقدد والجبن وكارباتشيو لحم البقر مع كريمة التين والزيتون والطماطم. وتتميّز المعكرونة بتنوّعها الكبير. يُقدَّم الباكيري المصنوع يدويًا مع القريدس والطماطم المجففة وكريمة الفستق، فيما تشمل الخيارات الأخرى تاغلياتيلي مع السلمون والغورغونزولا أو بلجوكانتسي مع لحم البقر. ويُقدَّم نوكي الحبار الأسود المصنوع منزليًا مع القريدس والنبيذ الأبيض؛ كما يجمع طبق نوكي آخر بين الدجاج والسبانخ ويُكمَل طهيه في فرن الخبز. وتشمل الريزوتو الحبار الأسود والخضار ونسخة بالقريدس مع الحمضيات والأعشاب. ويقدّم قسم الأسماك قجاجًا مشويًا وستيك تونة وفيليه سمك طازج وكاليماري، مع ظهور السلق السويسري والبطاطس كمقبّلات جانبية. ويواصل القريدس المخبوز مع البولنتا وبلح البحر المُعدّ كبوزارا الطابع الساحلي. يمكن للضيوف حجز طاولة مباشرة مع المطعم. كما يتلقى Đardin طلبات التوصيل هاتفيًا لتِكون وأوغرينيتش وكراي، مما يتيح لمن يقيمون في تلك المستوطنات طريقة أخرى للاستمتاع بمأكولاته. وعند الزيارة من بيوغراد، يُعدّ موقعه على الجزيرة جزءًا من الرحلة بدلًا من أن يكون محطة مطعم على البر الرئيسي.
Sukošan · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان elif tekkaya / Pexels
Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan
تشغل كونوبا غريبلجا مبنى حجرياً تقليدياً في ساحة روشيفاتس في سوكوشان، قريبة من الواجهة البحرية. يستلهم الديكور الداخلي من الأدوات المنزلية والحرف اليدوية الدلماسية، بينما توفر المدفأة والشرفة الصيفية أجواءً مختلفة للمطعم عبر الفصول. يتبنى المطبخ، المرتبط بالشيف براتسو سانجين، نهجاً معاصراً تجاه المكونات والوصفات الإقليمية. يمنح قائمة الطعام المأكولات البحرية عدة أدوار مميزة. يمكن أن تبدأ الوجبة بالسردين الأدرياتيكي المتبل أو باتيه القريدس أو تارتار التونة. أحد الأطباق المميزة بشكل خاص هو تريزوتو الحبار، الذي يجمع بين الشعير والقمح والأرز. تقدم التالياتيلي محلية الصنع مع القريدس والطماطم المجففة والفستق خياراً آخر، بينما تشمل قسم الأسماك الحبار المشوي وستيك التونة وأطباق المحار. للطبق الرئيسي المشترك، اسأل عن غريغادا، يخنة السمك المقدمة لشخصين. هناك أيضاً أطباق لحم، بما في ذلك قطع لحم الضأن وستيك اللحم البقري المقدم مع صلصة مبنية على الفارينيك، وهريس اللوز والكوسا المشوية. تستمر الحلويات في الخيط الإقليمي مع الروجاتا الدلماسية؛ بينما توفر موس الشوكولاتة الداكنة مع زيت الزيتون وملح البحر نهاية مختلفة. تساعدك هذه الأطباق على اختيار نمط الوجبة قبل مناقشة التوفر الحالي مع الفريق. تمتد اختيارات النبيذ في غريبلجا عبر المناطق الكرواتية. تتوفر غرفة صغيرة منفصلة لتناول الطعام بشكل خاص، مما يجعل التواصل المسبق مفيداً لتجمع عائلي أو وجبة لمجموعة أكثر خصوصية. عند الحجز، أكد أوقات الخدمة وما إذا كنت تفضل الشرفة أو مساحة تناول الطعام الرئيسية أو الغرفة الخاصة.
Sukošan · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Rudina 10, 23206 Sukošan
كونوبا كود غوستي هو مطعم دالماسي يقع في رودينا في وسط سوكوشان. تشكل الأسماك والمحار والريزوتو والمعكرونة المنزلية جزءًا كبيرًا من قائمته، إلى جانب اللحوم المشوية. إنه عنوان مفيد لاستكشاف العديد من الأطباق الساحلية المألوفة في وجبة واحدة، سواء أرادت الطاولة المأكولات البحرية بالكامل أو مزيجًا من الأسماك واللحوم. المقبلات الباردة تعكس هذا النهج الإقليمي بوضوح: سلطة الأخطبوط والسردين المملح والأنشوجة المتبلة تظهر إلى جانب بروسيوتو دالماسي وجبن باغ. في قسم المعكرونة، ابحث عن المكاروني المنزلي مع القريدس أو المعكرونة الخضراء مع سمك العنقد. تشمل خيارات الريزوتو القريدس والمأكولات البحرية والريزوتو الأسود، لذا يمكن أن يكون الطبق الأول بنفس أهمية الطبق الرئيسي. تتنوع قائمة المأكولات البحرية من بلح البحر والحبار المشوي أو المقلي إلى فيليه سمك القاروص وستيك التونة. يتم تقديم القريدس مشويًا أو على طريقة بوزارا. تشمل خيارات اللحوم ستيك اللحم البقري وستيك تي-بون ولحم العجل وشرائح لحم الخنزير والديك الرومي المشوي. يظهر السلق السويسري والبطاطس المسلوقة والخضروات المشوية بين الأطباق الجانبية، مما يسمح للضيوف ببناء وجبة حول الطبق المفضل لديهم. للحلويات، تدرج القائمة روزاتا وبانا كوتا والفطائر والكيك. تدير كود غوستي أيضًا غرفًا، لكن استفسارات المطعم تذهب مباشرة إلى العمل في رودينا 10. اتصل بالفريق للتحقق من أسماك اليوم وساعات الخدمة الحالية وتوفر الطاولات. إذا كنت تخطط لوجبة حول معكرونة منزلية معينة أو طبق مأكولات بحرية، اذكره عند الحجز حتى يتمكن المطبخ من تأكيد ما هو متاح.
Sukošan · نباتي · غداء · عشاء
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Natalia S / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan
مطعم فيسلياك هو عنوان قديم في سوكوشان في شارع الدكتور فرانيه توجمان 161. تُؤرخ خطة وجهة البلدية عمل المطعم إلى عام 1964 وتُصنفه كمطعم يعمل طوال العام. هذا التاريخ يجعله مكانًا مفيدًا للتفكير فيه خارج زيارة صيفية قصيرة، بينما تركز معلومات المطعم نفسه على الخيارات العملية لتناول الغداء والعشاء والتوقف لتناول شيء حلو. يعلن المطعم عن خيارات نباتية وكذلك فطائر وحلويات أخرى. اتصل بالفريق لمعرفة اختيار الأطباق الرئيسية الحالية إذا كنت تخطط لوجبة حول طبق معين أو متطلب غذائي. توفر الفطائر خيارًا محددًا بوضوح لزيارة أصغر، كما يقدم المطعم خدمة الوجبات السريعة للضيوف الذين يفضلون تناول الطعام في مكان إقامتهم. توفر الجلسات الخارجية طريقة أخرى للاستمتاع بوجبة، بينما المساحة الداخلية مكيفة الهواء. مواقف السيارات وخدمة الواي فاي مدرجة ضمن المرافق. يرحب المطعم بالحيوانات الأليفة، مما قد يكون مفيدًا عند ترتيب وجبة مع كلب؛ اذكر ذلك عند الاستفسار حتى يتمكن الفريق من تقديم المشورة بشأن طاولة مناسبة. ينشر فيسلياك ساعات العمل من الاثنين إلى السبت من الصباح الباكر حتى المساء ويصنف الأحد ك يوم مغلق. لزيارة خارج موسم العطلات الرئيسي، تأكد من خدمة اليوم مباشرة قبل السفر. الهاتف والبريد الإلكتروني متصلان بالمطعم نفسه، حتى تتمكن من السؤال عن العرض الحالي للمطبخ واستلام الوجبات السريعة والجلوس في محادثة واحدة. استخدم عنوان الشارع الكامل عند التنقل، خاصة إذا وصلت من خارج سوكوشان.
Sukošan · بيتزا · متوسطي · ستيك ومشاوي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Anthony Rahayel / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan
يطل مطعم Joso على خليج Zlatna Luka في Sukošan، بجوار طريق الأدرياتيكي. تصف المؤسسة العائلية أكثر من خمسة وعشرين عامًا من تقاليد المطاعم، مع قائمة طعام مبنية على المطبخ الدلماسي، والسمك واللحم المشويين، والبيتزا. يواجه سطحه البحر، وMarina Dalmacija، وقناة Zadar، مما يمنح الوجبة صلة واضحة بهذا الشريط الساحلي. السمك سبب خاص للنظر في خيارات اليوم. يعمل المطعم مع صيادين محليين ويوضح أن اختيار السمك الطازج يعتمد على صيدهم. اسأل الفريق عما هو متاح وكيف سيتم تحضيره قبل الاستقرار على طبق. يمكن للضيوف الذين يفضلون اللحم الاختيار من المشواة، لذا لا يجب أن تتبع المائدة المشتركة قائمة مأكولات بحرية حصراً. البيتزا جزء راسخ آخر من العرض، مخبوزة في فرن خشبي. وهذا يجعل Joso مفيدًا عندما يرغب بعض الضيوف في بيتزا بسيطة بينما يرغب آخرون في وجبة دلماسية كاملة. يحتوي المطعم على غرفة طعام داخلية وشرفة تطل على البحر، مما يسمح لك بمناقشة المكان الذي تفضله عند الحجز. يشكل Joso جزءًا من الفندق الذي يحمل الاسم نفسه في Dr. Franje Tuđmana 117. تتوفر مواقف سيارات للضيوف أمام المبنى. تمتد ساعات العمل المعلنة من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من المساء؛ اتصل بالمطعم بخصوص الخدمة التي تريدها، وتوافر السمك الحالي، وطاولة على الشرفة.
Sukošan · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Cristian Mihaila / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan
افتُتح ريستوران فرانشيسكو في سوكوشان عام 2012، ويجمع بين تراس يطل على البحر ومطبخ متوسطي يقوده الشيف فراني بافيتش. تشكّل الأسماك والمعكرونة المنزلية والنبيذ الكرواتي جوهر هوية المطعم. القائمة واسعة بما يكفي لوجبة مأكولات بحرية على مهل، أو طبق معكرونة، أو طاولة عائلية بأذواق مختلفة. تشمل المقبلات كارباتشيو سمك القاروص، وتارتار التونة، وسلطة الأخطبوط، وأرانشيني بالحبار. ومن بين أطباق المعكرونة، يظهر البليوكانتسي مع السكامبي والمحار، أو الكمأة أو فطر البورشيني. ويقدّم الريزوتو الأسود وريزوتو الخضار الموسمي بديلين. أما الطبق الرئيسي، فيضم دنيساً مشوياً وتونة وكاليماري وأخطبوط، إلى جانب ثمار البحر المحضّرة على طريقة بوزارا وطبق سمك لشخصين. تشمل أطباق اللحوم ريش الخروف وريش البتلو وباستيتسادا الدلماسية. وهناك قائمة منفصلة للأطفال تضم دجاجاً مغلفاً بالبقسماط وسباغيتي بولونيز. وتشمل الحلويات بانّا كوتا منزلية وكيكاً وسوفليه الشوكولاتة وبان كيك، ما يمنح الطاولة عدة طرق للانتهاء من دون الالتزام بقائمة محددة. قائمة النبيذ مفيدة بشكل خاص لاستكشاف كرواتيا بالكأس أو بالزجاجة. وهي تضم بوشيب وماراشتينا الدلماسية، ومالفازيا الإسترية، ونبيذاً أحمر من منطقة بنكوفاتس، وزجاجات من سلافونيا والمرتفعات الكرواتية. اسأل الفريق عن النبيذ الذي يناسب طبقك المختار وأسلوبك المفضّل. لحجز طاولة على التراس أو لوجبة محورها سمك طازج، تواصل مع المطعم مسبقاً وتأكد من التوفر المتاح في اليوم.
Biograd na Moru · بيتزا · متوسطي · نباتي
Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru
الاثنين–الأحد 08:00–00:00
يجمع مطعم كاربايمور غرفة طعام فندقية وشرفة ومطعم بيتزا في شارع كراليا تفرتكا في وسط بيوغراد نا مورو. لا تبعد الواجهة البحرية سوى مسافة قصيرة، ويرحب المطعم بالأشخاص المقيمين في أماكن أخرى إلى جانب نزلاء الفندق. يجمع مطبخه بين الأطباق المتوسطية والكرواتية مع تأثيرات نمساوية، مما يمنح قائمة الطعام نطاقًا أوسع مما قد يوحي به اسم مطعم البيتزا وحده. تأتي البيتزا من فرن خشبي، بينما تشكل المعكرونة المصنوعة منزليًا والمكونات الموسمية جزءًا آخر من هوية المطبخ. توفر الشرفة أجواءً خارجية قريبة من البحر؛ ويوفر الداخل المكيف بديلاً عندما يجعل الطقس الجلوس في الخارج أقل جاذبية. يمكن للضيوف اختيار وجبة كاملة أو شيء أبسط، مع الخبز الطازج والآيس كريم ضمن العروض الأخرى. يتوفر أيضًا بوفيه. تعد الأطباق النباتية والنباتية الصرفة جزءًا من الاختيار، ويقدم المطبخ خيارات خالية من الغلوتين. هذا يجعل المطعم خيارًا عمليًا لمجموعة يرغب أعضاؤها في أنواع مختلفة من الطعام. يمكن حجز الطاولات عبر الإنترنت، وتوفر طلبات الوجبات الجاهزة بديلاً عن تناول الطعام في المبنى. يُرحب بالكلاب، ويصف المطعم مبانيه بأنها سهلة الوصول. تتوفر خدمة الواي فاي للرواد. يستضيف المكان أيضًا احتفالات خاصة وحفلات زفاف، مع ترتيبات تتم مباشرة مع الفريق. إن مزيج الموقع المركزي وأنماط الطهي المتعددة والجلوس الداخلي والخارجي يمنحه هوية تتجاوز مجرد خدمة غرف الفندق.
Biograd na Moru · شواء بلقاني · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru
الاثنين–الأحد 11:00–23:00
يقدّم مطعم ستاري غراد الطعام الدالماسي في شارع غرغورا نينسكوغ في بيوغراد نا مورو. وتجمع قائمته بين اللحوم المعالجة وجبن الجزيرة والمأكولات البحرية واللحوم المشوية والأطباق المطهوة تحت جرس البيكا. ويوفر بروشوتو دالماسي وجبن باغ نقطة انطلاق إقليمية، بينما تقدم سلطة الأخطبوط وكارباتشيو الأخطبوط وكارباتشيو الروبيان بدائل من البحر. وتشمل المقبلات الساخنة ريزوتو المأكولات البحرية وريزوتو الحبار الأسود والمعكرونة مع الروبيان أو السلمون المدخن. وتتنوع أطباق السمك من القاروص المشوي والدنيس إلى شريحة التونة والكاليماري المحشي وبلح البحر المحضّر على طريقة بوزارا. وتتيح أطباق المشاركة لشخصين تشكيلة أوسع. ويضم قسم المشويات تشيفابي وبلييسكافيتسا وأسياخ لحم الخنزير والدجاج، إلى جانب تشكيلة منفصلة من شرائح اللحم. ويحوي بيفستيك البيت البروشوتو والجبن، بينما يجمع طبق ستاري غراد فيليه اللحم البقري وشريحة لحم الردف والدجاج وريش لحم الخروف. وتُعدّ البيكا من الأطباق المميزة: إذ يُطهى لحم العجل أو لحم الخروف أو الأخطبوط ببطء مع الخضار والأعشاب تحت الجرس. وتتطلب هذه الأطباق طلباً قبل يوم واحد على الأقل. وللأطفال قسم خاص بهم يضم تشيفابيتشي الصغيرة وأعواد السمك والدجاج المقرمش. وتكتمل المأكولات بالكعك المنزلي والفطائر مع الآيس كريم. ويوفر الجلوس في الهواء الطلق جلسة إضافية للزوار، كما يوفر المطعم خدمة الواي فاي. والقائمة متاحة أيضاً للطلب الخارجي، بحيث يمكن استلام الوجبة لتناولها في مكان آخر. ويمكن ترتيب المناسبات الخاصة وحفلات الزفاف مباشرة مع المطعم.
Šimuni · مناسب للأطفال · موقف سيارات · واي فاي
Šimuni 101, 23251 Šimuni
مطعم فيلا أوليا جزء من فندق عائلي صغير في شيموني 101، في قرية الصيد شيموني على جزيرة باغ. تعود تقاليد الأسرة في هذا العمل إلى عام 2001، ويجمع العقار بين الإقامة والمطعم في مكان واحد. وتتشكل شخصيته من تلك الضيافة العائلية ومن الموقع الساحلي القريب من الشواطئ وغابات الصنوبر. ويقدم المالكون الفندق والمطعم على وجه التحديد على أنهما مناسبين للعائلات التي لديها أطفال. وتتوفر مواقف مجانية للسيارات في العقار، وهي مفيدة للزوار القادمين من باغ أو المسافرين حول الجزيرة بالسيارة. وتتوفر خدمة الإنترنت اللاسلكي في المناطق المشتركة وكذلك في غرف الضيوف. وإلى جانب المطعم، تدير الأسرة خدمة لتأجير القوارب، ما يمنح المكان صلة بالأيام التي تُقضى في استكشاف المياه المحيطة. كما يقدم الفندق الإفطار كجزء من خدمة الإقامة. تقع شيموني على الشاطئ الجنوبي الغربي للجزيرة، بين بلدة باغ ونوفالجا تقريباً. وهي مستوطنة لصيد الأسماك تضم مارينا ACI في خليجها المحمي، وتناسب شواطئها المحلية السباحة والاستلقاء تحت الشمس والتنزه على مهل. وتشكل القرية محيطاً أهدأ لتوقف في مطعم خلال رحلة في الجزيرة. ويناسب مزيج فيلا أوليا من مطعم عائلي وفندق صغير وخدمات القوارب ذلك المحيط: إذ يمكن للزوار جعل الوجبة جزءاً من زيارة أوسع لهذا الجزء من ساحل باغ.
Privlaka · إيطالي · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Valeria Boltneva / Pexels
Kninska 1, 23233 Privlaka
يقع مطعم أميكو في شارع كنينسكا 1 في بريفلاكا، ويعود تاريخ تأسيسه إلى عام 1990. يدعم تصنيفه الإيطالي والمتوسطي قائمة طعام تتميز بمجموعة قوية بشكل خاص من المأكولات البحرية، إلى جانب المعكرونة واللحوم المشوية والحلويات. يذكر المطعم توفير الجلسات الخارجية ومواقف للضيوف وخدمة الوجبات السريعة، مما يجعله خياراً مرناً لتناول غداء على الساحل أو وجبة مسائية. ترتبط أكثر الخيارات تميزاً مباشرة بفن الطهي في بريفلاكا. تشمل القائمة المنشورة الحبار المتبل على الطريقة المحلية، والحبار مع الحمص، ويخنة السمك. تتنوع أطباق المأكولات البحرية الأخرى بين الأخطبوط المشوي وشريحة التونة وبلح البحر المحضر على طريقة بوزارا. يجمع طبق السمك لشخصين عدة أنواع من المأكولات البحرية، لذا يجدر السؤال عن الأسماك والمحار المتوفر قبل اتخاذ القرار. توفر المعكرونة والأطباق الأصغر طريقة أخرى لبناء وجبة. تدرج القائمة نودي مع القريدس، وبليوكانتسي مع شريحة لحم البقر، وريزوتو أسود، ونيوكي بالجبن الرباعي. تقدم البروشيتا مع الشوكول والموزاريلا والبيستو نوعاً من اللحوم المعالجة الإقليمية، بينما توفر السلطات خيارات أخف. يمكن للضيوف الذين يفضلون اللحوم النظر في تشكيلة المشاوي بدلاً من افتراض أن المطعم مخصص للأسماك حصراً. يقبل المطعم استفسارات الطاولات مباشرة، كما يعلن عن إقامة حفلات خاصة. بالنسبة للخطط المسبقة، يُنصح بتأكيد ساعات الخدمة الحالية وقائمة اليوم وأي متطلبات غذائية مع الفريق. تظل القائمة العامة مفيدة لفهم نطاق المطبخ، لكن يجب التحقق من الأسعار الدقيقة والتوفر اليومي في وقت زيارتك.
Sveti Filip i Jakov · بيتزا · متوسطي · ستيك ومشاوي
Put Primorja 51, 23207 Sveti Filip i Jakov
10:00–22:00
بيکولو مطعم عائلي وبيت ضيافة يقع على شارع بوت بريموريا في سفيتي فيليب ياكوف. تمتد قصته على نصف قرن من حسن الضيافة العائلي، ويتمحور المطبخ حول الأطعمة المتوسطية المصنوعة من مكونات طازجة من مصادر محلية. ينتمي المطعم إلى نفس العقار الذي يضم غرف العائلة وشققها، مع قرب شاطئ إيزا بانيا. يُعد الطعام بالطريقة التقليدية، حيث تشكل الأسماك واللحوم والبيتزا المحاور الرئيسية لقائمة الطعام. ويُعد الشوي على الفحم وفرن الخبز الذي يعمل بالحطب من بين طرق الطهي التي تحدد ما يقدمه المطعم. وتأتي قوائم الأسماك واللحوم إلى جانب البيتزا المخبوزة في ذلك الفرن، مما يمنح المطعم تشكيلة تتجاوز تخصصاً واحداً. وهناك وجبات ماريندي اليومية، وهي الوجبات الكبيرة الموصوفة بأنها برانش في التعريف الإنجليزي للمطعم، بالإضافة إلى تشكيلة انتقائية من القائمة. ويمكن للضيوف الاختيار من العرض اليومي للطعام أو طلب أطباق فردية من القائمة. كما تتوفر خدمة التوصيل لمن يفضلون تناول الطعام في عناوينهم الخاصة. وإلى جانب زيارات المطعم العادية، يستضيف بيكولو المناسبات العائلية. وتعد أعياد الميلاد والتعميد والمناولة الأولى والتثبيت من بين الاحتفالات التي ترحب بها العائلة، مع توفير التواصل المباشر لترتيب أي مناسبة. ويشكل هذا المزيج من الطهي اليومي والوجبات المختارة من القائمة واللقاءات العائلية جوهر شخصية المطعم. وللزوار المقيمين في الجوار، يجمع بين الأطباق المتوسطية والطعام المشوي على الفحم والبيتزا المخبوزة في الفرن في مؤسسة عائلية واحدة.
Biograd na Moru · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru
الاثنين–الأحد 16:00–22:00
مطعم أوركولا هو مشروع إيفانكا وإيفو شيمورينا في شارع فرا لينا بيديشيتشا في بيوغراد نا مورو. قبل افتتاح مطعمهما الخاص، اكتسب المضيفان أكثر من عشرين عامًا من الخبرة في المطاعم في كرواتيا وألمانيا. يتمحور نهجهما حول الترحيب بالرواد في مكان يبدو شخصيًا، بمواد طبيعية وتصميم دالماسي اختيرا للحفاظ على ارتباط المكان بمحيطه. التراس المظلل سمة مميزة. تسهم نباتات الكيوي والزهور وأشجار الصنوبر القريبة في توفير أجواء أهدأ بعيدًا عن أكثر أجزاء البلدة ازدحامًا. يجمع المطبخ بين الأطباق التقليدية وخيارات عالمية، باستخدام موردين مختارين إلى جانب منتجات تُعدّ في المطعم نفسه. يُعدّ ستيك اللحم البقري الملفوف باللحم المقدد أحد أطباقه المميزة، بينما توفر تحضيرات أخرى من فيليه اللحم البقري عدة بدائل لمحبي اللحوم. وتحتل المأكولات البحرية مكانة واضحة بالقدر ذاته: فالقريدس والكاليماري الأدرياتيكي والسمك المشوي بالملح من بين الأطباق التي يسلط المضيفان الضوء عليها. يُقدَّم السمك المشوي مع السلق السويسري والبطاطس المسلوقة، ويهتم المطبخ حتى بالخشب المستخدم في الشوي. وتضيف الباشتيستادا، وهي يخنة اللحم البقري الدالماسية، خيارًا إقليميًا مطهوًا ببطء. يمكن استيعاب المجموعات الكبيرة بترتيب مسبق، ويمكن مناقشة قائمة طعام خاصة مع المطعم. الحجوزات متاحة عبر الإنترنت. وللرواد القادمين بالسيارة، يوفر المطعم مواقف مجانية، كما تتوفر خدمة الطلبات الخارجية لمن يفضلون تناول الطعام في مكان آخر. والنتيجة مطعم بُني حول خبرة المضيفين في الطهي، وتراس مليء بالنباتات، ومكونات دالماسية مألوفة.
Murter · متوسطي · يقبل الحجوزات · موقف سيارات
Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter
الاثنين مغلق; الثلاثاء–الأحد 08:00–23:00
Gostionica Kod Ive هي حانة في شارع أوليكا جيرتافا راتوفا في مورتر، تقدم مطبخاً متوسطياً مع عرض يومي يتشكل حسب المكونات الموسمية. تصف المطبخ أصل تلك المكونات كجزء من نهجه، مما يمنح التشكيلة اليومية المتغيرة مكانة إلى جانب قائمة المطعم الأوسع. إنه خيار مباشر للزوار الذين يرغبون في السؤال عما يحضره المطبخ في ذلك اليوم وبناء وجبتهم حول العرض الحالي. للبيئة المتوسطية سياق محلي قوي. في جميع أنحاء مورتر، يعتمد الطبخ الجزري على الأسماك والمحار وزيت الزيتون والخضروات، مع وجود تأثيرات إيطالية وفرنسية أيضاً في التقاليد الطهوية. تشكل الحانات جزءاً راسخاً من ذلك المشهد، وتربط الوجبات بثقافة الطعام في الجزيرة. يقع Kod Ive داخل البلدة نفسها، في رقم 27، مما يجعل عنوان الشارع مفيداً عند التخطيط لزيارة من أماكن الإقامة في مكان آخر بالجزيرة. للسائقين ميزة عملية هنا: تتوفر منطقة مواقف سيارات مجانية بجوار المطعم. يمكن حجز الطاولات مباشرة مع الفريق، ويوفر المطعم كلاً من هاتف أرضي وهاتف محمول للتواصل بشأن الحجوزات والاستفسارات. يوفر البريد الإلكتروني طريقة أخرى للتواصل قبل الزيارة. للضيوف الذين ينظمون وجبة حول يوم خارج المنزل، تتيح جهات الاتصال المباشرة هذه مناقشة التشكيلة اليومية وترتيب طاولة قبل الانطلاق.
Murter · أسماك ومأكولات بحرية · للأخذ · جلوس داخلي
Trg Rudina 4, 22243 Murter
الاثنين–الأحد 11:00–00:00
تقع كونوبا يادران على ساحة ترغ رودينا في وسط بلدة مورتر، في منزل حجري قديم بُني على الطراز الدلماسي. تطل شرفتها على الساحة الرئيسية والمرفأ والبحر، ما يجعل المطعم جزءاً من الحياة اليومية على الواجهة البحرية. يعود تقليد العائلة إلى عام 1919، فيما تجمع المطبخ بين وصفات مرتبطة بجزيرة مورتر ولمسة معاصرة. وتحتل الأسماك والمأكولات البحرية مكانة محورية في قائمة الطعام. ويظهر التونة والأخطبوط والمحار إلى جانب غيرها من أطباق الأسماك المميزة، فيما تشكل الأطباق المشوية خطاً آخر في فن الطهو. وهناك أيضاً أطباق اللحوم، إلى جانب أطباق المعكرونة والحلويات الدلماسية. ويتيح هذا التنوع للمائدة أن تستكشف جوانب عدة من مطبخ الجزيرة بدلاً من اتباع تخصص واحد. ويشمل الخدمة كل من الأطباق المُعدّة مسبقاً والأطباق المحضّرة حسب الطلب. وتتوزع أماكن الجلوس بين الشرفة والجزء المسقوف من الحانة، بسعة إجمالية تبلغ مئة ضيف. ويدعم هذا الترتيب أيضاً مناسبات تتجاوز وجبة مطعم عادية: إذ ينظم الفريق احتفالات عائلية واستقبالات لرجال الأعمال. ويمكن للضيوف المقيمين في مخيم ريحوت حجز طاولة عبر استقبال المخيم. وتشمل المرافق العملية موقفاً للسيارات وخدمة الوجبات السريعة للخارج وخدمة إنترنت لاسلكي مجانية. والكلاب مرحّب بها، ويُقبل الدفع بالبطاقات، بما في ذلك فيزا وماستركارد. وللزوار الذين يستكشفون وسط مورتر، يجمع يادران بين منزل حجري عريق وإطلالة على الواجهة البحرية وتعريف واسع بتقاليد الطعام في الجزيرة.
Murter · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · المجموعات والمناسبات
Hrokešina 5, 22243 Murter
يقع مطعم تيك تاك على عنوان في هروكيشينا في مورتر، وتحكي قصته بدايةً عندما افتتح سلوبودان بليسليتش مقهى في عام 1971. وهو ابن حارس فنار، تدرّب في مجال الضيافة في زغرب وأوباتيا وعمل على متن السفن قبل أن يعود إلى الجزيرة. تطوّر المقهى لاحقاً إلى مطعم، ولا يزال طهيه متجذّراً في مكوّنات دالماسية. تحتل المأكولات البحرية الصدارة، وخصوصاً المقبلات الباردة التي تجمع بين السمك النيء والمقبّلات المحلية. يُقدَّم التونة مع النعناع، بينما يظهر سمك الأمبرجاك أو أبو سيف مع الكبر. يُقدَّم الأخطبوط نيئاً مع جبن معتّق في جلد الخروف. وتندرج الأنشوجة والسردين المتبّلان ضمن النهج نفسه: عدد قليل من المكوّنات المختارة لإبراز طابع السمك. وللأطباق المطبوخة هويتها الخاصة. فبروديتو سمك الأبو شوكة اختصاص المنزل، ويمكن خبز الحبار الأدرياتيكي مع البطاطس أو تحضيره كطبق يخنة. وهناك تحضير مميّز آخر يجمع بين البولنتا الملوّنة بحبر الحبار والروبيان والحبار. ويمكن لعشّاق اللحوم اختيار الستيك المرفق بصلصة البلسميك الخاصة بالمطعم والخضار. كما يربط المكان المطعم بالماء عبر عرض "ارصفة وتناول الطعام". وإلى جانب زيارات المطعم العادية، يستضيف تيك تاك حفلات زفاف صغيرة واحتفالات وعشاءات عمل ولقاءات فرق على رصيفه وفي المطعم. وإن جمعه بين تاريخ طويل وتحضيرات المأكولات البحرية ومساحة للمناسبات يمنحه مكانة خاصة في مشهد تناول الطعام في مورتر.
Murter · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية · غداء
Žabićeva 7, 22243 Murter
يقع فابرو بجانب البحر في شارع جابيتشيفا في مورتير، ويجمع بين منزل حجري تقليدي وطاولات على رصيف محمي. تضم المساحة الداخلية نحو خمسة عشر طاولة، بينما توفر منطقة تناول الطعام المطلة على الواجهة البحرية طريقة أخرى لتجربة الطبخ الكرواتي ذاته. تمنح قائمة الطعام المأكولات البحرية مساحة كبيرة دون إغفال اللحوم. تُقدَّم بلح البحر بنبيذ أبيض، أو على طريقة بوزارا، أو على طريقة المطعم الخاصة. ويُقدَّم الكركند ببساطة، مع المعكرونة المنزلية أو على طريقة بوزارا، وتشمل تشكيلة الأسماك القاروص والتونة والنهاش الأحمر. وتشمل المقبلات الباردة من المأكولات البحرية تارتار التونة بالسمسم ومقبلات مشكلة من المأكولات البحرية. تظهر المعكرونة المنزلية أيضاً مع الأعشاب وفطر الشانتيريل والاسكامبي، ما يربط تقليد صناعة المعكرونة بمكونات من البر والبحر معاً. ولمن يرغب بوجبة محورها اللحم، تشمل الخيارات فيليه لحم الضأن وعدة أنواع من تحضيرات الستيك. وتتنوع هذه من الستيك المشوي إلى أنواع بنكهة الفلفل أو الجبنة الغورغونزولا أو صوص الويسكي والزيتون. وتصف المطبخ أساسه بأنه وصفات كرواتية، بأطباق مصنوعة يدوياً ومكونات يتم الحصول عليها عبر علاقات راسخة مع الموردين. ترافق الطعام نبيذات من مزارعين إقليميين، إلى جانب الكوكتيلات ومشروبات أخرى. ويوفر متجر صغير مرتبط بالمطعم نبيذات كرواتية ومشروبات كحولية، وزيوت زيتون محلية وعسلاً من جزر الكورناتي. ويقدم فابرو أيضاً خدمات تقديم الطعام لحفلات الزفاف والفعاليات التجارية والاحتفالات العائلية. ويمكن للضيوف القادمين باليخوت طلب رصيف لرسو القارب مسبقاً، مع تقديم اسم القارب وأبعاده ووقت الوصول المتوقع. وبذلك يخدم الرصيف مكاناً للجلوس بجانب الماء ونقطة وصول عملية لتناول وجبة في آن واحد.
Murter · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Butina 22, 22243 Murter
يجمع كونوبا بوبا بين مطبخ الشيف والمالك فجيكو باشيتش وعائلته وحديقة في قلب مورتر. بوبا هو لقب عائلي، ويتعامل المطعم مع هذا الاسم كحلقة وصل بجزيرته الأم. يشكّل البحر المحيط وجزر الكورناتي والأشخاص الذين يزوّدون المطبخ نهجه في الطعام. تشكّل المأكولات البحرية مركز قائمة تتبع الفصول والأماكن المختلفة التي تُحصد منها المكوّنات. يوفر المطبخ الجزري التقليدي الأساس، بينما تؤثر الأفكار المعاصرة في كيفية تحضير تلك المكوّنات وتقديمها. هذا مطعم يُقصد من خلال اختياره الحالي بدلاً من طبق واحد يُتوقع أن يبقى على القائمة بشكل دائم. الحديقة جزء مهم من التجربة. ينمو إكليل الجبل والريحان والأوريغانو والنعناع والبردقوش إلى جانب الخضروات وأشجار الفاكهة، بما في ذلك التين والزيتون والحمضيات والتوت. يحيط جدار حجري بفناء مكان تناول الطعام في الهواء الطلق، الذي يتسع لثمانين ضيفاً، بينما تضم المساحة الداخلية خمسين مقعداً. جزء من المطبخ مفتوح على المشهد، مما يتيح للزوار مشاهدة بعض عمليات التحضير. تكتمل الوجبة باختيار من النبيذ، ويستوعب المكان كلاً من الطاولات الصغيرة وتجمعات الأصدقاء. يمنح التباين بين الحديقة المسوّرة والمطبخ المرئي الضيوفَ نوعين مختلفين من التواصل مع الطعام: النباتات المحيطة بالطاولة والعمل وراء كل طبق. تتوفر الحجوزات عبر الهاتف أو من خلال رابط الحجز الخاص بالمطعم. تم تحديد مواقف السيارات بجانب المطعم وعند المرسى المحلي.
Nin · برغر · للأخذ · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Ahmad Taba / Pexels
Zadarska 1, 23232 Nin
DeSalt هو مطعم وبار لأكل الشارع في زادارسكا 1 في نين. تأسس في 2021، ويركز النشاط على تركيبات البرغر الخاصة به والصلصات المحضّرة في المطعم. يتيح الطلب للسفري والجلوس في الهواء الطلق للزوار الاختيار بين أخذ وجبة إلى مكان إقامتهم أو البقاء لتناول غداء أو عشاء غير رسمي في البلدة. لتشكيلة البرغر عدة اتجاهات مميزة. برغر اللحم الكلاسيكي يجمع لحم البقر الكرواتي مع الطماطم وخس أيسبرغ وصلصة المطعم في خبز بريوش. نسخة DeSalt Gourmet تضيف سلطة الملفوف والبصل المكرمل ولحم الخنزير المقدد المدخن. يستخدم Crazy Beekeeper الشيدر والطماطم الكرزية المتبلة، بينما يضيف Wild Dalmatian جبن الأغنام وصلصة الفلفل الحار إلى التركيبة. للدجاج والسمك مكانهما الخاص في القائمة. تتضمن شطيرة الدجاج المشوي لحم الخنزير المقدد المدخن والجبن وصلصة DeSalt، بينما تستخدم نسخة الدجاج المقرمش الدجاج المقلي المقرمش والمخللات والجبن الذائب. تقدم شطيرة تونة مع جبن ذائب بديلاً آخر. تقدم هذه التركيبات مع البطاطس المقلية، ما يجعل قسم الشطائر خيار وجبة كاملة وليس مجرد وجبة خفيفة. يوسع قسم السلطات الخيار أكثر، مع نسخ بالروبيان الملكي والتونة والدجاج المشوي إلى جانب سلطة خضار بالحمص والذرة الحلوة وجبن الأغنام. تحقق من المكونات مباشرة مع الفريق إذا كانت المتطلبات الغذائية مهمة. ينشر المطعم جهات الاتصال الهاتفية والبريد الإلكتروني للاستفسارات؛ أكد الخدمة الموسمية وترتيبات الاستلام قبل السفر تحديداً لتناول وجبة. لطاولة في الهواء الطلق، اذكر الجلسة المفضلة لديك عند الاتصال بالمطعم.
Nin · بيتزا · شواء بلقاني · متوسطي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Jonathan Borba / Pexels
Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin
يقع مطعم سوكول داخل أسوار مدينة نين القديمة مباشرة، في هرفاتسكوغ سابورا 2. تعود عائلة تارتارو بتاريخ المطعم إلى عام 1951، وتصف النشاط الحالي بأنه الجيل الثالث. وهو خيار مفيد عندما ترغب طاولة في تناول أطباق دالماسية إلى جانب اللحوم المشوية المألوفة والبيتزا، مع عدة طرق لتجميع وجبة. تضع مقدمة المطبخ طبق تارتارو الخاص، ومعكرونة المطعم، وسلطة المطعم في صميم عرضه. كما تبرز ستيك تارتارو مع صلصة الفلفل والطماطم والخبز المنزلي. ويُعد السمك جزءًا من هوية المطعم، بينما توفر تشيفابتشيتشي وأطباق اللحوم المشوية المشكلة خيارًا آخر من القائمة. اسأل عن الأسماك وأطباق المطعم المتاحة خلال زيارتك. للبيتزا صلة محلية مميزة هنا. يصف المطعم إضافات تشمل الروبيان والجرجير وشوكول، وهو تخصص لحم الخنزير المعالج المرتبط بنين. يمنح هذا الضيوف خيارًا بين مكونات ساحلية وشيء مرتبط بشكل خاص بالبلدة. وتشمل تشكيلة البيتزا الأوسع تركيبات مألوفة من الطماطم والجبن، وهي مفيدة عندما يلزم تلبية شهيات مختلفة على الطاولة نفسها. عند الزيارة، استخدم عنوان المطعم داخل أسوار البلدة واتصل بالفريق مباشرة بشأن أوقات الخدمة وحجز طاولة. ناقش أي نوع معين من السمك أو تخصص منزلي عند الحجز، خاصة إذا كان ذلك الطبق سبب زيارتك. ويسهّل الهاتف والبريد الإلكتروني المباشران للمطعم التخطيط للوجبة قبل الوصول إلى نين.
Nin · بيتزا · برغر · للأخذ
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Deacon Medak / Pexels
Branimirova ul. 14, 23232 Nin
يجمع ماد داك بين البيتزا والبرغر والسلطات في برانيميروفا 14 في نين. ويدعو موقع الطلبات الخاص به العملاء إلى الطلب مسبقًا والاستلام، مما يجعله خيارًا عمليًا لوجبة يمكن أخذها معك إلى مكان إقامتك. كما أن قائمة الطعام الكاملة مفيدة لمقارنة المكونات قبل الانطلاق مع مجموعة. تشكل البيتزا الجزء الأوسع من العرض. إلى جانب مارغريتا، وخلطات المشروم والخضروات، يتضمن الاختيار المميز مورتاديلا مع الفستق وبيتزا مستوحاة من نين مع شوكول، وجبن الماعز، والطماطم المجففة وصلصة الكمأة. وتضيف خلطة الجمبري خيارًا ساحليًا آخر. وهناك مجال لاختيار إضافة مألوفة أو جعل لحم مقدد إقليمي جزءًا من الوجبة. ويتبع قسم البرغر نهجًا متنوعًا بالمثل، مع لحم البقر والشتيدر، ولحم الخنزير المقدد المدخن، وخلطة إيطالية ونسخة بالكمأة. وتوفر سلطات الدجاج وسلطة التونة والجبنة الفيتا بدائل. قارن المكونات المدرجة عند الطلب، واسأل المطبخ مباشرة عن الحساسية أو البدائل بدلًا من افتراض أنه يمكن تغيير تركيبة معينة. تضع معلومات الزوار الرسمية في نين مطعم ماد داك في برانيميروفا، مما يجعل عنوان الشارع مرجعًا مفيدًا عند ترتيب الاستلام. استخدم موقع المطعم الحالي لاختيار طلبك والاتفاق على وقت الاستلام. إذا كنت تشتري لعدة أشخاص، فإن الاتفاق على البيتزا والبرغر والسلطات معًا قبل الطلب يساعد في جعل عملية الاستلام سهلة. اتصل بالمطعم مباشرة إذا كنت بحاجة إلى مساعدة بشأن طلب.
Nin · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · للأخذ
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Xhemi Photo / Pexels
Petra Zoranića 2, 23232 Nin
أينونا كونوبا عائلية في بيترا زورانيتشا 2 في نين، ولها تقليد معلن يمتد لأكثر من ستين عاماً. يعتمد مطبخها على وصفات دلماسية، وعرضها واسع بما يكفي لغداء أو عشاء مشترك حقيقي: تظهر المأكولات البحرية واللحوم والريزوتو والمعكرونة جميعها على قائمة المطعم نفسه. تشمل خيارات المأكولات البحرية ريزوتو الحبار الأسود، وسباغيتي بالمأكولات البحرية، ونودلز خضراء مع الروبيان. يسرد قسم الأسماك دنيس أو قاروص، وطبق أسماك لشخصين، وستيك تونة، وحباراً مشوياً على الشواية. هذه إشارات مفيدة عند اختيار نمط الوجبة التي تريدها؛ وينبغي أن يؤكد المطبخ الأسماك والحصص المتاحة في اليوم. ولشيء مرتبط بشكل خاص بنين، يبرز المطعم نينسكي شوكول، وهو تخصص من رقبة الخنزير المملحة. كما يقدم أطباق البيكا التقليدية والأطباق المشوية على السيخ بترتيب مسبق. تستحق هذه التحضيرات محادثة عند الحجز: اتصل بالمطعم للاتفاق على الطبق وعدد أفراد مجموعتك، بدلاً من الوصول متوقعاً أن يكون تخصص الطلب المسبق جاهزاً. تدرج أينونا الجلسات الخارجية والطلب الخارجي، بالإضافة إلى المناسبات العائلية والمهنية الخاصة. يمتد الجدول اليومي المعلن من الظهر حتى وقت متأخر من المساء، مع نفس ساعات المطبخ المعلنة، لكن يجب التحقق من الترتيبات الموسمية مباشرة. وهذا يتيح التخطيط إما لزيارة مع الجلوس أو لوجبة تُستلم. العنوان الكامل للشارع وخريطة المطعم نفسه هما أفضل مرجعين للعثور على المدخل.
Šimuni · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي · جلوس خارجي
Šimuni 39, 23251 Šimuni
الاثنين–الأحد 13:00–23:00
تشغل كونوبا ديدوفا كوتشا منزلاً عائلياً في شيموني، حيث تظل الشرفة في صميم هوية المطعم. يتبع الطبخ وصفات توارثتها الجزيرة والساحل الكرواتي ودالماسيا. وتُبرز الأسماك وجبن السكوتا الكوردي والبروشيك كمكونات ثلاثة تعبّر عن طابع المطبخ. كما تنتمي المعكرونة المنزلية وبلح البحر وزيت الزيتون واللوز والجوز والشمر والمنتجات المتبّلة إلى مفردات طعامه. ويكتمل هذا المشهد بالخبز المصنوع بزيت الزيتون ومجموعة مختارة من النبيذ المعبأ. ارتبطت حياة المبنى السابقة ارتباطاً وثيقاً بالطعام: فقد كانت العائلة تخزن النبيذ وتعلّق اللحم المقدد المحفوظ وتحتفظ بأجبان باغ وتجفف الأسماك هنا. واليوم، يمنح هذا التاريخ الوجبة إطاراً شخصياً بدلاً من قاعة طعام مجهولة. وتُعرض في الداخل دانتيلا صنعتها جدة العائلة مارا، لتربط تقليداً جزيرياً آخر بالمائدة. يمكن للضيوف الحجز عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو خدمة حجز عبر الإنترنت، ويُقبل الدفع بالبطاقة. شيموني نفسها قرية صيد على الساحل الجنوبي الغربي لجزيرة باغ، بين بلدة باغ ونوفاليا. ويضم خليجها مرسى ACI، بينما توفر الشواطئ القريبة أماكن للسباحة والمشي. ولا تزال قوارب الصيد العائدة إلى الشاطئ جزءاً من الطابع اليومي للقرية. لذا يمكن أن تندرج زيارة ديدوفا كوتشا بشكل طبيعي ضمن نزهة تجمع بين الميناء والشاطئ ووجبة متجذرة في طبخ المنازل على الجزيرة.
Pag · بيتزا · أسماك ومأكولات بحرية · كيك ومخبوزات
Marka Marulića 14, 23250 Pag
يقع مطعم وبار فندق بلاجا في موقع على شاطئ البحر في شارع ماركا ماروليتشا في باغ، مع شرفة واسعة تطل على البحر الأدرياتيكي ومسبح الفندق اللامتناهي. يجمع مطعم هذه الملكية العائلية بين عدة أنماط من الوجبات في نفس الموقع الساحلي. تشمل وجبة الإفطار خيارات عالمية إلى جانب خيارات نباتية وخالية من الغلوتين وخالية من اللاكتوز، مع توفر أنواع الحليب النباتي أيضًا. تركز قائمة الطعام انتقائية على الأطباق الخفيفة من اللحوم والنباتية، مصحوبة بنبيذ كرواتي ومشروبات أخرى. يمكن للضيوف الذين يفضلون البوفيه الاختيار من بين الحساء والسلطات واللحوم والأسماك والأطباق الجانبية والبيتزا والفواكه والكعك المنزلي. تتوفر هذه الخدمة للزوار وكذلك للضيوف المقيمين على نظام نصف إقامة، دون الحاجة إلى حجز مسبق. يتيح هذا التنوع للمطعم أن يكون مفيدًا عندما ترغب مجموعة في أشياء مختلفة من نفس الوجبة. كما تشمل العروض قهوة على الشرفة وكوكتيل بجانب البحر. يشمل برنامج مشروبات البار خيارات محلية وعالمية وكوكتيلات من ابتكار روبرتو باريتشيتش، الذي يفيده تدريبه في مدرسة السقاة الأوروبية في عمله. وبعيدًا عن المائدة، يقع الفندق مباشرة على الشاطئ ويوفر موقفًا للسيارات ومرآبًا. كما يقدم خدمات تأجير الدراجات والدراجات البخارية والكاياك وألواح التجديف، مما يتيح للزوار طرقًا للجمع بين وجبة وقضاء وقت في الخارج. بالنسبة لشخص يقيم في مكان آخر في باغ، يوفر المطعم تغييرًا للمشهد يركز على إطلالات البحر، ومجموعة واسعة من الطعام، وشرفة على الماء.
Pag · بيتزا · نباتي · غداء
Prosika 51A, 23250 Pag
بيتزا فانتازيستا من D10’s تجلب طابع كرة القدم إلى بيتزيريا على شاطئ بروسيكا في باغ. يقدّمها الشريكان المؤسسان إيفان شيتكا ومارتينا بوشيتش كمكان تجمّع غير رسمي، مع الموسيقى والمباريات وطاولات لمن يأتون من الشاطئ أو يلتقون بالأصدقاء على وجبة. يتمحور الطبخ حول البيتزا النابولية، بأسلوب البيتزا على طريقة ruota di carro. تمتد أسماء لاعبي كرة القدم عبر قائمة الطعام، لتحوّل اختيار البيتزا إلى قائمة فريق. تجمع مارينارا بوفون الطماطم والثوم والأوريغانو وزيت الزيتون، بينما تضيف مارغريتا كافو الموزاريلا والريحان إلى قاعدة الطماطم. يظهر كلاهما ضمن الخيارات النباتية في القائمة، إلى جانب تشاتشيو إي بيبي لغوارديولا. تتجه تركيبات أخرى نحو نكهات أقوى: تجمع ركلة حرة روبرتو كارلوس البروفولا المدخّنة والباذنجان المشوي والنّدوجا على قاعدة صفراء، وتستخدم أ matriciana مالديني الطماطم الصفراء وفْيور دي لاتّي وصلصة أماتريتشانا والغوانتشالي المقرمش. تقرن مارين بريداتور رونالدو التونة مع البصل الأحمر والفلفل الحار وموزاريلا مضاعفة. وللجزيرة مكان في الفريق أيضاً. تجمع دالما قاعدة من زيت الزيتون مع الجرجير وبروشوتو دالماسي وطماطم كرزية وباشكي سير، مانحةً جبن باغ دوراً بين المكوّنات الإيطالية. تقدّم بريزاولا محمد صلاح تركيبة أخرى من اللحوم المعالجة، مع لحم البقر والخضروات الورقية والطماطم. يمكن للضيوف تناول الطعام في المطعم أو طلب الوجبات السريعة. تُقبل الحجوزات، ويمكن للمجموعات الخاصة ترتيب طاولات معاً لأعياد الميلاد ووجبات الفرق والاحتفالات الصغيرة. يمكن أن يتبع تناول الطعام الجماعي قائمة محددة أو سلسلة من البيتزا للمشاركة، مع مناقشة الترتيبات مباشرة مع الفريق.
Rogoznica · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · يقبل الحجوزات
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Lies / Pexels
Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica
يقع مطعم ماريو بجانب البحر في البلدة القديمة في روغوزنيكا، ويطل على الخليج. يقدم أطباقًا من منطقة دالماسيا منذ عام 2010، ويصف مطبخه بأنه يجمع بين الوصفات الإقليمية الموروثة والتحضير المعاصر. يجعله عنوانه في شارع هرفاتسكه مورناريتسه خيارًا على الواجهة البحرية للزوار الذين يرغبون في الجلوس لتناول وجبة مبنية على مطبخ المنطقة. يبرز المطعم المنتجات المحلية مثل البروشوتو، والجبن في زيت الزيتون، والسردين، والأنشوجة. توفر هذه نقطة بداية واضحة للوجبة قبل الانتقال إلى السمك أو اللحم. كما يشكل الخبز الطازج والنبيذ المقدم بالكأس جزءًا من مقدمة ماريو الخاصة، حتى يتمكن الضيوف من اختيار تشكيلة أصغر من الأطباق دون الالتزام بزجاجة كاملة. هناك عدة أطباق مميزة بالاسم تتجاوز قائمة السمك المشوي البسيطة. يضيف الشعير مع الروبيان والعدس مع الحبار البقوليات والحبوب إلى تشكيلة المأكولات البحرية. تقدم يخنات السمك والحبار أسلوبًا آخر من التحضير، بينما يمنح يخنة اللحم البقري مع الزلابية محبي اللحم بديلاً إقليميًا. اسأل عن توفر أي من أطباق البيت هذه عند التخطيط للزيارة. يقبل ماريو استفسارات الحجز عبر موقعه الإلكتروني والهاتف والبريد الإلكتروني. يصبح الطلب حجزًا بمجرد أن يرد المطعم بالتأكيد؛ يمكن تقديم استفسارات اليوم نفسه مباشرة عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني. تمتد خدمته المعلنة من الظهر حتى منتصف الليل، لكن أكد ترتيبات المطبخ والمواسم عند الحجز. اذكر عدد أفراد مجموعتك وأي تخصص معين ترغب في تجربته.
Rogoznica · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس داخلي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Farhad Ibrahimzade / Pexels
Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica
مطعم أنتونيو هو مشروع عائلي في روغوزنيتسا منذ عام 1985. يشغل بيتاً حجرياً قديماً على الواجهة البحرية، بين القوارب، في عنوان أوبالا كنيزا دوماgoja 35. يحافظ كل من الموقع والقائمة على قرب البحر: المطبخ الكرواتي المتوسطي، والأسماك والمأكولات البحرية محورية في وصف المطعم نفسه. يعمل المطبخ بالأسماك التي يوردها الصيادون المحليون، كما يقدم المأكولات البحرية واللحوم المرباة محلياً. وهذا يجعل الأسماك المتاحة في اليوم جزءاً مهماً من اختيار الوجبة. اسأل الفريق عن الصيد وطريقة التحضير وحجم الحصة قبل أن تقرر، خاصة عند مشاركة السمكة بين عدة أشخاص. يمكن للضيوف الذين يفضلون اللحوم مناقشة البدائل دون افتراض أن على جميع الجالسين إلى الطاولة طلب المأكولات البحرية. النبيذ الإقليمي جزء من عرض أنتونيو، حيث يدعو المطعم ضيوفه إلى تناوله مع أطباقه المميزة. يضم المطعم جلسات داخلية وخارجية، مما يتيح الاختيار بين التصميم الداخلي للبيت الحجري والجلسة على الواجهة البحرية. تتوفر كراسي مرتفعة للأطفال، وتُدرج خدمة الواي فاي والدفع بالبطاقة ضمن مرافقه العملية. لزيارة مخططة، تواصل مع أنتونيو عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو واتساب. تحتاج طلبات الحجز إلى رد من المطعم قبل تأكيد الطاولة. اذكر عدد الضيوف، والجلسة المفضلة، وأي متطلبات غذائية عند الاستفسار. ساعات العمل المعلنة تمتد من أواخر الصباح حتى المساء؛ تأكد من الافتتاح الموسمي وخيارات المطبخ الحالية عند ترتيب وجبتك. العنوان الكامل على الواجهة البحرية مفيد للعثور على المدخل الصحيح.
Rogoznica · شواء بلقاني · متوسطي · ستيك ومشاوي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Valeria Boltneva / Pexels
Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica
يطل مطعم روغوزنيتسا على خليج البلدة من عنوان أوبالا كنيزا دوماغويا 120. تأسس في 2022، ويصف طهيه من خلال وصفات عائلية دالماسية ومتوسطية، مع تمثيل الأسماك والمأكولات البحرية والمعكرونة وشرائح اللحم. يعد خيارًا مفيدًا عندما ترغب مجموعة في مكان ساحلي وقائمة طعام تتجاوز تخصصًا واحدًا. يسلط المطعم الضوء على عدة تحضيرات للمأكولات البحرية على موقعه الإلكتروني. يقف ريزوتو الحبار الأسود والجمبري الأدرياتيكي وبلح البحر على طريقة بوزارا إلى جانب طبق سمك مع القاروص والدنيس. يقدم مونكفيش غريغادا كتخصص المنزل، بينما توفر سلطة الأخطبوط مع شريحة الجمبري وإسكالوب بصلصة النبيذ طرقًا أخرى لبدء أو بناء وجبة. تحتل اللحوم مكانة واضحة بنفس القدر في العرض. يعد ستيك لحم توماهوك طبقًا آخر من أطباق المنزل المميزة، وتشمل القائمة لحومًا مشوية ولحم خنزير محشي. تجمع أطباق المشاركة عدة تحضيرات معًا، وهو أمر مفيد عندما ترغب المائدة في مقارنة النكهات. لشيء حلو، يقدم المطعم فطائر مع الآيس كريم والكرز الدافئ كأحد حلوياته. يشمل اختيار النبيذ أصنافًا كرواتية مثل بوشيب ومالفازيا وغراشيفينا. اسأل الفريق عما هو متاح ليتناسب مع السمك أو اللحم الذي تختاره. يمكن تقديم استفسارات الطاولة مباشرة عبر الهاتف أو من خلال نموذج الحجز الخاص بالمطعم؛ انتظر التأكيد عند استخدام النموذج. قبل الانطلاق، تأكد من ساعات عمل المطبخ لهذا اليوم وأي طبق محوري في وجبتك المخطط لها.
Rogoznica · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Miline 44, 22203 Rogoznica
يقع مطعم أتريوم في ميلين 44 في روغوزنيكا. يجمع مطبخه بين مكونات البحر الأبيض المتوسط وتوليفات معاصرة، ويقدم خيارات من المأكولات البحرية واللحوم والنباتية. كما يضع المطعم نصائح النبيذ في صميم التجربة، ويدعو الضيوف لمناقشة الاقتران مع الفريق بدلاً من اعتبار الزجاجة فكرة لاحقة. تُظهر المقبلات نطاق هذا النهج. يجمع طبق دالماسي بين البروشوتو والجبن والزيتون، بينما تشمل خيارات المأكولات البحرية سلطة الأخطبوط وكارباكيو السمك وتارتار الجمبري. يقدم تاتاكي التونة وتارتار التونة السمسم والصويا والواسابي إلى جانب السمك. لبداية دافئة، تدرج القائمة شوربة الجمبري الكريمية وبويابيس بناءً على سمك اليوم والمحار. توفر المعكرونة والريزوتو عدة اتجاهات للجزء الرئيسي من الوجبة. تجمع إحدى المعكرونات بين المحار والجمبري والكوسا؛ بينما تقترن أخرى بفيليه لحم البقر مع الكمأة. يشمل اختيار الريزوتو ريزوتو الحبار الأسود ونسخة الجمبري الحارة مع الطماطم والكونياك والفلفل الحار. اسأل المطبخ عن التوفر الحالي ومستوى الحرارة إذا كنت تفكر في الأخير. تتضمن القائمة اختياراً منفصلاً للأطفال، مع معكرونة بالطماطم والدجاج وستيك لحم بقري صغير. تتنوع الحلويات من كريم بروليه وبانا كوتا إلى الفطائر وتشيز كيك. يدرج أتريوم التكييف والسماح بالحيوانات الأليفة والدفع بالبطاقة ضمن مرافقه. لحجز طاولة، اتصل بالمطعم مباشرة واذكر أي متطلبات غذائية أو أطفال أو كلب عند الاستفسار.
Pag · غداء · عشاء · للأخذ
Vangrada 20, 23250 Pag
كونوبا بودولو هو مطعم كرواتي ومتوسطي يقع في فانغرادا في باغ. يقدم مطبخه أطباقاً إقليمية وأطعمة محلية، مع خبز طازج ومشروبات ترافق وجبة الجلوس. يوفر المكان للزوار الاختيار بين شرفة في الطقس الدافئ وغرفة مكيفة في الداخل. هذا المزيج يجعله عنواناً مفيداً لتناول وجبة في البلدة سواء كنت ترغب في الجلوس بالخارج أو الابتعاد عن الحرارة. الغداء والعشاء كلاهما جزء من عروض المطعم. يمكن طلب الطاولات مباشرة عبر الهاتف أو من خلال خدمة حجز عبر الإنترنت، حتى يتمكن الضيوف من ترتيب زيارتهم قبل الانطلاق. كما يعد المطعم الطعام للطلب الخارجي، مما يتيح للزوار المقيمين في منزل عطلات تناول الطعام هناك بدلاً من البقاء على طاولة. تتوفر مواقف سيارات مجانية للعملاء القادمين بالسيارة، وتتوفر خدمة الإنترنت اللاسلكي المجانية أثناء الزيارة. يشارك بودولو أيضاً في ثقافة الطعام الأوسع في البلدة. وقد ظهر بين المطاعم المشاركة في برنامج باغ نا مينيجو 2025، الذي جلب تخصصات الجزيرة والغناء الدلماسي إلى غرف الطعام المحلية. ربط البرنامج المطاعم وبار النبيذ والجبن والمنتجين المحليين ومدرسة الضيافة في البلدة من خلال احتفال بتقاليد الطعام في باغ. بالنسبة لمن يستكشف الجزيرة عبر مطاعمها، يقدم بودولو عنواناً في البلدة بنقطة انطلاق إقليمية مميزة.
Pag · أسماك ومأكولات بحرية · كيك ومخبوزات · نباتي
Veli brig 20, 23250 Pag
يقع مطعم بيلفيدير في فندق بيلفيدير على شارع فيلي بريغ في مدينة باغ، ويضم شرفة تطل على خليج باغ. يجمع المطبخ بين الأطباق المحلية والطهي العالمي، واضعاً المكونات الإقليمية والموسمية في صميم نهجه. قد تبدأ الوجبة بالشوربة اليومية أو أحد المقبلات مثل ذيول الروبيان المحضّرة مع إكليل الجبل وزيت الزيتون. ويُعد جبن باغ المحلي نقطة انطلاق أخرى، إلى جانب طبق بيلفيدير الخاص المصمم لشخصين. وتشمل الأطباق الرئيسية اللحوم والأسماك على حد سواء، تليها لمسة حلوة الختام. إن تركيز المطعم على المكونات يمنح هذا المنيو المتنوع خيطاً واضحاً، حيث يسلط الفندق الضوء على العلاقة بين الطهي الجيد والأشخاص الذين يوردون منتجاته. يمكن للضيوف الجلوس في الخارج للاستمتاع بإطلالة على الخليج أو استخدام المساحة الداخلية المكيفة عندما يفضلون الاحتماء من الحرارة. تتوفر أطباق نباتية، ويشمل التنوع الحلو تيراميسو ومعجنات. ويضيف البار الصيفي الملاصق الكوكتيلات إلى الأجواء. تساعد مواقف السيارات المجانية للعملاء والإنترنت اللاسلكي في جعل الزيارة سهلة، كما يتوفر الطلب الخارجي لمن يفضلون تناول الطعام في مكان آخر. يمكن حجز الطاولات عبر الهاتف. كما يقبل بيلفيدير ترتيبات الاحتفالات الخاصة وحفلات استقبال الأعراس، مما يجعله خياراً للزوار الذين يخططون لتجمع فضلاً عن وجبة مطعم عادية. تُقبل الدفع بالبطاقة والدفع اللاتلامسي. إن الجمع بين الشرفة المطلة على الخليج والمنيو الواسع والمرافق المخصصة للاحتفالات يمنح المطعم عدة استخدامات مختلفة خلال الإقامة في باغ.
Primošten · بيتزا · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Salman Manki / Pexels
Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten
كونوبا ديونيس مطعم تديره عائلة على واجهة بريموشتن البحرية، في ريفا جيرتافا دفاينكي 16. تتقاسم الأطباق الدلماسية والبيتزا قائمة الطعام، مع طاولات على الشرفة تطل على القوارب. يعد خياراً لتناول وجبة أثناء زيارة بريموشتن، مع تنوع كافٍ لعائلة أو مجموعة يرغب أفرادها في أشياء مختلفة. تشمل تخصصات المطعم باستيتسادا مع غنوكي البطاطس وسمك غريغادا. يقترن الأول لحم البقر بالصلصة، بينما يجمع الأخير السمك مع البطاطس والثوم وزيت الزيتون والنبيذ الأبيض. توفر هذه الأطباق نقطة انطلاق إقليمية قبل النظر في الاختيار الأوسع المتاح في اليوم. للبيتزا تحضيرها الخاص هنا: ترتاح العجينة لمدة ثمانٍ وأربعين ساعة وتُمد يدوياً. يظهر مارغريتا وكابريتشيوزا إلى جانب بيتزا ديونيس، التي تجمع الطماطم والجبن وبرشوت والقشدة الحامضة والزيتون. للأطفال، يقدم المطعم حصصاً أصغر من أطباق مختارة وخيارات بسيطة مثل قطع الدجاج المغطاة بالبقسماط مع البطاطس المقلية أو سباغيتي بولونيز. اسأل عن الأطباق التي يمكن تكييفها إلى حصة أصغر. يشمل اختيار النبيذ بابيتش من منطقة بريموشتن، وديبيت من منطقة شيبينيك، وغراشيفينا من سلافونيا. الحيوانات الأليفة مرحب بها. ينشر المطعم ساعات موسمية، لذا تأكد من الافتتاح عند الزيارة خارج فترة العطلة الرئيسية. تذهب استفسارات الهاتف وواتساب مباشرة إلى فريق العائلة؛ يتم تأكيد الطاولة بعد ردهم. اذكر التاريخ وعدد الضيوف وأي طبق معين تأمل في تجربته.
Supetarska Draga · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان ArtHouse Studio / Pexels
Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga
يقع مطعم مور على البحر في غونار، على الجانب الغربي من راب بين خليجي كامبور وسوبيتارسكا دراغا. نشأ مطعم عائلة تاريبا من صلة وثيقة بالصيد، وله تاريخ يمتد أكثر من أربعين عامًا. تُطل شرفته على المياه والجزر القريبة، ما يجعل الموقع جزءًا مهمًا من وجبة بحرية على مهل. تتيح قائمة الطعام للصدفيات والقشريات أن تُقدَّم بعدة أشكال. يمكن تقديم السكامبي مشويًا، أو على طريقة بوزارا، أو مع زيت الزيتون والليمون، أو مطبوخًا في صلصة نبيذ أبيض. ومن الأطباق الأخرى التي يسلط المطعم الضوء عليها: الإسكالوب بالغراتان، ومعكرونة الحبار مع الفول، والروبيان مع بولنتا الذرة والكمأة. اسأل عن سمك اليوم وطرق التحضير المتاحة عند الطلب. يعكس حوض سمك داخل المطعم التركيز على المكونات البحرية. يرافق الطعام نبيذ كرواتي ودولي، بينما يوفر بار الشاطئ المنفصل في الأسفل أجواءً أكثر عفوية للمشروبات والوجبات الأبسط. لتناول عشاء بحري، حدّد المطعم عند حجز طاولة، خصوصًا إذا كان تفضيلك الشرفة العلوية بدلًا من البار. يُعد مطعم مور خيارًا عمليًا للزوار القادمين برًا أو بحرًا. توفر العائلة موقفًا للسيارات، ولرصيفها مراسٍ للسفن حتى عشرين مترًا. تواصل مع الفريق قبل الوصول بحرًا لتأكيد مرسى مناسب وترتيبات زيارتك. برًا، استخدم عنوان سوبيتارسكا دراغا 321 وموقع غونار عند التخطيط للرحلة.
Rab · متوسطي · ستيك ومشاوي · أسماك ومأكولات بحرية
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Nadin Sh / Pexels
Srednja ulica 9, 51280 Rab
يقدّم لابيرينت مطعماً عائلياً في إحدى زوايا البلدة القديمة في راب. تولّت عائلة بيتشوليان إدارة الخان السابق في عام 1979 وأطلقت اسم لابيرينت في عام 1981. يفسّر كل من الزقاق المسدود وتصميم التراس هذا الاسم، مما يمنح هذا العنوان طابعاً مختلفاً تماماً عن صالة طعام مفتوحة تطل على الواجهة البحرية. يحافظ المطبخ على صلة وثيقة بالطهي الجزيري. يأتي السمك من الصيادين المحليين إلى جانب الأخطبوط والأنشوجة والسمك المملح والمحاريات والقشريات. ثمة طبق محلي جدير بالسؤال عنه هو رابسكي غوستي أويوشاك، حساء السمك السميك في راب. يرافق زيت الزيتون والخضروات والأعشاب المأكولات البحرية، بينما تشمل قائمة المشروبات نبيذ المنزل والنبيذ المعبأ في زجاجات. وللحم مكانته الخاصة هنا، بما في ذلك طبق الملك توميسلاف وتارتار لحم البقر الذي يُحضّر على الطاولة. كما توفر مساحتا الطعام أجواءً مختلفة: فالتراس له جدران حجرية وبئر، بينما يستحضر القسم الداخلي حانة جزيرية قديمة بمدفأتها والبيكا. اختر وفقاً للطقس ونوع الأمسية التي تريدها. ستجد لابيرينت في سريدنيا أوليتسا 9، داخل البلدة القديمة، بحيث يمكن أن تتناسب وجبة مع الوقت الذي تقضيه في الاستكشاف سيراً على الأقدام. اتصل على +385 51 771 145 لحجز طاولة أو للسؤال عما هو متوفر في ذلك اليوم. الخدمة مقسومة بين الغداء والعشاء، مع استراحة بعد الظهر، مما يجعل من المفيد التحقق من التوقيت قبل زيارة عفوية.
Rab · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Sarda Bamberg / Pexels
Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab
الاثنين–الأحد 10:00–00:00
يرحّب كونوبا ريفا بالزوّار في البلدة القديمة في راب منذ عام 1998. يمنحه المطبخ الساحلي التقليدي والشرفة والشوارع الحجرية المحيطة به أجواءً جزرية واضحة. وتجعل قائمته الواسعة نسبياً منه خياراً مفيداً عندما ترغب مجموعة في تناول المأكولات البحرية واللحوم المشوية وبعض الخيارات النباتية البسيطة على الطاولة نفسها. لمحبّي الأسماك، تجمع طبق ريفا بين السمك والحبار والجمبري لشخصين. وتتنوع الأطباق الفردية بين فيليه القاروص أو الدنيس مع السلق، والتونة المشوية، وبلح البحر على طريقة بوزارا، وريزوتو الحبار. كما يتوفر سباغيتي المأكولات البحرية، بينما يقدّم الأخطبوط المحضّر بالطماطم والتوابل قواماً وصوصاً مختلفين. تشمل المقبلات كارباتشيو الأخطبوط، والسمك المملح، ولحم الخنزير الدلماسي، وجبن أغنام باغ. تضم القائمة أيضاً قسماً نباتياً مخصصاً يضم ريزوتو الخضار، ومعكرونة الطماطم، والكوسا المقلية. وللأطفال أطباق أصغر من الدجاج والمعكرونة واللحوم المشوية. ويمكن لمن يختار اللحوم التوجه نحو الأسياخ المشوية أو الستيك أو طبق مشكّل. ومن الحلويات كعكة راب، وفطائر الجوز، والآيس كريم، ما يوفّر عدة طرق لإنهاء الوجبة دون طلب الشيء نفسه حول الطاولة. تُقبل الحجوزات عبر الهاتف، وهو أيضاً وسيلة مناقشة توصيل الطعام من المطعم إلى المارينا. وقد تناسب هذه الخدمة الضيوف الذين يقضون المساء على متن قارب؛ لذا أكّدوا نقطة التوصيل وتوقيته عند الطلب. وعلى الزوّار الحاضرين شخصياً التوجه إلى أوليتسا بيسكوبا دراغا 3. ويُقبل الدفع بالبطاقة، وتمتد ساعات العمل اليومية المعلنة من وقت متأخر من الصباح حتى منتصف الليل.
Rab · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · جلوس خارجي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Julia Filirovska / Pexels
Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab
يجمع شانبيير بين متجر عائلي للأسماك وحانة للمأكولات البحرية على ممشى واجهة البحر في راب. بدأ المطعم باستقبال الضيوف في عام 1997، ولا يزال الترابط بين منصة بيع الأسماك والمطبخ محورياً في هويته. توجد طاولات ومقاعد خشبية في الخارج تحت مظلة ونخيل، ما يضع الوجبة إلى جانب حركة ميناء البلدة القديمة. تقود الأسماك والمحار قائمة الطعام. وتتيح خيارات القاروص أو الدنيس المشوي، والكاليماري المقلي أو المشوي، والسكامبي وبلح البحر عدة طرق لترتيب غداء بحري. صُمم طبق شانبيير الخاص لشخصين، إذ يجمع الأسماك والكاليماري والسكامبي والمحار مع السلق والبطاطس. وهو طلب مفيد عندما يرغب ضيفان في مشاركة تشكيلة أوسع. تتوفر أيضاً معكرونات بالمأكولات البحرية، وشوربة سمك، وأطباق ريزوتو، بما فيها ريزوتو أسود. وتقدم المقبلات الأصغر مثل الأنشوجة المتبلة مساراً آخر إلى الوجبة قبل الطبق الرئيسي. وللختام، تشمل القائمة كعكة راب، وآيس كريم، وفطائر بحشوات حلوة. اسأل عن الأسماك والمحار المتوفرين في اليوم قبل أن تقرر طبقاً معيناً. تدرج هيئة السياحة المحلية موسماً من أبريل حتى أكتوبر، لذا تحقق مباشرة قبل الزيارة قرب أي من طرفي هذه الفترة. كما تصف المكان بأنه مناسب للأطفال ومرحب بالكلاب. يُعد الحجز هاتفياً أمراً منطقياً لطاولة على الواجهة المائية، خصوصاً إذا كنت تخطط للوجبة حول نزهة في البلدة القديمة.
Palit · متوسطي · أسماك ومأكولات بحرية · نباتي
صورة توضيحية للمأكولات — لم يتم التقاطها في هذا المكان Valeria Boltneva / Pexels
Palit 71, 51280 Palit
يقدّم فيلوم في باليت مقدمة واسعة عن مطبخ راب، مع وصفات الجزيرة إلى جانب الأسماك المتوسطية والمعكرونة وأطباق اللحوم. يعني اسمه الشراع في اللاتينية، وهي نقطة انطلاق مناسبة لمطعم تستمد قائمته الكثير من البحر المحيط. وبخلاف كثير من عناوين المطاعم في الجزر، يرحّب فيلوم بالضيوف على مدار السنة. تشمل خيارات المأكولات البحرية السمك المشوي، والصدفيات المحضّرة على طريقة بوزارا، وريزوتو الحبار الأسود. وتتخذ المعكرونة عدة أشكال، من فوجي مع سكامبي والكمأة إلى سباغيتي مع البطلينوس. لطلب محلي أكثر تميزاً، اسأل عن شتوكالي، أذرع الأخطبوط المجففة المقدمة مع البيض. كما يسرد المطبخ أطباقاً تقليدية تتطلب ترتيباً مسبقاً، ومنها الأخطبوط تحت البيكا، ورابسكا غروتا، وهي لحم بقر محشو بالبروشوتو والجبن في صلصة داكنة. تتوفر خيارات كافية لطاولة لا يتشارك أفرادها الشهية نفسها. تشمل الخيارات النباتية معكرونة بالمشروم والكوسا، وجنوكي بأربعة أنواع من الجبن، وطبق خضار مع جبن مقلي. وتوفر أطباق اللحوم ووجبات الأطفال الصغيرة بدائل للمأكولات البحرية. تشمل الحلويات كيك الشوكولاتة الدافئ وتشيز كيك، مما يمنح الوجبة نهاية مختلفة عن تخصصات الجزيرة المالحة. منطقة جلوس خارجية ومواقف للسيارات وخدمة الطلبات الخارجية تجعل فيلوم عملياً لأنواع مختلفة من أيام العطلة. احجز مباشرة إذا كنت ترغب في طبق تقليدي معين، لأن الأطباق المحضّرة بالترتيب المسبق تحتاج إلى تخطيط أكثر من غداء من دون ترتيب مسبق. عند الوصول مبكراً أو متأخراً، تحقق من ساعات عمل المطبخ إضافة إلى أوقات فتح المطعم المعلنة.
أدرجه. لا يكلفك شيئاً ويستغرق دقيقتين فقط. يرى الضيوف رقم هاتفك ويتصلون بك مباشرة، ونحن لا نتدخل بينكما، ولا نفرض رسوم حجز، ولا نحجز طاولات.
أدرج مجاناًليس مطعمك؟ اقترح مكاناً تعرفه، لا حاجة لحساب.