1737 Terroir

يقع مطعم تيروار 1737 في كنيسة سابقة مُرمَّمة ضمن مجمع فندق جينيرالِش بوروتيل في ساحة كوشوت في توكاي. تمنح الأقواس العالية والإضاءة الدافئة غرفة الطعام أجواءً مميزة لأطباق البistro المعاصرة. يشغل الفندق قصراً تاريخياً، ويرحّب المطعم بوجبة تتمحور حول مكونات المنطقة ونبيذها، سواء كنت مقيماً في توكاي أو زائراً ليوم واحد.

يجمع المطبخ بين مكونات مألوفة في أطباق مُحضَّرة بعناية. تشمل قائمته كبد البط مع الراوند والتوت الأسود، والتراوت مع الخيار والتفاح، وحساء الدجاج الغيني مع نودلز الأودون والكرافس. ومن الأطباق الرئيسية سمك القد مع البازلاء والليمون، وصدر الدجاج مع كريمة بطاطس الكمأة والبروكلي، والأرنب مع البطاطا الحلوة وفطر زيمبلين. تعطي هذه التركيبات فكرة جيدة عن نهج المطبخ بينما يستمر الاختيار الموسمي في التغير.

لحم الخنزير والطيور البرية لهما مكان أيضاً: يُقدَّم متن مانغاليتسا مع الكرفس والفلفل الكابيا، بينما يظهر لحم الغزال مع البرقوق والبոլنتا. تتخذ الحلويات اتجاهاً فردياً بالمثل، من الشوكولاتة البيضاء مع التوت الأحمر والكرز الحامض إلى بودنغ السمولينا مع الكراميل والكولرابي. يمكن تحضير وجبات نباتية حول المكونات المتاحة، لذا ناقش تفضيلاتك عند الحجز.

توكاي محورية في اختيار النبيذ، من الفورمينت الجاف مروراً بالهارشليفيلو والمسكات العطري وصولاً إلى الأصو. تقدم الاقتراحات على القائمة نقطة انطلاق لاختيار كأس مع كل طبق. احجز هاتفياً أو عبر موقع المطعم، وتحقق من الأطباق الحالية عند التخطيط لغداء أو عشاء خاص.

• أسماك ومأكولات بحرية
• نباتي
• غداء
• عشاء

الذهاب إلى هناك

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj, Hungary

الاثنين–الخميس 12:00–22:00; الجمعة–السبت 12:00–23:00; الأحد 12:00–20:00

+36303043060 · [email protected] · 1737.hu

رتّب الحجوزات مباشرة مع المطعم.

هل هذا مطعمك؟ ما زلنا نفتقد صور. تولّ هذه الصفحة وأضف ما ينقص بنفسك، مجاناً، وسيظل الأمر مجاناً.المطالبة بهذا المطعم