La Route du Sel

تحتل La Route du Sel منزلًا تقليديًا من الحجر الجيري الأبيض (توفو) بجانب نهر اللوار في Le Thoureil، بين أنجيه وسومور. بُني المبنى المطل على النهر عام 1851، وينتمي إلى مشهد القرية القديمة، ويستحضر اسم المطعم نقل الملح عبر النهر من نانت نحو وسط فرنسا. تُقدَّم المؤسسة كمطعم عائلي متجذر في المنطقة عبر خمسة أجيال. تطل شرفتها وحديقتها على نهر اللوار، بينما توفر قاعة طعام داخلية أجواءً أكثر احتواءً. يركز المطبخ على المنتجات الطازجة من الموردين المحليين، مع خضروات تتغير بتعاقب الفصول ومعكرونة منزلية الصنع ترافق بعض الأطباق. وتحتل أسماك النهر مكانة خاصة هنا: إذ يظهر ثعبان الماء والبايك وبايك الفرخ بين الأطباق المميزة. يمتد الطهي أيضًا إلى منتجي الدواجن واللحوم القريبين، مع نبيذ طبيعي وإقليمي إلى جانب الطعام. تقود ماري مونموسو المطبخ، بينما يساهم طاهي الحلويات لوران ميرسييه في أطباق التحلية على مدار السنة. وتمنح تشكيلة الحلويات الوجبة فصلها الختامي الخاص، من الكريمة المحلية إلى tart fruit ومستحضرات الشوكولاتة. ومعًا، يجعل الطهي والمكان هذا موقعًا لاستكشاف اللوار عبر الطبق والإطلالة معًا. ويمكن طلب طاولة مباشرة عبر الهاتف. ويمنح الاختيار بين تناول الطعام في الداخل والجلوس بجانب النهر المطعمَ أجواءً مميزتين داخل المنزل نفسه.

• أسماك ومأكولات بحرية
• كيك ومخبوزات
• غداء
• عشاء
• جلوس داخلي
• جلوس خارجي
• يقبل الحجوزات

الذهاب إلى هناك

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire, France

الاثنين–الأحد 12:00–14:30, 19:00–21:00

+33241457531 · www.authoureil.fr

رتّب الحجوزات مباشرة مع المطعم.

هل هذا مطعمك؟ ما زلنا نفتقد عنوان بريد إلكتروني and صور. تولّ هذه الصفحة وأضف ما ينقص بنفسك، مجاناً، وسيظل الأمر مجاناً.المطالبة بهذا المطعم